【激ウマかんたん伊達巻】はんぺんと海老1尾！○○で超しっとり【南部鉄器フライパン】

[@sugikinokuni]

伊達巻レシピ動画の中で一番ハマりました。同じ卵焼き器買おうと思います。柄を外してトースターに入れたら、寿司屋さんのカステラ的なのも同じように作れるのかなと、ロマンを感じます。素敵な動画ありがとうございました！

[@japaneseomelette]

コメントありがとうございます😊
柄を外して使うのは調理の幅が広がって良いですね！
私も試そう試そうと思いつつも全然手がつけられずにいます笑
何か楽しい使い方を発見したら是非教えてください😊

[@けいぴー-u3g]

待ってました！！伊達巻〜❤❤❤
ありがとうございます。これで素敵なお正月が迎えられそうです！！
カステラみたいにフワフワなんですね！！
今日作ってみます。美味しくできるかな〜❤

[@japaneseomelette]

コメントありがとうございます！
少し遅くなりましたが何とか年末に間に合って良かったです😊
お使いのフライパンにもよりますが、流した時にあまり高さが出てしまうようなら厚くなりすぎて巻きにくくなるかもなので、2回に分けて焼いた方が良い場合があります。ご留意くださいませ🍀
焼きやすく巻きやすい目安はフライパンの半分の高さまで流すとちょうど良いです。
トライしてみてください😊

[@ハシタツ]

麺つゆは何倍濃縮のものですか？

[@japaneseomelette]

コメントありがとうございます😊
動画内では4倍のものを使用しました。
一般的なものだと2~4倍の範囲だと思いますので、お好みに合わせて試してみてください😊
小さじ数杯程度の誤差はそこまで完成に影響ありませんので大丈夫です。