Merci beaucoup pour cette recette, je vais tester. Par contre une question, quel est l intérêt du papier aluminium par rapport à un couvercle svp? Merci d'avance
Au Japon il existe une sorte de couvercle qui se pose très près de la préparation (otoshibuta, souvent en bois), ce n'est pas hermétique, cela permet d'éviter l’ébullition pour que le plat mijote et garde toutes ses saveurs, Maya a utilisé du papier d'aluminium car nous n'avions pas d'otoshibuta dans la cuisine mais vous pouvez utiliser un couvercle également 😉
Miam, ça à l'air trés appétissant ! Merci Maya-san pour cette recette ! Kisu.
Je voulais aussi la faire sur ma chaîne 😱😁.
Mais merci 😉👍
Il faut nous envoyer un échantillon pour faire une comparaison 😍 !
Bob
@@SatsukiEpiceriejaponaise 😆
à tester d'urgence ! Merci.
Je vais essayer votre recette 肉じゃが. Sans shirataki konjac je mettrai des petits pois.
Merci beaucoup pour cette recette, je vais tester. Par contre une question, quel est l intérêt du papier aluminium par rapport à un couvercle svp? Merci d'avance
Au Japon il existe une sorte de couvercle qui se pose très près de la préparation (otoshibuta, souvent en bois), ce n'est pas hermétique, cela permet d'éviter l’ébullition pour que le plat mijote et garde toutes ses saveurs, Maya a utilisé du papier d'aluminium car nous n'avions pas d'otoshibuta dans la cuisine mais vous pouvez utiliser un couvercle également 😉
@@SatsukiEpiceriejaponaise merci pour votre réponse. Vous avez gagné une abonnée. Toutes les recettes ont l'air excellente. Y a plus qu à!
On se régale après chaque tournage 😋Bonne cuisine 😁
Oishisô 🤤🤤merci pour la recette 🙏
Avec plaisir 😊