Wojek użyłeś sos sojowy ciemny, który jest gęsty i bardzo zmienia kolor potrawy, dlatego sos do stripsów wyszedł Ci taki jaki wyszedł. Następny razem użyj wersji light, który daje smak, ale nie koloryzuje na brązowo.
Wojtek czy stripsy nie są z samych polędwiczek, które są o wiele bardziej delikatne niż sama pierś z kurczaka? Może się mylę, ale powinieneś przygotować same polędwiczki z piersi z kurczaka, żeby było 1 do 1 podczas porównywania.
@@predi3112 Po 24h w takim kfc? Chopok jak ja pracowalem z pare lat temu to ladowales kuciaka do i marynate czy jak to sie zwie do 'betoniarki' zalaczales ja i mieszala przez tam zalozmy 15-30min A nie przepraszam, zapomnialem, ta wyciagalo sie je potem i bodajze pakowalo do workow i sobie tam lezaly.
Nogę powinieneś wcześniej podgotować lub podsmażyć, bo ona z panierką w takim głębokim tłuszczu się nie zrobi nigdy w tak krótkim czasie :P Ale film super w oglądaniu ;)
Dla mnie i tak wieki szacunek za podjęcie się tego zadania. Wojtuś był by dobry kucharz, bo widać że i umie i mu się chce. Może podpowiem co robić ,bo gotuje już chyba ponad 40 lat. Kurczaka trzeba moczyć 24 godziny w solance a 1l wody płaska łóżka soli dodać przyprawy np tymianek czy czosnek, co tam chcecie . Potem moczyć kilka godzin w maślance, jak już będzie dobrze słony. To powinno pomóc. Dodam że sok z ananasa dobrze rozkłada włókna mięsa, można też spróbować moczyć w nim. Kiedyś zanim piekli kurczaki to stały w zalewie nawet 2 dni, więc warto. Wtedy całe mięso jest dosolone. Pozdrawiam jesteście super🙂👍
Proszę posolić mięso ja sole jedną łyzeczkę na pół kilo mięsa i dodaję paprykę słodką i ostrą pół łyżeczki. Nie maczam w maślance ale w cieście z dodatkiem mleka , mąki , przypraw sody.Potem w sypkiej mące i są pyszne , słono ostre🙂
Już obie wyobrażam co w makdonaldzie mielą na te stipsy. Z piersią kurzęczą ma to pewnie tyle wspólnego, co parówki z szynki z szynką. Dziękuję, wolę schaboszczaka, a jak kurczak to z rożna.
Dwie rzeczy ekipa: 1. Do oleju wrzućcie środek z chlebka. Jeśli w 16s robi, się brązowy to olej jest jest dobry do smażenia. 2. Ja jak robiłem, to wrzucałem pałki do gotującej, osolonej wody na 5 min. Robi robote.
Sos kentucky wyszedł ciemny, bo dodaliście ciemnego sosu sojowego. Jeżeli chodzi o słowo "sos sojowy" w przepisie to zawsze chodzi o sos jasny. Jeżeli przepis wymaga ciemnego sosu, to zawsze jest odpowiednia adnotacja. Te najpopularniejsze w Polsce ciemne sosy z marketów są barwione E150 czyli tym samym co coca cola, dlatego tak zabarwiło.
Polecam zrobienie ciasta nalesnikowego i tam wrzucic przyprawy pozniej tylko do maki(posolonej) pol na pol pszenna z kukurydzianą i sa tak chrupiace i aromatyczne,ze ciężko sie oderwać. Duzoo czosnku granulowanego i pieprzu cayenne podkreci smak. Dlatego wasze stripsy nie maja smaku bo przyprawy sie spalily w tym oleju. Dobrze jest wyjac mieso z lodowki chwile przed przygotowaniem wtedy jest pewnosc ze sie usmazy i paniera nie bedzie ciemna. Chyba ze duze kawalki to mozna dopiec w piekarniku chwile. Pozdrawia mama pożeraczy panierowanego kurczaka😂
@@czaki5000 Jemu pewnie chodzi o to, że niektórzy (również sam Wojek w tym filmiku) podają pierś pokrojoną w paski jako stripsy. Prawdziwe stripsy to ten dzyndzelek mięsa z tyłu piersi.
Mój przepis na nuggetsy (zero podobieństw do tych z maka ;P): 1. mięso z kurczaka pokroić na kawałki (najlepiej z udek); doprawić solą (może być też ta zmiękczająca mięso) uszykować masę jak na naleśniki (mleko, jajka, mąka, szczypta soli) tylko bardzo gęstą, zalać masą doprawione mięso, dokładnie wymieszać i schować na noc do lodówki (można też na chwilę, ale wtedy mięso będzie mniej miękkie ;P) 2. smażenie: pokruszyć lub zmielić płatki kukurydziane (najlepiej sprawdzają się te tanie marki) kawałki obtoczone w masie wykładać pojedynczo (polecam do tego dwa widelce), panierować w płatkach kukurydzianych, smażyć na patelni z obu stron aż panierka będzie złota
Załóż rękawiczki jak bawisz się ptakiem :p Taki protip Do samej maślanki też warto wrzucić te same przyprawy. Natomiast jak już panierujesz stripsy to wlej troszkę maślanki do mąki, rękawiczki masz już na ręku więc gnieciesz ptaka agresywnie na tyle, że mąka sie mocno przyklei a nie na tyle żeby go rozwalić. Dzięki temu, że dodałeś maślankę do mąki otrzymasz dwie rzeczy, panierka będzie miała strukturę taką "flaky" jak w kfc plus nie będzie odpadać, bo jest mocno przyklejona
Oto przepis na bigos: Składniki: - 1 kg kapusty kiszonej - 500 g kapusty świeżej - 500 g kiełbasy (np. wieprzowej) - 500 g duszonej wołowiny - 2 cebule - 3 marchewki - 3 liście laurowe - 5 ziaren ziela angielskiego - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 2 jabłka - 1 szklanka suszonych grzybów (opcjonalnie) - Sól i pieprz do smaku - 2 łyżki oleju Przygotowanie: 1. Zacznij od namoczenia suszonych grzybów na około 30 minut w gorącej wodzie (jeśli używasz). 2. W dużym garnku zagotuj wodę i gotuj kiszoną kapustę przez około 10 minut. Odcedź i wyciśnij z nadmiaru wody. 3. Pokrój świeżą kapustę na cienkie paski. 4. W innym garnku podsmaż na oleju pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę. 5. Dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę i duszoną wołowinę. Smaż przez kilka minut, aż mięso się zarumieni. Nie ma za co koledzy😏
Robienie tego bez termometru nie ma sensu..ostatnio robiłem to z 2 termometrami jeden na olej drugi na kurczaka w środku l. Strips się robił z 7 minut a udko z 20. Bo po 15 min temperatura w środku wynosiła z 40 stopni 😊
Po co blendować, pierś pokroić w kawałki, o panierować i masz. Aby zdrowiej było trochę oliwy do panierki i do piekarnika. Polecam tak zawsze robię Nuggetsy córce.
Stripsy z KFC trzeba robic z przepisu fox gotuje z trzymaniem w solance i dac glutaminian i wychodzą bardzo zbliżone do KFC, bez glutaminianu nie ma opcji.
Robię często kurczaka w krakersach, najpierw moczę w j.naturalnym do jogurtu dodaje przyprawy i najlepiej parę h musi lezakowac, a najlepiej nockę :) Tutaj do maslany można śmiało tak zrobić, będzie lepij. 🫶🏼🥳
No i git, że bez ściemy pan. Mnie się wydaje, że kurok powinien poleżeć w przyprawach chociaż z godzinę. Ze źródła, któremu nie mogę ufać wiem, że skrzydełka wjeżdżają do KFC już zamarynowane w przyprawach i tam są panierowane. Ktoś z moich znajomych rzekomo znał producenta skrzydełek dla kfc i wysępił wór 5 kg tych skrzydełek bez paniery.
Mięso zawsze, ale to zawsze należy posolić i odstawić, szczególnie że „stripsy” były grubo krojone. Na kurczaka to powinno być 1,5% wagi mięsa czyli np dla 200g to 3g soli. Powodzenia w doszlifowaniu zdolności kulinarnych!
Skoro wleciał teraz taki fastfoodowy schemat to może na następnym materiale zrób odwzorowanie McZestawu np. big mac, frytki (które sa niby najlepsze) i colka taka jak z saturatora.
Wojek mój kochany. Ty chyba więcej wydałeś na te wszystkie naczynia do przypraw i ogólnie. Niż na same składniki. Wiem że się zwracają ale, CO TY PÓŹNIEJ Z TYM ZAROBISZ xD
Przepis na mije nuggetsy które sa o niebo lepsze niz w maku: Mąkę wsypać do miski, dodać mleko oraz wodę (gazowaną lub zwykłą) i wymieszać rózgą lub krótko zmiksować mikserem na jednolite ciasto bez grudek. Dodać jajka, sól oraz olej roślinny lub roztopione masło i znów krótko wymieszać rózgą lub zmiksować na gładkie ciasto. Rozgrzać patelnię. Wylać niedużą porcję ciasta na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki wazowej i rozprowadzić je po całej patelni powierzchni przekręcając patelnię. Gdy spód nuggetsa będzie już ładnie zrumieniony i dobrze ścięty, przewrócić go na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórzyć smażenie na drugiej stronie. Usmażyć pozostałe nuggetsy
chlopaki ,to sa poczatki ,nie ma co sie zrazac, moja rada robic podwojne porcje do filmu to znaczy ze masz kurczaka od wczoraj w lodowce a drugiego pokazujesz jak przyrzadzic, wtedy do filmu uzywasz dokladnie tak jak w przepisie (male oszustwo ) ,co do smazenia to zalecam kupic termomert bo wydaje mi sie ze miales za wysoka temperature ,to samo brzoskwinie juz na samym poczatku widac bylo ze sa przypalone co dalo ciemna barwe,zalecam nizsza temperature do smazenia/ karmelizowania owocow
U mnie dobre nugetsy to mięso z uda kurczaka razem ze skórą, do tego jajko, bułka tarta, sól, pieprz i do panierki. Można dodać nieco wody jak masa się za bardzo klei
Ta ja juz z 2-3 razy naciąłem sie na przepisy idealnej panierki z KFC. Ilość przypraw jest 3 krotnie za mała. Żeby bylo czuć smak masa którą panierujemy musi byc w zasadzie ciemnoczerwona i w moim przypadku czarny pieprz sprawdza sie o niebo lepiej bo ma intensywniejszy smak
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
Fakt, że w Macu jest ostatnio tak drogo, że powinni zmienić nazwę na McDagesler
Haha 😂
Dobre👍
😂
Nikt ci nie kazał być biednym
😂
Wojek my chcemy film jak testujesz domową maszynę do donera
Jadę do biedronki Pan
cziki nuget mix mix multi masa
Mieszaj w to multiego
Na dwie kamery? Szalejecie z production value, co dalej? Trytytki i gafer? mikrofon dla operatora kamery? Green screen ?
😂
Siła masa brak k...
kurczak pan
Jeszcze tylko 14k subskrybentów do 500k a wtedy .... OTWIERAMY 3 SZAFKI :)
Ta na samym dole interesuje mnie najbardziej - A WAS?
tam nic nie ma, nie ma za co
Ja stawiam na środkową, bo tam są włączniki do światła i ich obudowa styka się z drzwiczkami 😁
Mnie też
A mnie to 💩 obchodzi co tam jest i jak się otwiera
Gość wcina 3-4 kebaby dziennie a tu z majonezem light wyskakuje😂
Je to co widzisz tylko na filmach
to cos zlego ?
0:20 nas interesuje jak się tą szafkę otwiera za blatem, a nie jakieś kurczaki ! 🥺
Rzucam kamieniem...
Możesz założyć patronite, dla tych którzy chcieliby zobaczyć jak otwiera się ta rogowa szafka?
d3bil...
A to są lepsi i gorsi widzowie?
Pokazywał na ig już że się nie otwiera
@@darfdrtff2417 nikt Ci nie broni być patronem
A szafka dla jego już się otwiera? 🤔legenda głosi, że tam zdrowa żywność pochowana jest 😊
Kto testowal Biotad Plus?
😂😂😂
polecam Stripsy z kurczaka z przepisu na Aniagotuje, nie trzeba ich moczyć cały dzień, cudować, godzina i gotowe
Wojek użyłeś sos sojowy ciemny, który jest gęsty i bardzo zmienia kolor potrawy, dlatego sos do stripsów wyszedł Ci taki jaki wyszedł. Następny razem użyj wersji light, który daje smak, ale nie koloryzuje na brązowo.
0:44 bierzemy na tapet Wojku. Tak głośno o tym, a i tak nie wszędzie dociera 😅
Wojtek czy stripsy nie są z samych polędwiczek, które są o wiele bardziej delikatne niż sama pierś z kurczaka? Może się mylę, ale powinieneś przygotować same polędwiczki z piersi z kurczaka, żeby było 1 do 1 podczas porównywania.
Zgadza się. 👍
19:22
Ta frytura jest do wylania...
Pracowałem kiedyś w kfc. Tam się marynuje kurczaka w przyprawach, a nie dosypuje przypraw do panierki pozdro❤
Mieszalo sie w betoniarce XD
Po 24h w marynacie najpierw wrzucić mąkę, potem zanużyć w wodzie i jeszcze raz w mąkę. To tak w teorii sprzed wielu lat 😉
@@predi3112 Pamieta się :D ja to robiłem taką gęstą, że później ryja wypalało haha
@@predi3112 Po 24h w takim kfc? Chopok jak ja pracowalem z pare lat temu to ladowales kuciaka do i marynate czy jak to sie zwie do 'betoniarki' zalaczales ja i mieszala przez tam zalozmy 15-30min A nie przepraszam, zapomnialem, ta wyciagalo sie je potem i bodajze pakowalo do workow i sobie tam lezaly.
Nogę powinieneś wcześniej podgotować lub podsmażyć, bo ona z panierką w takim głębokim tłuszczu się nie zrobi nigdy w tak krótkim czasie :P
Ale film super w oglądaniu ;)
Dla mnie i tak wieki szacunek za podjęcie się tego zadania. Wojtuś był by dobry kucharz, bo widać że i umie i mu się chce. Może podpowiem co robić ,bo gotuje już chyba ponad 40 lat. Kurczaka trzeba moczyć 24 godziny w solance a 1l wody płaska łóżka soli dodać przyprawy np tymianek czy czosnek, co tam chcecie . Potem moczyć kilka godzin w maślance, jak już będzie dobrze słony. To powinno pomóc. Dodam że sok z ananasa dobrze rozkłada włókna mięsa, można też spróbować moczyć w nim. Kiedyś zanim piekli kurczaki to stały w zalewie nawet 2 dni, więc warto. Wtedy całe mięso jest dosolone. Pozdrawiam jesteście super🙂👍
Bardzo podobają mi się kwiatki różowo fioletowe po lewej 💖
W istocie ładne
i tak lepsze wlasej roboty nawet nieprzyprawione niż ta chemia z mcdonalda i stara frytura z kfc
No i już leci kamień. Ale celuje w te tajemnicze nie otwieralne drzwi
Uwielbiam tą serię, "Gotuj z Wojkiem" jest najlepsza xD aż slinka cieknie na takie smakołyki.
Sos wyszedl Ci ciemny bo dales ciemny sos sojowy :) ogolnie FoxGotuje ma genialny przepis na Kentucky Gold.
Proszę posolić mięso ja sole jedną łyzeczkę na pół kilo mięsa i dodaję paprykę słodką i ostrą pół łyżeczki. Nie maczam w maślance ale w cieście z dodatkiem mleka , mąki , przypraw sody.Potem w sypkiej mące i są pyszne , słono ostre🙂
Ale oni są ekspertami kulinarnymi oni wiedzą lepiej
@@yakuzariv heeee...
0:43 NA TAPET!! CO WAM SIĘ TA TAPETA UWALIŁA?
co jape drzesz?
Nie wiedzą co mówią a chcom być światowe jutubery
@@BrilliantGameNewsBo to wkurzające. Co się dziwisz melepeto?
Mnie tez to az odrzuciło..
@@pabloSTescobar swiatowe jutubery nie wiedza co mowia pan
Musztarda w proszku😊 tajemny składnik
Tajny skladnik to MSG - Monosodium glutamate czyli stary, dobry glutaminian sodu.
Tajny składnik to SMP
Sproszkowane Męskie Plemniki.
Już obie wyobrażam co w makdonaldzie mielą na te stipsy. Z piersią kurzęczą ma to pewnie tyle wspólnego, co parówki z szynki z szynką. Dziękuję, wolę schaboszczaka, a jak kurczak to z rożna.
Przeca nie robią tego ludzie a maszyna, która wcześniej kroi automatycznie kurczaka. Można obejrzeć na yt
Polecam dodać przyprawy do maślanki i marynować w tym mięso całą noc 😀
Dwie rzeczy ekipa:
1. Do oleju wrzućcie środek z chlebka. Jeśli w 16s robi, się brązowy to olej jest jest dobry do smażenia.
2. Ja jak robiłem, to wrzucałem pałki do gotującej, osolonej wody na 5 min. Robi robote.
oo wow, dzięki za info, przyda się
O co je**nia z tym daniem :) może za 15 lat jak dzieci się wyprowadzą spróbuję je zrobić samodzielnie
Toż nugetsy przeszły smakiem po smażeniu wcześniejszym stripsow w tym samym oleju 😅
Sos kentucky wyszedł ciemny, bo dodaliście ciemnego sosu sojowego. Jeżeli chodzi o słowo "sos sojowy" w przepisie to zawsze chodzi o sos jasny. Jeżeli przepis wymaga ciemnego sosu, to zawsze jest odpowiednia adnotacja. Te najpopularniejsze w Polsce ciemne sosy z marketów są barwione E150 czyli tym samym co coca cola, dlatego tak zabarwiło.
22:00 mi ilość przypraw z kanału policzona szama pasuje idealnie do panierki stripsowej, wszystko podane w łyżkach i łyżeczkach
skibidi
Może na 500000 subów 😅
Podpisuję się pod tym 🔥🔥 nie zapomnimy !!!!! PS i nortth fisha też nie.
TĘ szafkę
O to to 🍿
wszyscy czekamy 😁🫣
Polecam zrobienie ciasta nalesnikowego i tam wrzucic przyprawy pozniej tylko do maki(posolonej) pol na pol pszenna z kukurydzianą i sa tak chrupiace i aromatyczne,ze ciężko sie oderwać. Duzoo czosnku granulowanego i pieprzu cayenne podkreci smak. Dlatego wasze stripsy nie maja smaku bo przyprawy sie spalily w tym oleju. Dobrze jest wyjac mieso z lodowki chwile przed przygotowaniem wtedy jest pewnosc ze sie usmazy i paniera nie bedzie ciemna. Chyba ze duze kawalki to mozna dopiec w piekarniku chwile. Pozdrawia mama pożeraczy panierowanego kurczaka😂
"Pokażę wam jak przygotować stripy. Nigdy wcześniej ich nie przygotowywałem." Dzięki Wojek.
aromat dymu wędzarniczego niedługo będzie zakazany w UE, ot taka ciekawostka paaan :)
Jagermeister w trakcie odcinka zmienil polozenie xd
Stripsy są robione z polędwiczek drobiowych a nie z krojonych piersi
A z czego są polędwiczki? No chyba nie z nogi pan
@@czaki5000 Jemu pewnie chodzi o to, że niektórzy (również sam Wojek w tym filmiku) podają pierś pokrojoną w paski jako stripsy. Prawdziwe stripsy to ten dzyndzelek mięsa z tyłu piersi.
To by musieli wszystkie kury zabić które są na świecie, bo to o czym mowicie to 1/6 piersi gdzies na oko
Mój przepis na nuggetsy (zero podobieństw do tych z maka ;P):
1. mięso z kurczaka pokroić na kawałki (najlepiej z udek);
doprawić solą (może być też ta zmiękczająca mięso)
uszykować masę jak na naleśniki (mleko, jajka, mąka, szczypta soli) tylko bardzo gęstą,
zalać masą doprawione mięso, dokładnie wymieszać i schować na noc do lodówki (można też na chwilę, ale wtedy mięso będzie mniej miękkie ;P)
2. smażenie:
pokruszyć lub zmielić płatki kukurydziane (najlepiej sprawdzają się te tanie marki)
kawałki obtoczone w masie wykładać pojedynczo (polecam do tego dwa widelce), panierować w płatkach kukurydzianych, smażyć na patelni z obu stron aż panierka będzie złota
TYLKO ŚMIETANOWY SOSIK😅❤
Content z restauracjami na pewno jest droższy ale bardziej ciekawy
ale ten sos to lipa majster
Wojek gotuje jak Pascal Brodnicki 🙂 Wszystkie składniki są "nasze": "nasze filety", " nasze brzoskwinie", " nasz ocet"... Taka francuska maniera.
Wojek, jesteś coraz lepszy. A maślanka też powinna być dobrze doprawiona. Był taki brytyjski program, gdzie znani kucharze odtwarzali znane przekąski.
Do maślanki wódka musi isc
Załóż rękawiczki jak bawisz się ptakiem :p
Taki protip
Do samej maślanki też warto wrzucić te same przyprawy. Natomiast jak już panierujesz stripsy to wlej troszkę maślanki do mąki, rękawiczki masz już na ręku więc gnieciesz ptaka agresywnie na tyle, że mąka sie mocno przyklei a nie na tyle żeby go rozwalić. Dzięki temu, że dodałeś maślankę do mąki otrzymasz dwie rzeczy, panierka będzie miała strukturę taką "flaky" jak w kfc plus nie będzie odpadać, bo jest mocno przyklejona
Bitwy kurczaków powinny toczyć się w oktagonie.
Oto przepis na bigos:
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 500 g kapusty świeżej
- 500 g kiełbasy (np. wieprzowej)
- 500 g duszonej wołowiny
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 jabłka
- 1 szklanka suszonych grzybów (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
1. Zacznij od namoczenia suszonych grzybów na około 30 minut w gorącej wodzie (jeśli używasz).
2. W dużym garnku zagotuj wodę i gotuj kiszoną kapustę przez około 10 minut. Odcedź i wyciśnij z nadmiaru wody.
3. Pokrój świeżą kapustę na cienkie paski.
4. W innym garnku podsmaż na oleju pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę.
5. Dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę i duszoną wołowinę. Smaż przez kilka minut, aż mięso się zarumieni.
Nie ma za co koledzy😏
Pomiędzy robieniem stripsów a nuggetsów powinieneś wymienić olej a nie smażyć na tej spaleniźnie!!!!!!!!!
Jak można porównywać stripsy z piersi kurczaka do stripsów z polędwiczek które są w Kfc ?
widziałeś tam polędwiczki...
Nie no Wojek 😂 pełna profeska. Muzyczka kamery. Po prostu programy śniadaniowe dla ciebie.🎉
Robienie tego bez termometru nie ma sensu..ostatnio robiłem to z 2 termometrami jeden na olej drugi na kurczaka w środku l. Strips się robił z 7 minut a udko z 20. Bo po 15 min temperatura w środku wynosiła z 40 stopni 😊
Ale oni są ekspertami kulinarnymi czyli wiedzą lepiej 😂
Wojek, zlituj się- cala nasza rodzina zachodzi w głowe jak otwierasz tą szafke w kuchni . Badź człowiekiem i nam pokaż 😂
Po co blendować, pierś pokroić w kawałki, o panierować i masz. Aby zdrowiej było trochę oliwy do panierki i do piekarnika. Polecam tak zawsze robię Nuggetsy córce.
i co to za tajny składnik bo w końcu nie powiedzieliście...
Jak nie wychodzi i wiesz gdzie popełniłeś błąd to kolejne będą dużo lepsze. Grunt to się nie poddawać 💪💪💪 Alleluja i do przodu 😁😁😁
Stripsy z KFC trzeba robic z przepisu fox gotuje z trzymaniem w solance i dac glutaminian i wychodzą bardzo zbliżone do KFC, bez glutaminianu nie ma opcji.
Masz subskrycje oddemnie za inwestycje gotowania samemu,lubię oglądać ta serię .powodzenia w kuchni❤
Dobre jest to podejście na "oko" czyli. Wojek coś łyknął kuchni ! A nie tylko kebsy
Jestes uroczy w tym fartuchu! Jestes super jak gotujesz, masz czlowieku u mnie ocene 10/10 z plusem.
Usłyszałam Kentucky Gold (moja miłość z KFC, za którym ogólnie nie przepadam zbytnio) i już jestem kupiona
Robię często kurczaka w krakersach, najpierw moczę w j.naturalnym do jogurtu dodaje przyprawy i najlepiej parę h musi lezakowac, a najlepiej nockę :) Tutaj do maslany można śmiało tak zrobić, będzie lepij. 🫶🏼🥳
Dobre kieliszki do... wódki😂
No i git, że bez ściemy pan. Mnie się wydaje, że kurok powinien poleżeć w przyprawach chociaż z godzinę. Ze źródła, któremu nie mogę ufać wiem, że skrzydełka wjeżdżają do KFC już zamarynowane w przyprawach i tam są panierowane. Ktoś z moich znajomych rzekomo znał producenta skrzydełek dla kfc i wysępił wór 5 kg tych skrzydełek bez paniery.
Na tapet, kurwa, nie tapetę xD
Mięso zawsze, ale to zawsze należy posolić i odstawić, szczególnie że „stripsy” były grubo krojone. Na kurczaka to powinno być 1,5% wagi mięsa czyli np dla 200g to 3g soli. Powodzenia w doszlifowaniu zdolności kulinarnych!
Ogladam jedzac kurczaka z chinczyka
Skoro wleciał teraz taki fastfoodowy schemat to może na następnym materiale zrób odwzorowanie McZestawu np. big mac, frytki (które sa niby najlepsze) i colka taka jak z saturatora.
To jest po prostu prawdziwe mięso z prawdziwym sosem, a nie chemia z KFC czy McDonalds dlatego smakują inaczej.
Ok wystarczy. Zabieram suba i spierdzilam. Powodzenia
Szerokiej drogi, papa
nikt plakac i tesknic nie bedzie
To nie lotnisko, nie musisz ogłaszać "odlotu" 😅
Faktycznie strata dla ludzkości 😂😂😂😂😂
Ja nawet nie dałem, oglądam z przyczajki 😅 Mimo że chłopaków lubie szczególnie Wojka
Rzucam kamień, nigdy nie jadłem w maku sosu słodko-kwaśnego, zawsze czosnek lub śmietana.
No i to jest fajne, ze mówi się o własnych błędach.
Niektórzy do maślanki w którym trzymasz kuraka dają właśnie przyprawy które obtaczasz stripsy.
Wojtek zapraszam do siebie po nową kuchnie żeby dali Ci spokój z tą szafką :)
Wojek! Nie rozbijaj jajków o kant! Rozbijaj o płaską powierzchnię!
Mordo bierze się coś na tapet a nie na tapetę. Tapet to taki materiał którym kiedyś wyściełany stoły, stąd powiedzenie
Uwielbiam kurczaka friko..ciekawe czy jeszcze gdzies pod cisnieniem sie pieka?
mam super przepis na skrzydełka KFC,może masz ochotę wypróbować na wizji. pozdrawiam
Musicie się podszkolić u Waszej ulubienej Magdy G.
I następny wyrób może być lepszy 🤣🤣🤣
Wojek mój kochany. Ty chyba więcej wydałeś na te wszystkie naczynia do przypraw i ogólnie. Niż na same składniki. Wiem że się zwracają ale, CO TY PÓŹNIEJ Z TYM ZAROBISZ xD
sos KFC gold jest ohydny! Ja zawsze biorę orientalny do stripsów. A w Macu, zawsze słodko kwaśny do nugetsów😉
Spoko odcinek i spoko że coś się nie udało. Warto za jakiś czas powtórzyć i wdrożyć poprawki. pozdrawiam
Dzięki Wojek za sprawdezanie jak można to wykonać w domu
Wojku, podkładaj mokrą szmatkę pod deskę do krojenia żeby nie tańcowała po blacie 😊
Nieważne jakby twoje smakowały były po 22 minutach, (z montażem). Za długo :D
Kompletna bzdura połowa tych przypraw do panierki , połowa się spali a drugiej połowy nie wyczuwasz.
bez kitu, tak słucham, i się zastanawiam, to przecież jest totalny bezsens, powinno się mięso obtoczyć w tych przyrawach, i dopiero je panierować xDD
Czy ktoś z lat 80/90 kojarzy majonez Armax z kurczaczkiem i jajkami na etykiecie? To był sztos.
Bierze się na tapet!!!! Nie na tapetę... no kurde.. Wojek...
Ta technika blendowania jest podobna jak przy parówkach i nazywa się kutrowaniem. Powinieneś tam dodać 2-3 kostki lodu.
Super pomysł na takie odcinki❤️
dzieki wczoraj robilem po swojemu, nastepnego zrobie z twoja pomoca
Termometr do oleju Pan
Ten tajny składnik o którym mówi 0:56 to musi być MSG, zobaczę czy miałem racje jak obejrxe do końca xd
Edit: Trafiłem 😂
Policzona Szama - tam macie przepis jak to zrobić dobrze 😎
Przepis na mije nuggetsy które sa o niebo lepsze niz w maku:
Mąkę wsypać do miski, dodać mleko oraz wodę (gazowaną lub zwykłą) i wymieszać rózgą lub krótko zmiksować mikserem na jednolite ciasto bez grudek.
Dodać jajka, sól oraz olej roślinny lub roztopione masło i znów krótko wymieszać rózgą lub zmiksować na gładkie ciasto.
Rozgrzać patelnię. Wylać niedużą porcję ciasta na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki wazowej i rozprowadzić je po całej patelni powierzchni przekręcając patelnię.
Gdy spód nuggetsa będzie już ładnie zrumieniony i dobrze ścięty, przewrócić go na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórzyć smażenie na drugiej stronie.
Usmażyć pozostałe nuggetsy
chlopaki ,to sa poczatki ,nie ma co sie zrazac, moja rada robic podwojne porcje do filmu to znaczy ze masz kurczaka od wczoraj w lodowce a drugiego pokazujesz jak przyrzadzic, wtedy do filmu uzywasz dokladnie tak jak w przepisie (male oszustwo ) ,co do smazenia to zalecam kupic termomert bo wydaje mi sie ze miales za wysoka temperature ,to samo brzoskwinie juz na samym poczatku widac bylo ze sa przypalone co dalo ciemna barwe,zalecam nizsza temperature do smazenia/ karmelizowania owocow
Wojek błagam nie baw się z tymi mikro naczyniami do przypraw, rób jak najwyższy przykazał prawdziwy Polak gotuje na łoko.
5:39 wojkowi już ślinka cieknie bo się gorzej zaczęło mówić 😂
U mnie dobre nugetsy to mięso z uda kurczaka razem ze skórą, do tego jajko, bułka tarta, sól, pieprz i do panierki.
Można dodać nieco wody jak masa się za bardzo klei
od roku patrze na ten prawy róg kuchni i nie moge sie skupic na tym co on mówi
Ta ja juz z 2-3 razy naciąłem sie na przepisy idealnej panierki z KFC. Ilość przypraw jest 3 krotnie za mała. Żeby bylo czuć smak masa którą panierujemy musi byc w zasadzie ciemnoczerwona i w moim przypadku czarny pieprz sprawdza sie o niebo lepiej bo ma intensywniejszy smak