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- Опубліковано 13 жов 2022
- 今回は、正月用の松前漬けを作る材料の一つとして干しスルメイカの作り方をご紹介いたしました。
ご参考までにご覧ください。
動画をご覧いただき、ありがとうございます。
私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。（う奈ぎ道場HP www.unagidojo.c...
少しでも参考になれば幸いです。
なお、他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。
『鰤（ブリ）の捌き方』
• プロ技【寒鰤（かんぶり）】の捌き方を分かりや...
『鯖（サバ）の三枚卸し』
• 鯖（さば）の三枚おろし プロ技！！
『活けトラフグのばらし方』
• 【閲覧注意‼️】『活けトラフグのばらし方』 ...
『スマの5枚卸し』
• 【スマの5枚卸し!!】カツオやマグロにも適応...
『真鯛の三枚おろし』
• 真鯛を三枚におろすコツ！柵どりの裏技もご紹介...
『イワシの卸し方』
• 【イワシの卸し方】 包丁と手開きの違い！！
また、魚ではありませんが、このような料理の動画もございます。
『焼きハマグリ』
• ハマグリを10倍おいしく食べる方法！！
『出汁巻き玉子の作り方』
• 出汁巻き玉子の作り方のちょいテク！！
さらに、魚を捌くには欠かせない、包丁の研ぎ方についても、実演をしながら解説させていただきました。
和包丁の刃こぼれや刃先の研ぎ方にお悩みの方に参考になれば嬉しいです。
• これで包丁研ぎのお悩み解決！！
『ここがちがう！！出刃包丁の研ぎ方』
• 【ここがちがう！！】出刃包丁の研ぎ方
プロが使う新しい包丁は、最初は刃がついていないのが普通です。それを使うには、最初になにをすれば良いのかを説明しています。
• 新しい包丁の研ぎ方
『これでご家庭の包丁もスパッスパッ！！牛刀・両刃の研ぎ方』
• これでご家庭の包丁もスパッスパッ！！牛刀・両...
以上、よろしければ、ご覧ください。
また、他にもいろいろと動画をアップしてまいりますので、よろしければ、チャンネル登録をお願いいたします。
イカにもアニサキス💦💦
息子がイカ釣りに行ったけど、坊主でした😂
自分でできたら美味しいでしょうね✨ やってみよーう✌️
アニサキスは何日干せば死にますか
アニサキスは足の方表側にもいるんですか？
スルメも高くなりましたよねえ
一番安い庶民の烏賊だったのに
私、アニサキスに当たりました。下っ腹が痛くて1週間寝てました。
原因はその時は分かりませんでした。
正月に生のイカを買ってきて自分で刺身にして食べたのが原因だと思います。
医者にも行きましたが、先生も「痛いと言われても分かりません」と言われた。
何とか、私は死なないで生きました。千場在72才男です。R５年１月の実話。
大変な思いをされましたね。
私はアニサキスで当たった経験はないのですが、知人に経験者がいまして話は聞いたことがあります。医者に行って内視鏡で見せてくれたそうですが、一匹が悪さをしていたようで、ものすごい激痛だったそうです。しかしそれを取り除いていただいたら、嘘の様に痛みが治ったと言っていました。