잡채 레시피 최종 끝판왕!! 단언컨데 이 방법이 제일 맛있어요!

🍴 불지않는 잡채
다음주 명절이지 않습니까? 그래서 제가 명절에 절대 빠질 수 없는 음식 잡채 가져와 봤는데요!! 불지않고 먹을 수 있는 잡채 그리고 이 방법이 간도 잘 베여서 최고의 잡채라고 단언컨데 장담합니다! 서로 당면끼리 달라붙지 않고 만드는 TIP도 있으니!!!! 꼭 끝까지 시청하셔서, 이번 명절 요 맛있는 잡채 해보세요~ 자 시작할까요?
🍴재료
- 당면 250g
-돼지고기 200g(잡채용)
-대파 1개
-당근 1/2개
-표고버섯 6개
-시금치 10뿌리
🍴돼지고기 양념 (아빠 숟가락기준)
- 간장 1
- 설탕 1/2
- 맛술 1
🍴당면 양념(아빠 숟가락기준)
- 간장 5
- 맛술 5
-설탕 2
-굴소스 2
-다진마늘 1
-식용류 2
-물 400ml
🍴마무리 양념(아빠 숟가락기준)
- 물엿 2
-참기름 2
-통깨
🍴 TIP
- 당면이 달라 붙거나 불지않게, 소스에 식용류를 넣어 코팅해주세요!
- 당면을 먼저 소스와 끓여 소스가 잘 베이게 해줍니다!
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🍴 Unburned japchae
Isn't it next week's holiday? So I brought Japchae, a food that you can't miss during the holidays!! Japchae, which you can eat without blowing, and I'm sure this method is the best japchae because it cuts the liver well! There are TIPs that make glass noodles without sticking to each other!!!! Please watch until the end and make delicious Japchae during this holiday~ Shall we start?
🍴 Material
- 250g of noodles
-Pork 200g (for japchae)
-One green onion
- 1/2 carrots
-6 shiitake mushrooms
- 10 roots of spinach
🍴Pork seasoning (based on dad's spoon)
- Soy sauce 1
- 1/2 sugar
- Cooking liquor 1
🍴 Seasoned noodles (based on dad's spoon)
- Soy sauce 5
- Cooking liquor 5
-Sugar 2
Oyster sauce 2
Minced garlic 1
-Cookable 2
-400ml of water
🍴Finishing seasoning (based on dad's spoon)
- Starch syrup 2
-Sesame oil 2
- Whole sesame
🍴 TIP
- Coat the glass noodles with edible ingredients in the sauce so that they don't stick or get soggy!
- Boil the glass noodles with the sauce first so that the sauce cuts well!
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🍴吹かないチャプチェ
来週の名節じゃないですか？ それで私が名節に絶対欠かせない食べ物チャプチェを持ってきてみたんですが！！ 吹かずに食べられるチャプチェ、そしてこの方法が味もよく切れるので最高のチャプチェだと断言しますが、断言します！ 互いに春雨同士がくっつかずに作るTIPもあるから！！！！ ぜひ最後までご覧になって、この名節、このおいしいチャプチェを作ってみてください~ さぁ、始めましょうか？
🍴材料
- 春雨 250g
- 豚肉200g(チャプチェ用)
-長ネギ1つ
-にんじん1/2個
- シイタケ 6つ
-ほうれん草10本
🍴豚肉タレ(お父さんスプーン基準)
- 醤油1
- 砂糖 1/2
- 料理酒1
🍴春雨のタレ(お父さんのスプーン基準)
- しょうゆ5
- 料理酒5
-砂糖2
-オイスターソース2
- きざみにんにく1
- 食用類2
- 水 400ml
🍴仕上げのタレ(お父さんスプーン基準)
- 水あめ2
-ごま油2
-ゴマ
🍴 TIP
- 春雨がくっついたり膨らんだりしないように、ソースに食用類を入れてコーティングしてください！
- 春雨を先にソースと煮込み、ソースがよく切れるようにします！
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명절음식그잡채

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한가위 추석때 해서 먹으면 참좋겠네요

[@CuisineLab.]

맛있는 잡채 드세요~~^.^