Лучше заливать не водой, а отааром после варки свеклы, при варке добавить немного уксуса, отвар не потеряет цвет при варее, приятная кислинка о вкусом свеклы очень вкусно получается.
Рецепт супер❤ В Украине делаем на отваре из буряка с добавлением уксуса , лимонной кислоты или лимонного сока, для сохранения цвета, и со сметаной. Любимый летний суп! И организм переносит его легче, чем окрошку ту же.
@@user-pr2un9pk8y с квасом имеется ввиду домашний вкусный хлебный кислый квас, он как сыворотка по эффекту ) но люди же слышат квас, покупают коричневое газированное сладкое пойло и заливают им окрошку и этим можно только свиней кормить и те есть не будут xD
Готовлю приблизительно также. Отличие в том, что не добавляю уксус. Заливаю кефиром и немного минералкой без вкуса. Добавляю еще хрен,но уже в тарелку по желанию. Попробуйте.
В Латвии частотспользуют мариеованую свеклу, добавляют нарезаную мелким кубиком картошку, вареную колбасу, а огурцы и яица не натирают, огурцы режут мелкими кусочками, яица разрезают пополам и выкладывают на суп для красоты.
Помните, как говорили в какой-то рекламе? "Посмотри, как вкусно, попробуй, как красиво!" Здесь этот бред неуместен. Ибо просто вкусно и красиво, очень люблю холодник, теперь буду готовить и по вашему рецепту тоже!
Даже и не стоял рядом с белорусским Холодником. Как можно заправлять холодной водой??? Мы беларусы отвариваем свеклу, затем натираем на крупной терке. Перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой, солим и доводим до кипения. Поварим пять минут, затем дадим охладится и добавим по вкусу уксус и сахар.Поставим кастрюлю в холодильник. Перед подачей на стол, отбираем в супницу некоторое количество свекольника и заправляем натертым огурцом, натертыми яйцами, нарезанным зеленым луком и укропом, сметаной. Подаем с теплой отварной картошечкой. Это настолько вкусно, что едят и хвалят даже итальянцы, которые предпочитают есть только свою кухню. Особенно когда на улице жара, то едят за милую душу 😁
Согласна с вашим рецептом полностью! Я русская, но много лет жила в Беларуси, готовлю и люблю холодник! У всех свои вкусы, но я искренне не понимаю, когда в лёгкий, летний суп пытаются напихать какой- то колбасы или мясо! Теряется смысл лёгкого блюда.Кто- нибудь пояснит- зачем? 😂
Я тоже из РБ. Мы тоже именно ТАК и делаем. Мама научила, тётушки так делают, бабули так делали. Все остальное это не холодник. Ещё такая же история с драниками😅😅😅. Когда начинают добавлять яйца, все, выключаю-это уже не драники😢
Вкусный свекольник, вместо воды использовала кефир и газированную воду, вместо уксуса , лимонный сок. Можно попробовать тан или айран. И ещё в комментах была подсказка, вместо хлеба есть с горячим отварным картофелем, мне понравилось, вкусно!
Одна блогер из РБ предлагает подавать к холоднику до румяной корочки обжаренную картошечку крупными ломтиками. Думаю, тоже неплохо будет)Ну, конечно, для поклонников пп и зож жареное не подойдёт, да и вообще картофель что-то ужасное)
Конечно, окрошка , тоже , вкусная и не надо вместо окрошки, что-то, готовить. Мне нравится окрошка с айраном или с кефиром, рецептов тоже много разных - кому как нравится.
Вы го овите типично по-русски, это я вам говорю как белоруска 😅 Свёклу обычно отваривают, предварительно натерев на тёрке. Отвар охлаждающей, а затем в суп добавляют огурец,варёные яйца, зелёный лук и укроп. Петрушка сюда не идёт. Сметану добавляют порционно и подаисл,ют столовым уксусом. Без сметаны суп может стоять в холодильнике до 3 дней. Подают суп с картошкой, жареной. Это вкусно и у нас в Белоруссии все готовят так.😊 Т
Моя мама белорусска и свекольник холодный делает на отваре свеклы(сырая свекла на крупную тёрку+уксус,чтобы не потерялся цвет варить,остудить,процедить,охладить)По вкусу добавить сахар+ немного отварной свеклы+порезанные овощи кубиком:картофель,сваренный в " мундире",свежие огурцы,лук,яйца,зелень.Сметана или майонез в тарелку по вкусу.Употреблять холодным.
Такой вариант свекольника я не готовила,но взяла на заметку,попробую,отпишусь.Важно,что он не варится,а ситуации бывают разные,а овощи можно порезать кубиками.Спасибо Вам за интересные рецепты,очень люблю Ваш канал,всего хорошего.Я по.голосу.как то сразу не узнала.
@@innamarchenko3369, если свёклу запечь, а потом нарезать или натереть на тёрке и залить охлаждённой кипячёной водой, то получается не хуже, чем в свёкольом отваре , конечно, с добавлением уксуса, а сметана так же - каждому в тарелку по вкусу.
Спасибо за рецепт. Но , свекольник делать не буду. Не люблю вкус свеклы. А сделаю окрошку на кефире , разбавлю минеральной водой и с жареной картошечкой на сале. Вкууууусно!
Лук, огурец, укроп растереть с солью, чтобы пустили сок. Свекла, щавель тушеный, яйцо. Сметану добавить и размешать. Затем молоко и воды. Щавель тушу с солью, поэтому уксус и соль не добавляю.
Щавель тушится с добавлением соли. Вчера кастрюлю сделала и ушла за милую душу! Готовлю уже 60 лет: свекла, щавель, лук, огурец, яйца, картофель варёный, сметана, молоко, водичка, укроп. Вот и холодник. Можно только со щавелем, без свеклы. Бабушка научила. Это рецепт северо - запада Беларуси. Будьте здоровы и счастливы!
Только вчера готовила такой холодник или свекольник , кто ,как называет. Вкусно, особенно летом,когда жарко и вырастает много разной зелени, готовлю часто окрошку и свекольник приготовьте, не пожалеете!! ❤
Если хотите на несколько дней, то лучше все ингредиенты хранить по-отдельности или огурец измельчить перед употреблением, чтобы кашей не стало и хранилось дольше.
@@user-qi8wq7rr8i Спасибо. Просто где я живу у нас холодник не готовят. А я его первый раз приготовила и мне он понравился. Вот и задумалась сразу смешивая с кефиром или сметаной сколько хранить. Так-как во всех рецептах кефир или сметана сразу кладутся. Получается небольшая кастрюлька и за один раз трудно всё скушать🤗
Мы, тоже, кладём колбасу или отварное мясо, картофель, тоже, кладём, но всё нарезаем кубиками, а не на тёрке трём, я имею ввиду не только себя, но и тех, кого знаю.))) Если на кефире, то сметана и уксус лишние. А если на свекольном соке, который образуется при заливании водой отварной или пропечёной , в духовке свёклы, то кроме уксуса, ничего добавлять не надо, кефир и молоко, здесь, лишние, а сметану каждый добавляет в свою́ тарелку - кому-то наравится когда сметаны меньше, кому-то, надо больше
На вкус и цвет - товарищей нет. Когда-то, в финке, на православную пасху, фины потчевали своими маринованными огурцами с мёдом... Это было странно. Но хуже шведского сюрстрёмминга, найти сложно😄😁
Я все понять не могу , как же называется мой суп ?🤔🤭 - натираем свеклу , варим 5 мин . В этот отвар добавляем уксус, соль , сахар . Это и есть база супа - трем огурец , яица , картошку и докторскую колбаску , лук и укроп. Это заправка на суп. - смешиваем в тарелке при подаче. Добавляем сметану.
Ну какой он белорусский? Мешанина со всех видов холодников, щавель ещё добавьте к общей радости. Главное - написать слово белорусский - для увеличения просмотров. Стыдно так делать!!!
Не приходилось есть литовский борщ , даже, пробовать нет желания. Нравится тот, что готовили, наши, русские бабушки, а теперь , по их рецептам готовим мы, а литовские, латвийские, эстонские, польские....рецепты не нужны. Да, я националистка, вражеского, ничего, не надо, люблю, только русское, белорусское, индийское ... Только русское и только то, что из дружественных, для России, стран и не путайте националистов с нацистами.
@@aldonaaliukiene8936оёёй 😳🙈🤯.... На фига "бешеная" кровь кому нужна? И вас достаточно! Ешьте вон буряки, люди!!! Вы - ЛЮДИ, а не людоеды, хватит уже сказки смотреть!!!!
Мой Холодник такой: Тру свежую свёклу и замачиваю её, минимум на 15 минут, в домашнем яблочнов уксусе (125мл на 2 свёклы). Варю картошку и яйца. Тру на тёрке свежие огурцы и редис. Мелко режу зелень, картошку и яйца. Всё соединяю, заливая холодным кипятком (когда жарко) или кефиром (когда прохладно), уже в тарелки. Солят все сами, по вкусу. Когда есть новоурожайная свекла, с молодой ботвой - использую и ботву.
Если добавляется уксус, то кефир, там, лишний. А сметана подаётся отдельно - кто-то любит с небольшим количеством сметаны, а кому-то надо больше. А если с кефиром, то уксус и сметана - лишние.
@@aldonaaliukiene8936 Не нужно уходить в грубость. И - Литва ворованное название, да? Приедьте в Беларусь, в Новогрудок, на гору Миндовга, посмотрите вокруг - увидите Литву. Потом вернитесь в нынешнюю Литву, посмотрите вокруг на Жемойтию и Аукштайтию и вспомните про украденную историю, поблагодарите большевиков и коммунистов. Потом покушайте холодника, без разницы уже какого.
Спасибо за рецепт.Скоро будет модолая свёкла,сделаем.Но я лук и зелень пожамкаю с солью.Что бы сок пустили.
Лучше заливать не водой, а отааром после варки свеклы, при варке добавить немного уксуса, отвар не потеряет цвет при варее, приятная кислинка о вкусом свеклы очень вкусно получается.
Рецепт супер❤ В Украине делаем на отваре из буряка с добавлением уксуса , лимонной кислоты или лимонного сока, для сохранения цвета, и со сметаной. Любимый летний суп! И организм переносит его легче, чем окрошку ту же.
С детства жила в Беларуси. В Россию приехала в 30 лет. Я так и не привыкла к окрошке. Для меня мой, родны халаднiк самы наiлепшы!
Вместо воды можно доб.сыворотку.
А я делаю окрошку на основе воды,творога, сметаны и можно майонеза добавить . Уксус или лимонка по вкусу. С квасом даже пробовать не буду,не понимаю.
@@user-pr2un9pk8y с квасом имеется ввиду домашний вкусный хлебный кислый квас, он как сыворотка по эффекту ) но люди же слышат квас, покупают коричневое газированное сладкое пойло и заливают им окрошку и этим можно только свиней кормить и те есть не будут xD
@@MaschaFischiЯ делаю домашний квас,но окрошку на кваса не люблю.
Красивый....Захотелось...
О,спасибо!Я на даче,как раз,кстати!!!🎉🎉🎉☆Вкусненько!☆
Готовлю приблизительно также. Отличие в том, что не добавляю уксус.
Заливаю кефиром и немного минералкой без вкуса. Добавляю еще хрен,но уже в тарелку по желанию. Попробуйте.
Либо лимон либо лайм вместо уксуса
@@user-mq8il3xu5e, чтобы не говорили, но с уксусом и без кефира, гораздо вкуснее, чем с лимоном или с лаймом , но у всех разные вкусы.
@@OlgaV-fx8wdс уксусом?Всегда лимонную кислоту добавляла.А на кефире,єто уже по єстонски и без буряка
Тоже делаю. Просто бомба. Ешь и ещё охото
Кому то нельзя уксус🤷♀️
Обожаю Холодник, едим круглый год❤
Живу в Сибири, 48 лет, никогда не ела холодник. Никто из знакомых не делает. Сделаю теперь😊
Не разу не ела😂
В Латвии частотспользуют мариеованую свеклу, добавляют нарезаную мелким кубиком картошку, вареную колбасу, а огурцы и яица не натирают, огурцы режут мелкими кусочками, яица разрезают пополам и выкладывают на суп для красоты.
Мы так холодный борщ делаем.😊
@@user-ml8jw1rw2sа есть разница между холодником и холодным борщом ?
Я поняла....Можно же просто не добавлять воды, и получится отличный летний салат)))))ну со сметаной конечно.
Ты не поняла,а где то на Ютубе это мнение увидела,возможно у Лазерсона.
@@user-ed8jj6zp4e Ну ТЫ то точно лучше все знаешь, увидела или поняла..
Картошку, колбасу, не добавляете?
Спасибо за рецепт❤
Вкуснятина
Я вот не давно готовила🎉. Вкусно!
Надо попробовать
Помните, как говорили в какой-то рекламе? "Посмотри, как вкусно, попробуй, как красиво!" Здесь этот бред неуместен. Ибо просто вкусно и красиво, очень люблю холодник, теперь буду готовить и по вашему рецепту тоже!
Саша! Очень соскучилась! Переживаю, когда вы сами болеете. Варя с каждым днем всё очаровательнее!! Всё очень понравилось из вашего дизайна квартиры!!!
Холодник!!! Ем сейчас😂😂😂😂Очень люблю!!Окрошки уже нарлись...Немного разнообразить нужно!
Даже и не стоял рядом с белорусским Холодником. Как можно заправлять холодной водой??? Мы беларусы отвариваем свеклу, затем натираем на крупной терке. Перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой, солим и доводим до кипения. Поварим пять минут, затем дадим охладится и добавим по вкусу уксус и сахар.Поставим кастрюлю в холодильник. Перед подачей на стол, отбираем в супницу некоторое количество свекольника и заправляем натертым огурцом, натертыми яйцами, нарезанным зеленым луком и укропом, сметаной. Подаем с теплой отварной картошечкой. Это настолько вкусно, что едят и хвалят даже итальянцы, которые предпочитают есть только свою кухню. Особенно когда на улице жара, то едят за милую душу 😁
Согласна с вашим рецептом полностью! Я русская, но много лет жила в Беларуси, готовлю и люблю холодник! У всех свои вкусы, но я искренне не понимаю, когда в лёгкий, летний суп пытаются напихать какой- то колбасы или мясо! Теряется смысл лёгкого блюда.Кто- нибудь пояснит- зачем?
😂
Я тоже из РБ. Мы тоже именно ТАК и делаем. Мама научила, тётушки так делают, бабули так делали. Все остальное это не холодник. Ещё такая же история с драниками😅😅😅. Когда начинают добавлять яйца, все, выключаю-это уже не драники😢
Спасибо большое, за совет в приготовлении свеклы❤
А когда натертая свекла варится без кислоты 5 минут, какого цвета она становится?
А что варёную картошку сразу в этот суп нельзя добавить? Зачем отдельно? 🤔
Я делаю на отваре свеклы. Тоже вкусненько получается.
А я таном или айраном заливаю. И обязательно редисочку добавляю😊
👍✋
В жару- то, что надо.
Обожаем холодник!!! 👍🏻👍🏻👍🏻❤️ Только вместо уксуса добавляю лимонную кислоту по вкусу. И ещё мелко нарезанный репчатый лук.
❤😅👍👍👍
Вкусный свекольник, вместо воды использовала кефир и газированную воду, вместо уксуса , лимонный сок. Можно попробовать тан или айран. И ещё в комментах была подсказка, вместо хлеба есть с горячим отварным картофелем, мне понравилось, вкусно!
Полностью согласен лимон и минеральная холодная, отвар из под свеклы, сметана и кефир, картофель тоже тема.
Одна блогер из РБ предлагает подавать к холоднику до румяной корочки обжаренную картошечку крупными ломтиками. Думаю, тоже неплохо будет)Ну, конечно, для поклонников пп и зож жареное не подойдёт, да и вообще картофель что-то ужасное)
@@user-ri2cq8sl3d не вижу ничего ужасного в картофеле, как по мне гамбургеры ужаснее😄
Ну зачем же вместо окрошки?! Просто помимо окрошки! 😅👍
Конечно, окрошка , тоже , вкусная и не надо вместо окрошки, что-то, готовить. Мне нравится окрошка с айраном или с кефиром, рецептов тоже много разных - кому как нравится.
Где квас настоящий, хлебный берёте? Сами делаете?
Вы го овите типично по-русски, это я вам говорю как белоруска 😅 Свёклу обычно отваривают, предварительно натерев на тёрке. Отвар охлаждающей, а затем в суп добавляют огурец,варёные яйца, зелёный лук и укроп. Петрушка сюда не идёт. Сметану добавляют порционно и подаисл,ют столовым уксусом. Без сметаны суп может стоять в холодильнике до 3 дней. Подают суп с картошкой, жареной. Это вкусно и у нас в Белоруссии все готовят так.😊
Т
Иногда добавляю квас , заправляю сметану , тоже вкусно очень!
Все почему-то трут на терке огурцы и яйца!Порезать соломкой , лучше
Конечно, лучше соломкой порезать или кубиками, иначе получается месиво, на которое, смотреть неприятно.
Кому как нравится ,тот так и режет главное ,что на вкус это ну ни как не влияет ....
ИНГРЕДИЕНТЫ на кастрюлю 3л
свекла вареная 1-2 шт,
огурцы свежие 2-3 шт,
яйца вареные 3 шт,
сметана 150-200 гр или 1л кефира,
зелень по вкусу,
уксус яблочный 1 ч.л,
сахар 1ч.л,
соль по вкусу,
вода.
Моя мама белорусска и свекольник холодный делает на отваре свеклы(сырая свекла на крупную тёрку+уксус,чтобы не потерялся цвет варить,остудить,процедить,охладить)По вкусу добавить сахар+ немного отварной свеклы+порезанные овощи кубиком:картофель,сваренный в " мундире",свежие огурцы,лук,яйца,зелень.Сметана или майонез в тарелку по вкусу.Употреблять холодным.
Такой вариант свекольника я не готовила,но взяла на заметку,попробую,отпишусь.Важно,что он не варится,а ситуации бывают разные,а овощи можно порезать кубиками.Спасибо Вам за интересные рецепты,очень люблю Ваш канал,всего хорошего.Я по.голосу.как то сразу не узнала.
Уксус зачем.
@@innamarchenko3369, если свёклу запечь, а потом нарезать или натереть на тёрке и залить охлаждённой кипячёной водой, то получается не хуже, чем в свёкольом отваре , конечно, с добавлением уксуса, а сметана так же - каждому в тарелку по вкусу.
@@innamarchenko3369, делаю так же, как и вы, но свёклу запекаю в духовке, обернув фольгой.
А я добавляю минералку слабогазованную . Обожаю!
Спасибо за рецепт. Но , свекольник делать не буду. Не люблю вкус свеклы. А сделаю окрошку на кефире , разбавлю минеральной водой и с жареной картошечкой на сале. Вкууууусно!
Лук, огурец, укроп растереть с солью, чтобы пустили сок. Свекла, щавель тушеный, яйцо. Сметану добавить и размешать. Затем молоко и воды.
Щавель тушу с солью, поэтому уксус и соль не добавляю.
Молоко?!!!! Зачем?!!!
Всё отлично, но молоко лишнее.
Щавель на масле, молоко и вода. И мечтать уже не не о чем, кроме как об унитазе. 😂
Щавель тушится с добавлением соли. Вчера кастрюлю сделала и ушла за милую душу! Готовлю уже 60 лет: свекла, щавель, лук, огурец, яйца, картофель варёный, сметана, молоко, водичка, укроп. Вот и холодник. Можно только со щавелем, без свеклы. Бабушка научила. Это рецепт северо - запада Беларуси. Будьте здоровы и счастливы!
@@user-km3jw1hd1mЖюри
Я ещё морковку вареную добавляю для пользы и сытости!😂
А какая польза в варёной?
Свекольник, какой ещё ХОЛОДНИК. И Ботву отварную нужно добавить.
Хорошо получется газировкой холодной
😂❤как ни назови полезно и приятно. Коменты супер огонь
А ещё добавить мелко нарезанной отварной куриной грудки и вместо простой воды,холодную газированную минералку,это наш холодный борщ😊😊😊
Какой ещё грудки, успокойтесь мы не едим такое
@@aldonaaliukiene8936 это вы,что то нервничает,кто вас неволит есть другие рецепты!?смешная вы какая то!!!
@@user-bf9oj4zd1q просто отвратно, вот и все, уж простите
Свекольник, это не окрошка, никакого мяса
@@allabataeva2428 кто сказал!?как мне нравится,так и готовлю!
Только вчера готовила такой холодник или свекольник , кто ,как называет. Вкусно, особенно летом,когда жарко и вырастает много разной зелени, готовлю часто окрошку и свекольник приготовьте, не пожалеете!! ❤
А на второй день нельзя такое наверно? Я не знаю смогули есть. окрошку я так ни разу не смогла сьесть, выливала..
@@user-up6tk6ue7w если яйцо сразу во всю кастрюлю не добавлять, то на второй день тоже норм. А яйцо можно при подаче доложить потом
Да если с расчётом не на один день, то лучше, пожалуй, все ингредиенты хранить отдельно.
Ух...как вкусно
Делаю кефир с айраном или таном. И немного горчицы. 😊
А какую горчицу используете?
Свекла огурец )))) 😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Добавит редис, горчицу и минеральной воды💋
И без свеклы и кефир вместо кваса. Будет окрошка по латышски.
🙈🙈🙈🙈🙈🤷♀️🤷♀️😡 майонез ,никогда .........в этот суп
Сильно густо
А тан или айран добавлять не пробовали вместо воды? Мне кажется должно быть очень вкусно! Я точно попробую!
Дело же, вкуса☝
Я, например, не люблю Танов с Айранами. Делаю, в жару, с холодным кипятком, в прохладу - с кефиром.
Я только кефир добавила т минералки...🎉
Ну не знаю,не привычно так готовить,даже вкус не представляю,вам спасибо за рецепт, будьте здоровы!
Вкус получается как у маринованных огурчиков.
это вкусно. Я готовлю так. Попробуйте. это того стоит.
Это очень вкусно,едим в Литве всю жизнь,но только без петрушки
На любителей, я вчера готовила кастрюляку навернула теперь 1свек 1огур и хватит
Белорусы этим питаются постоянно ( когда лето)
Вместо обычной воды к кефиру и сметане добавляю минеральную газированную воду. Мммм… 😊 Спасибо за ролик ❤
Каша
Если все тереть то да, мы режем
Классический белорусский холодник на кефире делают. Сметану, сахар, уксус не добавляют
Я тоже не понимаю, что за сахарная наркомания, всюду сахар пихать? Его, итак, во всех производственных продуктах, полно.
Трём на тёрке только свёклу, остальное крошим. Рецепт не понравился
Овощи мелкой соломкой вообще то и остальное так себе(
Такой густой холодник.
Да зачем воды добавлять, может лучше побольше кефира ?
А главное зыбыли...редиску
Поленилась хозяйка нарезать продукты.
Натереть овощи это тоже труд
Очень, вкусненько,сама летом делаю ,
Кто скажет как долго его можно хранить в холодильнике?
Если хотите на несколько дней, то лучше все ингредиенты хранить по-отдельности или огурец измельчить перед употреблением, чтобы кашей не стало и хранилось дольше.
@@user-qi8wq7rr8i Спасибо. Просто где я живу у нас холодник не готовят. А я его первый раз приготовила и мне он понравился. Вот и задумалась сразу смешивая с кефиром или сметаной сколько хранить. Так-как во всех рецептах кефир или сметана сразу кладутся. Получается небольшая кастрюлька и за один раз трудно всё скушать🤗
Никогда не добавляю уксус и томат, только отвар свёклы, могу добавить минералку или квас, заправляю уже в тарелку майонез или сметану, правда д
Ещё люблю картошку и колбасу😂
А квас настоящий, хлебный где берёте? Сами готовите?
арестован уксуса лучше сок лимона, попробуйте
Арестован😬😬
ШтА?
Ну в этот состав у нас ещё колбасу варёную кладут. Не знала, что это только белорусское блюдо, мне казалось оно славянское
БелоРусы Те Же Славяне,
Границы Сейчас Придумали Для Разделения Братьев
Однако Мы Братский Единый Народ
БелоРусы, Украинцы, Русы Едины
@@az_olga ну и к чему такой коммент, он никак не дополняет то, что мной написано.
@@az_olgaРасеяне никакого отошегия к СЛАВЬЯНАМ не имеют ! ....Тюрки, Орда...
Конечно, это блюдо славянское - и русское, и белорусское ...
Мы, тоже, кладём колбасу или отварное мясо, картофель, тоже, кладём, но всё нарезаем кубиками, а не на тёрке трём, я имею ввиду не только себя, но и тех, кого знаю.))) Если на кефире, то сметана и уксус лишние. А если на свекольном соке, который образуется при заливании водой отварной или пропечёной , в духовке свёклы, то кроме уксуса, ничего добавлять не надо, кефир и молоко, здесь, лишние, а сметану каждый добавляет в свою́ тарелку - кому-то наравится когда сметаны меньше, кому-то, надо больше
А зачем сахар???
САХАР НА ХРЕНА?
Есть странные люди, которые свежий огур с сахар или медом едят, не удивляйся
На вкус и цвет - товарищей нет. Когда-то, в финке, на православную пасху, фины потчевали своими маринованными огурцами с мёдом... Это было странно.
Но хуже шведского сюрстрёмминга, найти сложно😄😁
Вода прям минеральная или обычная газированная?
Вода вообще простая - кипяченная или фильтрованная.
Я бутылку воды покупаю, без газа, питьевую. Летом пить надо много, а так безопасно и полезно.
Не совместимые продукты, готовила не понравилось испортила продукты.
Я все понять не могу , как же называется мой суп ?🤔🤭
- натираем свеклу , варим 5 мин . В этот отвар добавляем уксус, соль , сахар . Это и есть база супа
- трем огурец , яица , картошку и докторскую колбаску , лук и укроп. Это заправка на суп.
- смешиваем в тарелке при подаче. Добавляем сметану.
Тоже Холодник😊
Ну какой он белорусский? Мешанина со всех видов холодников, щавель ещё добавьте к общей радости. Главное - написать слово белорусский - для увеличения просмотров. Стыдно так делать!!!
Обожаю литовский борщ - вкуснятина невероятная
Не приходилось есть литовский борщ , даже, пробовать нет желания. Нравится тот, что готовили, наши, русские бабушки, а теперь , по их рецептам готовим мы, а литовские, латвийские, эстонские, польские....рецепты не нужны. Да, я националистка, вражеского, ничего, не надо, люблю, только русское, белорусское, индийское ... Только русское и только то, что из дружественных, для России, стран и не путайте националистов с нацистами.
@@OlgaV-fx8wd травку на склонах северной Кореи пожевать, ну там тараканчиков из Китая, а как насчёт украинского борщ ка? Нет? Лучше кровушки?
@@aldonaaliukiene8936оёёй 😳🙈🤯.... На фига "бешеная" кровь кому нужна? И вас достаточно! Ешьте вон буряки, люди!!! Вы - ЛЮДИ, а не людоеды, хватит уже сказки смотреть!!!!
Мой Холодник такой:
Тру свежую свёклу и замачиваю её, минимум на 15 минут, в домашнем яблочнов уксусе (125мл на 2 свёклы).
Варю картошку и яйца. Тру на тёрке свежие огурцы и редис. Мелко режу зелень, картошку и яйца. Всё соединяю, заливая холодным кипятком (когда жарко) или кефиром (когда прохладно), уже в тарелки.
Солят все сами, по вкусу.
Когда есть новоурожайная свекла, с молодой ботвой - использую и ботву.
Ни разу не пробовала
Голос просто пипец...
Если добавляется уксус, то кефир, там, лишний. А сметана подаётся отдельно - кто-то любит с небольшим количеством сметаны, а кому-то надо больше. А если с кефиром, то уксус и сметана - лишние.
Сказали ведь, великое множество вариаций
Без мяса что ли?
Белорусы в холодник добавляют бульбу, без нее как то не то
А русичи - картошку😊😊😊
Украинский свекольник
Прибалты загрустили - рецепт белорусы слямзили
Не водой, а кефиром!!!
Вообще-то это литовский холодник - saltibarsciai
Белорусский
@@user-yf9hg4cb1l помечтайте и пройдёт
@@aldonaaliukiene8936 Не нужно уходить в грубость. И - Литва ворованное название, да? Приедьте в Беларусь, в Новогрудок, на гору Миндовга, посмотрите вокруг - увидите Литву. Потом вернитесь в нынешнюю Литву, посмотрите вокруг на Жемойтию и Аукштайтию и вспомните про украденную историю, поблагодарите большевиков и коммунистов. Потом покушайте холодника, без разницы уже какого.
@@user-yf9hg4cb1l что вам так нейметс? У русаков научились великодержавности? Не обольщайтесь, вы у них всегда будете лишь холуями
Снос днища после этого блюда обеспечен🤭
На любителя , нашей семье не понравилось совсем только продукты испортила
Мне не понравилось. Нужно добавить картошку и колбасу. А то какая-то кися, мися сырая.
Точно такой же лет .. До фига , в Поволжье готовят! начали писать:Белорусский"... С какого????
А лучше брать и кефир и сметану.
Ну, как же без сахара и майонеза. Извините, говно полное!!! 😮
Сегодня первый раз попробовала сделать на кефире.. гадость редкостная. Только квас и сметана.
Кому как.. О вкусах не спорят. Я вот очень не люблю на квасе ничего, в том числе и окрошку. Но никогда не скажу, что это гадость🤔
Вот что гадость, так это квас! Раз в жизни пробовала у подруги, в детстве. И, сразу выплюнула.
На кефире готовят холодный борщ страны Литва, Латвия, Беларусь, Польша. И подаётся с с горячей картошкой.
@@user-ze5zc1ki2jсмотря какой квас.
я вообще не люблю кефир. и тоже не смогла есть. Но такое я сьем, ели воду не добавлю))))))
Окрошка и рядом не стояла.
Вкуснятина