Amazingly Fast Workers! A Day in a Local Chinese Restaurant Loved by Locals and Regular Customers

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 вер 2022
  • 【Reiwa Diner Masafuku】
    Orders:
    Masafuku Soy Sauce Ramen 700yen $4.90
    Gyoza Dumplings 350yen $2.50
    Ankake Yakisoba 850yen $6.00
    Fried Chicken 700yen $4.90
    Crab Ankake Fried Rice 800yen $5.60
    Masafuku Bowl 700yen $4.90
    Map: g.page/MasafukuReiwa?share
    Address: Kose-cho Nishi Uchitsubo 101, Kameoka-shi, Kyoto
    Fast Cooking on a Huge Iron Plate! Teppanyaki & Yakisoba Pro | Japanese Street Food
    • 神戸)信じられない超絶焼きそばラッシュ!驚異...
    Self Served Udon Made by the Old Lady! A Day in the Garage Udon Diner from 3 AM! | Udon in Kyoto
    • 京都)セルフサービスおかあちゃんのうどん!早...
    Affordable, Fast and Delicious! A Closeup on the Standing Udon Restaurant with Perfect Teamwork
    • 神戸)安い!早い!旨いの三拍子!鮮やかな連携...
    Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
    / @udonsobahyogokyoto
    #ChineseFood #LocalChinese #FriedRice #TianjinRice #Ramen #Kyoto #StreetFood #JapaneseStreetFood

КОМЕНТАРІ • 713

  • @Musashi-pd8yq
    @Musashi-pd8yq 11 місяців тому +4

    何から何までプロ中のプロ、テクニック、質、スピード、清潔感、正確性、流石、日本の職人!🇯🇵

  • @user-ew3xv8ft7c
    @user-ew3xv8ft7c Рік тому +27

    一切の無駄な動きがない。さすがプロ。厨房綺麗、どのメニューも美味しそう。行きたいです。

  • @smithkakuta7361
    @smithkakuta7361 Рік тому +41

    全ての動作に無駄な動きが一切ない…店主の鍋捌きに惚れ惚れしました
    開店前から閉店まで動きっぱなしで凄いですね

  • @camelemonglass
    @camelemonglass Рік тому +19

    11:45 え…なにその手の洗い方、かっこ良すぎだろ。惚れてしまうわ

  • @user-on2yl4re7p
    @user-on2yl4re7p Рік тому +15

    7,8年も京都王将で修行されていたとあらば間違いない美味さでしょうね
    かにあんかけ炒飯食べてみたいです

  • @drumman23690
    @drumman23690 Рік тому +5

    こういうの見ると、コロナに負けずに頑張ってほしいと思う。
    政府にもこういった動画見てほしいね。 人間なら、飲食店をしてる人の気持ちや魂が伝わるはず。その想いを無駄にさせないでほしい。

  • @KS-pi2ml
    @KS-pi2ml Рік тому +17

    見てて気持ち良すぎる手際の良さ!流石👏

  • @stokuji3427
    @stokuji3427 Рік тому +6

    仕込みは大変ですが、この手際の良さ!
    全てが美味しそうです!
    この味を求めてお客様が来られるんですね!
    これからも頑張ってください!

  • @mocotan
    @mocotan Рік тому +20

    めちゃくちゃテンポがいいし、なにより料理センスがいい!!
    全てにおいて美味しいに間違いない予感😋
    魅せる料理ってこういう事を言うんでしょうね・・・

  • @user-kx6yb7ld1j
    @user-kx6yb7ld1j Рік тому +7

    見ているだけでも楽しめます。そして、その料理を食べたらとても幸せになれそうです。ぜひ行ってみたいです。

  • @user-uk7je2ho1x
    @user-uk7je2ho1x Рік тому +38

    鍋捌きプロすぎる
    毎日こんな仕込みしながら営業して尊敬です

  • @user-hk3dv5eu2v
    @user-hk3dv5eu2v 6 місяців тому +3

    厨房の設計、食材の配置、そして何より店主さんの動き
    こんな合理的で無駄のない世界は見たことがない。
    すごい。ただ、ただ行ってみたい。

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 місяців тому +2

      これぞ職人技ですよね!見入ってしまいます😳

  • @user-nh2mp5pn4b
    @user-nh2mp5pn4b Рік тому +5

    厨房がとてもきれい
    手さばきもきれい
    どれもうまそう

  • @ipconfig67454
    @ipconfig67454 Рік тому +7

    芸術だ…うまいに決まってるわ…

  • @user-gi6ll1vv3w
    @user-gi6ll1vv3w Рік тому +50

    数ある動画の中で鍋捌きがとてもきれいですね。特にチャーハンの卵とご飯の絡むところは凄いです。あっという間に綺麗作られるのは圧巻。

  • @puggychu
    @puggychu Рік тому +87

    The chef is a machine! It is amazing he can work non stop to keep up with the orders by the customers all day of the week.

  • @peteryeung111
    @peteryeung111 Рік тому +26

    The fluidity, agility, consistency and skill is amazing. One of the best chef I’ve seen.

  • @xclimatexcoldxx
    @xclimatexcoldxx Рік тому +57

    Can we all please appreciate how hard that pan has worked for us.

  • @kb1-0795
    @kb1-0795 Рік тому +3

    美しい。町中華って独特のリズムがありますよね。自分は和食・洋食・イタリアンの経験しかないので、こういうの見るとワクワクします。
    京都のサポーターさんが集まるお店なんですね!自分はFMサポですが、アウェイのときには是非寄りたいですね。

  • @doloressandovalmartinez9642
    @doloressandovalmartinez9642 Рік тому +190

    Love how you keep portion sizes consistent
    You're cooking isn't loud, seems calm, steady
    You're prep time is fast, yet precise
    Even you're customers aren't loud, enjoying the fresh food you've made for them
    I would love to eat at your establishment 😊

  • @uuzd4s
    @uuzd4s Рік тому +41

    Easily one oof the best Wok Chefs I've ever seen. It's obvious he likes what he does.

  • @jkohler607
    @jkohler607 Рік тому +34

    The fluidity of movement in the food preparation is exceptional. Love the video. Now I'm going to have to look up some of those recipes and try to make them, with a wok.

  • @richardyoung1657
    @richardyoung1657 Рік тому +90

    A while ago ( 1962 ) I was the delivery kid for a Chinese restaurant, watching these cooks brings back so many fond memories of watching the meals being prepared. So many things happening at once, and the prep work before opening is wonderful, Thank you for the video, and the memories.

    • @tinytim9453
      @tinytim9453 Рік тому

      Can I ask why do they leave the faucets running? I've seen that at several chinese resturants.

    • @Nogu3
      @Nogu3 Рік тому +19

      @@tinytim9453 Japanese Chinese chef here.
      When working with woks you are essentially cooking on a small jet burner. The sheer amount of heat dispensed is absurd, and the surface of the cooking area can become hyperheated and warp or be damaged without appropriate control. As such we keep water faucets on at all times to cool down the cooking surface, but also to ensure that water we need to prepare dishes doesnt evaporate due to the sheer amount of heat.

  • @Nightbot.240
    @Nightbot.240 Рік тому +3

    Greetings from Wakanda Konoha 🇮🇩👏

  • @EpicHotCheese
    @EpicHotCheese Рік тому +8

    What a pleasure to watch a high level master work!

  • @user-nd1do4sz9u
    @user-nd1do4sz9u 7 місяців тому +1

    今日やっと行けました🎉
    美味しかったです😊
    往復4時間かかりましたが行った甲斐がありました😊ありがとうございました🎉

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  7 місяців тому +1

      往復4時間!!ありがとうございます☺️すごく美味しいですよね👍
      この動画を見て実際にお店まで足を運んでくれる方がいることが何よりも嬉しいです😳

  • @superdave292
    @superdave292 Рік тому +9

    This is one cooking I enjoy watching on UA-cam. Very satisfying.

  • @NiTa-yx5pf
    @NiTa-yx5pf Рік тому +3

    恐ろしい手際の良さ…

  • @kbk4008
    @kbk4008 Рік тому

    動きの美しさに、ただただ 驚くばかり❣ 何時間でも見ていられます。

  • @domoetker3967
    @domoetker3967 9 днів тому +2

    Me and my sister and brother were never in a restaurant with our parents. My father was a cruel, hatred man. He visited other countries alone, and never call or writing us, of course he beat us. Seeing families with father mother, kids eating food, restaurant is totally weird for me. I guess for my siblings too. We never talk about that. They are so lucky. If I got a family, i would take them out every week and have fun. It is what it is.

  • @chamindarambukanga8067
    @chamindarambukanga8067 Рік тому +3

    Love looking at his work...., He make magic.. Bless you Chef...

  • @user-qr2nr2wr4y
    @user-qr2nr2wr4y Рік тому +4

    丁寧な料理をされていらっしゃいますね。
    この動画見るだけで、安心感と同時に生唾が…

  • @pharmztko
    @pharmztko Рік тому +7

    This whole style of cooking is awesome and mesmerizing. I could watch all day

  • @leonidvolkov4189
    @leonidvolkov4189 Рік тому +4

    Повар молодец, приятно видеть профессионала, знающего толк в кухне.😀👍

  • @tomgjonaj9965
    @tomgjonaj9965 Рік тому +30

    What an awesome cook! Really knows what he is doing

    • @lands3r
      @lands3r Рік тому +3

      he is having fun :D

  • @mariabelenjasintoaraisa2163
    @mariabelenjasintoaraisa2163 Рік тому +22

    Mis respetos y mi admiracion para el cocinero.... Desde taljomulco Jalisco México.

  • @hendi_k88
    @hendi_k88 Рік тому

    1 つのコンロと 1 人のシェフがすべてに対応、素晴らしい 😃🇮🇩

  • @konao9093
    @konao9093 Рік тому +8

    中華屋さんシリーズでいつも思うんだけど、調理台の後ろのサバっと鍋洗って水流せるところどうなってるんだろう。
    ここのお店も美味しそうだなぁ。
    炒飯をお皿によそう時の鮮やかさったら!
    鍋捌きに惚れ惚れします。

  • @user-hd9xe8ls8f
    @user-hd9xe8ls8f Місяць тому +1

    京都の中華料理 令和食堂 外国人観光客も地元関西や全国からも賑わってますね。🍚🥟🍜🍥。

  • @jimmierasmussen9298
    @jimmierasmussen9298 Рік тому +9

    One of the "BEST" machi-chuka owner/chef I've seen on any video. He's cooking style shows sincerity, fast, thoughtful towards customers and he's personality.

  • @DoreenWongSingapore
    @DoreenWongSingapore Рік тому +2

    Looks delicious. Non stop fast cooking; amazing👍🏼

  • @tintin3_3
    @tintin3_3 Рік тому +12

    The manager seems like such a nice person. I hope he becomes more successful soon, and thank you for the amazing video. ☺❤

  • @user-if9dv1of7d
    @user-if9dv1of7d Рік тому

    手捌き半端ないですね。色々な動画みましたが、No.1です。

  • @toddage83
    @toddage83 Рік тому +1

    Some people like watching football , plays, the orchestra … I like watching good wok cooks in action

  • @tolangbirador
    @tolangbirador Рік тому +7

    How amazing is to watch someone so good at cooking so focused...

  • @tasan7109
    @tasan7109 Рік тому +8

    it looks very tasty. mouthwatering 🤤🤤

  • @zeroogravity1012
    @zeroogravity1012 Рік тому +5

    I’m impressed he has skill and hope one day I’ll get to eat his food

  • @malditaforever7095
    @malditaforever7095 Рік тому +3

    Amazing skills, execellent preparation, very clean surrounding , hard working guys & delicious food, All in one....

  • @shukorhadi8215
    @shukorhadi8215 Рік тому +3

    Watching them work is so satisfying!

  • @MilesJoyDiary
    @MilesJoyDiary Рік тому

    Great presentation...thank you for sharing have a blissful weekend.

  • @channel5360
    @channel5360 Рік тому +1

    美味しそう☺️

  • @THEDUDE0410
    @THEDUDE0410 Рік тому +13

    Wow this guy cooks some amazing food I want to try some of the food

  • @jennychitkuer1124
    @jennychitkuer1124 Рік тому +2

    I am really enjoy watching your videos on the You Tube. Thank you for sharing.👍👍

  • @billyboy7449
    @billyboy7449 Рік тому +1

    He is just so well organized in that Kitchen 👏👏

  • @kevinbwillson4161
    @kevinbwillson4161 Рік тому

    Amazing Beautiful looks so Good Thank you all

  • @Kurikish
    @Kurikish Рік тому

    ぜーんぶ美味しそうなお店さん!

  • @redsnflr
    @redsnflr Рік тому +5

    I find this so relaxing, no sound except the kitchen noise & occasional person speaking a language I don't understand, very beneficial after working/studying a couple hours to calm down my brain and it's thoughts.

  • @malditaforever7095
    @malditaforever7095 Рік тому

    Excellent preparation & very clean surrounding

  • @melissafields3376
    @melissafields3376 Рік тому +8

    Fabulous!! Respect to the Chef and everyone that works there! I've worked fast dining and understand how hard it is.

  • @alstevens7329
    @alstevens7329 Рік тому +8

    WOW!!!!! This Chef is a BEAST!!!!
    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @WindowLeong
    @WindowLeong Рік тому +13

    這師父把自己的廚具弄活了,行雲流水,讚!

  • @victorthor1
    @victorthor1 Місяць тому +1

    Your a Pro Man , great cooking skills .

  • @yadrian09
    @yadrian09 Рік тому +5

    Amazing. Wok cooking is my favorite way of cooking 🔥🔥🔥

  • @user-sp8xs8gs9s
    @user-sp8xs8gs9s Рік тому

    やっぱり、プロはすごいです!家庭で唐揚げ1キロ作るのが精一杯です。脱帽です!

  • @user-yz3eh8ln6d
    @user-yz3eh8ln6d Рік тому

    美味しそうで我慢出来ないです

  • @user-il8yu5nz9c
    @user-il8yu5nz9c Рік тому

    大正亭は見事だね。惚れ惚れするよ。

  • @robertschmidt9032
    @robertschmidt9032 Рік тому +3

    I love watching the cooks work the wok. Great skill lovely meals fast

  • @Helilightsgermany
    @Helilightsgermany Рік тому

    great Video, thank you for this.

  • @CristinaRodriguez-mg9wv
    @CristinaRodriguez-mg9wv Рік тому +10

    Un genio el cocinero !!! Felicitaciones . Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @twisterwiper
    @twisterwiper Рік тому +1

    Such a nice atmosphere. Food looks delicious 😋

  • @Shinwon2.
    @Shinwon2. Рік тому +1

    The food is very delicious, I really like your video, it always brings relaxation to me and everyone, very wonderful, your sharing is very good and interesting, thank you very much, Wish you always happy and happy

  • @spongebob9822
    @spongebob9822 Рік тому +3

    What an amazing place, would love to dine here, Great chef 👍

  • @Brian-mj1of
    @Brian-mj1of Рік тому

    Mesmerizing watching them work!!

  • @DanielC__
    @DanielC__ Рік тому +2

    Awesome cook, awesome dishes! I’d eat everything on the menu!

  • @randywatson8347
    @randywatson8347 Рік тому +3

    Very efficient cooking setup. Love how he can clean around the stove top with just water.
    That wok has a happy life.

  • @oshiforb7445
    @oshiforb7445 Рік тому +6

    Absolutely brilliant I could practically smell the food cooking.

  • @arnoldabad8643
    @arnoldabad8643 Рік тому

    I loved and so enjoyed watching the full videos of your blog it's so wonderful

  • @eddiehwang9696
    @eddiehwang9696 Рік тому +2

    This chef deserve metals to skill and speed in his kitchen.

  • @olegfrost6303
    @olegfrost6303 Рік тому +10

    Обалдеть я в шоке! Это волшебство! Мечтаю попробовать это.

  • @MilVennTV
    @MilVennTV Рік тому

    its great worker enjoy keep up the good work

  • @vaportwo333
    @vaportwo333 Рік тому +1

    Amazing kitchen symphony. Big respect for all shef’s in the video.

  • @user-zf1bp6wy1p
    @user-zf1bp6wy1p Рік тому

    ここ、めっちゃ美味しい😃🎵

  • @user-cd2lz6nd4j
    @user-cd2lz6nd4j Рік тому +1

    あぁ…冒頭から見るべきじゃない動画だった…
    美味しそうすぎてあばれたくなる。

  • @dannyignacio2149
    @dannyignacio2149 Рік тому

    Beautiful cooking ...lots of love from California

  • @user-om6cv9ko3d
    @user-om6cv9ko3d Рік тому

    とにかく凄い!プロ中のプロですね

  • @knoiddiaz5812
    @knoiddiaz5812 Рік тому

    I can watch this all day!

  • @sy2see
    @sy2see Рік тому +2

    Absolutely wonderful. Very relaxing to watch and I’m now hungry. 😋

  • @russellhamer8690
    @russellhamer8690 Рік тому +1

    Spotless Kitchen,fresh ingredients that's prepared there n then..fantastic place..

  • @megasorearse7032
    @megasorearse7032 Рік тому +12

    freaking awesome! the presentation of the food is near perfect every time!

  • @soc1959
    @soc1959 Рік тому +2

    Making delicious food,i love it

  • @watermunteconomie3938
    @watermunteconomie3938 Рік тому +3

    Looks so good and tasty.. wish I had one day to eat along with you.

  • @thorne62
    @thorne62 Рік тому +2

    Amazing cooks and staff, would love to visit that restaurant ...👍

  • @Robe7783
    @Robe7783 Рік тому +2

    Absolutely impressive! Hard work equals success!!

  • @siouxiez1282
    @siouxiez1282 Рік тому

    looks delicious at some time learned lots …. Thank you

  • @user-st6oh1ox7x
    @user-st6oh1ox7x Рік тому

    この時間に見るんじゃなかったー食べたいよー

  • @MeMe-m3m3
    @MeMe-m3m3 Рік тому +6

    This Chef Is Amazing

  • @hotsalsa7
    @hotsalsa7 Рік тому +1

    Great cooking skills. I am watching on my laptop and feel like I can smell the food.

  • @cheahphooichun389
    @cheahphooichun389 Рік тому +3

    Seriously hungry just watching him cook with such passion. Steady cook. No need to taste as well experienced. Need not worry about Chef's saliva.All dishes looking delicous.

  • @marstondavis
    @marstondavis Рік тому

    The food you prepare is very good for the body, mind, and soul.

  • @cerealkellah3947
    @cerealkellah3947 Рік тому +1

    I love how because Chinese and Japanese cuisines are both so renowned, japanese-chinese food becomes a style of its own.