เค้กกล้วยหอม ด้วยหม้ออบลมร้อน
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- ส่วนผสม
1.กล้วยหอม 200 กรัม
2.แป้งเค้ก 200 กรัม
3.น้ำมันพืช 200 กรัม
4.น้ำตาลทราย 150 กรัม
5.ไข่ไก่(เบอร์2) 3 ฟอง
6.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
7.ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
8.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
9.เกลือ 1/2 ช้อนชา
10.กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.บดกล้วยให้ละเอียด ใส่น้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้
2.ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา รวมกัน 1 รอบแล้วพักไว้
3.ตีไข่+น้ำตาลทราย+เกลือ ด้วยสปีดสูงสุด 5 นาที
4.ครบ 5 นาทีแล้วใส่แป้งลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
5.ใส่น้ำมันพืชลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
6.ใส่กล้วยหอมลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
7.ใส่กลิ่นวนิลา ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี
8.วอมหม้ออบ ที่อุณหภูมิ 200องศา 20 นาที
9.ตักขนมให้พิมพ์ เตรียมอบ (ในคลิปใช้พิมพ์ 3219 ได้ขนมทั้งหมด 13 ถ้วย)
10.นำขนมอบที่อุณหภูมิ 150 องศา 20 นาที
11.ขนมสุกแล้ว นำออกจากพิมพ์มาพักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท แล้วเก็บใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิด เก็บไว้ทานได้หลายวันเลยคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการขนมคะ
เค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต
• Video
ทำตามสูตรทุกอย่างเริ่มแรกใช้กับหม้ออบลมร้อนแล้วให้ชิมกัน หลายคนตอบเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยดีนุ่มดี หอมมาก เลยทำขายผลตอบรับดีปัจจุบันใช้เตาอบไฟฟ้า เป็นอาชีพสำหรับคนหลังเกษียณขอบคุณมากเลยครับ
สวัสดีค่ะ หนูขอถามหน่อยได้มั้ยคะ ว่าขายชิ้นละเท่าไหร่คะ หนูจะหาทำขนมขายบ้างคะ แพ้คขายยังไงคะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ
@@chanyapronprue5719 ใช้ถ้วยจีบกระดาษ3219ทำได้15ชิ้นต่อ1สูตรขายชิ้นละ8บาท2ชิ้น15บาท แพ็คใส่ถุงร้อนใส4x6เป็นชิ้นๆแล้วใช้เครื่ืองซีลปากถุง
สูตรนี้ใช้เตาอบ ได้ใช่มั้ยคะ?
@@muminahyeenui2723 เริ่มทำใหม่ๆใช้หม้ออบลมร้อน ปัจจุบันใช้เตาอบไฟฟ้าครับ
เครื่องอบ สูตรนี้ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ รบกวนถามหน่อยคะ
ทำแล้วค่ะรอบแรกเรารู้สึกว่ามันหวานไปหน่อยแต่อร่อย เลยลดน้ำตาลมานิดนึง ไว้ทำใส่บาตรค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ลองทำดูเมื่อกี้คนในบ้านบอกอร่อยมากครับแต่หน้าแห้งไปนิด ตอนนี้ผมเลยแอบลดอุณหภูมิลงนิดนึงครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะครับ
ลดลงมาเหลือเท่าไหร่ค่ะ
@@waruneemagkalang5503 ตอนแรกใช้140ครับแต่พอไปไล่อ่านคอมเม้นเขาบอกว่าตอนแรกๆมันจะดูแห้งๆแต่พอปล่อยไว้เด๋วมันกะนิ่มเองครับผมเลยกลับไปใช้อุณหภูมิตามคลิปครับ
สรุปหน้านิ่มครับครับสูตรนี้อร่อยครับ
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วครับ อร่อยมากๆเลย ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆครับ ❤️❤️🙏🙏
ลองทำใส่แป้งเท่าไรคะ ในนี้ไม่มีบอก
@@mamykondee1565 ดูใต้คลิปเลยจ้า มีครบ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ ทำตามแล้วนุ่มากๆ
ทำตามแล้ว อร่อย นุ่ม เด้ง มากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ💕
อยากบอกว่าขนมอร่อยมากสวยฟู❤
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก เป๊ะเว่อร์ นุ่มมากนุ่มมาย นุ่มไม่เกรงใจใคร ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้นุ่ม อร่อนมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
อร่อยมากคะ ขอบคุณที่มาแจกสูตรและวิธีทำนะคะ เข้าใจง่ายทำตามได้แม้เป็นมือใหม่
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน อร่อยมากคะ
ทำไมอบแล้วขนมถึงฟูเกินจนเอียงไปข้างนึงคะขอคำแนะนำหน่อยคะ ทุกรอบเลยเวลาอบใส่น้อยใส่เยอะก็เป็น
อุณหภูมิค่ะถ้าใช้ไฟแรงมันจะพุ่งคะ หลังจากวอร์มเตาแล้วต้องลดอุณหภูมิลงให้เหลือ130-150 องศาค่ะลองดู
ลองแล้วอร่อย นุ่ม ทำขายหลายรอบแล้วคะ ขอบคุณมากคะ
😍😍😍
ใช้แป้งเท่าไรค่ะ
@@anchaleeanchalee5167 ตามสูตรที่ลงไว้เลยคะ
ลองทำดูแล้วค่ะ เนื้อนุ่มมากค่ะ แต่หน้าแห้งค่ะ ไม่แน่ใจว่าเกิดจากหม้ออบหรือทำผิดตรงไหนไหมคะ
ตอนอบเสร็จใหม่ๆหน้าจะกรอบ ต้องทิ้งไว้ข้ามคืนหน้าเค้กจะฉ่ำนุ่มค่ะ
ครัว บ้านลักษณ์ ขอบคุณมากค่ะ 😆
@@user-vv7hg9xx5d ทิ้งข้ามคืนนี่ไว้ข้างนอกหรือตู้เย็นคะ
ขอบคุณสำหรับคริปดีๆทำแล้วอร่อยค่ะ
ขอบคุณเช่นกันคะ😍
@@user-vv7hg9xx5d สูตรนี้ใช้แป้งเท่าไหร่คะ ไม่ได้ระบุไว้ในคลิป
ทำแล้วเช้านี้...อร่อยมากค่ะ....กรอบนอกนุ่มในหวานกำลังดี...ขอบคุณมากค่ะ
ทำเเล้วค่ะ ครั้งเเรก อร่อยค่ะ
หม้ออบของหนูไช้ไฟแค่140หน้าแตกเริ่มมีสีคล้ำๆตั้งแต่ผ่านไปแค่10นาทีแรกคะไม่รู้ทำไม มันฟูดีนะคะแต่สุกยังไม่ดีหน้าก้ไหม้แล้ว🥺🥺
สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะชอบมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ เพิ่งทำเสดเมื่อกี้เลย
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆเลย
นุ่มอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ..อร่อยมากค่ะ😍
ลองทำแล้ว..แป้งเค้กมันนุ่มเกินไป และเราว่ามันหวานเกินไป ถ้าคนไม่ชอบกินหวานหรือหวานน้อยให้ลดน้ำตาลลงครึ่งนึงนะเพราะกล้วยงอมมันก็หวานยุแล้วแล้วก็เพิ่มกล้วยด้วยนะมันน้อยไป
น่าทานๆๆค่ะ ชอบๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ😁
ทำแล้วนุ่มมากค่ะอร่อยด้วยขอบคุณมากนะคะสำหรับคลิปดีๆค่ะ
ขอบคุณเช่นกันคะ😍
ลองทำแล้ว เค้กขึ้นฟูดีค่ะไม่ยุบ แต่ทำไมชิมแล้วมันขมๆติดลิ้น ดมดูไม่หอม แป้งมีกลิ่นค่ะ เพิ่งซื้อแป้งเค้กมาไม่หมดอายุนะคะ ผงฟูไม่หมดอายุทุกอย่างเพิ่งซื้อใหม่หมดค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ
อร่อยมากค่ะ❤
จากใจค่ะสูตรนี้สวยมากแต่น้องไม่ได้อบเพราะเตาแตกเลยเปลื่อนมานึ่งแทน
ทำแล้วนุ่มอร่อยมากค่ะสูตรนี้ แต่ถ้าเราลดปริมาณน้ำมันพืชลงแล้วใส่เป็นนมสด หรือน้ำแทนได้มั่ยคะ
ได้คะ
แป้งกี่กรัมไม่มีบอกครับ
ลองทำแล้วจ้าฟูมากกกและนุ่มมากกขอบคุณนะที่ให้สูตร🙏พอดีเกษียรมาไม่มีอะไรทำพอทำแล้วดีเกินคาดไครชิมบอกอร่อยทุกคนเลยจ้า🙂🙂🙂🙂😶
คุณคะ ลองทำดูแล้วเวลาอบหน้าขนมสุกค่ะแต่เนื้อข้างในไม่สุกไม่ทราบว่าต้องเพิ่มอุณหภูมิหรือเพิ่มเวลาอ่ะค่ะ
อีกอย่างคือใช้พิมพ์ขนาดกลมขนาด8นิ้วใส่ทีเดียวเลยไม่มีถ้วยเล็กๆแบ่งอบอ่ะค่ะ รบกวนแนะนำด้วยนะคะ
หน้าขนมสุกแต่เนื้อข้างในไม่สุก น่าจะไฟแรงเกินไปค่ะ ลองลดอุณหภูมิลง แล้วเพิ่มเวลาอบดูค่ะ เวลาอบเค้กให้วางตะแกรงล่างนะค่ะ
@@user-vv7hg9xx5d ขอบคุณมากๆนะคะ😙😙
ลองทำดูใหม่นะค่ะ😁
อบไฟ175° 7นาที แล้วผ่อนไฟเป็น150° 5นาที ลองดูนะค่ะ
ลดน้ำม้นลงเหลือ 150 เพิ่มกล้วยส่วนเศษใช้เต็มใบ อร่อยกว่าเดิม
ขอถามหน่อยค่ะ ลดน้ำมันลงเพิ่มกล้วยเท่าไหร่คะ
สามารถใช้ airfryer ของ Philip ได้ไหมคะ รบกวนด้วยนะคะ
แป้งเค้กใช้ของยี่ห้ออะไรดีคะ
ทำแล้วคะ นุ่มขึ้นฟู อร่อยหอมด้วยคะ มีอินทผาลัม อยู่คะ แต่ไม่รู้จะทำอะไร ช่วยแนะนำด้วยคะ ขอบคุณคะ
รบกวนถามค่ะ ถ้าผสมแป้ง ข้ามคืน แบบแช่ตู้เย็น จะเป็นอะไรมั้ยค่ะ
ใช้พิมกระดาษกับตัวประคองพิมขนาดเท่าไหร่คะ
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหมค่ะ
สูตรนี้ใช้แป้งเค้กเท่าไหร่ค่ะ
นั่นสิคะ ในคลิปไม่มีระบุไว้
อบอย่างไร ให้กน้าขนมไม่เเตกค่ะ
ทำกับ หม้ออบลมร้อน..ทำไม หน้า ขนมเหลือ. หรือ สุกแล้ว แต่ ก็ยังแฉะๆ.ต้องเอาไปอบ.จี่ ใน กระทะ เทฟล่อน.ค่ะ
มีความกังวลที่อบขนมด้วยหม้ออบลมร้อนทุกครั้ง กลังก้นไม่สุก
แป้งเค็กใช้เท่าไรค่ะ
ใช้แป้งเท่ารัยคะไม่เหนบอก รึเราไม่เหน
ถ้าใส่กล้วยมากกว่านี้จะเป็นอะไรมั้ยคะ
ไม่ใส่น้ำมะนาวลงในกล้วยได้มั้ยคะ
ถ้าไม่มีเครื่องตี ทำยังไงได้คะ
ทำแล้วแต่ทรงขนมมันออกมามันไม่สวยแบบคุณเลยค่ะ มันเบี้ยวอะค่ะ ฟูแต่ทรงขนมมันเบี้ยว เพราะอะไร จะแก้ไขยังไงดีคะ แนะนำหน่อยค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ มันมากๆ
ใช้ไรอบคะ ถ้าเตาอบต้องปิดพัดลมนะ ไม่งั้นเค้กจะปูดออกมาเบี้ยว
@@praphaphonwongchat1646 มันมากๆ นี่คือพอค้างคืนแล้วหน้าเยิ้มๆ ป่ะคะ ปกติค่ะ เพราะน้ำมันเยอะมาก(ไม่งั้นไม่นุ่ม) ลองทำสูตรเนยสดดูสิคะ
Dark Angel เตาอบลมร้อนค่ะ แต่คิดว่าน่าจะมาจากการตีแป้งนานเกินเวลาด้วยค่ะ มัวแต่คุยกับเพื่อนเพลิน หรือ ความร้อนอาจจะแรงไม่เท่ากันหรือเปล่าไม่แน่ใจค่ะ
รสชาตดีิอร่อยมากคะสูตรนี้
ถ้าเราเทใส่พิมพ์เค้ก1ปอนด์เวลาใช้เท่ากันไหมค่ะ? ใครทราบตอบแทนใด้นะ
สอบถามคะ ถ้าเราใช้เนยขาวแทนน้ำมันได้ไหมคะ
ไม่มีเครื่องตีแป้งสามารถทำได้มั๊ยค่ะ
ทานแล้วรู้สึกว่าน้ำมันเยอะไปหน่อย พอลดปริมาณน้ำมันได้ไหมคะ
ใช่เนยละลายแทนนํ้ามันได้ไหม
อบแล้วหน้ามันชอบปูด ออกข้าง เป็นเพราะอะไรคะ หน้าดำมากด้วย
สอบถามน่อยคะไม่มีเครื่องตี.. ตีมือได้ป่าวคะสูตรนี้
ตีมือเหนื่อยมากค่ะกว่าจะขึ้น เราซื้อเครื่องตีในshoppeeมาใช้ราคา167บาทค่าส่ง29 ใช้20กว่าครั้งแล้วยังดีอยู่
สูตรนี้ลดน้ำมันได้ไหมคะ
สูตรนี้ไม่มีนมสดใช่มั้ยคะ
ใส่แต่เบกกิ้งโซดา ไม่ใส่ผงฟูได้มั้ยค่ะ
ต้องวอร์มหม้อก่อนมั้ยคะ
ไม่เข้าตู้เย็นเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
หน้าเค้กสีเข้มเกินไป เกิดจากอะไรคะ
สูตรนี้รองน้ำไหมคะ
ถ้าใช้เตาอบไฟเท่าไหร่กี่นาทีคะ
ถ้าใส่ถ้วยฟอยล์ 3003 จะได้ประมาณกี่ถ้วยคะ
แม่พิมพ์ขนาดเท่าไหร่คะ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
เครื่องผสมแป้งยี่ห้ออะไรคับ
สูตรนี้คือนิ่ม อร่อยดีนะคะ แต่มันไม่ฟูใช่มั้ยคะ วันนี้ลองทำดู
ถ้าอยากให้เค้กฟูสูง แนะนำให้เพิ่มอุณหภูมิคะ ไฟแรงทำให้เค้กฟูขึ้นคะ
ต้องใส่น้ำในหม้อมั้ยคะ
เก็บ4-5 วันคือแบบไม่แช่ตู้หรอคะ
รุ่นนี้เวลาทำอาหารเสียงเคื่องดังมั้ยค่ะ
หมายถึงเครื่องตีแป้งหรือหม้ออบลมร้อนคะ
ขายอันละกี่บาทดีคะตอบแทนได่นะคะ
อยู่ได้กี่วันค่ะ
ถ้วยกระดาษขนาดเท่าใหร่คะ ได้กี่ถ้วย
ใช้ถ้วยกระดาษเบอร์3219 ได้ขนมทั้งหมด 13 ชิ้นคะ
ถ้วยจีบไซร์อะไรคะน้ะ
3219ค่ะ อ่านจากใต้คลิป
👍👍
ใช้หม้ออบลมร้อน ทำไมมันปูดขึ้นเป็นภูเขาไฟคะ
มันไม่เป็นทรงตามคลิปเลยคะ
ไฟอาจจะแรงไปคะ ลองลดอุณหภูมิดูคะ เวลาอบให้วางตะแกรงล่างนะคะ
ใช้แป้งสาลีได้มัยค่ะ
ใช้ได้คะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะ
ใช้ไช่ไก่เบอร์ 1 แทนได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
ใส่กล้วยมากกว่านี้ได้มั้ยค่ะ
ลองดูค่ะ😁
อยากดูขนมโดนัดค่ะ
ได้ค่ะ ขอฝึกทำก่อนน่ะ ถ้าทำเก่งแล้วจะทำคลิปให้ชมค่ะ
ไม่มีที่ตี ใช้เครื่องปั่นผลไม้ได้ไม๊คะ ทำกินเองคะ❓🙏
ไม่แน่ใจ ยังไม่เคยลองใช้เครื่องปั่นผลไม้ทำเค้กเหมือนกันค่ะ ขอโทษด้วยน่ะ😁
ใช้แป้งสาลีตราอะไรคะแนะนำหน่อย😁😁
ในคลิปใช้แป้งเค้ก ตราพัดโบกค่ะ
ลองทำทานดูนะค่ะ อร่อยมากค่ะ😄
ไม่วอมหม้ออบได้ไหมคะ
แนะนำให้วอมก่อนอบ ความร้อนจะได้กระจายทั่วถึงกัน เวลาอบขนมจะได้สุกพร้อมกันทุกชิ้นคะ
ไม่ใส่เบกกิ้งโซดาได้ไหมคะ
ใช้แป้งเค้กตราเว้าได้ไหมค่ะ
ได้คะ
แป้งเค้กใส่เท่าไรค่ะ
200กรัมค่ะ
ไม่มีมะนาว ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่เนื้อขนมสีจะไม่เข้มค่ะ
เดินไปขอซื้อจากข้างบ้านแป้บนึงเถอะ555
พอเอาออกจากหม้อทำไมหน้ายุบลงคะ
แสดงว่าเค้กยังไม่สุกดีคะ ลองเพิ่มอุณหภูมิ หรือเพิ่มเวลาอบดูคะ
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ถ้วยคะ
แป้งเค้กใช้กี่กรัมคะ
200 กรัมค่ะ
แป้งเค้กกี่กรัมค่ะ
-อัตราส่วนผสมและวิธีทำอยู่ใต้คลิป กดดูตรงรูปสามเหลี่ยมใต้คลิป อยู่ทางขวามือคะ
ลองทำทานดูนะคะ😀
ไม่ใส่เบกกิ้งโซดาได้มั้ยคะ
เครื่องผสมกี่บาทคะ
แป้งเค้กเท่าไหร่คะ
สูตรอยู่ใต้คลิปค่ะ