Original Japanese TAKOYAKI Recipe, -Simple and Delicious Cooking Method
Вставка
- Опубліковано 27 лип 2024
- A simple way to cook TAKOYAKI at home. It's very easy to cook, but it's veeeeery delicious.
Usually we use TAKOYAKI flour (TAKOYAKI MIX POWDER) to cook TAKOYAKI, but this time we don't use it, we introduce the TAKOYAKI recipe without TAKOYAKI flour. So it can be made from affordable materials.
If you want to eat TAKOYAKI, please watch the video.
Let's cook!
Reference
[How to make Benishoga]
• Cara membuat BENI SHOG...
[How to make tenkasu]
• Cara Bikin TENKASU / A...
[TOP 6 Important Japanese Seasonings, -Is There Halal or Not?]
• TOP 6 Bumbu Jepang Yan...
[Any Substitute for Japanese Seasoning?]
• Ada Pengganti Bumbu Ma...
[Where? Where to Buy Japanese Seasonings in Indonesia]
• Di Mana Ya? Tempat Bel...
[Weight conversion table for seasoning]
docs.google.com/spreadsheets/...
Contents
0:00 Introduction～This recipe
1:54 Ingredients
2:07 Cut the octopus
2:28 Chop the scallions and red ginger
3:08 Mix dashi powder and flour
3:46 Mix eggs, cow's milk and water.
3:59 Add the mixture from step 3 to the mixture in step 4 little by little.
4:23 Mix all the sauce ingredients
4:50 Heat the takoyaki moulds until they are hot enough and apply some oil.
5:15 Add the dough (half of the mould only) and the filling.
6:15 Add the dough (until it fills the mould).
6:41 Twist the takoyaki until they are round.
7:33 Serve on a plate, sprinkled with sauce, mayonnaise and Katsuobushi (bonito flakes). Done.
8:09 Reviews and Tips
Ingredients [for 40 pcs]
[FILLINGS]
-200g grits (TAKO)
-10g spring onion
-30g tenkasu (shrimp crackers are OK too)
-20g red ginger
[DOUGH]
-200g wheat flour
-1 tsp dashi (broth) powder
-3 eggs
-550mL water
-50mL cow's milk
[SAUCE]
-2 tbs oyster sauce
-1 tbs sugar
-1 tbs Japanese soy sauce (shoyu)
-1 tbs tomato sauce
-a bit of bonito flakes
-a bit of mayonnaise
Subscribe to get more tasty recipe!
/ @dapurko-ci
Follow us on Instagram!
/ dapur.koci - Навчання та стиль
Waaahh... It's original recooked ❤️
Wah...mahtap ini langsung dari orang Jepang aslinya. Pengen recook deh... Makasih ya kak
Barusan dibuat sesuai resep. Perfect. Orang rumah suka semua. Soft. Enak banget. Thank you recipenya. ありがとうございます。
Sama2, kami senang keluargamu suka resepnya.
Mantappun Jiwaaa keren bisa dapat notifiikasi video channel masakan asli yaitu resep takoyaki, sangat sedapp dan makanan favorit banget nih, Thank You Ko Ci udh berbagi resepnya, langsung saya lihat video nya sangat is the best langsung saya like dan subscribe hehe🥰😍🙏
Very good
Mantap
Barusan praktek,, enak banget,, takoyaki nya ga terlalu asin begitu pke saus nya wuiihhhh mantapzz,,, anakku mpe mohon2 minta dibikin terussss... Wkwkwkwkwk
Anak anak suka bikin Takoyaki ya, hehe :)
Ruar biasa Mantaab....
Thanks 🙏
Akhirnyaaaaa ktmu jg resep asli dri org jpng lngsg... Sering bikin takoyaki tpi resep nya ala-ala tpi ank2 suka.. Dn skrg sdh liat resep asli nya🙏arigatou gozaimashita, dlu sya pernh tinggal di nagoya 😊
Hi terima kasih nonton terus ya. Oh Anda pernah tingggal di Nagoya ya, jadi suka Tebasaki ya? 😉😉
Wah makasih resepnya....langsung dr orang jepang👍
Ga pernah like video sebelumnya.
Love your video kak. Enak banget pembawaannya.
Thank you !😉😉
Makasih ka resepinya 👍
Thank you so much for sharing a great video.
Thanks for watching!
Makasih ka, ini yang aku cari cari baru ketemu tutorial yang bener” jelas dalam tutorialnya
Terima kasih nontonnya 😁 jangan lupa subscribe ya 😉😉😉
Bisa saya coba ini kak cara masaknya ..real original takoyaki nya
Iya, ini resep original di Jepang ya 😊Ayo coba 😉
Greeting from malaysia. Terima kasih sudah share resepi, rasa saus takoyaki 100% sama dengan yang berniaga takoyaki dekat mall.
Thank you for watching from Malaysia. Enjoy chnanel kami ya :) Mungkin bisa masak di Malaysia juga.
Really delicious and recommend ❤️❤️👍👍👍😋☺️.....bravo 😘😘💝
Thank you 🙏
Ini yang saya cari, resep yang langsung dari orang japan😂, arigatou
Sama2 😉
Bubuk dasi itu halal nggk ?
@@Caswati-hi6og halal
Kaldu Ikan itu
@Regita Amanda sy beli di lazada,jg beli pasta miso yg versi halal ada juga
Mantul
onichannnn akhir nya aku menemukan muuuuu ❤❤❤❤❤❤
Kangen ingin bikin takoyaki, senang bisa dapat resep asli dari orang Jepang nya. Thank you for sharing
Sama2 😉😉
Pertama liat langsung subscribe 👍
Terima kasih nonton dan subscribenya 🙏
Mungkin video ini akan bantu. Itu tentang bumbu Jepang ya 😉
TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak?
ua-cam.com/video/MnfXwB6KFmE/v-deo.html
Arigato resepnya patut di coba.
Sama2
Wahhhhh ini menarik bangeeet😭😭 ga sabar pgn cepet cepet recook
Langsung coba masak 🫡
Makasih kak resepnya
Sama2 😉 Kami senang kalo rasanya sesuaikan selera ya.
makasih untuk resepnya..segera buat
Sama2 :)
Pengen cobak thanks resepnya sukses sll ya bro and sis😘
Terima kasih
Bola2 enak 😀
mantap..thank you
Sama2 :)
Terimakasih resepnya ❤❤❤❤ ku mau cobaaaaa👩🍳
sama2. heheheh.. semoga sesuai selera ya resepnya. ayo cobaaa recook.. :)
jam stg 4 pagi WIB nonton ini...
auto-laper.... 😭😭
😭😭😭
Pengen takoyaki pak Koichi-san.... Saya suka saya suka
JESUS loves iggy Ayo bikin di kantor, wakak. Semua orang bisa makan karena resep takoyaki itu halal.
bagus videonya kak
banyak juga jadinya 40pcs
nanti kucoba ya kak
Terima kasih, enjoy takoyaki 40pcs!
Tarimakasih resep nya
Sama2. Terima kasih nonton ya.
Pake tepung protein apa ya Kaka takoyaki Nya.
Baik saya tonton
Terimakasuh resepnya. Salam dari indonesia😊
Terima kasih kembali, dari Indonesia juga
Makasih Ko-Ci 🥳🥳🥳
Sama2 😉😉😉
Terimakasih resepnya 🙏🙏 sangat sangat membantu untuk kita pengusaha takoyaki di indonesia🙏🙏
senang kalo resep kami membantu. sukses buat usaha takoyakinya yaa..
Tips nya kata yuji san itu maksudnya wajannya harus hangat? Atau panas ya?? Maaf kurang paham maksudnya 🙏🙏 すみません
Sudah coba resepnya dan enak.. terima kasihh 😍
Sama2 terima kasih nonton nya 🙏
Pake jahe merah juga, Kak?
Dulu saya pernah jualan takoyaki tapi ikut orang dan tepungnya pakai tepung khusus takoyaki,sekarang saya mau jualan takoyaki sendiri,sudah beberapa kali mencoba meracik sendiri adonannya tapi belum nemu yang pas 😁
Saya ijin coba resep takoyaki yang ini ka 🙏
gimana hasil nya kak
Salam kenal dari Negeri Belanda Tentu & pasti aku Aktifkan dahulu Lonceng & Jempol Wahhh video resep TAKOYAKI ASLI SANGAT TERIMA KASIH Mungkin aku mau untuk usaha Belum pasti Karena harus ijin dari tempat aku mau jual
Aduh teringat di jepang kembali yami yami
Koichi San dari Hokkaido ya. Dl saya sempat 3 tahun di Sana, kl pengen takoyaki sering tinggal beli tepung nya🤭 ala2 jadinya. Soalnya nyari yg halal agak susah. JD Tako diganti sosis. Hehe
Oh di Hokkaido ya, kotanya mana ?
Oh di Hokkaido ya, kotanya mana ?
Kantan desu, demo zairyo dake muzukashi
Thank u kakak kakak ganteng Dan cantik...
Arigato :)
Hatur nuhun
Baru ketemu... Terimakasih kakak-kakak semua...
Terima kasih juga :)
Nyari2 resep takoyaki buat jualan bingung, akhirny dpet resep disini dr orang jepang asli lagi, mantap...oh iy, kl tepungnya 1kg, dashi powdernya takaran brp y?
Hitung ajaaa
Haloo, wah pakai jahe ya. Penasaran deh. Kalau pake jahe bubuk sama saja rasanya atau lebih enak pake jahe yg di potong kecil ya?
Merci je veux les ingrédients aux grammages s' il vous plait
Aaah..., enak banget sih, ini😟😟😟. Dibuat langsung oleh orang yang ahlinya pasti beda dengan yang biasa saya makan. Kenapa saya baru tau😭😭😭. Di Indonesia gak ada pan-nya. Takoyaki pan di Indonesia itu lebih simple😅. Gak seproper yang ini😅.
Mungkin bisa pakai cetakan kue cubit ya? haha
@@dapurko-ci hm, saya dapat yang bentuknya lebih simple dan harganya murah, hanya 100 ribuan.
Tabetaiiii..
Ayo coba Jaffar-san.
Untuk beni shouga klo di suhu ruang bisa di tahan brp lama? contohnya klo bwt jualan kn ga ada kulkas
Untuk susunya , susu sapi murni atau bisa di ganti susu merk gak kak?
Kak request menu okonomiyaki kak
Hi, Terima kasih requestnya. Siap, okonomiyaki ya. Minta ditunggu sebentar ya.
@@dapurko-ci makasih banyak kak , semoga channel kakak makin sukses kedepannya yah ... Aamiinn
Ditunggu kak okonomiyakinya 😍😍😍
Hai ko ci,mau bertanya..adonan takoyaki yg pakai susu itu tahan berapa lama ya di suhu ruang kalo ga segera di buat?karena mau coba untuk jualan 😊arigatou
Resep okonomiyakinya ada, Kak?
kak mau tanya klo adonan nya udh jadi trs di taruh di kulkas boleh g ya? klo boleh maksimal brp hari/ minggu
Maksimal 1 hari ya.
Kak kecap asin biasa bisa ?
Untuk susunya itu susu sapi murni apa susu ber merk kak?
Lucu banget Yuji nya nangis ga dapet yg isi tako padahal dia sendiri yg bilang "gpp kalo kdg2 lupa" pas bagi2 takonya tadi wkk 😂😂 btw itu mayonnaise nya pake yg merk apa ya ka? Ada jenis khusus ga? Soalnya kadang mayonnaise untuk salad/sayur sm untuk gorengan suka beda rasanya. Thx before~
Hehe yuji kena trap sendiri 😭 Btw, Kami pakai mayones kewpie rasa original ya.
Benisoga bisa di ganti potongan jahe merah tidak ya?
❤❤
こんなに簡単とは思わなかった。。
簡単ですよ〜。日本だと、ホームパーティーで集まってたこ焼き作りますからね。タコパ（たこ焼きパーティー🎉）
Ku suka nonton anime selalu ada makan tokoyokai..penasaran bagaimana rasanya
Ayo bikin sendiri yaa, kalo ikutin resep ini, rasanya sama dengan takoyaki di Jepang.
Kak, pan takoyaki nya boleh tau beli dimana?
kak, kalau untuk saosnya supaya gula pasirnya tidak bergerindil ginana ya, biar halus
Panaskan aja
konichiwaa ☺️... kaa mau tanya dongg pengganti dashi kalo di indonesia itu apa ya kira2??
Hi 🙋♂️ ohayo gozaimasu.
Maaf ya, Pemggantian dashi itu hanya dashi.
Cuma pakai dashi powder atau dashi soup yang dibikin dari katsuobushi atau seaweed.
Itu bisa dibikin tanpa dashi, tapi menurut saya, rasanya menjadi beda.
Mau tanya belicetakan takoyaki dengan kompor yg portable gt di mana yaa plis jawabdong anak2 sy demen dengan takoyaki otentik gn
Saya rasa jenis yang sama seperti di video tidak tersedia di Indonesia; Anda bisa membuatnya di Cetakan di Kue Cobi.
Ka beli kompor nya dimana aku mau
Pakai tepung terigu merk apa kak
Kaa kompor sama cetakaan beli dmn? Itu api nya rata yaa?? Makasihh kaaa semoga dijawab sukses teruss🤗❤
Cetakan yang digunakan dalam video tersebut dibawa dari Jepang. Saya rasa tidak dijual di Indonesia. Namun jika Anda ingin membuatnya di rumah, Anda bisa mengunakan cetakan Kue Cobi.
Kak kalo sudah pakai tepung takoyaki instan yg sudah jadi, apah harus pake dashi jga? Kalo pake apah takut ke asinan?
Kalo pake powder takoyak yang sudah diready, tidak usah tambahin dashinya, karena sudah dashinya termasuk.
Hai kak, aku udah recook resepnya. Dan enak, keluarga mertua suka. Cuma kok adonannya jadi lembek, ga bisa "kress" gitu luarnya. Ada tips nya ga kak?
Suhu mungkin rendah. Jika jumlahnya sama dengan resep, adonan harus mengeras.
kaka ko ci... izin nanya... fungsi susu dalam adonan untuk apa ya? bagi tau dong perbedaan rasanya jika tanpa susu.
Untuk membuat adonan lebih lembut. Tapi, kalo tidak ada, gapapa ya. Kalo tanpa itu, sesuaikan ukurannya dengan air matang.
Wajan bulat beli dimana
Jahe merah atau acar jahe yg dipakai?
What is dashi powder
Berarti nggak pake baking powder ya, kak? Nyari2 resep bingung karena beda2. Nemu resep ini auto yakin krn dr orang Jepang asli. Hihi makasihh.
Padahal traditional resep takoyaki tidak pake baking powder, baru baru ini ada resep yang pake baking powder juga. Itu tergantun pada selera ya :) dua 2 nya takoyaki.
@@dapurko-ci makasiih jawabannya. Oya, itu adonannya gk pake garam bener ya? Berarti gk asin gitu ya kalau makannya gk pake saus?
Iya, Ini harus dimakan dengan saus karena resep yg traditional ya :)
Mau nanya kak, Dashi Powdernya merk apa yg ada divideo dan belinya dimana ? Terimakasih kak
hai @ratna, untuk video ini, kita pakai dashi powder merk Yamaki. ini belinya di Papaya. tapi merk apa aja boleh koq, seperti Marutomo atau Ajinomoto atau Shimaya. tinggal cari online ketik dashi powder banyak koq. :) selamat mencari ya..
Bisa pakai hondashi marutomo
@@dapurko-ciini tak 😊😊😊
brarti gk prlu pke backing powder yh?
Susu sapi murni kah itu kak?
Atau susu sapi ber merk?
Halo kak, mau Tanya,itu pan takoyaki bentuk kotak belinya dimana ya?
Ini adalah model yang dibawa YUJI dari Jepang.
Kak kompornya bagus.belinya dimana?
Kompor ini beli Di Jepang 🫣🫣🫣
Ka, baiknya pakai tepung terigu protein tinggi/sedang/rendah ya?
Biasanya paki tepung terigu yang rendah ya.
Untuk d Indonesia susu sapi d ganti uht full cream bisa g?
Bisa, itu juga salah satu jenis susu sapi 😄
mbak itu beli persis cetakan takoyaki jepang di indonesia apa ada?
Yang kami pakai di dalam video itu dari Jepang.
Ka mau nanya, saus takoyaki itu rasanya lbh ke asin atau manis ya?
Utk sausnya apa hrs pake saos tiram, atau boleh ganti pake saos teriyaki
Biasanya saus takoyakinya lebih manis daripada saus teriyaki atau saus tiram.
@@dapurko-ci iya agak manis ya, krn kmrn aku beli takoyaki gindaco krn katanya itu terkenal bgt di jpg dan punya byk cabang di jpg. Saking penasaran sama takoyaki asli jpg jd coba beli. Dan pas aku rasain saos takoyakinya, iya rasanya lbh ke manis tp manisnya ga lebay kaya manis kecap manis dan gula, manisnya itu soft kaya manis madu gtu.
Aku sblmnya udh coba bikin saos takoyaki tp rasanya agak asin trs coba bikin lg dg aku tambahin kecap manis, jd malah manis bgt, jd manis lebay gtu. Trs td aku coba bikin lg dg pake madu, jd manisnya pas.
Thx kak udh di bls😊
Onii-san, kalo tepungnya sendiri pakai yg protein rendah/sedang/tinggi ya??
Kalo takoyaki, yang rendah ya.
Kak itu jahe merahnya beli di papaya ? Warnanya orange gitu ya ?
Ya, betul. Itu dibeli di papaya ya.
Kalo pake susu bubuk kak? Bisa? Klo pake resep itu, takarannya jadi berapa gram ya?
Silakan gunakan setelah kembali ke susu cair. Lihat resep untuk takaran susu cair.
Bagi pemula bagaimana balik nya 😅
Halo, mau tanya tepung terigunya itu protein sedang atau tinggi ya? Terima kasih
Biasanyma untuk Takoyaki dan Okonomiyaki, kita pake tepung terigu yang protein rendah ya.
Di bagi bumbu dashi blm di pake Krn msh bingung. Jd udh ga perlu garem lg ya?. Soalnya Biasa bikin takoyaki Pk kaldu jamur.😁
Hi, Amalia-San, di resep ini , tidak usah pake garam buat adonan karena biasanya kita pake saus takoyaki. Rasa sausnya cukup asin.
@@dapurko-ci Oke👍 Td udh bikin takoyaki. Makasih jadi tau cara pakai bumbu dashi. Arigatoo gozaimasu 👍
KOMPORNYA SAMA PAN NYA BELI DIMANA KANG...???
エビフライ作ってほしい
いいですね。僕も食べたいかも。作りたいリストに入れました！
@@dapurko-ci ok 待ってます🥰インドネシアにある調味料で作ったらいいと思います笑う
インドネシアの調味料だけで作れると思います。エビももちろんインドネシア産ブラックタイガーで🇮🇩 しばしお待ちくださいね🤩
@@dapurko-ci 😍待ちます
Ahahaha xD ngakak
"ayo masak!" "Saya tidak masak" 😂😂😂
Kadang kadang Aku mau bolos ya, hehe 😉
Dashi powder itu apa kak . Maaf saya kurang tau 🙏
dashi powder itu kaldu ikan.. mgkn video ini bisa ngebantu buat jelasin ya..
ua-cam.com/video/MnfXwB6KFmE/v-deo.html
Dashi powder bisa diganti apa kalo gak ada
Pemggantian dashi itu hanya dashi. Pakai dashi powder atau dashi soup yang dibikin dari katsuobushi atau seaweed.
Dashi powder sejenis apa ya .... bisa di ganti pake apa? Susah nyari nya
Hi mungkin video ini akan bantu ya.
Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak Jepang di Indonesia
ua-cam.com/video/gY9_T43Bm6A/v-deo.html
Bisa dibeli di toko Kami juga.
Nippon shop
linktr.ee/nipponshop
aaa sensei😭
Hehe 😉
Kak kalau dr jahe merah mentahan, d olah nya bgimana ya? Apa di rebus?
Biasanya jahe merah Itu Sudah direbus dan matang ya?
Di tempat saya ga ada yg jual benishoga udah jadi. Nah cara membuat benishoga itu yang pengen belajar