Flan pâtissier à la vanille (vegan) | L'Herboriste
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Le flan pâtissier fait partie de ces classiques indémodables de la pâtisserie française - et il fait aussi partie de mes pâtisseries préférées ! L'avantage : c'est une pâtisserie très facile à faire, même si elle demande quelques étapes.
Recette à retrouver sur mon blog : l-herboriste.c...
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J’ai envie de pleurer pcq je vais pouvoir manger mon dessert préféré en version vegan... tu es incroyable, il faut que tu ouvres un café ou une pâtisserie à Montpellier
Update : je l’ai fait il y a deux semaine, c’était divin, vraiment excellent encore merci
Haha ce n'est pas mon but mais merci beaucoup, j'espère que le flan te plaira 😌
Avec ta voix tes vidéos c'est presque de l'ASMR 🥰
Coucou, j'ai réalisé ce flan pour des ami.e.s et il était très bon! Je suis pas familière avec la réalisation de pâtes brisées. Mais même si j'ai un peu galéré, le résultat était top quand même 😃
J'ai eu pas mal de grumeaux dans la préparation de mon flan, mais après un passage au blender c'était tout lisse 👍
Je n'ai pas eu de problème avec le curcuma comme j'ai pu lire en commentaire. J'en ai juste mis un peu plus qu'une pincée ^^
Merci pour la recette ! Prochain challenge pour moi, un cheesecake eheh
Contente de lire que tu as su éviter les obstacles haha ! Je ne sais plus comment je fais spécifiquement dans cette vidéo, mais pour éviter les grumeaux maintenant je fouette le Sucre et la fécule avant d'y ajouter le lait chaud, et ça marche bien. Mais le blender c'est aussi une bonne solution 😊 J'espère que tout ira comme sur des roulettes avec le cheesecake !
Merci beaucoup pour cette recette !!
J’en ai fait 3x et 1x au chocolat !
Toujours une tuerie ! Et une majorité de non-vegan à table, tout le monde a adoré ❤️
Hello, je crois que le flan est le dessert qui me manque le plus depuis que je suis devenu végan, presque 5 ans maintenant... je vais m'empresser de faire cette recette prochainement. Bravo pour ton blog et cette chaîne UA-cam que je découvre dernièrement, superbe travail et des recettes qui font vraiment envie ! Dans mes fav à côté de mes autres bloggeuses véganes ! Oui, vous êtes quand même une majorité de femmes sur ce territoire, même si Mr Kardinal et Jean-Philippe représentent la gente masculine. :)
Merci beaucoup 😊 Le flan devrait définitivement te plaire, c'est clairement une de mes recettes préférées 😁
J’ai découvert votre chaîne il y a quelques jours, j.adore toutes vos recettes et votre voix si relaxante . Pour nous faciliter la tâche, pourriez-vous mettre en sous titres les quantités, ça serait formidable. Merci beaucoup
Hello, merci beaucoup ♥️ Je sais que c'est sujet à débat mais pour l'instant, non, je ne compte pas ajouter les quantités en sous titres ou sous la vidéo, sauf cas exceptionnels. Les vidéos sont un format de support à mes recettes écrites, pour voir les gestes, les textures... Mais je ne peux y condenser toutes les astuces et tous les détails que je rajoute à l'écrit sur le blog. Je sais que si je mettais les quantités sous la vidéo, je passerais mon temps à devoir répondre à des questions qui sont déjà explicitées sur l'article du blog. Promis, ce n'est pas pour embrouiller ou pour vendre quelque chose ou quoi que ce soit, c'est vraiment parce que je partage énormément d'infos en plus à l'écrit sur le blog, ce qui permet aux gens de réussir les recettes du premier coup 😊
je tiens a vous remercier pour votre chaine c est un bonheur de trouver des recettes qu l on aime et que l on peut a nouveau mangeren vegan le flan me manquais je l avoue;;;mais pas ses ingredients animaux c est sur 💕💕
Ça me fait plaisir de lire ça 🥰
Coraline, la plus délicate poétesse culinaire de UA-cam.
Roh c'est gentil ça ❤
Bonjour, j'adore votre voix vous expliquer très bien vous recette vegan. Je compte faire votre recette. Ça fait très longtemps que je veux être vegan. Car j'ai découvert que je fait du cholesterol, et je souffre avec mon foie. Alors, je veux manger sain. Je vous fait un gros bisous 🥰❤️.
Mmmmmmmmh
Je sens que je vais faire une surprise à mon chéri moi ...
il adore ça, et je suis végétarienne à tendance Vegan, et grande amatrice de pâtisserie. donc je teste petit à petit les pâtisseries Vegan ✨
superbe recette bien guidé avec une voix si apaisante, merci beaucoup
Cela fait quelques temps que je suis ta chaine et je suis toujours étonnée du peu de vues au regard de la qualité de ton contenu 🤷♀️😉
Hahaha espérons qu'un jour ça décolle 😂
Ça donne tellement envie 😍 Je note dans ma liste de recettes à tester !
J'espère que ça te plaira ❤
C est une recette superbe elle est ma préférée 💗 les enfants adores ce flan
Merci beaucoup pour cette recette 🥰
Oh my god !!!! Ça a l’air terriblement bon
Miam miam, j'essaye dès demain 😋 !
miam, nous testerons ça cette semaine, merci Coraline, tu as fait saliver mon gastronome de 7 ans
Il a bon goût ce petit gastronome 😁
Terrible cette recette ! J'ai regardé ta vidéo avec envie et attention. Je posterais un commentaire sur ton blog quand je l'aurais réalisé 😉 Merci !
Merci pour ton commentaire ❤
Hyper appétissant 😋Hâte de le tester. Merci pour la recette.
Sublime ! Bravo Coraline pour cette recette
❤😘
Je vous remercie pour cette vidéo. J’étais justement à la recherche d’une recette de flan végan pour les fêtes. C’est parfait 👌🏾
J'espère qu'il aura du succès ❤
Je vais tester, j adore toutes vos recettes bien expliquées,facile & super bonnes, encore merci .
Ça fait plaisir, merci beaucoup ❤
Salut ! Ça m'a l'air délicieux, j'essaie ta recette cette semaine, je ne manquerai pas de t'identifier sur insta. Merci pour la recette
J'espère que ça te plaira 😁😁
Super recette qui donne envie 👍
Relaxant et inspirant ! Ce flan a l'air delicieux et festif, merci !
Superbe recette !! Merci merci merci !!! Il me tarde d'essayer
Il est sublime 👏🏼
Merci beaucoup 🥰
Il est trop beau !!!!
Je teste ta recette vendredi 😋
Tu me diras comment ça se passe 😍
@@LHerboriste on teste la recette en famille demain soir finalement. Bien évidemment que j'enverrai une belle photo 😉
Ca donne envie ! Alors que je n'aime pas du tout le flan normalement ahah ! Très belle vidéo comme toujours :)
Comment est-ce possible 😱
@@LHerboriste je sais ☹️🙈
Ça a l'air délicieuuuux !! 😋 😋
Oui, tellement de vie...
Merci pour ce partage;)
mmmmmhhhh, à faire d'urgence !!!!
Merci ❤
Merci pour cette recette, penses-tu qu'il serait possible d'omettre la vanille et à la place d'ajouter de la fleur d'orangé ou bien du cacao en poudre ?
Je n'ai jamais fait de flan à la fleur d'oranger ! Mais oui c'est possible. Pour un flan au chocolat je conseillerais plutôt d'utiliser du chocolat, à faire fondre directement dans la crème pâtissière après épaississement (dans ce cas il faut mettre un peu moins de fécule). Mais je pense que j'essayerai de sortir une recette de flan au chocolat cette année
J'adore ❤
Petite question, c’est obligatoire de choisir un lait de soja pour la texture ? Ou un lait d’amande conviendrait ? 😍
J'aimerai bien savoir aussi parce que je n'aime pas le lait de soja...
Alors si c'est une question de goût, je ne peux que recommander à 1000000% le lait soja vanille de Sojasun, qui est à mon avis le meilleur. Le nature a aussi très peu un goût de soja, c'est le seul lait de soja que j'utilise tel quel parce que je ne suis pas une grande fan non plus.
Pour le lait d'amande, je ne sais pas trop. Sa composition est different du lait de soja, il est bien moins stable en terme de pâtisserie. Il faudrait essayer avec, peut-être, un lait d'amande riche en amande. Dans tous les cas, le lait de soja est mieux en pâtisserie !
@@LHerboriste merci ! C’est ce que je me disais, mais je voulais confirmation de là Chef 👩🏻🍳🙏🏻😁
Moi je les ai tous testé et le meilleur et de loin: lait de soja vanillé REGAIN
Je suis d'accord c'est celui que j'utilise maintenant 😁
Comment faire pour éviter que le lait brûle le fond de la casserole ?
PS: j'ai trouvé, c'est une sorte de disque qu'on pose au fond de la casserole, quand le lait commence à bouillir le disque fait du bruit et il faut baisser le feu
Hello, je réalise déja un flan avec une recette similaire, par contre je le fait direct sur le feu, en mode express, et l'astuce du curcuma chez moi ca donne un flan un peu vert ... donc pas top niveau présentation ^^ , mais ta fécule spéciale creme patissiére ca doit être pas mal, je prends l'astuce !
Du coup ce n'est pas un flan, si tu fais cuire sur le feu c'est juste une crème pâtissière 😉 Et soit il y a un problème avec ton curcuma, soit c'est une réaction avec la couleur de ton lait, je n'ai jamais vu de préparation qui devenait verte en y ajoutant du curcuma 🤔
@@LHerboriste Oui enfin je le fais cuire quand même :) La couleur verte c'est lié au lait qui prends une couleur plus sombre avec l'extrait de vanille je pense. Un lait deja vanillé a parfois une couleur plus jaune ca doit aider a avoir une belle couleur au final :) Une question, tu sais si la recette fonctionne avec du lait d'amande ?
Ah oui j'avais mal compris ! Je fais la méthode de verser le lait sur la fécule pour être sûre qu'il n'y ait pas de gros grumeaux pas bons hahaha. Et pour le lait d'amande il faudrait tester mais j'ai peur que ça ne tienne pas aussi bien. Si jamais tu essayes tu me diras !
Bonjour et merci du partage. J'ai essayé le flan avec du lait de noisette et le flan est resté plat. Est ce du au lait ?
Oui en effet, il veut mieux utiliser du lait de soja car c'est le lait végétal qui ressemble le plus au lait de vache en terme de structure
@laurencethomas5730 bonjour Laurence ! Je viens de réaliser la recette avec le lait de noisette et il a très bien fonctionné !
Il a gonflé et bien devenu marron !
La croute brûlée a donné un côté noisette torréfiée en bouche 😍
Malgré le fait que l'herboriste m'a déconseillé car en pâtisserie, ça équivaudrait à de l'eau 😁
J’ai envie de mordre mon écran
haha pareil !
English please?
Learn French 😉
You can easily translate the website 😊!
Merci pour la recette mais votre voix est insupportable, avec la musique on a envie de mourir très loin dans le froid norvégien
Ben va mourir ♥️
Superbe recette merci ;) En revanche ta voix super lente et à la tonalité pas naturelle m'a plus déprimé/agacé qu'autre chose. Déjà vu cette "mode" linguistique, c'est d'un ennui..mais tant que ça plait a d'autres!
Je serais toujours surprise que quelqu'un soit assez pitoyable pour perdre son temps à laisser des commentaires croûteux et condescendants à des personnes qu'il ne connaît même pas, juste parce que quelque chose n'est pas à son goût... Le monde n'a décidément pas fini de m'étonner !