ТУШЕНКА СКАЗКА ЖЕЛЕ ДО КРАЁВ СЕКРЕТНЫЙ МЕТОД
Вставка
- Опубліковано 20 лют 2021
- КОНКУРС СДЕСЬ / clj7-xvkuy4
my-schaschlik.com/
/ myschaschlik
/ myschaschlik. .
ТУШЕНКА СКАЗКА ЖЕЛЕ ДО КРАЁВ СЕКРЕТНЫЙ МЕТОД
#тушенка в домашних условиях #тушенка без автоклава #сочная тушенка - Навчання та стиль
Увидел твою тушенку и сразу вспомнил детство) часто ее тогда употребляли.👍😎
Привет! Классная и аппетитная тушенка👍спасибо за видео.
Спасибо очень оригинально,понятно и доступно.удачи в вашем деле.Процветание каналу!!!
но делать так не нужно ... хранить такое только в холодильнике и не долго ...
Як завжди супер , молодець
Погода -25 Привет из Кургана,выпуск как всегда ОГОНЬ!!!
Спасибо за Рецепт!!!
Красавчик!
Погода - 30
Оренбург на связи!)
Привет Оксана! Привет родному Оренбугру Из Латвии!
БРАТУЛЕНЧИК ТОП ! ЖИРНЫЙ ЛАЙК ОТ ДУШИ ДУЩЕВНО В ДУШУ И ПРИЯТНОГО АПИТИТА!
Супер💪
ТУШОНКА ДОЛЖНА СТОЯТЬ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА. А ЭТА СТОЯТЬ НЕ БУДЕТ. ЭТО УЖЕ НЕ ТУШОНКА А ВАРЕНОЕ МЯСО.
Закатай в банки и будет стоять, опять же в Прохладном месте надо. Не гони дуру.
@@OttoWolf1945
Летом берешь с собой в поход дня на три на четыре пару баночек такой тушёнки и не забудь прихватить с собой прохладное место для неё.
Это к фразе "не гони дуру"
Верно это шляпа , а не тушенка .
Последние баночки нужно стерилизовать через автоклав если кто хочет добиться длительного хранения при комнатной температуре года 2 или 3 и все будет отлично.
5-7 дней срок. А если ,очень тепло , всё!
Из этого можно сказать - Офигенно!!! 🤔🤔😊
Жир должен быть в банке. Он предохраняет мясо от попадания воздуха. С жиром дольше простоит
Классная тушека !!!
Спасибо! Давно,лет 20 назад делала тушенку,и всегла снимала жир ложечкой . А тут оно вот как!)
Думаю, что ложечкой побыстрее будет... Пока прокипятишь новые банки, пока перельёшь бульон из банки и вытряхнешь куски мяса, пока отделишь сок от жира в бутылке и зальёшь снова в банки. С ложкой уже точно управишься!!!
Молоток!
Нормалек 🖒🖒🖒с Алтайского края привет 🖐
Соли много, надо чайную ложку, на кг, мяса
Две на кило. 👍
Я кладу 1ч л соли на 1кг мяса
Ден доброго времени суток!О теме про тушонку приготовьте с рыбой.
Тушёнка- отличная!!!!!!
Ну на мой взгляд и опыт ничего перекладывать не нужно Очень важно банки накладывать не очень полно и следить чтобы уровень слабо кипящей воды снаружи банки был выше уровня мяса После пяти шести часов варки банки закатать крышками и можно хранить Можно ещё предварительно залить горячим жиром Делал так неоднократно на даче и не надо брать с собой ничего кроме гарнира салата и бутылки ....(крышки во время варки лежат на банках и стерилизуются одновременно )
ЛАЙК ЕЩЁ РАЗ, щас по твоему сделаю, но всё таки наводит сомнение, бульона похоже стало больше. Я заранее отварю крылья индейки, так на всякий случай. Проверю - поделюсь, линк в гору!
Super 😉👌💪👍
Холодец в банке!
Я хрящи никогда не вырезаю, они получаются мягкими, а шкуру режу на кусочки и добавляю в каждую банку на дно, коллаген лишним не бывает!
Красава Ден
Привет приготовь тушенку из говяжьей вырезки круто наверное получится....
Надо попробовать копчёную тушенку
Всем привет, где такие колбаски купить в Мск купить а?
ВАСЫЛЬ, не путай пастеризацию с тушёнкой. ТУШЁНКА только в автоклаве.Запомни.Для бутулизма это лёгкая сауна.120° в автоклаве это тушёнка.
Добра.
Как закуска - думаю что вкусно и красиво. Ибо это вариант студня, хаша… с отделением жира (кстати в норм. жире зла не вижу)
Но это не тушенка. и хранится только не долго и через холодильник. И в поход можно только с оговорками.
Тушенка (автоклавная) полгода+++ без холодильника живет.
Сложный технологический процесс. Зачем?
Простите, если огорчил. Видео позитивное.
После автоклава тушенку можно хранить при комнатной температуре хоть 2 года(конечно столько она не простоит - съедят). Зато можно брать в поход не боясь отравиться.
Мир вашему дому
Слишком много заморочек и для чего? Для отсутствия жира сверху? Да и такой тушняк долго не простоит, но ты об этом сказал.
👍
Класс погода.
👍👍
Таким образом и в супе образуется желе.Интерес чтоб в автоклаве было желе.Если на пару, и крышки с закруткой, там стравливается вода, паром, там наверное должно быть желе. 6:36
Зачем жир слил? Вкуснятина, он впитывает аромат мяса!!! Я стерилизую в духовке и так год храню в подвале!
Привет. Ден одну баночку в Гамбург отправь.
А ещё проще в казан в кастрюлю ложим тоже самое мясо с добавлением бульона и тушим на медленном огне тоже время, что и в банках потом собрать жир с поверхности и горячим по банкам,закрыть ,стоит такая тушенка пол года но у нас съедает вся быстрее так проще, но и ваш рецепт интересный
Желательно рецепт в описании!
Ночью она тебе про деньги напомнит,принес)))
эта заморочка того не стоитя о тушонке с холодцом
Не тушенка супер рецепт. А гамбургеры с такими большими сардельками супер 🙌
гамбургеры ? сардельки ?
@@Eldar99100 ну большие сосиски Денис жарил 🤣и потом гамбургер лопал 😝
@@user-hc4pr8ch3o 🤣и потом гамбургер лопал 😝
@@Eldar99100 надо было смотреть и видеть это
@@user-hc4pr8ch3o я в шоке от тебя
Всё можно сделать намного проще: просто удалить из банки верхний слой жира и добавить в банку до краёв тёплый раствор желатина. От этого желе будет ещё вкуснее!!!
Всегда думаю, откуда в гос тушенка есть желе, а в моей нет. Значит желатин. А пропорции?
Желатин не держит высоких температур. Для автоклава не годится...
Это точно
Хочу мангал... ❤️🙏
А где результаты розыгрыша про шампура в инсте не нашёл????
Залиты на инсте в igtv
Рассказал про все, про холодильник, про штаны, про рекламу. Ничего толкового не сказал. Потеряное время.
Конечно такое... Никто так деать не будет. Зачем варить в банках, потом вытряхивать? Попробуй авганский казан, а потом по банкам. Это уже на првду будет похоже. И автоклав это хорошо.
У меня почему то не жилируется в автоклаве?
Это от качества мяса зависит. Не надо туда никакой желатин добавлять!
Тушонка без жыра это не Тушонка а холодец
но у неё срок хранения сразу уменьшается с 6 месяцев до трех дней!
На кг мяса четко 20 гр соли!!!!!5 гр перца!!!!
У вас чего там весна уже?)
Привет из Твери -10 на улице
все намного проще резать куски мельче и плотно утрамбовать тогда мясо даст сок и покроет полностью
Это получилась не тушёнка . Холодец.
холодец
Чисто болтовня,правильно,тушенка должна стоять без холодильника
10:04 еще не готово а уже с ложкой лезут ))))
Ну вот, снова палец вниз за хрящики)
Ножик Потоси пожалуйста не стремай мир
На кой так выдрачиваться, не проще ли было банки просто перевернуть крышкой вниз, и оставить остывать
Стерилизация разрушение ,таку тушёнку хранить можно неделю. Тупой секрет да здравствует ботулизм👎
Агар агар в помощь и будет желе.
Hallo ich mach mein Fleisch in einem ganz normalen Ein koch Apparat 2 Stunden bei 100° und ich habe es über ein Jahr schon gelagert
После всех процедур такую тушенку даже в холодильнике больше недели держать не рекомендуется.
Так это холодец в банке
А у нас в Крыму дубарь
Где рецепт тушенки?
Лучше без желатина, а то желе за счёт него.
Геморрой и не практично, лучше автоклав.
Какой то бред, хочешь подобное ,отвариваешь шкуру,в ней 75% колагена , потом берешь шожки или лытки, я еще голову беру , всё это отвариваешь и в банки гамм по 50 бульона , ну и мясо , сверху еще подливаем если надо, и все6 в идеале , и мясо и деле и дировая пробка сверзу
Фокусник прям ай бай,где у тебя желе??? Голимое мясо.Столько конители чтобы убрать жир,возьми говядину.
Какая-то хрень получилась! В жире вся энергия!
Бла бла бла
Столько геморроя из за пары обветренных кусочков! Пипец.)
Типа под хорошую горилку и подсохшие куски мяса на Ура пойдут???
@@oleggruenwald Ну кому что...
Что вы готовите под названием Тушенка. Это варёное мясо не разводи людей на подписки, кипи Автоклав и займись тем во что люди должны поверить .
Лаврушки маловато
Жир это ещё и консервант!!! И лаврушки много.
Ответа на вопрос так и нет, всеравно что воды налить после автоклава, смысла нет, как так сделать с автоклавом