🎂 Мастика из маршмеллоу (шокомастика). Самый вкусный рецепт для обтяжки торта - Я - ТОРТодел!
Вставка
- Опубліковано 15 лют 2017
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Выкладываю этот рецепт потому, что обтянула этой мастикой не одну сотню тортиков . Я считаю, что шокомастика самая удачная и вкусная из всех мастик, которые можно приготовить в домашних условиях. Когда число заказов перевалило за 8-10 тортов в нелелю, я все-таки стала покупать готовую, но, если мне иногда нужно обтянуть домашний тортик, то я готовлю мастику по этому рецепту.
Количество ингредиентов на обтяжку полноценного торта 22-24 см в диаметре, в видео я использую в половину меньше.
Рецепт:
Белый шоколад (шокоглазурь) - 200 гр.
Маршмеллоу - 300 гр.
Сок лимона - 1 ст. л.
Масло - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 450-500 гр.
*** МАРШМЕЛЛОУ и Инвертый сироп • МАРШМЕЛЛОУ своими рука...
Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
(•̪●) Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
📱📸Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
♥ Советую посмотреть:
- МАРШМЕЛЛОУ своими руками. Инвертный сироп / Marshmallows • МАРШМЕЛЛОУ своими рука...
- Кривой двухъярусный торт / Crooked two-tier cake • Кривой двухъярусный то...
- Капкейки на День Святого Валентина. Импровизированный МК с племянницей Настей • Капкейки на День Свято...
- Мини торт пирожное ко дню святого Валентина / Mini Cake cupcake Valentine's Day • Мини торт пирожное ко ...
- 3д торт «Гамбургер» / 3D cake «burger» • 3д торт «Гамбургер» / ...
- Заварной карамельный крем. Рецепт для Наполеона и Бисквита и др. десертов • Заварной карамельный к...
- 3д торт "Робокар Поли" (ВУПИ ПАЙ) • 3д торт "Робокар Поли"...
- Торт ВУПИ ПАЙ (Рецепт "Woopy pie", Сметанный крем, Сборка 3д торта "Робокар Поли") • Торт ВУПИ ПАЙ (Рецепт ...
- Кожаный торт (сливочный творожный крем, эффект кожи, экструдер) • Кожаный торт (сливочны...
- 3д торт конфета "Мишка на севере" / 3d sweet cake "Bear in the north" • 3д торт конфета "Мишка...
*******************************************
$ Моя партнерка join.air.io/tortodel
*******************************************
----------------------------------------------------------------------------------
Мастика из маршмеллоу (шокомастика). Самый вкусный рецепт для обтяжки торта тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Обожаю ваш канал,вы такая умничка!!!Всегда с нетерпением ожидаю следующего видео!!!!!!!!Удачи Вам и процветания!!!Спасибо что делитесь с нами своими секретиками!)
София Март ош456679890
Бг77г7г6рррттииммсччяфц21э1111
Спасибо вам.очень удобный способ замешивания мастики..спасибо и вашей свекрови! !!
Здравствуйте Вика))) Спасибо вам большое за ваши уроки, многому научилась и учусь дальше по вашим видео)))Желаю вам счастья и вдохновения на новые работы и уроки)))
Я ещё давно хотела стать кондитером но потом нашла этот супер канал и захотелось ещё больше!!! Мне сейчас 10 но я нехочу ждать , а так как у моей сестры скоро день рождения я решила сама сделать ей тортик! Огромное вам спасибо за рецепт мастики она и правда вкуснющая!!!
Liza Gr
Молодец, к двадцати годам "красному октябрю" фору дашь!)))
Какая умничка, конечно делай , дорогая, молодец!!!
У тебя биас Чимин?😊💜
Какая умничка,все секреты досконально рассказывает,спасибо!
Виктория, спасибо Вам огромное, что поделились замечательным рецептом!!! (немного меньше ушло сахарной пудры) Раньше обтягивала желатиновой мастикой, теперь буду только такой!! удачи Вам и крепкого здоровья!!!
Спасибо большое , что делитесь своими идеями . Вы умничка!!!
Действительно вкусная мастика получается.Спасибо вам за рецепт ❤
Спасибо вам огромное!! Это действительно самый лучший рецепт мастики для обтяжки торта!!👍🏻👍🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❤️❤️❤️❤️❤️
Здравствуйте Виктория,ваш канал просто находка ,как начинающих тортоделов ,так и уже для опытных.Я сама самоучка,много чего еще не знаю и не умею ,но нахожу всегда для себя много интересного и полезного в ваших видео.Я делала вашу мастику из маршмеллоу 2 года назад ,на 40 дней своей внучки ,обмывали ножки,так сказать.Так вот , получилась мастика просто супер.А так ,как мастикой не занимаюсь ,у нас просто ее не любит никто,все ее снимают.Ну ,а вашу мастику с шоколадом у меня съедают до крошки, когда им рассказываю его состав.Даже те, кто вообще ее не ест , съел все и это меня радует,делаю ее не часто ,но только ее.И советую другим.Удачи вам и вашему каналу.Дай бог здоровья вам и вашим деткам,они просто чудо ,счастья и благополучия вашей большой семье.
Спасибо огромное! Замечательная мастика для обтяжки тортов. Обтягивала 3Д торт в форме дракона! Не рвется хорошо разглаживается и что очень важно не впитывает краску в результате у дракона получилась очень красивая кожа, как лакированная.
Вика, попробовала сделать мастику по Вашему рецепту. Результат превзошёл все ожидания. Очень вкусная, эластичная. Спасибо, за рецепт. Побольше Вам прекрасных и вкусных идей.
Викуличка вы умница и красавица (очень красивая) и детишки ваши прелесть, здоровья вам, счастья и бесконечной любви.пользуюсь вашими рецептами и очень довольна
сегодня пробовала делать маршмеллоу класс все получилось вкуснота спасибо
Вика,спасибо большое,прекрасное объяснение,всё получается!
Вы знаменитость , я записалась на курсы кондитера , и одна из учениц рекомендовала ваш канал !!!!
Вы молодец! Я совсем недавно пеку тортики,но есть большой успех!Благодаря Вам))))) по моему мнению ,самый лучший канал!!!!
Очень понравился рецепт , первый раз делала, очень удобно с этой мастикой работать . Большое спасибо . Смотрю ваши изделия, вы имеете очень хороший художественный вкус!!!!⚘🌻🌺
здорово как раз я искала рецепт мастики спасибо с первого раза получилось!
вам мои похвалы ипризнание: всё грамотно,без болтавни,отступлений ,профессионольно,чего нет ни у кого.И ещё:нет обжорства на экране с похвальбой,нникакой траты времени,Идеально всегда,приятно слушать и смотреть!
У вас отличный канал, чудесные видео, приятно смотреть. Спасибо.
классное видео!! Я хотела спросить, а обязательно лимоный сок добовлять?
Спасибо за рецепт.Всё получилось
спасибо большое за ваши рецепты
спасибо вам за ваши ссылки,,мне очень нравятся ваши работы
Спасибо вам большое, я много чего научилась от вас, дай АЛЛАХ вам и вашей семье здоровья и счастья😘😘
Виктория,большое Вам спасибо!Очень люблю Ваш канал!Учусь,вдохновляюсь,восхищаюсь!👍👏💖
Виктория,я давно слежу за вашим творчеством,мне у вас всё очень нравится.Скажите, пожалуйста, когда вы начинали свой путь тортодела, обтягивали торт шокомастикой,а фигурки из чего лепили?
Подскажите, пожалуйста, а можно такую мастику сделать с горьким шоколадом и такие ли пропорции будут, заранее спасибо)
Спасибо Вам за рецепты! В четверг начну готовить пряники и т.д. Буду продавать))
Вы умничка!! Спасибо вам большое.👍👍👍👌
Спасибо большое за видео попробую ваш рецепт.Раньше пользовалась медовой, но она очень быстро засыхает т.к добавляется желатин. Теперь попробую ваш рецепт.Ещё раз спасибо большое!
Доброго времени суток.спасибо большое что делитесь рецептами☺а на такую мастику можно накладывать сахарную картинку?спасибо за ответ:-)
Сделала замес. Очень вкусно. Не люблю магазинную. Надеюсь все получится. Делаю себе торт на годовщину
Спасибо Викулечка! А какой мастикой для фигурок ты раньше пользовалась? Я делаю их из медовой - маленькие более менее получаются, а вот что пореалистичней и покрупнее - большая проблема.
спасибо за быстрый ответ.я вас очень люблю смотреть,и пользоваться вашими рецептами.вы умничка.
Спасибо огромное , огромное
Здравствуйте,Виктория! Ваша шокомастика, просто, СУПЕР! Действительно очень вкусная, эластичная. Вика, Вы говорите о том, что хотели попробовать 50х50 крахмал и сахарную пудру... Так вот, я пробовала, и осталась очень недовольна, только продукты испортила. Такая мастика и на вкус не хорошая и очень крошится, раскатать ее невозможно. Так что я просто ее не советую делать, даже пробовать не стоит.
Виктория, добрый день. У меня нет микроволновки. Как в этом случае греть ингредиенты?а очень хочется попробовать Ваш рецепт. Спасибо.
Вика! Вы умничка! Большое спасибо за Ваши видео.Молодец!
Спасибо огроменное,очень хочу сделать и чтобы сразу все получилось.Вам удачи и развития.
Спасибо огромное,что делитесь рецептами)
подскажите пожалуйста,делала только что мастику,очень вкусная,но у меня ушло меньше 300 грамм сахарной пудры и она уже была не такой мягкой,как у Вас.Использовала шоколадную глазурь напополам с шоколадом,маршмелоу покупной.Мне нужна черная мастика,вот ваш до меньше 800 грамм.Хватит ли обтянуть тортик 22 см И 7-8 в высоту.Заранее спасибо
Здравствуйте, Виктория, а можно замешивать мастику кухонной машиной?
Добрый день！Подскажите пожалуйста, водорастворимый краситель Америколор подходит для окрашивания этой шоколадной мастики？Спасибо. Хороший канал, смотрю все видео.
огромное человеческое спасибо! !! просто находка для меня! !!
а можно покупной маршмеллоу использовать,
Викочка, скажите можно ли эту мастку на крем чиз сразу?)) обожаю вас и спасибо)))
Добрый вечер Вика. Мне оооочень нравятся ваши видит ,но пока не решаюсь (.Можно ли если нет микроволновки расстроить в духовке? Или на водяной бане?
Здравствуйте, спасибо за ваши рецепты и уроки, я на них учусь и прям все хочется попробовать сделать. На ДР дочки хочу попробовать сделать мастику, но у меня нет микроволновки. Можно ли на водяной или паровой бане или не получиться? И можно ли с нее делать фигурки на торт?
Виктория, слив. масло принципиально в этом рецепте или можно не добавлять его вообще?
Классный рецепт! Сама сделала очень понравилось! Лайк
Всё просто супер можно ли в этом рецепте использовать покупную маршмеллоу
Спасибо большое за рецепт всё получилось пока убрала в холодильник у меня вопрос как размораживать мастику ??
Так круто и хорошо
Сегодня сделала по вашему рецепту шокомастику, на днях буду обтягивать торт 2х-ярусный, волнуюсь капец, с мастикой делаю под заказ первый раз. Надеюсь получится. Ее обязательно в холодильник убирать, т к у меня покупная лежит в пищ.пленке и в пакете в тёмном месте при комнатной температуре и когда кусочек беру оттуда, то мастика не замерзшая и разогревать в микре не нужно. Если я буду держать шокомастику также, с ней ничего не сделается за 2дня?
Здравствуйте Вика, скажите оформленый торт мастикой можно ставить в холодильник на ночь?
+лайк! Сегодня сделала мастику по Вашему рецепту,очень вкусная,завтра буду делать розы из неё.
Получились ли розы из этой мастики?
@@user-he9hw5sy5v да,получились.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, у вас на канале где-нибудь есть рецепт обычной желатиновой мастики? Просто очень нравится ваш канал, ваши рецепты и главное ваше объявление) боюсь довериться другим кондитерам)
Виктория а сделайте видео с какой самодельной мастики Вы делали фигурки
Елена Котляр
Очень хочется увидеть. И мне интересно!
очень приятная в работе масса вышла , фигурки не пробовала мечтаю найти рецепт мастики для фигурок чтоб как покупная цветочная была но не по бешеной цене ))
Вика это была мастика для обтяжки, покажите какой Вы пользовались мастикой для цветов. Спасибо за все рецепты.
А какую сахарную пудру вы использовали для данной мастики? Должна ли она не иметь в своём составе крахмал? И можно ли растопить маршмеллоу на водяной бане, если нет микроволновки?
Классное видео,может кто-то писал уже я все коментарии не читала,а может в мастику добавить какао масло 40-50 на этапе топления шоколада,она наверное не будет быстро таять,проведу эксперимент на днях и напишу)
Добрый день,скажите пожалуйста можно-ли отбелить шокомастику и как?
Вика, а если нужно наклеить на пряник сахарную картинку, такая подойдет?
Спасибо большое за видео!Обязательно попробую сделать!
очень понравилось класс
Скажите пожалуйста , можно шоколад и маршмелоу топить на водяной бане ?
Я делала мастику только без шоколада. Моим детям очень нравиться этот вкус. Для фигурок она слишком мягкая. И не сильно застывает.
девчонки попробовала зделать, получилось хорошо,но вместо 500 грм сах.пудры я положила только 400 грм пудры и 100 грм крахмала картофельного,тянется хорошо не крошется, очень вкусная,подошла как для выравнивания так и фигурки из нее получаются)))
Аминка Шакирова , согласна полностью, понравилась очень ,вкусная и пластичная,работать с ней одно удовольствие,вот только как цветы из нее будут получаться?... буду пробовать
Аминка Шакирова ж
Подскажите пожалуйста подойдёт эта мастика для топеров ?!
здравствуйте. а можно мастику красить сухими красителями и как их разбавлять, чем?
Здравствуйте из этой мастике можно лепить фигурки ?
Виктория, Здравствуйте, подскажите пожалуйста поросят в грязи с вашего видео получится сделать? ??
Здравствуйте, скажите пожалуйста, как сделать шоколадную мастику? Просто добавить какао??? Или нет??
Здравствуйте,можно ли сахарную пудру заменить обычным сахаром
Спасибо за рецепт 👍 обезательно папробую 😍
Скажите как нужно раскатывать эту мастику если обтягивать торт , я имею ввиду тонко или нет. Ответьте пожалуйста мне это очень важно
Вика,можно ли эту мастику делать без шоколада ? Спасибо
Здравствуйте, подскажите можно ли брать обычный зефир
Здраствуйте!вы сказали что из этогой мастики не можно зделать фигурки,потому что не держится.а можно добавить в эту мастику желатина?если можно то сколько?спасибо за ране🙏
Здравствуйте, скажите пожалуйста, возможно ли рисовать на такой мастике?
Здравствуйте, а если использовать глазурь или шоколад молочный- пропорции те же?
Виктория скажите пожалуйста мне нужен коричневый цвет могу я использовать молочный шоколад и белый покупной маршмеллоу
Виктория добрый вечер, можно эту мастику использовать для лепки небольшой фигурки "мишка", попробую фото прикрепить
Вика,можно из этой мастики сделать цветы ?
Подскажите, хочу сделать ваш торт 3 д молния маквин . Сколько мне понадобиться мастики всего и каждого цвета. Спасибо
Здравствуйте, скажите пожалуйста , на нее можно приклеить сахарную картинку ? И как это правильно сделать?
Скажите пожалуйста из такой мастики можно сделать фигурку младенца или цветочки из вырубок?
Здравствуйте,а у меня не получилось. Не смогла раскатать. Она у меня получилась резиновая. Что то я сделала не так,но не знаю что.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста фигурки , цветы из мастики сколько можно хранить ? Где и в чём и сколько по времени
Здравствуйте, чем обрабатывают мастику, чтобы она не черствела?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Если я сейчас сделала маршмеллоу, можно ли сразу ее использовать для мастики. Или надо дать время маршмеллоу застыть, а потом разогреть
Скажите пожалуйста, а можно использовать шоколад тёмный, если мастика нужна коричневая и цвет белый не принципиальный
Добрый день. Подскажите пожалуйста, можно ли делать ручки к корзинке, они не упадут?
Добрый день, у меня мастика на белом шоколаде не получилась. После того как я растопила шоколад и машмелоу сахарную пудру уже некуда было добавлять так как получился большой твёрдый шарик. Что я сделала не так?
Спасибо за рецепт. Вика скажите а можно на нее картинку положить. И как долго держится . Продержаться 3 дня.
Виктория, подскажите, как окрасить мастику в коричневый цвет, как на торт паспорт. Краситель топ декор коричневый даёт непонятный цвет(
А для черной мастики можно использовать молочный шоколад?
Здравствуйте. Подскажите а на водяной бане можно растопить маршмеллоу
Добрый день. Подскажите пожалуйста, можно ли торт, обтянутый мастикой, украшать БЗК(цветы)?