@@JPriceDK thank you! Don't worry, English people are far too spoilt anyway with other languages, we shouldn't expect people to accommodate us. Also Danish is very lovely to listen to and the videos are so clear and easy to watch I can follow it pretty well. The food looks absolutely delicious :-)
@@Kolbia__ just a little funfact for you A.C. Mr. James Price are the older brother to Adam Price, and they do music, tv Drama, shows ect. on national television. Also a whole lot of food programs, they have some restaurants i Denmark to. They are extremely productive. (and talented) And i just love to watch them making food on the national tv channel, and of course James here on his own YT Channel. ( i have just discovered his channel recent.) (instant subbed ;) ) Best regards Michael
@@michaelpedersen7752 Hello Mr Pedersen, thank you for the background information, that's good to know (didn't realise I was talking to a celebrity chef! 😂). We think Danes are pretty cool here. We go mad for things like your jumpers and interior design taste and Borgen. You must be very proud of your multitalented countrymen :)
Kære James - har først lige opdaget din kanal nu - herligt !! Har i disse Corona tider pløjet alle afsnit af Spise med Price igennem til stor fornøjelse og masser af inspiration - tak.
Første gang jeg spiste dem, tænkte jeg, at jeg måtte lære at lave dem, og jeg fik det uden at kende ingredienserne . Jeg laver dem som dig, men uden smør. min danske mand er meget glad !!!!
God inspiration og god fornøjelse med svigermor. Tarteletter er en fantastisk base til mange til - kunne man forstille sig en tartelet med pocheret laks i en dildsovs og med friske grønne asparges og ærter 😋😋
Hej Anna,- uha, - det er jo næsten kun fantasien der sætter grænser. En anden klassiker er jo skinke, ærter og gulerødder i en lys stuvning. Men også svampestuvning kunne være godt. Eller noget med fisk? Herunder er der én, der foreslår laks og asparges i en dildsauce - det er også et godt bud. Brisler og morkler kunne også være lækkert....kort sagt - mulighederne er endeløse. Bh James
@@mangelpaaideer Det kan man selvfølgelig godt....men så skal man igang med at lave butterdej, og det tager sin tid. Men respekt for den, der gør det! Man kan selvfølgelig snyde, og bruge færdig butterdej,- men så kan man vel lige så godt bare købe sig en god færdigbagt...
Intet siger mormormad som tarteletter! Jeg fik for noget tid siden en tartelet med frikassé, hvor opbagningen var med brunet smør. Det var en klasse over alt jeg havde smagt tidligere.
Ja,- har bøvlet en del med lyden - men håber at de små Røde wireless kan hjælpe lidt. Jeg skal lige have pillet lidt ved niveauerne,- men det er da blevet bedre... :-)
@@JPriceDK ja bestemt, det blevet meget bedre 😀 du må oss hellere få brormand med ind i en video,en af jer er godt. Begge er genialt. I er mine helte 🤣
Hej James Hyggelige små programmer 😊 Et hurtigt spørgsmål : du siger i filmen at din reduceret fond var salt, så du derfor ikke tilsmager med salt ! Synes jeg har hørt jer i tidligere programmer, sige at man ikke salter en fond !? Men tak for lærerige input 👍
Du har helt ret - men det er når man selv koger fonden helt fra grunden. Der er det en god ide at vente med at salte, til man har noget fonden ind. Men her handlede det om færdig købe-fond, og de er som regel ret salte. 😊
Kære James, måske et dumt spørgsmål … men jeg vover pelsen. Kan det kogte kyllingeskind gøres sprødt i ovn evt. efter mellem bagepapir og under pres metoden? Jeg mener at ha’ læst en kommentar på en af dine andre videoer hvor bl.a. skoldning af kyllingen skulle kunne gøre den mere sprød, selvom det selvfølgelig er en meget kortere proces.
Hej Kille,- jeg bliver dig svar skyldig. Jeg har faktisk aldrig prøvet at sprøde kogt kyllingeskind op i ovnen,- kun råt. Men prøv det endelig - og del dine erfaringer! 😊
Må jeg foreslå noget der efter min mening er endnu bedre? Et stykke helt sprødtristet kyllingeskind. Bred kyllingeskind ud på et stykke bagepapir, salt det, læg endnu et stykke bagepapir ovenpå og bag det under pres ved 220 grader i 25-30 minutter....👌
Hej Hans,- når jeg siger "koncentreret hønsefond" så mener jeg de flydende, koncentrerede fonder man kan købe i supermarkedet. Der findes jo forskellige mærker,- jeg bruger selv Oscar's. Bh James
"Jeg smagte ikke til med salt" læs: SALT, salt og mere salt, de ingredienser vi har til rådighed smager ikke af noget, så salt skal tilsættes i håndfulde.
kan du fortælle om "HVORFOR" du gør som du gør? det vil gøre os til meget bedre kokke ;). F.eks fra asparges og så tilføjer man asparges hovedet til sidst: Why? Det er ikke decideret det spørgsmål. Men uddyb dig.
Nej, hvor pudsigt, James - det var præcist, hvad vi spiste i går aftes, suppleret med en tomatsalat med balsamico dressing som en kontrast til den runde og milde umami-smag, tarteletterne har. Vi blev enige om, at tarteletter er en dejlig dansk mormor-klassiker. Og så havde vi købt fedtreducerede tarteletter, og de var lige så gode som de almindelige. I øvrigt: bemærkede, at du har kobbergryder. De afgiver giftige, neurotoksiske partikler, så hvis jeg var dig, ville jeg skifte til rustfrie stålgryder. Coop.dk har i øvrigt en serie pander, wok og gryder, der hedder Greenpan og de er fremstillet, så de ikke afgiver nogle giftstoffer overhovedet. Jeg har købt tre pander og en wok i denne serie, og de er fremragende at lave mad med.
Kære Anna Maria,- tak for din kommentar. Ja,- tarteletter er en dejlig spise. Mht. kobbergryderne - de er belagt med rustfrit stål og afgiver derfor ikke farlige partikler. Jeg citerer fødevarestyrelsen: Det anbefales at undgå direkte kontakt mellem kobber og fødevarer, da fødevaren kan misfarves eller få afsmag. Der er ingen restriktioner for brug af kobber belagt med tin, rustfrit stål eller et andet passende materiale.
I am unsure how I have ended up in the Danish cooking part of UA-cam but I'm glad I'm here
You are very welcome! Some of my videos have english subtitles....but lately I've been a bit lazy. Sorry...
@@JPriceDK thank you! Don't worry, English people are far too spoilt anyway with other languages, we shouldn't expect people to accommodate us. Also Danish is very lovely to listen to and the videos are so clear and easy to watch I can follow it pretty well. The food looks absolutely delicious :-)
@@Kolbia__ just a little funfact for you A.C. Mr. James Price are the older brother to Adam Price, and they do music, tv Drama, shows ect. on national television. Also a whole lot of food programs, they have some restaurants i Denmark to. They are extremely productive. (and talented) And i just love to watch them making food on the national tv channel, and of course James here on his own YT Channel. ( i have just discovered his channel recent.) (instant subbed ;) ) Best regards Michael
@@michaelpedersen7752 Hello Mr Pedersen, thank you for the background information, that's good to know (didn't realise I was talking to a celebrity chef! 😂). We think Danes are pretty cool here. We go mad for things like your jumpers and interior design taste and Borgen. You must be very proud of your multitalented countrymen :)
@@Kolbia__ Hi your welcome :) and yes i am proud of them :)
"Der er ikke noget som en tartelet", jo, flere tarteletter ;)
Jeg så videoen i går og fem minutter senere var jeg på vej ned i Brugsen efter ingredienser. Lækkert søndagsmad. Tak for videoen og inspirationen. 👍
Hvordan blev resultatet?
@@mangelpaaideer Det blev lige som det skulle være. 👍
@@ThomasSepstrup cool :-)
Kære James - har først lige opdaget din kanal nu - herligt !! Har i disse Corona tider pløjet alle afsnit af Spise med Price igennem til stor fornøjelse og masser af inspiration - tak.
Første gang jeg spiste dem, tænkte jeg, at jeg måtte lære at lave dem, og jeg fik det uden at kende ingredienserne . Jeg laver dem som dig, men uden smør. min danske mand er meget glad !!!!
@JPriceDK skal man ikke skumme urenheder af kyllingen, når den kommer op at koge ? spørg af nysgerrighed, idet jeg altid har fået det af vide
Man kan bare ikke spise tarteletter pænt, det blir noget rodet noget, men er du svimmel det smager godt, tak for endnu en god video
God inspiration og god fornøjelse med svigermor.
Tarteletter er en fantastisk base til mange til - kunne man forstille sig en tartelet med pocheret laks i en dildsovs og med friske grønne asparges og ærter 😋😋
Det kunne man sagtens forestille sig. Man skal nok bare vende laksestykkerne virkelig forsigtigt i saucen, så de ikke bliver til "smulder"....
I aften stod menuen på denne lækre ret min kone og børn var de lykkelige testpersoner. Nøj hvor det smagte godt !
Hvor er det dog dejligt at høre! 😊👍
Uha....efter at have set jeres programmer , er jeg begyndt at samle på maskiner , den sidste er en dyr ismaskine, det er sjovt når grejet er iorden.
Frikasse/ ragout, hvad er det nu forskellen er?🧐
Jeg ville nok helt generelt sige, at en frikassé er lyd og en ragout mørk. 😊
Tak for en god opskrift
Ser gott ut! Men vad kan man mer ha i tartletter?
Hej Anna,- uha, - det er jo næsten kun fantasien der sætter grænser. En anden klassiker er jo skinke, ærter og gulerødder i en lys stuvning. Men også svampestuvning kunne være godt. Eller noget med fisk? Herunder er der én, der foreslår laks og asparges i en dildsauce - det er også et godt bud. Brisler og morkler kunne også være lækkert....kort sagt - mulighederne er endeløse. Bh James
Kan du bage tarteletterne selv?
@@mangelpaaideer Det kan man selvfølgelig godt....men så skal man igang med at lave butterdej, og det tager sin tid. Men respekt for den, der gør det! Man kan selvfølgelig snyde, og bruge færdig butterdej,- men så kan man vel lige så godt bare købe sig en god færdigbagt...
Jeg tror osse det er en af de få ting, som næsten enhver køber færdig. Men hjemmelavet er jo næsten altid bedst.
Abbas fiskbullar. Med morot, ärter, sparris, dill, lite räkor.... 👍😛🍽
Intet siger mormormad som tarteletter! Jeg fik for noget tid siden en tartelet med frikassé, hvor opbagningen var med brunet smør. Det var en klasse over alt jeg havde smagt tidligere.
Tak for opgraderingen af mikrofonen James, det fanme iorden. Det var kanalen velfortjent :D
Ja,- har bøvlet en del med lyden - men håber at de små Røde wireless kan hjælpe lidt. Jeg skal lige have pillet lidt ved niveauerne,- men det er da blevet bedre... :-)
@@JPriceDK ja bestemt, det blevet meget bedre 😀 du må oss hellere få brormand med ind i en video,en af jer er godt. Begge er genialt. I er mine helte 🤣
Fantastisk opskrift!!!
😊 Dejligt at høre! 👍
Kunne du ikke lave stegeben eller oksehaler en dag ? 😍😍
Hej,- okse- og kalvehaler er skønt. Jeg har skrevet det på listen 😊
Tarteletter er bare fantastiske. Min favorit er dog med hamburgerryg og stuvede ærter og gulerødder..
Uha,- det er også en klassiker!
@@JPriceDK Skal vi ikke bare blive enige om at "stuvet" _er_ en god ting generelt.
Kender I spillet "Tartelet"?
Hej James
Hyggelige små programmer 😊 Et hurtigt spørgsmål : du siger i filmen at din reduceret fond var salt, så du derfor ikke tilsmager med salt ! Synes jeg har hørt jer i tidligere programmer, sige at man ikke salter en fond !? Men tak for lærerige input 👍
Du har helt ret - men det er når man selv koger fonden helt fra grunden. Der er det en god ide at vente med at salte, til man har noget fonden ind. Men her handlede det om færdig købe-fond, og de er som regel ret salte. 😊
@@JPriceDK
Så er jeg med 👍 Må være ærlig og indrømme, at jeres programmer er grunden til jeg selv laver fond nu !
Og tak for svar
Bruger du frisk peber, eller den peber du har kogt og tørret?
Hej Tanni,- nej, til denne ret bruger jeg bare "almindelig" sort peber. 😊
Sovsen er lidt tynd🤫 men ellers ser det meget lækkert ud❤️
Jeg kan næsten dufte tarteletterne gennem skærmen. Det er en gennemført middag.
Kære James, måske et dumt spørgsmål … men jeg vover pelsen. Kan det kogte kyllingeskind gøres sprødt i ovn evt. efter mellem bagepapir og under pres metoden? Jeg mener at ha’ læst en kommentar på en af dine andre videoer hvor bl.a. skoldning af kyllingen skulle kunne gøre den mere sprød, selvom det selvfølgelig er en meget kortere proces.
Hej Kille,- jeg bliver dig svar skyldig. Jeg har faktisk aldrig prøvet at sprøde kogt kyllingeskind op i ovnen,- kun råt. Men prøv det endelig - og del dine erfaringer! 😊
i stedet for persille.. skal der en halv skive ristet bacon på toppen
Må jeg foreslå noget der efter min mening er endnu bedre? Et stykke helt sprødtristet kyllingeskind. Bred kyllingeskind ud på et stykke bagepapir, salt det, læg endnu et stykke bagepapir ovenpå og bag det under pres ved 220 grader i 25-30 minutter....👌
god opskift 😎😎
En fejl du siger andekødet skal pilles fra men fede videoer blev glad da jeg opdagede dem vil gerne i lære hos dig 😀🤛
Hej Lise,- nej, jeg siger: alt kødet.....ikke "andekødet". 😉
Føj en vederstyggelighed!
Altså ikke tarteletterne, det er de bedste jeg har set i mit liv, men mere det at jeg først nu får fulgt kanalen!
Super
Hvad er koncentreret hønsefond ? (en anden fond du har kogt mere koncentreret eller ? )
Hej Hans,- når jeg siger "koncentreret hønsefond" så mener jeg de flydende, koncentrerede fonder man kan købe i supermarkedet. Der findes jo forskellige mærker,- jeg bruger selv Oscar's. Bh James
Det er en guderet!
👍👍👍
Mums James😊
Nogen tager det tungt, andre tar'det'letter 😂😂😂😂
"Jeg smagte ikke til med salt" læs: SALT, salt og mere salt, de ingredienser vi har til rådighed smager ikke af noget, så salt skal tilsættes i håndfulde.
Umm
kan du fortælle om "HVORFOR" du gør som du gør? det vil gøre os til meget bedre kokke ;).
F.eks fra asparges og så tilføjer man asparges hovedet til sidst: Why?
Det er ikke decideret det spørgsmål. Men uddyb dig.
Jeg tror faktisk, at jeg siger, at aspargeshovederne tilføjes til sidst, fordi de kun skal have ganske kort tid....
en tørtelet.
Nej, hvor pudsigt, James - det var præcist, hvad vi spiste i går aftes, suppleret med en tomatsalat med balsamico dressing som en kontrast til den runde og milde umami-smag, tarteletterne har. Vi blev enige om, at tarteletter er en dejlig dansk mormor-klassiker. Og så havde vi købt fedtreducerede tarteletter, og de var lige så gode som de almindelige. I øvrigt: bemærkede, at du har kobbergryder. De afgiver giftige, neurotoksiske partikler, så hvis jeg var dig, ville jeg skifte til rustfrie stålgryder. Coop.dk har i øvrigt en serie pander, wok og gryder, der hedder Greenpan og de er fremstillet, så de ikke afgiver nogle giftstoffer overhovedet. Jeg har købt tre pander og en wok i denne serie, og de er fremragende at lave mad med.
Kære Anna Maria,- tak for din kommentar. Ja,- tarteletter er en dejlig spise. Mht. kobbergryderne - de er belagt med rustfrit stål og afgiver derfor ikke farlige partikler. Jeg citerer fødevarestyrelsen:
Det anbefales at undgå direkte kontakt mellem kobber og fødevarer, da fødevaren kan misfarves eller få afsmag.
Der er ingen restriktioner for brug af kobber belagt med tin, rustfrit stål eller et andet passende materiale.
Forkert, smager ikke godt.
... Hvordan "forkert"?