Tom Yam dan ketam telur asin yang sangat sedap hidangan berbuka puasa
Вставка
- Опубліковано 30 кві 2020
- Dah berapa hari cuaca di Johor Bahru ni mendung dan hujan .. Kadang lebat dengan guruh yang riuh berdentam dentum.
Kain baju pun dah berapa hari tak kering. Biasa kalau musim hujan ita hantar dobi je untuk keringkan jemuran. Tapi bila pkp ni dobi tutup ... adoiii.. banyaklah baju yang tersidai di ampaian.. kena basuh semula sebab kalau tidak hapak bau baju tu..
Pasti ramai ibu-ibu di luar yang mengalami nasib yang sama.. lagi bila ruang rumah kita agak terbatas.
Masak apa hari ni..
Ita sediakan Tom Yum dan ketam goreng telur asin untuk juadah berbuka puasa.
Tom yum memang menjadi kesukaan keluarga. Tak kisah tom yum apa pun , asal namanya tom yum semua suka. Hari ini ita sediakan tom yum seafood sebab hanya ada udang dan sotong aje dalam peti ais. Hirup kuah yang pekat tu memang terangkat lebih-lebih lagi terasa pedas masam dan hangat-hangat, memag sedap sangat!
Ketam pula ita buat ketam goreng telur asin. Sedap tau.. mesti kena cuba! so hari ni kita berseafood lah ya..
Jom masuk dapur tengok macam mana kak ita masak
Untuk resepi boleh rujuk resepi di bawah..
TOM YUM
6 ekor udang
6 ekor sotong kecil ~ potong
Bahan Hiris dan ketuk
4 ulasbawang putih ~ ketuk
1 labu bawang holand ~ hiris
2 batang serai ~ ketuk
1 inc lengkuas ~ ketuk
6 helai daun limau purut ~ uang tangkai tengah dan mayang
4 pokok akar ketumbar ~ bersihkan
daun ketumbar ~ mayang
6 batang cili padi ~ hiris ( kalau suka pedas lebihkan )
Bahan Stock
1 botol kecil pes Tom yum Thai
4 sudu besar pes cili Thai
1 kiub Tom Yum
1/2 tin susu cair
1/2 cawan santan
1/2 buku kecil gula Melaka atau nisan
garam dan serbuk perasa secukupnya
* cara masak rujuk video
KETAM TELUR ASIN
5 biji telur masin ~ di rebus
5 biji kuning telur masin di hancurkan
2 biji putih telur masin hancurkan
4 atau 5 ekor ketam bersihkan potong 2
lumurkan dgn
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu teh lada sulah
sedikit garam dan secukup rasa
kemudian di goreng
angkat toskan
Bahan Rencah
3 sudu besar butter
4 ulas bawang merah~ hiris
7 ulas bawang putih ~ cincang
8 biji cili padi ~ cincang
4 tangkai daun kari
Perisa
1 tin susu cair
1 sudu teh lada sulah
sedikit garam
serbuk perasa
gula
* cara masak rujuk video ya
Peringatan
Video ini adalah ASMR video
#stayathome
#salamramadhan
#juadahberbuka
Rumah puan sgt cantik
Kalau sahur pun best ni.. sgt berselera lah! Thanks for sharing.
berkali2 singgah pun tk jemu,Alhamdulillah.Terima Kasih Kak Ita ♥️
Tq k.ita..sharing video ni...terliur tengok tomyam tu..
Tq resepinya sis
Baru saya tau Cara masak ketam telur Asin.
Nanti nak try la ketam telur masin tu. Nampak menyelerakan.
I love your video. Persiapan rencah rencah dilakukan dengan teliti but most of all yang buat I shiok tengok is how bersih everything is. Betselera... thank you for your knowledge. May Allah blesses you with abundance. Amiin amiin amiin
Ni kalau buat home tour pun ok jugak ni puan...
Thumbs up for the great video editing, kadang2 tumpuan kita terganggu dgn "annoying" voice over by the owner (tak semua). Steps are easy to follow for the beginner like me,. Congrats again Puan Azlita !
Sedapnye kak ita🤤 awal pagi dah tengok masak
Suka tengok video akak..
Masyaallah ctikk umah ita 😍
Amboi sdpnya la dik ..ngemas dlu seblm masak patutla cantik kemas ..nk pegi CRI sotong dgn udng hehehe menu ptg ni +L bg adik smngt lagi dgn vedeo menarik
tq puan...❤️
Assalam Kak...boleh share jenama tomyamnpaste dan cili paste yg digunakan. Tq ya
Puan, chopping board tu beli di mana ye?
Assalam Ta...Untuk Tomyan tu, susu cair ngan santan, masuk dua2 eh ta?
waalaikumussalam, ya ita masuk dua2 sata tu optioal tak nak letak punn tak apa
@@AzlitaAzizMasamManis ok terima kasih share ni ta
Salam kak ita, akak guna pisau apa?
ema ghn global
Rakam guna camera apa?
Ada edit?
5d mark 2 , tak edit dik
Salam puan..tomyum tu tak payah perah asam limau lagi ya...?
tak payah
Apa tujuan bubuh akar ketumbar tu...Sis Ita?
aroma dia
Kak.. Ketam tu blh ganti dgn udang kan..
boleh dik
@@AzlitaAzizMasamManis ok tq kak