БАУРСАКИ на Кефире МЯГКИЕ и ВОЗДУШНЫЕ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 лип 2022
  • Здравствуйте мои уважаемые зрители. Сегодня готовлю баурсаки. Баурсакие делают на дрожжевом тесте и на кефире. Сегодня я буду делать на кефире с содой. Они получаются очень мягкие, воздушные, румянные и очень вкусные. Приготовьте такие баурсаки, они получаются у всех. Рецепт простой.
    Заходите на мой канал и смотрите другие видео.
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
    Ставьте лайки или диз лайки. Оставляйте комментарии или просто смайлик. Я буду вам благодарна за поддержку. Вам не трудно будет сделать это, а мне приятно и это очень важно для продвижения канала.
    ПРИЯТНОГО ВАМ ПРОСМОТРА!
    РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    0,5 л. Кефир
    2 шт. Желтка
    140 гр. Сметана
    2 ст. л. Сахар
    1 ч. л. Сода
    2 ч.л. Соль
    2ст.л. Масло раст
    700 - 750 гр. Мука ( + -)
    Не забивайте тесто
    мукой

КОМЕНТАРІ • 170

  • @user-tb5ms3qx3b
    @user-tb5ms3qx3b Рік тому +74

    Как 52 года назад...тогда мне было 10. Мамины баурсаки ммммм... Чай хороший, заваренный в заварочном чайничке только листовой, свежезаваренный индийский или № 36 . Чай из самовара настоящего, (а не электрического )с молоком в прикуску сахар кубиком....это не передать..... какая была вкунотииииища. Мммммм. Спасибо большое за видео.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +18

      Здравствуйте. Как мне всё это знакомо до боли, то что вы описали. Это тоже было всё у нас и чай индийский, и чай №36 и сахар комковой. Как давно это было ☹️☹️☹️
      Спасибо за воспоминания. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-su7gx6tg9r
      @user-su7gx6tg9r Рік тому +13

      Хоть я живу в Казахстане и казашка. Живу сейчас в городе, спасибо за ваше воспоминание было точно так в детстве и юности. Сейчас пьем чай с электрического чайника и баурсаки жаренные на плите. Но тот чай вприкуску с кусковым сахаром и баурсаки конечно несравненно были вкуснее.😇

    • @user-qs4kh8xr4h
      @user-qs4kh8xr4h Рік тому +10

      В Казахстане в советское время у нас в семье любил 36 чай так как он был ароматным от грузинского и в меру терпким от
      индийского, ещё к чаю готовили вареный сахар. Сейчас живя в России такое чаепитие называю чай по казахски приучила внуков .... им очень нравится.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +9

      @@user-qs4kh8xr4h Здравствуйте. Мне доводилось пить насточщий чай по казахски. Очень вкусный. Мы тоже жили в Казахстане. Но у нас такой чай не получался. Вроде и заварка хорошая и сливки, вкусно да, но всё равно не то. Сейчас живём в Германии и тоже так же говорю, казахский чай. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-qs4kh8xr4h
      @user-qs4kh8xr4h Рік тому +4

      @@GenLid в Казахстане чай непросто заливали кипятком а заваривали до первой ,,шапочки,,.
      Попробуйте сливки с чаем вместе довести до кипения вкус будет насыщенней.
      Я на молоке так завариваю, тары только не хватает в России её не продают.
      Мирного Вам неба!!!

  • @lanavacilenko5026
    @lanavacilenko5026 21 день тому +2

    Замечательный репортаж!Нравится все:голос,интонация,речь и особая доброжелательность.И очень вкусно!!!Спасибо!

  • @irinaaminov7279
    @irinaaminov7279 Місяць тому +4

    Я немка, муж татарин ,мы вместе уже 35 лет,я тоже пеку баурсаки на кефире,пьем крепкий чай со сливками,нас рожденных в казахстане ,никто и ничто не исправит,живем в германии уже 20 лет но ..мы не изменяем себе,спасибо вам за видео❤❤❤

    • @GenLid
      @GenLid  Місяць тому

      Здравствуйте. Мы с мужем оба немцы. Наши родители, а так же бабушки и пробабушки были тоже немцы. Мы родились и выросли в Казахстане. Это наша Родина. Я очень скучаю по Казахстану ☹️ а муж нет. Мы живём в Германии 19 лет, а я никак не могу привыкнуть, душа там в далёком родном Казахстане. Вот так бывает в жизни ☹️
      Благодарю вас за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-qs4kh8xr4h
    @user-qs4kh8xr4h Рік тому +19

    Мне 70 лет баурсаки готовлю чаще блинов.
    Ваш рецепт превзошёл все мои ожидания.
    Получились вкусные и воздушные,
    Вечером пришлось жарить второй замес.
    Казалосьбы небольшая разница между рецептами и способом приготовления, но Ваши значительно
    вкуснее.
    Спасибо за работу!!!
    Здоровья и успехов Вам во всём!!!

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +2

      Здравствуйте. Спасибо большое, за добрые слова. Спасибо, что написали такой комментарий. Я рада, что вам понравилась выпечка. Благодарю за просмотр. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-tz8jy9rv1s
    @user-tz8jy9rv1s Рік тому +11

    Спасибо вам за рецепт! Очень приятное видео, вызвало столько приятных воспоминаний)

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-yz4lg2qy2b
    @user-yz4lg2qy2b 4 місяці тому +4

    Благодарю за рецепт ,ну правда вкусные получились воздушные 👍👍👍👏👏👏💐

    • @GenLid
      @GenLid  4 місяці тому

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Я рада, что вам понравились. Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью. Всего вам доброго и с Наступающим Рождеством 🎉🎉🎉

  • @ImperatorNoob
    @ImperatorNoob 8 місяців тому +1

    Красота 😍👍

    • @GenLid
      @GenLid  8 місяців тому

      Здравствуйте. Спасибо вам большое, что смотрели. Всего вам доброго💐💐💐

  • @user-kw7yq9qy3o
    @user-kw7yq9qy3o Рік тому +9

    Здравствуйте Ирина. Спасибо за рецепт, ваши неваляшки получились воздушные, румяные. Так и просятся испечь их и попробовать.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте Лара. Вы такое правильное слово подобрали НЕВАЛЯШКИ 🤗🤗🤗 Точно они как неваляшки, а я всё называла их попловки.
      Спасибо вам.

  • @user-my1nt6xc9j
    @user-my1nt6xc9j Рік тому +5

    Спасибо. Большое за рецепт. Как раз хотела приготовить баурсаки.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго и удачных баурсаков🤗
      Всего вам доброго 🙋‍♀️🌹🌹🌹💐💐💐

  • @user-xm5ze8mt2j
    @user-xm5ze8mt2j 11 місяців тому +2

    Очень доступные рецепты.Боагодарю.Римма.

    • @GenLid
      @GenLid  11 місяців тому

      Здравствуйте Римма.
      Спасибо вам что смотрите 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-cw7ox6hv9o
    @user-cw7ox6hv9o Рік тому +4

    Можно попробовать!!!
    Благо дарю,за рецепт!!!

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам самого наилучшего 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-vh9qk2pm1q
      @user-vh9qk2pm1q Місяць тому

      Я из Караганды, Казахстан. Завтра у нас начинается национальный праздник Наурыз,будем печь баурсаки. Хоть я и русская,а казахские национальные блюда мы любим и готовим. Казахи наши братья.

  • @olgazaharova4861
    @olgazaharova4861 3 місяці тому +4

    Вы волшебница! Спасибо огромное за рецепт!!!

    • @GenLid
      @GenLid  3 місяці тому

      Здравствуйте Ольга. СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🥰🥰🥰 за добрые слова. Благодарю за просмотр. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @nellielgard221
    @nellielgard221 24 дні тому

    Обожаю казахские баурсаки. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  • @tatianabraun9465
    @tatianabraun9465 Рік тому +15

    Благодарю за воспоминания детства (я тоже в прошлом из Казахстана)👍

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +6

      Здравствуйте землячка 🙋‍♀️ Этот рецепт у многих вызвал воспоминание детства. Я благодарю что смотрели и оставили комментарий 🤗🤗🤗🌹🌹🌹

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c 2 місяці тому +1

    Какой прекрасный рецепт, очень понравился. Желаю Вам всего наилучшего!

    • @GenLid
      @GenLid  2 місяці тому

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-hl2wl8jy4x
    @user-hl2wl8jy4x 28 днів тому +2

    Я обожаю Баурсаки и научилась их делать когда были в Казахстане гостями, какие вкусные у них Баурсаки, вам не передать словами.

    • @GenLid
      @GenLid  27 днів тому

      Здравствуйте. Я тоже кушала настоящие казахские баурсаки. Мы раньше жили в Казахстане и у нас были соседи казахи. Мы угощали их - нашим креблем, а они нас - баурсаками 🤗

  • @user-zl6un3mv9b
    @user-zl6un3mv9b 2 місяці тому +1

    Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @GenLid
      @GenLid  2 місяці тому +1

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр 🙋‍♀️🤗🤗🤗

  • @user-ei9hu7cn8q
    @user-ei9hu7cn8q 4 місяці тому +6

    Очень вкусные и нежные получились бауырсаки .Все сделала по вашему рецепту .Сохранила рецепт.😊Теперь буду внуков баловать .

    • @GenLid
      @GenLid  4 місяці тому

      Здравствуйте. Я очень рада, что вам понравился рецепт. Готовьте с удовольствием и радуйте своих внуков 🤗
      Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-mx7hn9tb6s
      @user-mx7hn9tb6s Місяць тому

      Здравствуйте, а соли не многовато?

  • @user-3v58sv8
    @user-3v58sv8 Рік тому +7

    Доброе утро. Приятного аппетита. 👍👍👍🌹🌹🌹

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +2

      Здравствуйте Ольга. Спасибо вам. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий

  • @-saidelghoulami1552
    @-saidelghoulami1552 Рік тому +2

    ماشاء الله روعة دوما وصفاتك سهلة لكنها لذيذة مممم شكرا لك👍🔥♥️🌹🐝🐝🐝🐝🐝برافو استمرو

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте Саид. Спасибо вам за поддержку. Спасибо что смотрели и оставили комментарий.

  • @user-ue3qo2hu1s
    @user-ue3qo2hu1s Рік тому +10

    Ирина добрый день. Как всегда, всё очень вкусно ☕🤗💖

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +3

      Здравствуйте Оля. Спасибо вам.

  • @user-jn8xn3oo7k
    @user-jn8xn3oo7k Рік тому +5

    Я тоже из Казахстана. Раньше это был а Павлодарская область Ермаковский он. Сз им. Куйбышева. Живу в Карелии ,но родители до си пор живут в Казахстане. Рецепт мне ваш очень понравился,я люблю тесто на кефире и с дрожжами,так делаю баурсаки,адрузья казахи делали на дрожжах. Как ни сделай баурсаки - это очень вкусно! А вам удачи и процветания каналу!👍👍👍👍👏👏👏

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте Марина. Значит мы с вами земляки 🤗🤗🤗
      У нас в Казахстане живёт старший сын с семьёй.
      Спасибо вам за добрый комментарий, от которого на душе становится тепло. Спасибо за просмотр. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-jd6vt2td6p
    @user-jd6vt2td6p 2 місяці тому +2

    Огромное спасибо за ролик! Давно с восторгом вкушала баурсаки у подруги казашки, все никак не удосуживалась взять рецепт. Сегодня посмотрела Вас и сразу кинулась делать тесто. Получилось шикарно, семья в восторге. Из такого же теста сделала чебуреки и поняла, что это тесто лучше любого другого! Здоровья Вам и лайк, непременно!

    • @GenLid
      @GenLid  2 місяці тому +1

      Здравствуйте 🙋‍♀️
      Я очень рада, что вам понравился рецепт, понравились баурсаки и чебуреки. БЛАГОДАРЮ, что вы не прошли мимо, а посмотрели и оставили комментарий. Благодарю за доверие 🙋‍♀️🤗🤗🤗

  • @user-zq3mr1qz9q
    @user-zq3mr1qz9q 4 місяці тому +1

    Спасибо ❤

    • @GenLid
      @GenLid  4 місяці тому

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо 🤗🤗🤗 Всего вам доброго 🙋‍♀️

  • @user-sf1mz8lg4j
    @user-sf1mz8lg4j 6 місяців тому +2

    Супер,детям в детстве пекла тазами,они были в восторге.

    • @GenLid
      @GenLid  6 місяців тому

      Здравствуйте. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-zd7cc2uj4u
    @user-zd7cc2uj4u Рік тому +14

    Здравствуйте Ирина, спасибо за рецепт баурсаков🤗приготовлю по Вашему рецепту.давненько я их не готовила.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте Оксана. Я буду рада, что вы будете готовить баурсаки, по этому рецепту. Спасибо вам большое. Я очень хочу, чтобы они получились у вас пышными, румяными. Чтобы они вам понравились.

    • @user-zd7cc2uj4u
      @user-zd7cc2uj4u Рік тому

      @@GenLid спасибо за пожелание,так оно и будет.☺️

    • @user-wy7hh6qb9n
      @user-wy7hh6qb9n 8 місяців тому +1

      Я видела только в этом году приготвлю

  • @pisaswindler
    @pisaswindler Місяць тому +1

    Какая приятная Женщина! Спасибо за рецепт! ❤❤❤

    • @GenLid
      @GenLid  Місяць тому

      Здравствуйте. Спасибо большое 🤗🤗🤗

  • @user-bb6ym2rd9s
    @user-bb6ym2rd9s Рік тому +14

    Добрый день. Все мои знакомые казашки готовят дрожжевые баурсаки, я тоже. Живу в Казахстане. Приготовила по вашему рецепту, внучка, ей 5 лет ела с удовольствием. Я больше люблю дрожжевые. Спасибо за рецепт, дело вкуса

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +6

      Здравствуйте Надежда.
      Спасибо, что остановили выбор на моём рецепте. Когда мы жили в Казахстане, ещё в детстве у нас соседи были казахи. И я кушала настоящие казахские баурсаки. Я знаю и помню их вкус. Они часто угощали нас казахскими баурсаками, а мы угощали немецкими креблями. Оххх как это было давно ☹️☹️☹️
      Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Надежда а где в Казахстане вы живёте. Мы тоже из Казахстана
      город Павлодар

    • @user-bb6ym2rd9s
      @user-bb6ym2rd9s Рік тому +2

      @@GenLid добрый вечер. Я живу в Актау уже 47 лет

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте Надежда. Актау, это же раньше был Ермак? Да? Или я ошибаюсь. Если да, то он рядом с Павлодаром 🤗🤗🤗 Спасибо вам за ответ. Всего вам доброго 💐💐💐🌹🌹🌹

    • @user-bb6ym2rd9s
      @user-bb6ym2rd9s Рік тому +2

      @@GenLid нет, это раньше был Шевченко. Это полуостров Мангышлак на Каспийском море. Удачи вам

  • @user-vl3me5eh9t
    @user-vl3me5eh9t 7 місяців тому +4

    Тоже всегда обожаю баурсаки запивать сладким чаем, а с молоком, вообще, песня.😂

    • @GenLid
      @GenLid  7 місяців тому +1

      Здравствуйте. Я тоже люблю с молоком. Ммммм очень вкусно 😋
      Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-ke5sm6sg1g
    @user-ke5sm6sg1g Рік тому +20

    Наконец то нашла такие баурсаки как мама готовила

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +2

      Здравствуйте Наталья.
      Я рада, что вы остановили свой выбор на этом рецепте. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗🌹🌹🌹💐💐💐

  • @Saule.83_Tashmetova
    @Saule.83_Tashmetova 3 місяці тому +1

    спасибо 🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊

    • @GenLid
      @GenLid  2 місяці тому

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо 🙋‍♀️🤗🤗🤗

  • @user-vv6bg2pf7y
    @user-vv6bg2pf7y 2 місяці тому +1

    Рецепт хочу готовить буду

    • @GenLid
      @GenLid  Місяць тому

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте не просматривая видео 🙋‍♀️💐💐💐

  • @lunnyi404
    @lunnyi404 Рік тому +15

    Здравствуйте, Ирина. Вы такая хозяйственная. Ваши рецепты могут стать постоянной частью вашего контента. Продолжайте в том же духе.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте. Спасибо за приятные и тёплые слова. Спасибо за комментарий

  • @pastorleekiren
    @pastorleekiren Рік тому +10

    0,5 л кефир
    2 желтка
    140 гр сметана
    2 ст. л. сахар
    2 ч.л.соль
    1ч.л. сода
    2 ст.л. масла раст
    700-750 гр. мука (+-)
    Не забывайте тесто мукой.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +2

      Здравствуйте. Спасибо 🙋‍♀️💐💐💐

    • @pastorleekiren
      @pastorleekiren Рік тому +3

      @@GenLid Спасибо Вам, за рецепт.

    • @user-ge1yk8we7o
      @user-ge1yk8we7o 8 місяців тому

      @@pastorleekiren 9э

  • @kellerevgenij2332
    @kellerevgenij2332 Рік тому +5

    Очень вкусные (проверенно мной).

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +2

      Женя здравствуй. Спасибо. Очень приятно 🤗🤗🤗

  • @olgahenkel4971
    @olgahenkel4971 Рік тому +13

    Ира привет, такие классные получились баурсаки🤗👍В принципе дрожжи и не надо,они лишние Красивые, воздушные, колобки получились 🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +2

      Оля здравствуй. Спасибо. Колобки были действительно воздушные. Спасибо большое🤗🤗🤗

  • @user-dv3cu4xo4j
    @user-dv3cu4xo4j 2 місяці тому +1

    Рахмет

    • @GenLid
      @GenLid  2 місяці тому

      Здравствуйте 🙋‍♀️
      Вам тоже Рахмет 🤗

  • @user-iw9hw3ew9r
    @user-iw9hw3ew9r Місяць тому +3

    Кабардинские лакумы❤❤❤

    • @GenLid
      @GenLid  Місяць тому +2

      Здравствуйте. Вы правы. По такому рецепту выпечка получается похожей на выпечку, которая имеет много разных названий. У каждого народа своё название. Это такие как
      Лакумы
      Рандолики
      Розанцы
      Кабартма
      Стружни
      Кребль
      Боорсок
      Хворост
      Оришки
      Дордочки
      Бантики
      Ушки
      Дордочки
      Вергуны
      Човреги
      Кихель
      Тартушки
      Цокотухи
      Христосики
      И это ещё не все названия. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @irinag5736
    @irinag5736 Рік тому +13

    Здравствуйте Ирина. Мне тоже на кефире больше нравится. Баурсаки получились у вас такие аппетитные, румянные. А в сковороде они так жарились интересно, кувыркались кувыркались. Видно что тесто очень мягкое ивоздушное. Спасибо за рецепт.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте Ирина.
      Спасибо вам большое. За ваши комментарии, за поддержку. Спасибо, что смотрите.

    • @twixxx_4472
      @twixxx_4472 Рік тому +1

      Х

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте. Спасибо за Х Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-qw8ci8do1y
    @user-qw8ci8do1y Рік тому +4

    Я из Киргизии.Это очень вкусно.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте Татьяна. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-sp8mj3gy1r
    @user-sp8mj3gy1r Рік тому +5

    Значит жили в Средней Азии-очень вкусно..тоска по юнлсти

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте. Да родилась и выросла в Казахстане, по национальности немка. Вот теперь живу в Германии. Скучаю по родному Казахстану. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐🌹🌹🌹

  • @user-sg4lp3cz4u
    @user-sg4lp3cz4u Рік тому +7

    В казан и шумовкой. Легко жарить. Так стоять и переворачить не нужно будет.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +4

      Здравствуйте. Казана нет☹️☹️☹️ Помню в детстве у нас был чугунный казан, вот мама в нем жарила и пирожки и кребль. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-vm6hd2cy4o
    @user-vm6hd2cy4o Рік тому +4

    Здавствуйте
    Очень аппетитно, рахмеет что вы тоже любите и делаете как мы,но почему убираете белок,,с белком нельзя ,,, испортится тесто,,чтоли

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +3

      Здравствуйте Саламат.
      Белок стягивает тесто. Когда в тесто добавляется только желток, выпечка будет не просто мягкой, но и не будет быстро черстветь.
      Спасибо что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-sx7lb7wv6k
    @user-sx7lb7wv6k 2 місяці тому +1

    Добрый вечер, а мы жили в Новом Узене)

    • @GenLid
      @GenLid  Місяць тому

      Здравствуйте. А мы жили в Казахстане. Скучаю. Люблю Казахстан всей душой. Спасибо вам за просмотр 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-hr2pz3ks7z
    @user-hr2pz3ks7z 8 місяців тому +2

    Давно искала хороший рецепт баурсаков но посмотрев видео простите пожалуйста рецепт я не нашла.Не подскажите где его посмотретьСпасибо большое!!!

    • @GenLid
      @GenLid  8 місяців тому

      Здравствуйте Светлана. Рецепт приготовления внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте не просматривая видео. Всего доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @Jannah.and.Fares.Family
    @Jannah.and.Fares.Family Рік тому +2

    hi my friend.
    how are you?
    I hope you are healthy 😊 thanks for sharing your blog of great content I liked 👉👍 my wishes for success and success stay in touch my friend😊💞

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте. Спасибо вам, что смотрели и оставили комментарий

  • @user-sg4lp3cz4u
    @user-sg4lp3cz4u Рік тому +6

    Баурсаки это наше казахском национальное блюдо. Их готовят из ингредиентов: мука, соль, сахар, вода, дрожжи, для жарки масло.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +2

      Здравствуйте Разия. Спасибо вам большое за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-zv8or9dg5u
      @user-zv8or9dg5u Рік тому +3

      Не только ваше,как любят некоторые все себе приписывать,их почти вся азия готовит, и при чем тут национальное тогда,скажите ещё что это казахи всех научили😤

    • @smj_579
      @smj_579 7 місяців тому +1

      Из такого теста на кефире и на дрожжах можно приготовить и баурсаки, можно сделать начинку и приготовить пирожки, а если раскатать тесто тоньше, можно приготовить и изделия в виде хвороста. А из теста на дрожжах можно еще и испечь разнообразные булочки и пирожки в духовке. Похожие изделия готовят хозяюшки разных стран, но у каждой хозяйки всегда есть своя изюминка.
      А Ваши баурсаки получились красивыми и выглядят очень аппетитно. Обязательно попробую приготовить и по Вашему рецепту. Спасибо Вам за рецепт и за это классное видео!

    • @GenLid
      @GenLid  7 місяців тому +1

      Здравствуйте. Я искренне рада, что вам понравился рецепт. Попробуйте. Вы не будете разочарованны, уверяю вас. Желаю вам удачной выпечки. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @smj_579
      @smj_579 7 місяців тому

      @@GenLid 🌷🙋‍♀️

  • @user-ft4sh3oj7j
    @user-ft4sh3oj7j Рік тому +2

    Интересно очень. Привет с Украины.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте Марианна. Вам тоже большой привет из Германии. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-rj4jp1de1z
    @user-rj4jp1de1z Рік тому +1

    Добрый день!А можно без сметаны?

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +5

      Здравствуйте. Можно и без сметаны. Просто возьмите кефир чтобы жирность не была сильно низкой. Раньше такую выпечку делали вообще на кислом обрате ( обрат, это молоко обезжиренное, которое остаётся после сепаратора) Просто чем меньше сдобы в выпечки, тем она быстрее черствеет, но для того чтобы пожарить и покушать, а не хранить 2 - 3 дня, этого будет достаточно. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-rj4jp1de1z
      @user-rj4jp1de1z Рік тому +1

      @@GenLid Благодарю!

  • @user-rd4uf3wm2y
    @user-rd4uf3wm2y Рік тому +3

    Наверно. Вы из. Казахстан

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +5

      Здравствуйте Вера. Да, мы из Казахстана, город Павлодар. В детстве жили в деревне и у нас были соседи казахи. Так что я с детства кушала баурсаки. Правдо они делали их на дрожжевом тесте. Мы угощали их нашими кребль, а они нас баурсаками. А потом мама тоже начала готовить баурсаки, только на кефире. Спасибо вам большое за поддержку и за то что смотрели и оставили комментарий.

  • @likalika8720
    @likalika8720 Місяць тому +1

    Соли не сильно много?

    • @GenLid
      @GenLid  Місяць тому

      Здравствуйте. Соль можно добавить по вкусу.
      Соль как и мука бывает разная, поэтому соль котороя у меня, как раз подходит то количество которое в рецепте. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @aleksandrkholin9838
    @aleksandrkholin9838 Рік тому +2

    👍👍👍Подписка🌹🌹🌹

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте. Благодарю за подписку. Спасибо что смотрели и оставили комментарий. Всего вам самого наилучшего 🙋‍♀️💐💐💐

  • @Amina-qd7lu
    @Amina-qd7lu Рік тому +4

    Только КАЗАХИ БАУЫРСАКИ на 100 % лучше делают.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте Амина. Согласна с вами полностью, потому что это ваша национальная выпечка 🤗🤗🤗 А то что сделала я, это скорее всего эмитация😜
      Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-jj1wi3md2k
      @user-jj1wi3md2k 9 місяців тому

      А наши кыргызские боорсоки!Вкуснее не ела,особенно,когда ещё горячие.Мм.м

  • @user-wc5nv6ty7v
    @user-wc5nv6ty7v Рік тому +2

    Жаль..што. рецепта не написальи..Почьему?

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте Алмагуль. Вы просто не нашли рецепт. Низнаю почему. Посмотрите ещё раз пожалуйста, под видео есть рецепт, как обычно во всех роликах. Я всегда оставляю рецепты. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @Aigul.D
    @Aigul.D 5 місяців тому +2

    что-то с пропорциями ингредиентов 😞 тесто не то что мягкое, совсем жидкое получается и даже близко не собирается в комочек, нужно или намного больше муки или меньше каких-то других ингредиентов.

    • @GenLid
      @GenLid  4 місяці тому +1

      Здравствуйте. Плотность теста зависит от муки, а количество муки зависит от качества. Поэтому вам надо добавлять немного больше муки чем указано в рецепте. Так делается всегда, потому что мука разная. У кого то уходит брльше, у кого то наоборот меньше. Поэтому регулировать надо самим. А с рецептом очень даже всё нормально. Желаю вам удачной и мягкой выпечки. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @Lapysya2533Lady
    @Lapysya2533Lady Місяць тому +1

    У кого баурсаки,у кого пончики,пампушки ит.д

    • @GenLid
      @GenLid  Місяць тому

      Здравствуйте. Вы абсолютно правы. Это одна и та же выпечка, но она имеет много разных названий 🤗🤗🤗

  • @user-mp8sk1es1y
    @user-mp8sk1es1y 6 місяців тому +2

    Столько масла за зря!!!!

    • @GenLid
      @GenLid  6 місяців тому

      Здравствуйте. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-ex5gd1ju2d
    @user-ex5gd1ju2d 7 місяців тому +1

    Смутило количество соли ,много две чайные ложки на это количество муки!

    • @GenLid
      @GenLid  7 місяців тому

      Здравствуйте.
      Соль - 2 ч л без верха, это не много. Там 0,5 кефира и 140 гр сметана. Соль можно добавить по вкусу.
      Благодарю вас за просмотр. Спасибо за комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @agag8443
    @agag8443 Рік тому +1

    👍🏻👮‍♀😀

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте. Спасибо вам большое

    • @user-fw4vp1km8e
      @user-fw4vp1km8e Рік тому

      А где описание рецепта

  • @user-qg4me4tp9r
    @user-qg4me4tp9r Рік тому +2

    А где рецепт?

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-my4tm1tl8m
    @user-my4tm1tl8m Рік тому +1

    Где
    Рецепт приготовления

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗

  • @gumichok
    @gumichok Рік тому +1

    В чем секрет пышности? Никогда пышными не выходят😭

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      Здравствуйте. Возможно делаете плотное тесто 🤔
      Или жарите на слабом огне 🤔 Это две очень важные причины. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

    • @gumichok
      @gumichok Рік тому

      @@GenLid ❤спасибо

  • @user-rn7bd6zz9c
    @user-rn7bd6zz9c Рік тому +2

    Нет рецепта

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗
      Спасибо что смотрели 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-sv9yc8xo8t
      @user-sv9yc8xo8t Рік тому +1

      Нет рецепта

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому +1

      @@user-sv9yc8xo8t Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗

  • @user-nu4mg2el3p
    @user-nu4mg2el3p 7 місяців тому +1

    Это не баурсак лепешки круглые Баурсак это башкирское нац иональное не путайте

    • @GenLid
      @GenLid  7 місяців тому +2

      Здравствуйте. Я ни в коем случае не хочу вас обидеть, но баурсаки также являются национальным блюдом у казахов. Мы много лет жили по соседству с казахами и у них были баурсаки такой формы или просто раскатывали тесто жгутом, нарезали на кусочки и жарили. Форма выпечки на вкус не влияет. Главное чтобы было вкусно 🤗 А баурсаки получаются вкусные 😋😋😋
      Спасибо вам большое, что смотрели. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @innasmirnova927
      @innasmirnova927 6 місяців тому +2

      Ну, началось в колхозе утро. Не знаю что там в Башкирии, баурсаки в Казахстане готовят. Везде. Спасибо вам хозяюшка, ваши баурсаки похожи на те что я ела в детстве. Именно на кефире, или сметане. Без дрожжей, как у бабушки. Вкуснятина.

  • @valentinaweiz866
    @valentinaweiz866 Рік тому +1

    Где рецепт.

    • @GenLid
      @GenLid  Рік тому

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗

  • @user-iq9mv4iy1p
    @user-iq9mv4iy1p 2 місяці тому +1

    Зачем. Посуду. Тратить Иза. Двух. Яиц можно из. Ячейки. С яицами брать. Бить

    • @GenLid
      @GenLid  2 місяці тому

      Здравствуйте. Спасибо 🙋‍♀️🤗🤗🤗

  • @irinairina6746
    @irinairina6746 11 місяців тому +1

    Названия разные, а рецепт один и тот же, Как вергуны!!!! добавьте ложку водки в олию и не будут такими жирными

    • @GenLid
      @GenLid  11 місяців тому

      Здравствуйте Ирина. Вы правы. Эта выпечка имеет много разных названий. У каждого народа своё. Люди из разных стран и республик пишут в комментариях свои названия. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @-RikkiTikki-
      @-RikkiTikki- 10 місяців тому +2

      Например, русские пышки)

    • @GenLid
      @GenLid  10 місяців тому

      @@-RikkiTikki- Здравствуйте 🙋‍♀️
      Спасибо 🤗🤗🤗

  • @user-rd1ge5vd6f
    @user-rd1ge5vd6f 6 місяців тому +1

    Очень много лишних слов

    • @GenLid
      @GenLid  6 місяців тому

      Здравствуйте. Спасибо 🤗 🤗🤗