花生醬麵包 Peanut Butter Buns | 嚐樂 The joy of taste
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- Опубліковано 9 сер 2020
- 手搓造型麵包 - 古早味 花生醬麵包 :)
#手搓麵團 #造型麵包 #花生醬
★花生醬麵包做法 Peanut Butter Buns Recipe★
6個 6 servings
高筋麵粉Bread flour 240克(g)
糖 Sugar 24克(g)
速發酵母 Instant yeast 3克(g)
鹽 Salt 5克(g)
牛奶 Milk 160毫升(ml)
無鹽牛油(奶油) Unsalted butter 24克(g)
花生醬 Peanut butter 適量(appropriate)
自製無糖無油花生醬 peanut butter ⬇️
• 【無糖無油 oil & sugar free...
★ 有關麵團液體量 ★
實際的液體用量需要按麵粉吸水性、當天的天氣和濕度調整
在不同的季節所需的液體量都有輕微不同呢～
如不確定用量，可以先保留10-20毫升液體，觀察麵團狀態再逐少增加，避免麵團太黏
若加入食譜中的液體後覺得麵團有點乾（例如在乾燥的天氣）時，可逐少增加份量以外的液體避免麵團太乾
* The amount of water needs to be adjusted according to the water absorption of the flour, the weather & humidity of the day*
You can reserve 10-20 ml of liquid first if you are not sure about the amount of liquid
Observe the dough and increase liquid gradually to avoid the dough being too sticky
If you feel the dough a little dry after adding all the liquid (e.g in dry weather), gradually increase the amount of liquid outside the recipe to prevent dough from drying
- Music -
Song: 샛별 - Strawberry flavor love (딸기맛 사랑)
Link: • Video
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ - Навчання та стиль
做了超成功超漂亮-！超好吃！感謝～
刚才试做了，把花生酱换去nutella真的好好吃，谢谢你分享那么赞的食谱。
😊謝謝你喜歡
Your presentation is very clear and beautiful. Thank you so much for sharing with us. You got my Like too.
谢谢你的分享
These look so good!
Thank you!
I made this just now today! When the bread was hot right out of the oven, the peanut butter was so nicely gooey and melted into my mouth when I took a bite haha. Thank you for your recipe! :)
Hope you like it ☺️
Hi there! I love your recipes and the aesthetic of your videos. 💜
Could you please make a video on Croissants if you've ever tried baking them? Thanks!
I just baked, I baked for another 8 mins cos the TOP only little bit brown. But after baking, the TOP part abit hard may I know why? I use the TOP and bottoms heatings
如果你開舖就好啦！我會常常光顧😁
😆😆😆
I guess it works for Nutella as well
Yummy
Thanks!
請問要點樣保存，夜晚整左想第二朝食：）
第二朝食既話室溫密封保存就okay😊
如果想做多幾個,份量DOUBLE? THX!
可以呀
can i fill it with nutella instead of peanut butter
Sure
可唔可以搽藍莓醬架😁
可以呀😆👍🏼👍🏼👍🏼
搽完花生醬再整圓佢？
無錯👍🏼
請問需要搓到有薄膜嗎？🙏
不一定要搓到薄膜，搓到麵團光滑有彈性不黏手就可以😊
Thank You🙏🙏🙏
你的功夫不到家, 你用現成的花生醬, 這樣烤出來的面包,, 內料是不是很乾, 不好吃, 花生醬要自己打, 才會好吃, 不會乾, 我現在教你, 你記起來,
好好學, 烘焙的功夫很深的, 要好好研究, 花生醬的做法, 配方: 奶油:50 糖:50 打到有點白, 然後加入100克花生粉, (花生粉自己打, 會更香)
你把我這配方, 拿回去做, 保證你的花生醬不會乾, 非常順口, 香甜好吃, 你自己就試看看吧,
你的視力不到家 人家資訊欄就有放自製花生醬的影片連結
內料乾不乾 好不好吃 都是個人觀感
何況你沒照他的食譜做過 你怎麼知道
我現在看著你的花生醬食譜
說一定不好吃 一定很不香
你會開心嗎?
我現在教你 你記起來 好好學
說話有禮貌 尊重別人感受是做人基本
這門功夫不深 但是有些人就是從小沒有學
建議你好好研究
你就算想分享自己的花生醬食譜
也有讓影片主人及看的人更舒心的講法
加油囉
@@anyunliu6904 本人有學過, 也有看過很多師傅做過, 也有去交錢學過的, 我的經驗告訴你, 你這花生醬不行, 我也做過, 後來我才自己調的, 你懂了嗎,, 要和別人多學習, 不要半調子便想要丟影片, 教人, 你才會進步的, 去和大師級的老師好好學習一下, 花生醬要讓人覺得吃到很多, 不會乾, 爽口, 吃了很幸福, 這才是好的花生醬,
@@user-kj2be2wt8j 奇怪了無糖無油版本本來就會沒那麼順口，我自己也是吃無油無糖版本我就覺得正常版本的太過香濃香甜了，口味每個人都不一樣，不喜歡就做其他版本，影片只是參考又沒說只有這樣的一個食譜