MOUSSE DE CHOCOLATE CLÁSSICO :: UNDERCHEF

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 460

  • @robsonneves1426
    @robsonneves1426 4 роки тому +6

    Fiz e ficou incrível. Assim como tantas outras receitas que aprendi nesse FUNDAMENTAL e DIVERTIDO canal . Show !! Curto muito os vídeos.
    Sugestão : certa vez em Santiago do Chile 🇨🇱, minha noiva e eu fomos visitar um restaurante chamado AQUÍ ESTÁ COCO, e lá conheci uma entrada “simples” e sensacional, acho que é de origem espanhola, se chama CAMARÃO AO PIL PIL , ou, GAMBAS AL PIL PIL. Vinha inclusive com uma espécie de “casca” de pimenta e uns pães, demais.
    Seria legal você ensinar, sobretudo por ter morado um tempo na Espanha 🇪🇸 .
    Mas compreendo se não rolar já que não é algo tão conhecido por aqui . De qualquer forma, parabéns pelo empenho. Continuo curtindo . Obrigado.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому +1

      dá uma olhada na nossa receita de bacalhau com maionese de bacalhau!

  • @EduMartinBr
    @EduMartinBr 4 роки тому +54

    Faz torta holandesa! 🤘🏽

  • @villelasergio
    @villelasergio 4 роки тому +1

    Muito legal e super simples. Só coloquei uma colher de manteiga sem sal, para dar um brilho extra (ah, não coloquei o balsâmico, não tinha em casa). Deu tudo certo e ganhei nota 10! Rsrsrsrs.

  • @luaarantes
    @luaarantes 4 роки тому +1

    Pudim de leite e morangos com suspiros e creme de leite, amava quando criança.

  • @rods5555
    @rods5555 4 роки тому +1

    Ovos nevados e mousee de abacaxi lembra demais minha querida mae que ja virou estrelinha a muito tempo.

  • @LUIZDEJESUS40
    @LUIZDEJESUS40 4 роки тому +1

    Venho agradecer por tal receita, pois, fiz essa sobremesa e deu super certo. Aliais, se não quiser colocar aquela colher de açúcar nas gemas não faz falta nenhuma, com todo o respeito ao autor da receita. É simplesmente de tirar o chapéu.

  • @williamredondo6968
    @williamredondo6968 4 роки тому +5

    O Dog de figurante, o moletom do nosso Tricolor, sobremesa clássica... é oficialmente o melhor vídeo do canal.

  • @brankovasconcelos9823
    @brankovasconcelos9823 3 роки тому

    Bom, pra começar gostei da camisa do Tricolor Paulista, o clube mais querido do Brasil. A gora vamos lá. A sobremesa, é sensacional, uma delicia, também né, feito por um são-paulino.

  • @mariarock7902
    @mariarock7902 4 роки тому

    Mi cielo,mis bendiciones para ti majo! Saludos desde ESPAÑA!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      Muchas gracias Maria!! Saludos a todos por alli!!

  • @beatriz2531
    @beatriz2531 4 роки тому

    Eu amaaaaava torta de banana. Era e é minha sobremesa favorita.

  • @ricardonegri954
    @ricardonegri954 4 роки тому

    Top o Mousse!!! Essa é do Mohamad até agora são as melhores.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      Como disse no video, busque especialistas em confeitaria como Flavio Federico

  • @gabrielcampos2187
    @gabrielcampos2187 4 роки тому

    Acompanho o canal faz muito tempo e nunca comentei. Parabéns por deixar tudo tão mais simples!

  • @kelvynsuzuki
    @kelvynsuzuki 4 роки тому

    Bolo de chocolate com cobertura de chocolate e pavê de chocolate comia mto qdo criança

  • @tiagoabreu2884
    @tiagoabreu2884 4 роки тому +2

    Muito legal, cara sem gelatina e ficou toooppp, vc eh fera até nos doces 👏👏👏 parabéns esse canal eh maravilhoso no próximo vídeo manda um abraço pra mim o pardal, q vou compartilhar em todos grupos e amigos q tenho, vai aumentar a visualização 😜

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      Hahahaha Alo PARDAL! Apelido de respeito. Sem gelatina por favooor..

  • @annyschweitzer1969
    @annyschweitzer1969 4 роки тому

    Ahhhhhh Tricolor Maravilhoso ❤️

  • @carlinhageraldes
    @carlinhageraldes 4 роки тому

    Água na boca nunca falta nas receitas do canal! Kkkkk

  • @wilsonquirino1173
    @wilsonquirino1173 4 роки тому

    Para a receita nota 1.000
    Já para esta blusa....
    Vai Verdão!!!!!!!

  • @lucianamelo7345
    @lucianamelo7345 4 роки тому

    Gabriel, amo seu canal ...é o melhor

  • @mariamatikoadachi8317
    @mariamatikoadachi8317 4 роки тому

    Clara de neve na mão!! Gostei, ótima mousse.😋😋😋

  • @alansantos3829
    @alansantos3829 4 роки тому

    Boa receita...vou fazer para a patroa. Obrigado Gabriel...apesar do SPFC vc é um cara legal.

  • @geancarlosalcantara9341
    @geancarlosalcantara9341 4 роки тому

    Curto muito a didática e explicações detalhadas das receitas e, falar demais não é problema . Top .

  • @andreiamoura6107
    @andreiamoura6107 4 роки тому

    Mucuza doce.. Delícia de sobremesa

  • @christophergregorini9564
    @christophergregorini9564 4 роки тому

    Fiz e ficou sensacional!
    uma dica pra quem vai fazer e tem familia grande é fazer o dobro da receita, pq rende bem pouquinho

  • @lucinaidepinheiro
    @lucinaidepinheiro 3 роки тому

    Isso, boa!! Ensina a Receita da torta holandesa, será incrível!!!!

  • @danielach2709
    @danielach2709 4 роки тому

    Conheci seu canal essa semana e ganhou uma seguidora. Vc é incrível.

  • @Ronaldo-ur2pt
    @Ronaldo-ur2pt 4 роки тому

    Fantástico..
    Uhuuuuuu...

  • @licasrata
    @licasrata 4 роки тому +1

    Descobri esse canal ontem, e tô amando!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      Bem vinda! Pf se inscreva e ative o sininho!

  • @katia-nadal
    @katia-nadal 4 роки тому

    Caramba ,,só agora entendi o porque não derreter o chocolate direto na panela ,,não sabia do açúcar ! Adoro seu canal pois você explica tudo .

  • @pedro03rezende
    @pedro03rezende 4 роки тому

    Que isso! acho que todos nós que assistimos já sabemos qual será a próxima sobremesa à ser feita... Sensacional!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      🤔🤔🤔

    • @pedro03rezende
      @pedro03rezende 4 роки тому

      @@CanalUnderchef em casa! Haha minha esposa já ficou com água na boca

  • @Gabriellebre02
    @Gabriellebre02 4 роки тому

    Lembranças boas de quando era criança. Mousse ou pudim bom demais

  • @lucasbarros8851
    @lucasbarros8851 4 роки тому

    Uma palavra define essa receita e a jaqueta... Belíssima!

  • @emersonnobrega1021
    @emersonnobrega1021 4 роки тому

    Meu doce de infância é doce de gergelim que minha avó fazia quando eu ia para Paraíba.

  • @joycestefana2998
    @joycestefana2998 4 роки тому

    Sabor de infância pra mim é figo em calda feito pela minha mãe

  • @jenifervogel8625
    @jenifervogel8625 4 роки тому

    Melhor canal! Tava na correria mas agora tirei um tempo para me atualizar nas últimas receitas do canal! Da infancia é esses bolos com abacaxi tipo torta mineira.

  • @priscilabussacarini
    @priscilabussacarini 4 роки тому

    Fiquei impressionada com esta textura, e siiiimmm um bom chocolate é uma indulgência necessária

  • @marinafigueiredofreitas6941
    @marinafigueiredofreitas6941 4 роки тому

    Receita maravilhosa. Chef nota dez. Torcedor nota mil. Parabéns!!

  • @iararibeiro1852
    @iararibeiro1852 4 роки тому

    Parece até sorvete😋😋😋😋

  • @stellamariapintofreire2588
    @stellamariapintofreire2588 4 роки тому

    Gabriel nem acredito, temos algo em comum!!!!! Meu docê predileto também é a mousse de chocolate e ela está super presente na memória afetiva tb, além desse carrinho nos restaurantes, minha avó fazia essa sobremesa e nos cinco saboreávamos assistindo ela tocar piano, a receita que tenho é dela, muito parecido com a sua, só que ela não usava o creme de leite, ela usava manteiga! Deu água na boca!!!!!!!!!! Ah! O chocolate que ela usava era aquela barra de chocolate amargo da kopenhagen!
    Bjssss

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому +1

      Nossa que bons tempos! Ate a kooenhagen era top antes ne! Haha

    • @stellamariapintofreire2588
      @stellamariapintofreire2588 4 роки тому

      Canal Underchef boa noite, era mesmo uma delícia, melhor que ela só a Brunella lembra? bj

  • @gabrielsalvador7727
    @gabrielsalvador7727 4 роки тому

    Receita top! Agasalho top!

  • @eduardoferreira1963
    @eduardoferreira1963 4 роки тому

    Bem que eu achava essa coisa de confort food muito tricolor...kkkk Valeu, obrigado! Sempre muito bom!😀👏🏻

  • @lucinaidepinheiro
    @lucinaidepinheiro 3 роки тому

    Já fiz esse mousse de chocolate sem gemas fuça incrível e fez muitooo sucesso. Obrigada 💜 💜

  • @luiseduardoespindolabierma915
    @luiseduardoespindolabierma915 4 роки тому

    Muito legal!

  • @marlisilva6470
    @marlisilva6470 4 роки тому

    Ebaaa doceeee....😍😍😍

  • @MarcusVinicius-jo2ke
    @MarcusVinicius-jo2ke 4 роки тому

    Só queria elogiar hoje o seu carinho e respeito em responder todo mundo, deve dar um puta trabalho mas é puta diferencial. E você é um puta profissional rs.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      hahaha um baita trabalho, mas vale reforçar: Não espere isso de todos canais, está cada dia mais dificil conseguir dar conta e em algum momento não darei conta...faz parte...infelizmente..

  • @flavyanneleonardo8215
    @flavyanneleonardo8215 4 роки тому

    Torta de limão me lembra muito a infância e os doces feitos em casa (:

  • @evertonsiqueira1760
    @evertonsiqueira1760 4 роки тому

    Cara, vc é fera, Gabriel, parabéns!

  • @elizete62
    @elizete62 4 роки тому

    As tuas receitas são fáceis de fazer👏👏👏

  • @jcd9420
    @jcd9420 4 роки тому +9

    Uma dica pra quem edita o vídeo: é importante sempre colocar o nome de quem apresenta, no vídeo, ou ao menos no texto da introdução.
    Eu sei que em algum lugar do canal deve ter, mas acho que daria mais credibilidade ao ótimo conteúdo do canal. Obrigado.

  • @janicecoutinho
    @janicecoutinho 4 роки тому

    Adoro seus vídeos. Vc dá muitas dicas importantes. Uma delas foi como utilizar a cabeça do camarão com o coral. Eu jogava fora, pensando ser côco..kkk.
    Respondendo à sua pergunta: Sim, já comi Chajá e não gostei. Melhor é a panqueca de doce de leite.

  • @fernandomello8411
    @fernandomello8411 4 роки тому

    Arroz doce e pudim de pão!! Infância total

  • @Artsmamis
    @Artsmamis 4 роки тому

    Brigadeiro,dantop que troquei pelo nhã benta da Kopenhagen rs e ambrosia sobremesa de infância

  • @lsptt
    @lsptt 4 роки тому

    Sensacional

  • @vsferreira
    @vsferreira 4 роки тому

    Fala Gabriel! Não tinha creme de leite fresco no mercado! 😮 Fiz o mousse com nata (privilégio aqui do RS) espero que dê certo. Vou descobrir hoje a noite! Grande abraço!

  • @lucinaidepinheiro
    @lucinaidepinheiro 4 роки тому

    Hummmmm Vou fazer mesmo! Muito obrigada Gabriel por mais uma Receita simples e gostosa com toques de sofisticação!! 🍮🍮🍫🍫
    A sobremesa que eu gostaria de aprender a fazer é TORTA DE LIMÃO ou TORTA DE MAÇÃ!! 🍋🍎🍋🍎🍋🍎

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      Torta de maçã tem aqui já "Gallete de maça underchef" so digitar que acha

  • @clarinetitcha
    @clarinetitcha 4 роки тому

    Minha sobremesa da infância é o merengue (suspiro, morango e chantilly). Minha tia tbm fazia um mousse de maracujá maravilhoso!

  • @lopezsusana
    @lopezsusana 4 роки тому

    Gabriel, adorei a receita! Nunca tinha pensando em colocar balsâmico numa sobremesa.
    Sou filha de uma peruana com um boliviano, e cresci comendo principalmente comida peruana... pra mim as sobremesas com sabor de infância são mozamorra morada, picarones, torta helada e turrón de doña Pepa.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому +1

      Me encanta suspiro limeño!

    • @lopezsusana
      @lopezsusana 4 роки тому

      @@CanalUnderchef Riquísimo! También me encanta!

  • @lucas-dj6rx
    @lucas-dj6rx 4 роки тому +1

    A vontade para trazer mais sobremesas, heim! Kkkk Vlw. Vcs sao show demais.
    E Ah minha sobremesa afetiva é o brigadeirão e bolo formigueiro.

  • @RafaelDornelles
    @RafaelDornelles 4 роки тому

    eu curto usar raspas de laranja no lugar do cardamomo, combina super bem com chocolate amargo também :)

  • @emersoncavalcanti7776
    @emersoncavalcanti7776 4 роки тому

    Essa eu vou querer fazer

  • @tayramotamotagoncalves8399
    @tayramotamotagoncalves8399 4 роки тому

    fácil prática e maravilhosa.👏🏼👏🏼👏🏼

  • @taniamariadalcastel5624
    @taniamariadalcastel5624 4 роки тому

    Oi Chef Gabriel a minha tbm é Torta Holandesa e o nosso tradicional Pudim de Leite no banho Maria com Creme Real.... para mim fechou com este Mousse de Chocolate. Abraços 👏👏

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 4 роки тому

    Muitas dicas. Mais uma pra conta. Valeu

  • @fabiulacarolinerodriguesgo4137
    @fabiulacarolinerodriguesgo4137 4 роки тому

    Ele ensina muito bem!

  • @arielvargas8932
    @arielvargas8932 4 роки тому

    Por favor, grava a receita de sardinha empanada!!! Toda vez que vejo ela no insta fico curioso pra saber como vc faz, essa do mousse vou fazer, parece ficar delicioso!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому +1

      É só sardinha e empanada em metodo tradicional, igual a receita de milanesa

  • @marceloloyola1
    @marceloloyola1 3 роки тому

    Oi chef! Muito se fala dos mousses por conta dos ovos crus, o que o senhor me diz sobre os ovos pasteurizados? Mudaria o sabor e ou a consistência?

  • @reginaldoamaro7047
    @reginaldoamaro7047 4 роки тому

    Tem muitas sobremesas, mas o que mais comia é sagu com vinho e torta de morango aquelas de padaria, adoroo...

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому +1

      Nossa a tortinha da padoca! Classico demais

  • @idalinadamasio7697
    @idalinadamasio7697 4 роки тому

    Belo musse , que consistência parabéns.

  • @farleyalves1798
    @farleyalves1798 4 роки тому

    O canal está crescendo!!! 👏👏🙏🏻🙏🏻

  • @criptococo3172
    @criptococo3172 4 роки тому

    que é la torta holandesa e porque eles risso !. tá bom.... pero este mousse de chocolate vou fazer hoje mesmo..... manda um salve para Tijuana Baja California Mexico....SUPER CHEF. Si señor !!. abraco..

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      Jajaja es una tarta de crema, chocolate, y galleta.. es sensilla y no se xq se llama holandesa..

    • @criptococo3172
      @criptococo3172 4 роки тому

      @@CanalUnderchef OK.. pero el mousse quedó muy rico..hasta la prox baby !!!

  • @jand2115
    @jand2115 4 роки тому +2

    Top demais vai ser a sobremesa do dia dos namorados

  • @BrunoSouza-vt1lg
    @BrunoSouza-vt1lg 4 роки тому

    Conteúdo de qualidade elevadíssima, muito bom!!

  • @eneiasdeoliveiraeneias4649
    @eneiasdeoliveiraeneias4649 4 роки тому

    Gente vi no Instagram....e esqueci de vir ver o vídeo 😮🤭😋😋 charra...nunca ouvi falar quanto mais comer...VC podia fazer pra gente 👍

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      Hahaha eu sou ruim de doce

    • @eneiasdeoliveiraeneias4649
      @eneiasdeoliveiraeneias4649 4 роки тому

      @@CanalUnderchef se ruim assim fica perfeito e se fosse não fosse então,...ficou delicioso só de ver percebe 🤗

  • @Thiago5993
    @Thiago5993 4 роки тому +1

    poxa, que textura linda que ficou!! eu adoro fazer mousse de chocolate! um negocio que fica super bacana tambem é flor de sal pra servir junto!! da um croc e um sabor maravilhoso!! abracao

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      demais! Flor de Sal BR Spices em tudo, sempre

  • @fiuzajg
    @fiuzajg 4 роки тому +10

    Sobremesa da infância: pudim de leite classicão

  • @andreivicentepinto2743
    @andreivicentepinto2743 4 роки тому

    a minha sobremesa de infancia é a minha prefirida até hoje, Charlote da senhora minha mae é fantastico

  • @MrJoaopd
    @MrJoaopd 4 роки тому

    Finalmente quinta! Melhor canal

  • @pataopilantra2398
    @pataopilantra2398 4 роки тому

    Caraio Gabriel, mandou bem irmão! Seloko muita vontade!

  • @darkseila
    @darkseila 4 роки тому +1

    Duas sobremesas da infância 1º é um bolo que minha avó fazia. Ela chamava de bolo ligado. É um bolo feito com leite de coco e farinha, sem fermento. 2º Um simples caramelo faz e joga ele dentro de um copo de agua. Ai ele formava aqueles cristais e eu comia felizao. hahaha

  • @malu2869
    @malu2869 4 роки тому +1

    Vou fazer amanhã 💛

  • @fernandogonzalez238
    @fernandogonzalez238 4 роки тому

    Valeu Gabriel!!!! Cara, por favor, você que já morou por aquelas bandas, faz uma Crema Catalana!!!

  • @Dhfhdjo
    @Dhfhdjo 4 роки тому +16

    vai Sao Paulo!

  • @raphaellima9374
    @raphaellima9374 4 роки тому +1

    A sobremesa que me remete à infância é bolo de aniversário com abacaxi e pêssego em conserva hahaha

  • @belalibra
    @belalibra 4 роки тому

    minha favorita é doce de mamão verde,depois o pudim de leite,salada de frutas,compotas de frutas com sorvete de baunilha....

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому +1

      Creme de papaya é genial tbm

    • @belalibra
      @belalibra 4 роки тому

      @@CanalUnderchef nunca provei,tem no canal?

  • @Pai_do_Chris
    @Pai_do_Chris 4 роки тому

    cheio o mais rápido que pude, top demais a receita

  • @marianagiolo6480
    @marianagiolo6480 4 роки тому

    Oi Gabriel! Aqui adorando a temporada underchef quarentena! Esse balsâmico que você colocou é daqueles reduzidos?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      Não é, parece né? Mas em Modena todos sao assim

  • @claudineizambotto6733
    @claudineizambotto6733 4 роки тому +2

    Eu curto muito ambrosia... Adoro, eu msm faço em casa

  • @mariagabriela_bia
    @mariagabriela_bia 4 роки тому

    Daniel, vc sabe que adoro seus vídeos, seus pratos, a série de comida francesa...
    Faltou a minha comfort food americana: Chicken pot pie
    Mas agora estourou a escala com o mousse e a roupa!

  • @marcosarmani7393
    @marcosarmani7393 4 роки тому +1

    Muito bom, melhor canal!!

  • @TheAgstter
    @TheAgstter 4 роки тому

    ganhou o like pela jaca são paulina!!!

  • @andrebastos8206
    @andrebastos8206 4 роки тому

    Na minha infância eu amava torta de abacaxi, hoje em dia sou viciado em Tiramisu ❤️

  • @facadeumlimaoumalimonada
    @facadeumlimaoumalimonada 4 роки тому

    Melhor canal!Como sempre uma receita de alta categoria !SUCESSO!!🎋

  • @FernandoSagae
    @FernandoSagae 4 роки тому

    Bela mousse e belo moletom! Receita excelente como sempre!

  • @fabioreiter8265
    @fabioreiter8265 4 роки тому

    Faz um menu, para receber os amigos/família.
    Tipo do pré preparo até a finalização, como fazer para você não ficar o tempo todo na cozinha.

  • @bslourenco
    @bslourenco 4 роки тому

    Belíssimo agasalho e excelente receita haha

  • @augustolt
    @augustolt 4 роки тому

    Sensacional! Agora sim vai sair uma mousse de verdade aqui em casa!!! Chocolate branco pode seguir o mesmo processo?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому +1

      manda bala, nunca fiz pq nao sou fã de chocolate branco, mas certamente dá certo. Cuidado apenas que ele tem mais gordura e açucar que o normal..

  • @rafaellima7500
    @rafaellima7500 4 роки тому

    Pow gabriel vou enviar um corta vento do timão pra você..!! Brincadeiras a parte receita top.!!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому +3

      Hahahaha manda pros jogadores que tao sem receber 😬

    • @rafaellima7500
      @rafaellima7500 4 роки тому

      @@CanalUnderchef kakakaak apelou kakakaka

  • @tatianegandini2868
    @tatianegandini2868 4 роки тому

    Nossa adorei!!!! Adorei o moletom tb! 😍

  • @marilenesacramento7377
    @marilenesacramento7377 4 роки тому

    TUDO QUE VOCÊ FAZ É MUUUIITOO BOOOMM ! GRATA PELO VÍDEO DESDE JÁ!

  • @leticiafischer5532
    @leticiafischer5532 4 роки тому +2

    Sempre tinha chajá nos aniversários. AMO. Soy uruguaya :) y torta de alfajor! ❤️

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому +1

      Alfajor buenísimo tambien!! Qué bueno el dulce de leche uruguayo!

    • @leticiafischer5532
      @leticiafischer5532 4 роки тому

      Canal Underchef siii! :) Lapataia o Conaprole! 👊🏻❤️

  • @ricardo18059795
    @ricardo18059795 4 роки тому

    Amo os clássicos!!!