Костя, большое спасибо за познавательное видео. Все четко понятно, теперь к этому видео можно отсылать людей у кого есть вопросы. Каждый выберет сам как ему делать, по какому рецепту. С агаром очень познавательно, беру на заметку.
Привет Костя! Ролик посмотрел от А до Я всё чётко ясно и понятно,отличная информативная подача материала,продолжай в том же духе! Жму руку! Быть добру!
Костя, ролик просто супер, заказала, начну тоже делать так, все-же с желе какая то она настоящая. Вспоминаю и благодарю тебя очень часто, когда шприцом колбаски наполняют. Ты же подсказал где купить, как с ним легко. Спасибо тебе ещё много раз. Волгоград.
@@dobroslav13 ооо это для меня рецепт на бумажке всё разжёвано хорошо 😂😂 я так туплю .Это у вас мужчин всё просто с цифрами .Костя у вас талант а мы им пользуемся спасибо вам большое.Я почемуто на слух не поняла сколько это.Раньше я никогда по рецептам не готовила всё по наитию.А сейчас я каждый нужный мне рецепт ваш я записыва. Еще очень хотела узнать у вас вы сырокопчённую колбаску делали ,а то я мужа тоже к вам отправляла за рецептом.Спасибо вам брльшое😘
для сырокопченого и сыровяленого нужны условия и оборудования куча, что бы сделать хорошую толковую продукцию. раньше делал, сейчас перестал, слишком долго, дорого и трудозатрано , нужно строить хорошую камеру под сыровял, а это большие деньги
Приветствую, спасибо за видео. Шикарный эксперимент! Самому лень было ))) согласен, с бульоном мне тоже не зашло, так и не «встал» даже в холодосе. Я добавляю кожу через мясорубку. На банку 50 гр на самое дно. Результат очень нравится!
@@user-ck7wc5is5j А причем здесь вкус? Агар-агаром не имеет вкуса и запаха. Вкус зависет от качества мяса и приправ. Агар-агар даст плотность бульону. Так что Вы не правы.
А и снова лайк и поделиться. ИМХО - на полосками порезаной шкуре и мяса с лопаточной части самое то из свинки. Попробую с холодцовой жижей. Интересно на костном, типа рульки, копыт, головы бульоне что выйдет. Спасибо.
Первый комментарий писала посмотрев начало видео, так как посмотреть видео до конца не было времени, а написать хотелось, вдруг кому нибудь пригодится. А теперь появилось время и захотелось посмотреть все видео, дело в том что я тоже люблю экспериментировать. И ещё раз огромное спасибо Вам, до агара я не додумалась бы сама, а теперь обязательно сделаю, так как косичка не всегда бывает когда мы в город выбираемся. Спасибо Вам Костя что делитесь своими рецептами. Вы супер.
Сколько бы не пробовал делать с желатином, он всегда терял свои свойства. Я делаю обычную и лично меня все устраивает. Автоклав дома, это нечто великолепное. Всем приятного аппетита.
Я делаю на продажу, на 1 кг мяса 4-5 гр, агар агара, в баночку ложу 400 гр. мяса, 60-70 мл воды и 30гр. Смальца, желе застывает при комнатной температуре
Отличное,позновательное видео.Спасибо,Костя!Очень люблю в тушёнке желе.Обязательно приготовлю с агар агаром(сама бы не додумалась).Спасибо,что в стеклянных банках.Великолепный эксперимент.
Спасибо большое за информацию, как самостоятельно сделать слив воды на 80 градусов при приготовлении тушенки в реторт пакетах. Несколько раз делала пакеты разрывались в швах, теперь сделаю специально программу и надеюсь получится.
добавил 1,3 г агар агара 900 блюм на 1 кг мяса, желе получилось крепче, чем обычно, но не совсем твердое. Может потому, что я промыл мясо... в следующий раз решил сделать 1,5г на 1 кг мяса. Отличный ролик, спасибо большое!
🔥🔥🔥О, класс! Спасибо большое, полезная наглядная информация, теперь знаю, зачем купила агар-агар. Была большая скидка на него, не проходить же мимо 😂😂😂
Отлично, люблю эксперименты! А я просто добавляю в бану 30-40 мл воды, а мясо беру с жилками (они все-равно потом рахсодятся и мягкими становятся). Получается количество желе, как с агар-агаром, но застывает только в холодильнике.
Мне нравится использовать агар агар. Я детям и ягодные желейки делаю. И вообще разные эксперименты. Нравится, что в отличии от желатина агар-агар не топится при комнатной температуре.
И вкус,и запах намного интереснее.кстати,проваленные и перекрученные шкурки,замороженные в бутылках,добавляю в сардельки и результат 👍сочные.не благодарите😁😉
Мне нравится ваш блок управления автоклавом ,мне приходится сидет рядом до конца варки . Для Греции нет из России почты ,хотел через интер купит. Спасибо ваши ролики всегда смотрю .
Константин, швантерблок. Наверняка получится желе. Но цвет будет как с бульоном. Надо пробовать. Я пока что сварил сам швантерблок, добавляю в сардельки, при случае поэкспериментирую с тушёнкой.
Эффект будет. Но зачем? Уберите тушенку на сутки в холодильник и наслаждайтесь в том числе и желе. Швантерблок в говядину тоже будите добавлять, или будите делать отдельно на говяжьей коже?
Вспоминаю, как бабушка варила холодец. Свиные или говяжьи ноги, если голова, то рубленная голова. В скороварке варилось, потом пока теплое, в тазик и всей семьей разбирали мясо на холодец, мясо вилочкой, по волокнам, не помню, шли ли хрящики и шкурки на мясорубку, но получалась большая чашка с мясом и кусочками шкурки, всё это заливалось бульёном, добавлялся чеснок и убиралось на ночь в холодильник. Утром был слой жира с палец толщиной. Он убирался ложкой, и холодец подавался к горячему, обычно картофелю. Такой холодец таял во рту, от тепла. При комнатной температуре подтаивал. Сейчас я вижу холодец в магазинах, это застывшее мясо в мармеладе... Один желатин. Мне не нравится. Мне кажется, что можно добавлять к тушенке немного такого бульёна, и будет нежнейшая "желешка", главное без желатина, с мясным мармеладом. Моё мнение, не претендует на истину.
Приветствую Вас ! На стекло банку добавляю 50 гр мелко порезаного свиного уха и 50 гр воды, желе отличное. А вот тема с Агар - агаром заинтересовала,,,надо попробывать! Всем Добра!!!👍
как по мне 50 воды и 50 уха это на 100 грамм уменьшить массу нормального мяса в банке, если только на продажу с целью существенного снижения себестоимости, а себе нафииг надо, сугубо мое мнение
Спасибо большое за ролик, всë подробно объяснили, очень люблю именно с желе тушенку, но не получается у меня, напишите пожалуйста, как правильно называется добавка, которую Вы положили в пятую банку. Спасибо.
Только подумала ; ну всё , сейчас взлетит закупки агар-агара. Наконец-то и свой использую, а то лежит уже года три в шкафчике. Спасибо Костя за подсказку. 🙋♀️👍
НУ, АГАР-АГАР НЕ ВСЕГДА БЫВАЕТ В МАГАЗИНЕ. А ЕСЛИ ДОБАВЛЯТЬ К МЯСУ НЕМНОГО ПЛЕНКИ,НЕБОЛЬШИЕ ЖИЛКИ . НАВЕРНОЕ ТОЖЕ БУДЕТ ЖЕЛЕ..А ВООБЩЕ ВЫ МОЛОДЕЦ, КОНСТАНТИН. ПОКАЗАЛИ ВСЁ ОЧЕНЬ НАГЛЯДНО. СОХРАНЮ СЕБЕ ВАШЕ ВИДЕО
Если выглядывает над поверхностью в простонародье называется, айсберг. Влияет по факту только на визуал, при разогреве вы не определите был или нет айсберг. Лечится данный вопрос с помощью добавления бульона или топлёного жира
Домашняя свиная тушенка рецепт тушенки за 1 минуту от @dobroslav13 ua-cam.com/users/shorts1Mn3ouoYbTM
Подскажите, 1,3грамма агар агара, это сколько будет полчайной ложки или меньше, а то у меня нет таких весов и я не могу взвесить
Здравствуйте. Получается агар-агар можно сухим засыпать по баночкам и не разводить его изначально? Тоже хочу на днях тушёнку с ним сделать.
@@galinahoffmann7112 проще в гугле посмотреть или купить весы за 200 руб))
Здравствуйте, спасибо за рецепты👍, вы в основном делаете консервы на воде, подскажите, есть ли разница, если делать на пару? Спасибо.
@@user-sz4hy7hf7l я работаю только на воде
Очень понятно спасибо за информацию!!!!
Очень познавательно, культурно и вежливо. Новых идей. Дай Бог здоровья.
Спасибо!Всё чётко и ясно.
Спасибо за познавательную информацию!!!!
Спасибо. Очень интересно и познавательно! 🤝
Классные существенные видео,спасибо вам !!)
Спасибо, отличный формат
Ну наконец-то!!! Я нашла все ответы на свои вопросы))) Спасибо огромное за ваш эксперимент!!!!❤, Буду пробовать)
Интересно. Спасибо за эксперимент.
Просто красавчег!
Благодаря вам срываю слова благодарности от знакомых и друзей
во благо!
Спасибо. Как всегда, элегантно.
Благодарю!
Доходчиво!!!
Спасибо большое за хороший разбор. Все понятно. Дальнейших успехов.
✌
За 15 минут узнал больше, чем за 2 часа блуждания по просторам интернета
Не там блуждал, видимо.
Спасибо большое ,вас всегда приятно смотреть и учиться .
Очень познавательно, интересно и понятно! 👍👍👍
Давно хотел и получил...Шикардосссс...Спасибо!!!
Замечательный ролик. Все понятно.
Спасибо. Как всегда отличное доведение информация. Просто и понятно.
Во благо
Константин,ещё раз спасибо,всё ясно,понятно доступно,смотрится на одном дыхании!!!
во благо!
Интересно , познавательно , в тему . Благодарю .
Спасибо за видео всегда очень интересно и полезно.
во благо!
Спасибо большое Константин! Буду тоже пробовать с агаром, мне очень нравится желе.
ну если любите желе - агар самый простой способ его получить без жил и пленок
Эксперимент отличный, сразу можно выбрать способ приготовления по душе! Спасибо!
именно так. и каждому свой результат нравится :)
Спасибо за ролик! Очень нужная информация!
во благо!
Очень приятно посмотреть специалиста професионала своего дела !
Как всегда отличный ролик😊
Ролик очень интересный! Спасибо, Константин.
И формат полезный и интересный.
Уверен, интересующимся он сильно поможет.
✋👍 рад стараться
Наглядно, доступно, понятно...
Впрочем как и всегда )
Спасибо за труд и опыт
во благо!
Добрый вечер! Мясссооо!
Спасибо за сытный аппетитный ролик! 👍👍👍👍👍
Привет. мясо это хорошо :))))))
Класс, поучительные дали рецепты приготовления тушёнки. Удачи Вам.
во благо!
Как избавиться от белка в тушëнке, чтобы была прозрачная?
Здравствуйте.Спасибо вам.
Спасибо за подобные видео. лабораторные работы всегда интересно.
во благо!
Спасибо. Как всегда. Возьмём на заметку.
во благо!
Спасибо, молодец!!!! Заморочился.
Костя, большое спасибо за познавательное видео. Все четко понятно, теперь к этому видео можно отсылать людей у кого есть вопросы. Каждый выберет сам как ему делать, по какому рецепту. С агаром очень познавательно, беру на заметку.
во благо!
Очень познавательно 👍. Спасибо Константин🤝. Буду пробовать а агар-агаром.
Во благо
Сериалы не люблю, а Ваш канал аж захлебнуло!!! Очень интересно)))
Благодарю за очень полезный контент👍
рад стараться :)
Спасибо за ролик! За новый интересный эксперимент!
во благо!
Интересное и поучительное видео👍👍👍
Спасибо всё понятно.
Спасибо за информацию. Хороший эксперимент. 👍👍👍
во благо!
Интересно, познавательно и очень-очень аппетитно! Супер!)
😁✌
Спасибо за полезное видео!
во благо!
Хороший ролик, и как всегда всё понятно.
во благо
Спасибо! Классное видео
во благо!
Привет Костя! Ролик посмотрел от А до Я всё чётко ясно и понятно,отличная информативная подача материала,продолжай в том же духе! Жму руку! Быть добру!
приветствую! быть добру!
Костя, как всегда отменное качество ролика. Спасибо!
👍✌
Костя, ролик просто супер, заказала, начну тоже делать так, все-же с желе какая то она настоящая. Вспоминаю и благодарю тебя очень часто, когда шприцом колбаски наполняют. Ты же подсказал где купить, как с ним легко. Спасибо тебе ещё много раз. Волгоград.
Во благо ✋
Спасибо очень просто и не скучно ответили на все мои вопросы по желе в тушенке.
Быть добру
Спасибо за рецепт❤ За футболку отдельный респект.🎉
✌👍
Костя спасибо за рецепт очень интересно,но в описании жду рецепт с огар огаром.Очень ценно! И полезно 👍👍👍👍
А чего писать то 1,3 грамма на 1 кг мяса в ролике об этом сказано было
@@dobroslav13 ооо это для меня рецепт на бумажке всё разжёвано хорошо 😂😂 я так туплю .Это у вас мужчин всё просто с цифрами .Костя у вас талант а мы им пользуемся спасибо вам большое.Я почемуто на слух не поняла сколько это.Раньше я никогда по рецептам не готовила всё по наитию.А сейчас я каждый нужный мне рецепт ваш я записыва. Еще очень хотела узнать у вас вы сырокопчённую колбаску делали ,а то я мужа тоже к вам отправляла за рецептом.Спасибо вам брльшое😘
для сырокопченого и сыровяленого нужны условия и оборудования куча, что бы сделать хорошую толковую продукцию. раньше делал, сейчас перестал, слишком долго, дорого и трудозатрано , нужно строить хорошую камеру под сыровял, а это большие деньги
Спасибо. Очень интересно
✌👍
За обзор👍💥✨️
Интересно! Спасибо!
во благо
Приветствую, спасибо за видео. Шикарный эксперимент! Самому лень было ))) согласен, с бульоном мне тоже не зашло, так и не «встал» даже в холодосе. Я добавляю кожу через мясорубку. На банку 50 гр на самое дно. Результат очень нравится!
👍
Спасибо за идею с агар-агаром, попробую также сделать. 🤝
все получится!
Получится, но будет не вкусно
обоснуете свой бред, товарищ Ди Во
@@user-ck7wc5is5j А причем здесь вкус? Агар-агаром не имеет вкуса и запаха. Вкус зависет от качества мяса и приправ. Агар-агар даст плотность бульону. Так что Вы не правы.
Огроменное Вам спасибо.
копал тырнет, как сделать желе в автоклаве - куча мусора. И вот нашел Ваш тест - просто супер! Еще раз ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО!!
Во благо
Конечно был понятен.Всегда познавательно и интересно.Костя спасибо.
и это прекрасно :)
А и снова лайк и поделиться. ИМХО - на полосками порезаной шкуре и мяса с лопаточной части самое то из свинки. Попробую с холодцовой жижей. Интересно на костном, типа рульки, копыт, головы бульоне что выйдет. Спасибо.
Выйдет покруче чем с агаром
Как всегда профессионалу лайк. 😍
во благо!
Первый комментарий писала посмотрев начало видео, так как посмотреть видео до конца не было времени, а написать хотелось, вдруг кому нибудь пригодится. А теперь появилось время и захотелось посмотреть все видео, дело в том что я тоже люблю экспериментировать. И ещё раз огромное спасибо Вам, до агара я не додумалась бы сама, а теперь обязательно сделаю, так как косичка не всегда бывает когда мы в город выбираемся. Спасибо Вам Костя что делитесь своими рецептами. Вы супер.
во благо!
Да что такое!😊Сегодня мой день с вами!Все,о чем думаю и недодумаю😊!Спасибоооо!❤Дописываю,агар-агар тоже коассно.Буду пробовать.❤
во благо
Интересный ролик, познавательный!
Супер, осталось купить агар-агар.
И готовим вкусную тушёнку.
рад стараться :)
👍👍👍спасибо за видео.
во благо!
Сколько бы не пробовал делать с желатином, он всегда терял свои свойства. Я делаю обычную и лично меня все устраивает. Автоклав дома, это нечто великолепное. Всем приятного аппетита.
меня тоже полностью тушенка без желе устраивает :) но есть те товарищи кто без желе не воспринимает тушенку :) им и показал способ
Желатин боится горячей обработки. .
Я делаю на продажу, на 1 кг мяса 4-5 гр, агар агара, в баночку ложу 400 гр. мяса, 60-70 мл воды и 30гр. Смальца, желе застывает при комнатной температуре
Добрый вечер! Тоже хочу купить автоклав. Но опасаюсь сливать воду температурой 115 градусов в раковину.
А куда Вы сливаете кипяток из автоклава?
Отличное,позновательное видео.Спасибо,Костя!Очень люблю в тушёнке желе.Обязательно приготовлю с агар агаром(сама бы не додумалась).Спасибо,что в стеклянных банках.Великолепный эксперимент.
банка стекло, жесть или реторт на суть вопроса в данном случае не влияет, просто в стекло банке наглядно
Спасибо большое за информацию, как самостоятельно сделать слив воды на 80 градусов при приготовлении тушенки в реторт пакетах. Несколько раз делала пакеты разрывались в швах, теперь сделаю специально программу и надеюсь получится.
ну я про это 100 раз рассказывал, при 80 градусах никаких проблем не будет
добавил 1,3 г агар агара 900 блюм на 1 кг мяса, желе получилось крепче, чем обычно, но не совсем твердое. Может потому, что я промыл мясо... в следующий раз решил сделать 1,5г на 1 кг мяса. Отличный ролик, спасибо большое!
🔥🔥🔥О, класс! Спасибо большое, полезная наглядная информация, теперь знаю, зачем купила агар-агар. Была большая скидка на него, не проходить же мимо
😂😂😂
ох уж эти скидки и акции :)
Класс! За час до выхода видео запустила автоклав и добавила агар))).жду теперь результат
ну значит будет желешка в тушенке :)
Отлично, люблю эксперименты! А я просто добавляю в бану 30-40 мл воды, а мясо беру с жилками (они все-равно потом рахсодятся и мягкими становятся). Получается количество желе, как с агар-агаром, но застывает только в холодильнике.
а тут задача была - желе при комнатной температуре :)
@@dobroslav13 аааа, пропустил. Ну в этом случае без добавок не обойтись...
именно так
Желе в холодильнике, по моему самое естественное для тушёнки и холодца. Иначе клей выходит...
Priwet !!! Delay tuschenku po twoemu sowetu. Wse s gele a swerhu plenka gira. Bulen i gelatin ne dobawljy. Spasibo !!! Udachi !!!!
привет. во благо!
Мне нравится использовать агар агар. Я детям и ягодные желейки делаю. И вообще разные эксперименты. Нравится, что в отличии от желатина агар-агар не топится при комнатной температуре.
А ещё торт Птичье молоко обалденный получается!
Костя, спасибо) Подумал, что на агаре можно всякие "фантазийные" консервы делать: с послойной укладкой и т.п.
тут фантазию главное в рамка приличия только держать :)))))))
Добрый вечер меня зовут Батыр я с Туркменистана
Я вижу вашы ролика и по вашим рецепты я призважу тушёнка с говядини
очень понравился эксперимент.
во благо!
Спасибо большое за познавательное видео. А я варила шкурки минут 15, пропустила на мясорубке, и по чайной ложке в банку. Получилось отличное желе.
👍✌
И вкус,и запах намного интереснее.кстати,проваленные и перекрученные шкурки,замороженные в бутылках,добавляю в сардельки и результат 👍сочные.не благодарите😁😉
И называется хто швантерблок
@@dobroslav13 Ага,просто не стала писать😁кто занимается ,тот и сам знает
ну мы же любим красивые страшные слова :))))))
💯 наглядно и понятно. 💣👍
надеюсь больше на этот вопрос мне не придётся отвечать по 3 раза в день :)
@@dobroslav13 тоже надеюсь, но до первого новенького😉
просто копировать ссылку на этот ролик буду и все :)
Мне нравится ваш блок управления автоклавом ,мне приходится сидет рядом до конца варки .
Для Греции нет из России почты ,хотел через интер купит.
Спасибо ваши ролики всегда смотрю .
у вас не продают автоматические автоклавы в стране ?
Отлично!!!!
:)
Огромное спасибо за подробный ролик.
Можно еще раз уточнить вес агар-агар на вес мяса? Заранее спасибо.
1,3 грамма на 1 кг мяса
Спасибо за ответ.
Спасибо за труд; благодаря именно вашим роликам с прекрасной подачей , купила такой же автоклав плюс корзину для пакетов
Во благо
Константин, швантерблок. Наверняка получится желе. Но цвет будет как с бульоном. Надо пробовать. Я пока что сварил сам швантерблок, добавляю в сардельки, при случае поэкспериментирую с тушёнкой.
Со швартенблоком пробовала варить тушенку,что то не очень понравилось. Нет устойчивого желе
Эффект будет. Но зачем? Уберите тушенку на сутки в холодильник и наслаждайтесь в том числе и желе. Швантерблок в говядину тоже будите добавлять, или будите делать отдельно на говяжьей коже?
ну результат будет +/- тот же что и на куске шкуры , но вкус несколько хуже, как по мне за счет оставшихся вкраплений шкуры
Вспоминаю, как бабушка варила холодец. Свиные или говяжьи ноги, если голова, то рубленная голова. В скороварке варилось, потом пока теплое, в тазик и всей семьей разбирали мясо на холодец, мясо вилочкой, по волокнам, не помню, шли ли хрящики и шкурки на мясорубку, но получалась большая чашка с мясом и кусочками шкурки, всё это заливалось бульёном, добавлялся чеснок и убиралось на ночь в холодильник. Утром был слой жира с палец толщиной. Он убирался ложкой, и холодец подавался к горячему, обычно картофелю. Такой холодец таял во рту, от тепла. При комнатной температуре подтаивал.
Сейчас я вижу холодец в магазинах, это застывшее мясо в мармеладе... Один желатин. Мне не нравится. Мне кажется, что можно добавлять к тушенке немного такого бульёна, и будет нежнейшая "желешка", главное без желатина, с мясным мармеладом. Моё мнение, не претендует на истину.
Бульон не будет желешкой в тушенке от такой добавки, на канале есть наглядный ролик эксперимент
Приветствую Вас ! На стекло банку добавляю 50 гр мелко порезаного свиного уха и 50 гр воды, желе отличное. А вот тема с Агар - агаром заинтересовала,,,надо попробывать! Всем Добра!!!👍
как по мне 50 воды и 50 уха это на 100 грамм уменьшить массу нормального мяса в банке, если только на продажу с целью существенного снижения себестоимости, а себе нафииг надо, сугубо мое мнение
Костян С Уважением! Чисто за жележку общаемся,,, так то тушёнку я по "классике" делаю,,,, все ГОСТы изучил👌
Доброго дня. Грамовку по агару по точней можно повторить и по тому агару, который 1000 блюм. Спасибо.
агар прочность 900 блюм =1,3 грамма на 1 кг мяса
ну а под другие вариации по блюму пропорционально прочности считайте
Спасибо большое за ролик, всë подробно объяснили, очень люблю именно с желе тушенку, но не получается у меня, напишите пожалуйста, как правильно называется добавка, которую Вы положили в пятую банку. Спасибо.
так я же трижды сказал в ролике - это АГАР
Очень полезный ролик. Костя, такие тестовые видео не могут не понравится. Спасибо👍
Агар агар уже заказал себе на озоне.
✌
Только подумала ; ну всё , сейчас взлетит закупки агар-агара. Наконец-то и свой использую, а то лежит уже года три в шкафчике. Спасибо Костя за подсказку. 🙋♀️👍
Спасибо за разнообразие рецептов,наглядность,доступность приготовления.
во благо!
Приветствую! Спасибо за познавательные ролики! Подскажите насчёт агар агара,сколько его надо добавлять?
Так я же в ролике говорил. 1,3 грамма на 1 кг мяса
НУ, АГАР-АГАР НЕ ВСЕГДА БЫВАЕТ В МАГАЗИНЕ. А ЕСЛИ ДОБАВЛЯТЬ К МЯСУ НЕМНОГО ПЛЕНКИ,НЕБОЛЬШИЕ ЖИЛКИ . НАВЕРНОЕ ТОЖЕ БУДЕТ ЖЕЛЕ..А ВООБЩЕ ВЫ МОЛОДЕЦ, КОНСТАНТИН. ПОКАЗАЛИ ВСЁ ОЧЕНЬ НАГЛЯДНО. СОХРАНЮ СЕБЕ ВАШЕ ВИДЕО
Доброслав. Спасибо большое вам за видео очень понравилось. ❤️❤️❤️👍🐖🐷🐔🐓🦆🦃🦃🦃
Во благо
Всё круто
Доступно, полезно, вкусно. Большое спасибо!!!!!
Во благо
Огромное Вам спасибо. Научился делать тушенку по вашим видео. А можно ли добавлять агар агар вместо свиной шкурки в завтрак туриста?
да
@@dobroslav13 Спасибо. обязательно попробую.
👍👍👍 Спасибо
во благо
Я тоже раньше желатин опробовал. Эффекта особого нет.
Ну не теряет они свойства при перегреве, ничего с этим не поделать
Автору за труды БлагоДарю!
Вопрос : должно ли мясо выглядывать из жировой пррбки сверху ? Оно же заветрится потемнеет ?
Если выглядывает над поверхностью в простонародье называется, айсберг. Влияет по факту только на визуал, при разогреве вы не определите был или нет айсберг.
Лечится данный вопрос с помощью добавления бульона или топлёного жира