เค้กกล้วยหอม หม้ออบลมร้อน Bananas cake พร้อมคำนวณต้นทุน | new new eat food
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- ส่วนผสม
กล้วยหอม 2 ลูก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
น้ำมัน 125 มล.
แอลมอนด์
ช็อกโกแลตชิพ
The ingredients
2 bananas
2 eggs
1/2 cup. Sugar
1 cup. Cake flour
1 tsp. Baking powder
1/2 tsp. Baking soda
125 ml. Oil
Almond
Chocolate chip
Fanpage : / 2321376831523217
น่ากินน
รบกวนถามว่าถ้าเพิ่มกล้วยหอมอีกได้มั้ยครับ เพราะสุกงอม 5 ลูกเล็กครับ
ขอบคุณค่ะ
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหม
ไม่มีเครื่องตี,ใช้เครื่้องปั่นแทนได้ไหมค่ะ
ถ้าเราทำเยอะต้องเพิ่มส่วนผสมไปเลยใหมค่ะ
แป้ง1ถ้วยตวง240หรือ250กรัมคะ
กระทงจีบใช้เบอร์อะไรคั
ใช้ตะกร้อมือแทนได้มั้ยคะ
ใช้ได้ค่ะ
ทำแล้วหน้ามัน ปูด ออกเบี้ยวไปทางข้าง เพราะอะไรคะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ
@@user-ld5cq3mb9d ลองทำหลายรอบ ก้เหมือนเดิมค่ะ ปรับไฟไปมา เอาใจยากมาก
อบในหม้ออบลมร้อนใช่ไหมค่ะ ลองหมุนฝาหม้ออบไปมาด้วยค่ะ ความร้อนจะได้กระจายค่ะ แต่ก็จะมีหม้ออบบางยี่ห้อนะคะ ที่เราพยายามหมุนแล้วหน้าขนมก็จะขึ้นปูดเบี้ยวค่ะ มันขึ้นอยู่กับยี่ห้อหม้ออบลมร้อนค่ะ ไฟเค้าจะแตกต่างกันค่ะ
@@newneweatfood78 ใช้ของ ออโต้ ฝาสีแดงค่ะ ปูดออกเป็นบางอัน บางครั้งอบ ก้สีสวย บางครั้ง หน้าดำปี๋เลยค่ะ 😆😆
ใช้เนยละลาย แทนน้ำมันพืชได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ
ใส่ผงฟูด้วย ถ้าพักแป้งเค็กกล้วยหอม สัก 1 ชั่วโมง อบเสร็จเค็กจะฟูนุ่มขึ้นไหมครับ
ตอนทำเราก็ไม่ได้พักแป้งค่ะ ยังไงลองทดสอบดูได้ค่ะ
ถ้าไม่แช่ตู้เย็นเก็บได้ประมานกี่วันค่ะ?
2-3 วันค่ะ
ถ้าใส่ตู้อบใช้ไฟอยู่ที่เท่าไรคะ
180° ค่ะ
ถ้าใช้เตาอบ อบประมาณกี่นาทีค่ะ😊🙏🏻
20 นาทีค่ะ
ใส่ผงฟู จะมีผลอะไรไหมถ้าพักแป้ง ก่อนอบครัย
ใส่ผงฟูไม่มีผลกับการพักแป้งค่ะ
ขนมตัวนี้นึ่งได้ไหมคะสูตรนี้ถ้านึ่งนึ่งกี่นาทีใช้ไฟเท่าไหร่ หนูไม่มีหม้ออบลมร้อนค่ะ อีกเตาขนมก็เสียค่า ขอคำแนะนำด้วยค่า❤️❤️❤️🙏🙏🙏
ทำไม่ต้องใส่น้ำด้วยในหม้ออบลมร้อน ถ้าไม่ใส่ได้ไม่
ทำได้ค่ะ ที่ใส่น้ำเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้หน้าขนมไม่แห้งไปค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงได้ไหมคะ
ทำได้ค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าไม่มีเบคกิ้งโซดา จะได้มั๊ยคะ หรือใช้อะไรแทนได้คะ
ถ้าไม่มีเบกกิ้งโซดาจริงๆ ก็ให้ใส่ผงฟูแทนไป 1 ช้อนชาค่ะ (ในสูตรจะมีผงฟูอยู่แล้ว 1 ช้อนชา ให้ใส่เพิ่มไปอีก 1 ช้อนชา รวมเป็น 2 ช้อนชาค่ะ)
นํ้าตาล1/2ถ้วยนี่กี่กรัมคะ
ประมาณ 100 กรัมค่ะ
ถ้าไม่มีผงฟูจะทำได้มั้ยคะ
ใส่แต่เบกกิ้งโซดาก็ได้ค่ะ
ทำตามแล้วค่ะทุกคนบอกว่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งว่าวแทนแป้งเค้กได้ป่ะคะ
แทนได้ค่ะ
@@newneweatfood78 ขอถามอีกข้อคะไม่ใส่เบกกิ้งโซดามีผลอะไรไหมคะ
ไม่ใส่เกลือกับวนิลาหรอค่ะ
ถ้าอยากใส่ก็ทำได้ค่ะ แต่ของเราไม่ได้ใส่ค่ะ
กล้วยหอม2ลูก ประมานกี่กรัมค่ะ มีกล้วยลูกเล็ก
ตอนทำไม่ได้ชั่งค่ะ
เทน้ำลงไปที่หม้อทำไมหรือค่ะ
ใส่เพื่อไม่ให้หน้าขนมแห้งเกินไปค่ะ
ใช้แป้งเค้กยี่ห้อไหนค่ะ
มงกุฏม่วงค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤️
ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ😁แต่ถ้าชอบชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้อีก
ทำตามแล้วมันแฉะค่ะ ใช้หม้อทอด แป้งใช้แป้งมะพร้าว กินได้มั้ยคะ เพราะหน้ามันดำแล้ว
ไฟอาจแรงไปค่ะ แป้งมะพร้าวนี้เค้าใช้แทนแป้งเค้กได้ใช่ไหมค่ะ เพราะเราก็ไม่เคยเอาแป้งเค้กมาทำค่ะ
new new eat food อัพเดทค่ะ เราคิดว่าไม่แฉะค่ะ ตามความคิดเรา 555 แต่แป้งมะพร้าวมันทำให้ร่วนๆ คราวหลังจะลองแป้งอัลมอนด์ค่ะ พอดีจะปรับเป็นขนมคีโตแบบไม่แป้งน่ะค่ะ น้ำตาลเราก็ใช้อิริทริทอล อร่อยนะคะ ให้คนอื่นชิมด้วยแล้ว ขอบคุณค่ะ
ขอถามหน่อยค่า เราตัดน้ำมันลง แล้วใส่นมจืดแทนดฃได้ไหมค่ะ
แทนกันไม่ได้ค่ะ
ไม่มีตะกร้อไฟฟ้าใช้เครื่องปั่นอาหารได้ไหม
อบแบบไม่รองน้ำได้ไหมคะ
ทำได้เหมือนกันค่ะ
ใช้เนยแทนนํ้ามันได้ไหมค่ะ
แทนได้ค่ะ
ใส่น้ำให้มันเป็นไรค่ะ
ให้เค้ายังคงมีความชุ่มชื้นและเนื้อฉ่ำค่ะ
ใช้เนยแทนน้ำมันได้มั้ยคะ
แทนได้ค่ะ
ถ้าละลายเนยใส่แทนน้ำมันได้ไหมคะ
ทำออกมาแล้วหน้าเค้กไม่เท่ากันเป็นเพราะอะไรค่ะ
น่าจะเป็นที่ความร้อนของหม้ออบค่ะ
ทำไมที่หนูทำเนื้อเค้กกล้วยหอมมันเเน่นๆเเข็งกระด้างอ่ะคะเกิดจากอะไรคะเพราะตอนเเรกที่หนูทำมันก็นุ่มปกตินะคะเเต่หลังๆมันเเน่นจนเเข็งกระด้างเลยค่ะ
ได้ปรับเปลี่ยนสูตรอะไรไหมค่ะ
@@newneweatfood78 ทำทบ3สูตรค่ะมันเกี่ยวกับเวลาที่ตีไข่มั้ยคะเเต่หนูตีจนไขมันฟูเป็นเนื้อครีมเเล้วนะคะ
เราลองทำตามสูตรแล้วช็อกโกแลตชิพละลายค่ะ
😂
ใช้เนยแทนน้ำมันมีผลอะไรกับเค้กมั้ยคะ
ไม่มีค่ะ ทำได้เหมือนค่ะ แค่เนยเค้าต้นทุนสูงกว่าน้ำมันเท่านั้นเองค่ะ
@@newneweatfood78 ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าทิ้งไว้ข้ามคืนหน้าจะหายกรอบมั้ยคะ
ก็ช่วยได้ค่ะ