카스테라 만드는 법, 노른자 처리 베이킹, 중력분 베이킹 Castella recipe : ceramicdo 세라믹도

[@SO-no2rx]

이거 진짜 꿀레시피입니다👍흰자 베이킹을 즐겨해서 매번 노른자 7~8개씩 남는데, 그때마다 2배합으로 한번 왕창 구우면 소진완료ㅋㅋㅋ 계란과자맛 나는 찐-한 카스테라예요. 호불호 거의 없을 맛! 노른자 많이 남았을 때 꼭 해보세요🥰

[@시지가]

박력분 사용해도 되나요? 강력분이나

[@hyunjungkim5821]

혹시 케이크 1호 원형틀에 넣고 만들수 있을까요? 반죽을 더 많이 만들어야하나요?(카스테라 틀이 없어요ㅠ)

[@정아김-b6y]

버터가 많이 안 들어가서 맛이 없을거 같은데 직접 해보니 맛있네요~ 저는 흰자는 휘닝시에 해요😊

[@다원-m7m]

베이킹파우더를 넣고싶은데 넣어도되나요? 된다면 언제 얼마나 넣어야할까요?

[@신지은-v1y]

우유 녺인버터 꿀 전자레인지 데운뒤 온도가 어떻게되나요?

[@he_yt.]

바닐라 일그트렉 꼭 넣어야하나요??

[@chloe5868]

올리고당 대신 꿀이나 메이플시럽 가능한가용?!

[@user-hm3yg3pw8f]

꿀 가능해요!

[@임뚜갱스터]

바나나 넣고 해도 될까요??

[@경림-n3o]

무염버터 사용해야되나요?

[@강명희-k4i]

노른자만 남아 레시피보구 해먹었는데..계란과자맛나면서 아주 맛있었어요~~

[@sunheelee615]

어제 구름빵 만들고 남은 노른자 사용하려하는데 냉장 온도여도 상관없나요? 아니면 반드시 상온이어야하나요?

[@user-hm3yg3pw8f]

가능해요

[@김단비-t2r]

이 레시피의 반으로 계량해서 하려면 몇분을 구워야할까요?

[@홈베이킹세라믹도]

오븐팬은 어떤것을사용하시나요? :)

[@nomorecoffeeforme]

@@홈베이킹세라믹도 베이킹 왕초보면서 용감하게 반으로 줄여 본 1인입니다 ㅋㅋㅋ... 저는 미니오븐 쓰는데 180도 예열하고 170도 15분, 160도 12분 구우니까 딱 적당했어요! 좋은 레시피 정말 감사합니다~

[@jiga8648]

180도에 몇분 예열인가유..

[@user-bw72hr9q]

20분 정도하심 돼요!

[@시지가]

노른자 4개면 무게가 얼마나 되나요?

[@user-hm3yg3pw8f]

60g정도 됩니당

[@김주민-e9z]

저 흰자가 노른자랑 약간 섞여있는데...괜찮겠죠...?ㅠㅠ

[@오늘의하은은s]

네넨

[@eun_kyung2]

노른자 3개일 땐 계량을 어떻게 나누면 좋을까요? 답변 부탁드립니다 ㅠㅠ

[@홈베이킹세라믹도]

노른자는 개당 13-15g정도 생각하시면 됩니다 :)

[@귀여운소말리]

😊❤

[@니이상형-w5e]

올리고당 대체품 없을까요 ..?

[@홈베이킹세라믹도]

물엿이나 꿀로 대체하여도 괜찮아요.
아예 생략해도 좋습니다.

[@니이상형-w5e]

@@홈베이킹세라믹도 헉 감사해요 ㅠㅠ