Muchas gracias Rosita por tus explicaciones, soy nueva en tu canal y me gusta tu forma de enseñar, ésta receta lo necesitaba para decorar un pedido. Gracias soy una seguidora más de tu canal👏👏👏
Muchas gracias miss Rosita usted es lo máximo explicando .... Yo busqué muchooo para dar con el punto .. y nada , no hay nadie como usted , gracias por compartir sus tip con nosotras 👏👏🌹🌹
Mis Rosita la Chantilly ya preparada separa un poco y echarle gel y mezclar se puede chaser porque quiero chaser rosas de colores y cuántos meses se puede guardar la Chantilly en blanco gracias
Yo trabajo con ese chantilly es buenazo y recomendado yo ya me acostumbré con mass crema, vacan que hagas para aprender más. Siempre te veo maza elasti a ojalá también lo hagas con chantilly
Hola Rosita una consulta si tengo batidora a mano cuanto tiempo mas lo tengo q batir para llegar al punto como en el video gracias linda explicación 🥰👏
Mis Rosita la leche evaporada es pura otra cosita las aspas y eltason y la crema de chantilly que y cuantos minutos se deja en la congeladora todo heso y cuanto meses se congela la chantilly gracias porque queria una chantilly como chesa graciad
Con esta marca puedes poner leche fresca evaporada o agua incluso Pon tu bol y aspas unos 15 minutos aproximadamente mientras alistas tus ingredientes El chantilly no consejo congelar o se separa las grasas, pero si pones unos 5 minutos ayuda a que esté bien frío pero no más tiempo
Hola amiga, necesito tu ayuda tengo que entregar mañana a las 10 una torta unicornio, pero tuve problemas con mi refri y el tecnico no puede venir hasta mañana en la tatfr. Mi clima es frio entre 14 a maximo 18 grados centigrados. Puedo dejar la torta lista ya hoy en la noche y no le pasa nada? Me refiero a que no tengo donde refrigerarla.
Hola rosita una consulta en el caso de la torta con fondant solo se puede embetunar con el buttercream? Es que dónde vivo la mantequilla es muy cara 😍😍
También puedes pre forrar con ganache, con esas dos tendremos un alisado más bonito. Ah por cierto mi Buttercream no lleva mantequilla es manteca vegetal, pero usa uno que especifique pastelería, sea bien blanca, no tenga olor ni sabor.
Hola Rosita hoy hice con con crema de leche y azúcar impalpable y el color se ve un gris y no es blanco 😟 llevo casi 1 hora batiendo con mi batidora a mano y no levanta que hago 🥺xfis
disculpe q le pregunte la leche evaporada es pura y dela chantilly ya preparada se puede pintar de varios colores y se puede congelar la chantilly cuantos meses Muchisimas gracias que Dios la bendiga
Pura o diluida pero broken fría la leche, tengo un video como pintar chantilly ua-cam.com/video/3hLPXwnnuiM/v-deo.htmlsi=SZEeQae7JqChsiSv El chantilly no se congela y tienen su fecha de expiración este vence al mes
Hola Rosita disculpa tu batidora muy bonita donde la compraste y si se puede saber su precio soy de Chiclayo y me gustaría comprarme una así gracias amiga
Hola, gracias por compartir.. a mí se me pone aguado... Cambie a gool cream y me gustó, más consistente, pero se pone poroso rápido, cuando lo pongo en manga, sale poroso
Hola ✨ Es lo que hice sólo preparé la mitad, lo recomendable después de abierto es 3 días, puedes hacer ganache y extender por más su vida o aprovecharlo en otros postres
Hola, batimi crema 5 mitos veloc. Baja y 4 alto despues de hechar el agua pero se me escurre un poco, no sé si falta batir porvq me parece q me pasé de batido
@@MitonopastelbyRositaOrtega y congelado en el freezer. Investigué y dicen que la crema vegetal batida y congelada dura hasta 1 mes . Quería saber si es cierto
Es por la cantidad de tinte, es mejor poner capas blancas abajo y poner pintado Poca cantidad de teñido encima o ponerlo con aerógrafo no más encima del blanco el color
Hola miss gracias x el video pero yo uso el de.piratos ambiente topping crema vegetal me.dicen k no agrega nada xk ya viene todo puedo igual agregarle agua con azúcar o lo dejo tal cual vivo en España
@@katherynromanespino2600 le coloco agua ejemplo para medio litro 150 ML ya que cuando lo bato se nota muy pesado y espeso u hay q hidratarlo un poco hay quienes les gusta usarlo así es depende del gusto solo prepara un poco de las dos formas sin agua y con agua
Hay que tener cuidado donde comprar si no lo conservan bien el vendedor luego no montan los chantilly a mi también me paso eso unas veces y me di cuenta que era eso ya que las fechas estaban bien
Dios me la bendiga Prf. Rosita exelente, su indicación, pero si ud. Lo transmite hablando no veo que sea necesario, lo tenga que escribir la explicación, no permite visualizar bien lo que nos explica, o las recetas
Excelente ! Quedó super firme , se ve muy bonito no se cae nadita! Y con la manga quedó excelente esos diseñitos q hizo!
✨😃 gracias
Profe...como siempre agradesco sus enseñanzas y pido a DIOS QUE LA BENDIGA EN TODO MOMENTO Y LUGAR. Gracias
Igualmente a ti mi reina 💖
Muchas gracias Rosita por compartir tus conocimientos seguiré aprendiendo más de ti 😊
Bendiciones
Muchas gracias Rosita por tus explicaciones, soy nueva en tu canal y me gusta tu forma de enseñar, ésta receta lo necesitaba para decorar un pedido. Gracias soy una seguidora más de tu canal👏👏👏
Que linda yo uso esa marca del Chantilly e usado el verde también y es muy buena para hacer el ganash de chocolate
Gracias miss rosita por sus explicaciones
Gracias por compartir tus conocimientos
Muchas gracias miss Rosita usted es lo máximo explicando .... Yo busqué muchooo para dar con el punto .. y nada , no hay nadie como usted , gracias por compartir sus tip con nosotras 👏👏🌹🌹
😃 espero ahora te haya ayudado a encontrarlo
@@MitonopastelbyRositaOrtega una ayuda por favor , ¿ cuanto tiempo dura congelado la crema ya batida ??
Perfecto
Hola soy de Mexico y me gustaría probarla,.
Mis Rosita la Chantilly ya preparada separa un poco y echarle gel y mezclar se puede chaser porque quiero chaser rosas de colores y cuántos meses se puede guardar la Chantilly en blanco gracias
Gracias Rosita por compartir tus conocimientos
Muy útil. Super¡¡¡gracias por compartir
Mis Rosita esa mrca es muy buena..con el tip q nos haz dado supera mas su funcion..no sabia q habia en colores...que bueno!!!!!
El empaque viene en colores, con el varían los sabores
Gracias Miss Rosita por los tips
Muchas gracias Miss Rosita. Excelente receta y explicación. Bendiciones.👏👏👏
Yo trabajo con ese chantilly es buenazo y recomendado yo ya me acostumbré con mass crema, vacan que hagas para aprender más. Siempre te veo maza elasti a ojalá también lo hagas con chantilly
😃👍🏼
Disculpa cuanto cuesta esa crema vegetal ??
discupe con el resto de la crema q se prepara la Chantilly que tienpo eura para volver a preparar la Chantilly muchichisima gracias por su repuesta
Hola la crema sin batir y ya batida en la refrigeradora bien cerrado hasta la fecha de explicación indicada en el empaque
Muchas gracias dios la bendiga ☺️🙏
Yo rosita nunca e preparado chantilly pero haré mi intento aunque me da miedito 🤞🤞 gracias por tus tips .
Te va salir bien vas a ver ✨
Hola el azúcar impalpable también es válido?
Buenas tardes muy linda su explicación y quisiera saber si con eso se puede dar decoraciones a la torta de fondant, espero su respuesta gracias 😊
Mil gracias mis Rosita ojala me salga con batidora manual lo usare estos dias bendiciones .
Si se puede solo tomará un poco más de tiempo
Gracias miss excelente 👌 gracias c compartir
Que bonito, podría enseñarnos como preparar merengue italiano
Ok 👍🏼
Una pregunta rosita el Keke de receta básica la receta pero de kilo 200 de harina y sus ingredientes??
Muchas gracias!!😊
Gracias Rosita😘
Yo justo uso esta crema vegetal amor su sabor aunque Dos veces me salio porosa 😔pero ase poco .me salio bien 😊para la torta del cumpleaños de mi hija
Si es cuando ya se te paso el punto de batido se pone porosa, pero ya sabes cómo rescatarla
Miss gracias por sus enseñanzas, cual es el tiempo prudencial para batir esta crema?
Dónde se puede comprar esa crema
Miss gracias
Hola amiga hay tipo decoración q usa en las pastelería q una mescla de azúcar maicena y agua y colarante usted podría ayudar. hacerlo.
Disculpe que le pregunté otra ves si la Chantilly preparada se puede congelar gracias
No, no te recomiendo
Hola Rosita una consulta si tengo batidora a mano cuanto tiempo mas lo tengo q batir para llegar al punto como en el video gracias linda explicación 🥰👏
Si se puede solo tardará poco más Dependiendo de tu batidora, pero lo importante es mirar hasta lograr el punto.
Holaa, en que parte de la refrigeradora? La parte de congelar o abajo donde se refrigera?🙏💜
Mis Rosita la leche evaporada es pura otra cosita las aspas y eltason y la crema de chantilly que y cuantos minutos se deja en la congeladora todo heso y cuanto meses se congela la chantilly gracias porque queria una chantilly como chesa graciad
Con esta marca puedes poner leche fresca evaporada o agua incluso
Pon tu bol y aspas unos 15 minutos aproximadamente mientras alistas tus ingredientes
El chantilly no consejo congelar o se separa las grasas, pero si pones unos 5 minutos ayuda a que esté bien frío pero no más tiempo
Hola amiga, necesito tu ayuda tengo que entregar mañana a las 10 una torta unicornio, pero tuve problemas con mi refri y el tecnico no puede venir hasta mañana en la tatfr. Mi clima es frio entre 14 a maximo 18 grados centigrados. Puedo dejar la torta lista ya hoy en la noche y no le pasa nada? Me refiero a que no tengo donde refrigerarla.
Hola miss una consulta drdrs de decorar en el.pastel en ambiente caliente no se derrite ? Que sugiere porfavor se le agrega colapez ?
Gracias Rosita, excelente video 😍😍😍
Gracias profe rosita por enseñarnos soy nueva y te mandó muchos Saludos desde Arequipa muchas bendiciones
Q hermoso
Gracias
Miss esa cantidad seria para molde 22 y si fuese para molde 28 cuanto se usaría gracias .
Holaaaaa me puedes decir cómo podría agregar el polvo a la grasa, ya que no encontré el polvo concentrado 😞
Buenas noches, ¿donde puedo conseguir polvos concentrados para teñir? Gracias
Hola podemos teñír ya bien montado si necesitamos varias porciones de diferentes colores?
Si con cuidado claro que si
Y puedo ponerle azúcar en polvo? Gracias por compartir sus recetas.
Gracias por tus consejos una consulta con leche en bolsa se puede 😍 gracias 🌹
Hola si claro o agua pero siempre helada
@@MitonopastelbyRositaOrtega gracias 🌹
Hola. Me podrían ayudar.? Pasa que cuando uso crema Chantilly de colores diferentes se manchan. Igual si le pongo splinkes
Gracias rosita, lo maximo,si me sobra y lo guardo ,como lo congelo,???tapado con papel film pegado al chantillyo en frasco de vidrio con tapa???
Siempre bebí tapado con film y tapado, descongela horas antes y estará bien, eso si 3 días dura
@@MitonopastelbyRositaOrtega muchas gracias rosita,exitos,saludos desde ate
Muchísimas gracias me podrías decir si lo puedo hacer con batidora manual ese mismo procedimiento??
Si claro solo tomara poco más de tiempo, pero claro que si se puede
@@MitonopastelbyRositaOrtega gracias por responder tan linda muchas gracias por todo
Se puede utilizar azúcar glas?
Hola rosita una consulta en el caso de la torta con fondant solo se puede embetunar con el buttercream? Es que dónde vivo la mantequilla es muy cara 😍😍
También puedes pre forrar con ganache, con esas dos tendremos un alisado más bonito.
Ah por cierto mi Buttercream no lleva mantequilla es manteca vegetal, pero usa uno que especifique pastelería, sea bien blanca, no tenga olor ni sabor.
Hola Rosita hoy hice con con crema de leche y azúcar impalpable y el color se ve un gris y no es blanco 😟 llevo casi 1 hora batiendo con mi batidora a mano y no levanta que hago 🥺xfis
disculpe q le pregunte la leche evaporada es pura y dela chantilly ya preparada se puede pintar de varios colores y se puede congelar la chantilly cuantos meses Muchisimas gracias que Dios la bendiga
Pura o diluida pero broken fría la leche, tengo un video como pintar chantilly ua-cam.com/video/3hLPXwnnuiM/v-deo.htmlsi=SZEeQae7JqChsiSv
El chantilly no se congela y tienen su fecha de expiración este vence al mes
dígame con el resto de la crema que se Chase la Chantilly que tiempo dura para volver a preparar otra ves
Hola cuanto de agua tengo que echarle?no veo q en el video uses
Hola Rosita disculpa tu batidora muy bonita donde la compraste y si se puede saber su precio soy de Chiclayo y me gustaría comprarme una así gracias amiga
Hola cómo S/.1800 o 1900 lo compré en Miraflores altura de cuadra 18 de av Benavides, busca su página en google de Kitchenaid
Hola, gracias por compartir.. a mí se me pone aguado... Cambie a gool cream y me gustó, más consistente, pero se pone poroso rápido, cuando lo pongo en manga, sale poroso
Yo uso de esa marca ,pero para pintar la de colores negro o rojo no me pinta buen que me recomiendas, gracias
Polvo concentrado hay varias marcas Jofsac, elymar etc
Si me sobra chantilly lo puedo guardar en el freezer y por cuanto tiempo??
Hola una consulta. Porque cuando empiezo a decorar, a los Minutos poco a poco mi crema se vuelve porosa?
No hay que sobre batir
Hola y si es para clima caluroso debe colocar el agua también gracias
Sí en clima caluroso es mejor agua y no leche
Como guardar lo que sobra y donde
Disculpe cuánto cuesta ?? Y si le pongo agua queda igual la textura, igual como si le hechara leche??
En Lima Perú está en el rango de 12 y 13 soles. Muy bueno y rendidor
Que parte lo compro su batidora
Hola Rosa!
Si no preparo toda la crema, es decir si solo preparo la mitad y la otra no. ¿cuánto tiempo dura? La congelo?
Hola ✨
Es lo que hice sólo preparé la mitad, lo recomendable después de abierto es 3 días, puedes hacer ganache y extender por más su vida o aprovecharlo en otros postres
@@MitonopastelbyRositaOrtega tiene receta del Ganache ,???😊
Que marca de leche le agrego?
Hola, batimi crema 5 mitos veloc. Baja y 4 alto despues de hechar el agua pero se me escurre un poco, no sé si falta batir porvq me parece q me pasé de batido
Asegúrate este bien frío tu crema aspas y boll y bate hasta tomar el punto
Miss x donde yo vivo venden moldan y hasta ahora no le logro que me quedé bien.
Moldan ? Es una marca ?
Rosita si me queda chantilly ya preparado, cuánto tiempo me dura refrigerado? Gracias
3 días es lo recomendable
@@MitonopastelbyRositaOrtega y congelado en el freezer.
Investigué y dicen que la crema vegetal batida y congelada dura hasta 1 mes . Quería saber si es cierto
Gracias Rosita por cada clase, disculpa que bocaditos haces tú con el Chantilly
Los bocaditos dulces por ciento que hacía eran varios, con chantilly profiteroles, mini pies, etc
Cómo hacer para que un color intenso no deje teñida la lengua o es normal gracias
Es por la cantidad de tinte, es mejor poner capas blancas abajo y poner pintado Poca cantidad de teñido encima o ponerlo con aerógrafo no más encima del blanco el color
@@MitonopastelbyRositaOrtega gracias linda rosita muy amable 😊
Hola miss gracias x el video pero yo uso el de.piratos ambiente topping crema vegetal me.dicen k no agrega nada xk ya viene todo puedo igual agregarle agua con azúcar o lo dejo tal cual vivo en España
Cada marca tiene sus instrucciones atrás, esta marca indica que así lo debes preparar OJO 👁
Yo lo he utilizado Y si requiere algo de líquido
@@RgAngelita en el envase pone que no necesita ud k le agrega disculpe gracias 🙂
@@katherynromanespino2600 le coloco agua ejemplo para medio litro 150 ML ya que cuando lo bato se nota muy pesado y espeso u hay q hidratarlo un poco hay quienes les gusta usarlo así es depende del gusto solo prepara un poco de las dos formas sin agua y con agua
Se puede hacer con el wuiper
Miss yo hice tal cual pero se puso aguado ☹️☹️☹️ y no agregue azúcar y lo hice con agua helada
Hay que tener cuidado donde comprar si no lo conservan bien el vendedor luego no montan los chantilly a mi también me paso eso unas veces y me di cuenta que era eso ya que las fechas estaban bien
Se puede poner masa elástica sobre ese chantilly???
Decoración si pero no directo, pones chocolate derretido a la espalda de tu decoración, de lo contrario se va derretir tu masa
Miss gracias por el video, cuánto tiempo lo podemos guardar en la Refri el chantilly restante?? Gracias
Lo recomendable es 3
Polvos consentrados para chantilly se pide mis rosita puede orientarme con una marca soy de Trujillo el porvenir gracias
En la marca Jofsac por ejemplo pide polvos concentrados o en elymar Base ML le llaman y pides del color que necesitas 😃
Dios me la bendiga Prf. Rosita exelente, su indicación, pero si ud. Lo transmite hablando no veo que sea necesario, lo tenga que escribir la explicación, no permite visualizar bien lo que nos explica, o las recetas