감자채전 thinly sliced potato pancake

오늘은 냉장고에 감자가 많아서 감자채전을 만들어 봤어요.
이맘때 감자가 제철이지요 ^^
초간단 #감자채전 위에 치즈, 파슬리 추가하면
고급st로 변신하니 치즈 있으시면 살짝 올려 드셔 보세요!
* 재료 *
감자, 후추, 그라나파다노 치즈
* 레시피 *
1. 감자 껍지를 제거하고 얇게 채 썰어 준다. (채칼 이용 무방)
2. 기름을 두른 후라이팬에 감자를 올려 얇게 펴주고 노릇노릇하게 구워준다.
3. 후추 살짝 뿌려주고, 감자채전 위에 그라나파다노치즈를 갈아 올려준다.
4. 노릇노릇 익으면 끝!
(일상적인 재료로 만드는 개인적인 요리법입니다. 전문적인 레시피가 아닌 점 참고 부탁드립니다.)
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