CHANTILLY PASTEL de 2 pisos paso a paso
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- Опубліковано 2 лис 2022
- 20 Cremas y Rellenos recetas en vivo:
1.-Merengue Suizo
2.-Buttercream Americano
3.-Buttercream Merengue Suizo
4.-Buttercream Italiano
5.-Buttercream de Maracuyá
6.-Buttercream de Oreo
7.-Relleno Espumoso de Chocolate
8.-Relleno Espumoso de Maracuyá
9.-Relleno de Chantilly con manjar
10.-Relleno de café
11.-Ganache de chocolate
12.-Ganache de Chocolate Blanco
13.-Relleno de Durazno
14.-Relleno de Naranja
15.-Relleno de Fresas
16.-Relleno de Piña
17.-Relleno de Arándanos
18.-Relleno de Coco
19.-Crema Pastelera
20.-Chesscream o crema de queso
Incluye PDF con
✨Fórmulas y proporciones de Ganache para rellenar y fórmulas de Ganache para empastar según tu clima.
✨Cuadro de combinaciones de sabores de kekes con cada relleno
✨Cuadro de uso de cada receta ( relleno, embetunado, pastel de crema o Fondant)
Inversión S/.50 o 16 dólares
Para participar ve a este enlace wa.me/message/TRIBQ6KW5RWSO1
📲 (51) 991 847 858
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Pastel Chantilly 2 pisos
Molde 18
Molde 22 cm
12 Cupcakes pirotin #8
1 litro mass cream bien frío
Tinte gel rosado
Boquilla o duyas 4B 1M y pétalos
Receta básica del canal, 1200 kg de harina para todo lo mencionado
La receta básica del canal:
• ⭕️ EN VIVO PREPARACIÓN...
Buttercream para pre forrar
• BUTTERCREAM FIRME Y BL...
Precio
12 Cupcakes S/.80
Torta chantilly 2 pisos S/.320
Si deseas aprender más conmigo tengo talleres presenciales y virtuales en grupos cerrados ya puedes adquirirlos
✨✨✨✨✨✨✨
Talleres virtuales de queques
Taller Virtual Maratón de Queques o bizcochos Parte 1
Transmitido en vivo ✨ con los sabores especiales favoritos de mi negocio, aptos para Fondant, merengue, chantillí, etc
Queque de Boda o Novia
Queque inglés
Queque de zanahoria
Queque de chocolate
Queque de avellanas
Queque de plátano y arándanos
Queque de Naranja
Queque de Yogurt
Red Velvet
Arcoíris 🌈 cake
Receta, Relleno y decoración.
Receta Frosting de queso crema de consistencia firme.
Costo
Perú S/.25
Extranjero 8 Dólares americanos a través de Paypal
Taller Virtual Maratón queques Parte 2 En VIVo
Queque Hindú
Queque Manzana y Canela
Queque Maracuyá
Queque Higo y canela
Queque de Durazno
Queque de fresas
Queque pisco sour
Queque de Piña
✨Queque para pasteles 3D
✨Biscochuelo para Fondant
Recetas ideales para decorarlos en masa elástica, Fondant o cremas, merengue, etc
Venderlos por moldes o Cupcakes
Ya está disponible en un grupo cerrado
Perú S/.30
Extranjero $10
Pagos por transferencia:
SCOTIABANK: 183-0105423 A NOMBRE DE ROSA VICTORIA ORTEGA VICUÑA
INTERBANK : 8983225523675
NOMBRE DE ROSA VICTORIA ORTEGA VICUÑA
BCP: 19106746720067.
ROSA VICTORIA ORTEGA VICUÑA
PAGO por YAPE 991847858
PAGO por PLIN 991847858
Si estás en el Extranjero
Moneygram
Wésternunion
Interbank :
BINPPEPL8983193533192
5118420074605
Paypal
www.paypal.me/mitonopastel
Me envías el voucher a mi whatsapp 🇵🇪 (51) 991847858 o inbox de Mi tono pastel en Facebook,
✨✨✨✨
Maratón 3
Festival de Muffins y Cupcakes 🇵🇪
Realizaremos en vivo este taller virtual con deliciosas y novedosas recetas comerciales y nutritivas, aprenderás :
18 Recetas de Cupcakes
14 Recetas de Muffins
Además 16 recetas de rellenos, frosting y crocantes... un total de 48 recetas
Elaboración paso a paso y decoración para su presentación.
Precio normal S/.60 (18 dólares)
Cupcakes bayles
Cupcakes Pay de Limón
Cupcakes Piña colada
Cupcakes Ferrero
Cupcakes Oreo
Cupcakes Turrón
Cupcakes Funfetti
Cupcakes arcoíris
Cupcakes selva negra
Cupcakes capuchino
Cupcakes aguaymanto
Cupcakes picarones
Cupcakes algarrobina
Cupcakes moka
Cupcakes bezo moza
Cupcakes 3 leches
Cupcakes sublime
Muffins de mandarina
Muffins de manzana
Muffins de chicha morado
Muffins de zanahoria
Muffins de coca
Muffins de quinua
Muffins de avena
Muffins de coco
Muffins de plátano
Muffins de Mango
Muffins de Maracuya
Muffin de cerveza
Muffins de calabaza
Muffins de humita
Frosting, rellenos y cubiertas :
Tiramisu
Mousse de Maracuya
Mouse de menta
Merengue
Chesscake
Toffie
Ganache de caramelo
Frosting de frutos rojos
Frosting de queso
Frostin de maní
Crema de limón
Crumble de frutos secos
Crumble de frutos rojos
Crocante de manzana
Praline de chocolate y Mani
Praliné de pecanas y nueces
Y más - Розваги
Esta hermoso tu trabajo, ya quisiera tener yo esa destreza en las manos, pero se que poco a poco lo lograre, bendiciones para ti y que siempre te vaya súper.
Gracias por enseñarnos .quisiera aprender más. Dios te bendiga
Tanto el cake y los cupcakes se refrigeran de un día a otro.
Mis felicitaciones por tan hermoso trabajo.
Miss chantilly ,que lindo ,me encanta
Muy lindo sra rosita
Quedó hermoso
😍😍que bello😍
le quedo bello sra rosita.....en la sencilles esta la elegancia....
Hermoso s todos tus trabajos ...Dios te bendiga siempre...
Todo muy bonito y se ve delicioso también Rosita... Gracias por tus enseñanzas. Mil bendiciones 😇
Hermoso como todo lo q hace
Gracias
La sigo...me encanta su trabajo.
💖💖💖
Bonito todo Rosita 👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias 💖💖
Me encanta
💖💖💖
Bendiciones mis Rosita hermoso su trabajo..y la explicación excelente..me ayudará mucho para un pedido q tengo..suscrita y muchos likes por su puesto.
Yeeee 💖💖💖💖
Gracias
A ti también por verme 💖💖
Bello
Es sin azucar ese chantillyn miss?
Buenos días Mi tono pastel by Rosita, yo trabajo con chantilly mis pasteles muchas gracias por este bonito proyecto, acá en Chimbote Mass Cream e buscado pero difícil no hay , ojala puedan también abastecer en mi ciudad, gracias gracias Chef Rosita sigan los éxitos bendiciones
Hola en la página Bate con Emi hacen envíos a provincia y el extranjero te dejo su celular +51 983 847 055
Mil éxitos
Para la ganache, ¿crema vegetal es lo mismo que decir crema chantilly sin batir o leche evaporada? 😃
Hermoso!!!!! Mis una Consulta cuanto cuabto cobra cada cupcake... Muchas Gracias!!!
mi kerida amiga rosita.te doy gracias x tu enseñansa .kisiera preguntarte cuanto valorisa esta torta k estas asiendo .soy tu seguira siempre te beo .gracias k Dios te siga bendiciendo
Muchas gracias por verme y escribirme.
En la cajita de descripción dejé los detalles y precio de lo realizado, un abrazo.
Buenos días...me podrias decir por que el chantilly natural que preparé se puso poroso es también por mucha velocidad???? Gracias. Saludos
Todo muy bonito y muy bien explicado como siempre misss👏👏👏👏 .Psra el chantilly moka que le pone ?
Café y fudge
Como haces tus topers? Porfavor
Mis Rosita si es para el día siguiente lo guarda en refrigerador o al medio ambiente los cupcakes y torta?
Acá está haciendo frío lo dejé así al ambiente en verano en refri caja bien cerrada si compartes refrigeradora con otros alimentos
Que hermoso..!! Con cuántos días de anticipación se puede trabajar una torta en chantilly? Y se puede guardar en el refrigerador de una vez trabajada la torta?
Si pero en cajita o domo bien cerrada
Que lindo. Mis rosit y la torta no se mueve de su base cuando lo traslada?? Me da temor hacerlos por el tema de que se mevan de su base
El relleno es butter americano el de su canal?
Cuánto de almíbar utiliza mis xfa aveces agrego más ,menos !!!
Rosita cuando le agrego el tinte gel al Chantilly se pone aguado el Chantilly
Eosida donde compraste el alisador
En la tienda Bate con Emi en el comentario anterior dejé el número de contacto
Dios bendiga sus manos por ese trabajo tan bonito quisiera saber que marca es el chantilli y en Estados Unidos dónde lo puedo conseguir gracias
Hola muchas gracias por verme.
Sería ahí que busques en EEUU la marca más ideal para ti, en videos veo muchos allá que moriría por probar, se que algunas de allá hasta te dejan poner son problemas decoración en Fondant, mil éxitos
Cuantos minutos dejo batir y a velocidad@@MitonopastelbyRositaOrtega
Una pregunta al chantilly lo puso mermelada de fresa gracias
El relleno es Buttercream con una mermelada de fresa casera
Se quedó toda la noche en refrigeración o al aire libre?
Como acá hace frío ahora al ambiente si no refrigerar
MUY HERMOSO LE QUEDO SRA. ROSITA.
UNA PREGUNTA, EL CHOCOLATE QUE USÓ PARA EL DRIP. ES DE ALGUNA MARCA EN ESPECIAL. LE CUENTO UNA EXPERIENCIA HACE POCO TRABAJÉ CON UNA 'MARCA MUY CONOCIDO ''W****'' PARA HACER GANACHE Y DRIP. y me llevé la peor de las experiencias, sin embargo y subestimaba otra marca N*****. la use (solo derretí) para hacer letras y rayas en el pastel, sin embargo quedó muy bien. Bajo su experiencia, qué pude haber hecho mal, fue la marca del chocolate, como lo trabaje. Para el ganache use 3X1, 300 BITTER Y 100 CREMA DE LECHE. POR CIERTO, me gustaría llevar cursos con usted sobre betún, chantillí y sus jaleas que dijo que hacia. No soy de lima, soy de provincia. Cómo le haría. Espero su respuesta. Muchas gracias.
Hola usé Gool bitt, cordillera y negusa también aveces. Envíame un whatsapp para talleres virtuales 991 847 858
Quisiera hacer el curso dígame cómo hago
Hola envíame un whatsapp (51) 991 847 858 wa.me/message/TRIBQ6KW5RWSO1
Q lindo pero el almíbar es con vainilla transparente o negrita
Hola usé en este caso la vainilla negrita
Como hago para obtener el taller de cremas
Hola envíame un whatsapp al (51) 991 847 858
Hola desde Colombia alguien me puede decir esos contenedores plásticos donde guardan los cupcakes no dificultan al momento de comer? Osea como hacen para sacarlo y poderselo comer? No se hace muy engorroso en cuanto a ensuciarse las manos mucho? Bueno mil bendiciones y gracias
Solo son tapercitos y hay espacio para poder sacar el cupcakes
@@tortascharito663 Hola, vale muchas gracias Tortas Charito, que Dios y la Virgen Santísima te bendigan.
Cuento es el curzo nose q es 50 dólares, soy de España
A mi no sale bien el chantilly 😢😢😢
No le hecha grenetina
No