Il segreto dei surgelati

Ammettiamolo a volte la differenza fra prodotto congelato e surgelato non ci è del tutto chiara . E allora cominciamo dall'inizio questo breve viaggio nel mondo del freddo per conservare gli alimenti.

[@Alberto-nu8ou]

ma in questi casi la surgelazione è criogenica ?

[@Manuela.chArlotteCc]

l'italiano medio nn lo capisce.
i surgelati sono prodotti freschissimi e nutrienti, inoltre, grazie ai processi industriali, sono puliti a prova di micro-germe solitario!
al banco del supermercato, al mercato... soprattutto quando si va, a sera... è tutto floscio, marcio e... da pulire e ripulire con cura a casa...
oggi va di moda la spesuccia al mercatino... costoso e "ammuffito". il pregiudizio odierno, allontana dall'idea di acquistare surgelati...

[@tbayjraw71]

ma ormai nei mercati non compra piu' nessuno