They look like father and son, remind me how me and my father used to take over the kitchen in our restaurant and when it is busy so much coordination together. Watching them work together brings back my 10 yrs ago memories. Sending you guy many love
The whole thing is so impressive. Organization, prep, right amount of talk, keep everything moving non stop, everyone knows their job, no arguing and swearing and im sure what is delicious food. Look how different from Kitchen Nightmares.
Пар из кастрюли нагревает тарелки и одновременно дезикция. тарелки стояли на полке. это дополнительный бонус на чистоту и стерильность посуды. рациональное использование пространства и продуктов производства
The chain restaurants use to make the sauces in batches, meets are prepared and proportioned and so does the meets like chicken, beef, pork; All frozen. The franchisee has to pay the franchisor a franchise fee. Nothing can compare to the love the guy puts on this food.
No yelling, no complaints, everyone gliding thru the tiny kitchen seamlessly like on clouds. The older chef presents us with a beautiful dance of dishes one after another, one as delicious and as scrumptious as the other. I swear I can smell and taste it thru my screen... 💖
TThe pressure is with the waiter. The yelling and complaining is in the dining room. Only two cooks, nothing they can do. Just Tango, baby. I used to work for the place likke that. Just one cook ( owner) and me. hic..hic...!! The store close sign show 11 PM. I mopped the floor at 1 Am. Walked back to my apartment next door with the can of beer in my hand and the smile on my face. It was 1982. Snow was up to knee. It called Life. he..he..
These folks amaze me. Working in a space similar to a long 2 car garage they are like dancers, anticipating their partners and working in perfect sync. And the energy level! And just watching them make food makes me drool. Kudos!
What’s the difference between the two? Why should the older man get any more recognition than the younger cat. Both are working both getting the job done. Both should be equally commented on.
Es increíble la coordinación que tienen todos en esa cocina. No se estorban. Nada los entretiene. Cada uno está en lo suyo. Eso solo se logra con muchos años trabajando juntos. Satisfactorio de ver 😍
Estaba a punto de escribir casi lo mismo que tu.😊 Quisiera estar ahí en esa cocina.me encantaría preparar todo eso que ellos saben tan bien.la rapidez,organización y buen ambiente en ese pequeñito lugar. 🤗💕🙏.de maravilla
Luar biasa kakek ini. Masih berjualan makanan. Keterampilan memasak yang luar biasa. Dapur bersih. Pasti sangat enak rasanya. Video yang sangat bagus. Terima kasih sudah berbagi..😊👍
I was so impressed by just the simple output and speed. The father son dynamic makes it even better. As a cook, there are always complaints and do overs, but nothing during their service. The silent professionalism in all the Japanese kitchens is impressive. Everyone listens and the work just gets done. The food they were producing was top rate.
Salute to the cook, every race has there hard working men and women. My parents are mexican! And i was born in the states and ive always had a high level of respect for hard working people. 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
This is a Must Watch, the food looks so fresh and good. The dishes are colorful, and the workers dress well neat, and clean. The whole place makes my mouth water. Everybody works like a bullet train. I enjoyed watching every second of this video. Thanks the cameraman.
Todos ahí son un ejemplo a seguir miras a las señoras cobran lavan trastes y atienden a los clientes que barbaros tienen una gran energía mucho más que yo que estoy más joven que ellos
The Father is just awesome in the kitchen. Watching him prep and cook. He would make any world class chef proud. Food looks delicious and plenty on the plate. Great video enjoy watching.
Their standard of living is so high and yet they can have the heart and passion to cook so well and give the best with so much ingredients in it,it’s quality ok not just quantity
I think in terms of the numbers of meals served and people fed the wok must be the greatest cooking utensil in history. And I have so much respect for places like this, who keep working people fed well and just keep going. The old man's thousands of days of labor doing this are testified by his body. And he smiles and laughs.
I was completely entranced by this. The skill, love, and perfection is amazing. I could watch this all day. I wish I could visit this place one day. Thank you for uploading this.
I can feel how their body, especially their legs, would feel after a long and busy day doing this. The exhaustion would be immense. This kind of work is hard and takes a lot out of you. It takes dedication and some kind of passion to do this kind of work daily.
Respect to this guy for the amount of work that he puts in every day. There is a lot of love in this cooking. I fear that he may have problems with his back as well as his hand and I hope that he is getting it attended to.
The older chef is 68 years old now. He said he started business when he was 26. 44 years gone by, you can see him still smile while cooking. As the Chinese saying goes - respect your work, enjoy your work.
中華鍋を振り続けて44年。大陸さんのおやじさんの背中を見て今まで何回鍋を振り続けてきたのだろうか、丸まった背中がすべてを物語っていると思います。
Elder chef but young skill.
是真正的匠人。但确实不可否认，这一大把年纪，还要做这么辛苦的工作，确实难为了这位老人家。换做是中国，早就领着退休金安享晚年了。
@@familyofchef5887 elder age means experiens.
@@familyofchef5887 elder age means experiens.
Grand master, congratulations to the team!
調理場もフロアも皆プロですね。無駄がない。見ていて気持ち良い。そして美味しそう！
こうゆう個人でやってて、古くから
地元民に愛されてる街食堂が好きだ
厨房も綺麗だし、仕込も丁寧です
ご主人の人柄も出てますね
ありがとうございます！
町の中華料理店、おやっさんの下準備から始まって軽快な鍋裁きに大火力と調理場のチームワーク、焼きそば、焼き飯、酢豚、唐揚げ動画で旨さが伝わってきます。食べに行きたいお店です。
マスターの、背中に、美味しさを、感じます♪
本当に、料理に真摯に向かってきたのが分かる背中をされていますね。
こんなマスターが作る中華が、美味しく無いわけがない‼️
是非一度寄ってみたい。
お、俺はこんな所の飯が大好きなんだ！
だから無性に行きたい！大将の人柄が滲み出る飯を食べてみたい！
お父さんの鍋振り凄い。火を通ったのは美味しいに決まってる。しっかり味見もする所が職人。
こんにちは
こんにちは。
お会いできてうれしいです。
@@youngjin2366
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黙々と仕事をする職人がまぶしい。素晴らしい。焼きそばとチャーハンがとりあえず食べたい。
こうゆうお店の下準備とかのとこみてると、ちゃんと作ってくれてありがたいって思う
They look like father and son, remind me how me and my father used to take over the kitchen in our restaurant and when it is busy so much coordination together. Watching them work together brings back my 10 yrs ago memories. Sending you guy many love
Shoot good eye
They are indeed related
丁寧な仕事が伝承されるのは今では貴重な事。この店の常連さんは幸せだね。
動きのすべてが芸術品。体に刻み込まれたリズム、流れる動線。人間国宝。
人柄が値段の価格転嫁、しっかりした調理工程に出てる気がします。いつまでも健康で頑張っていただきたい。いい仕事見させてもらいました。
行ってみたい
流れるように鍋を振り調味料を入れ
何度も何度も同じメニューを同じボリュームで配膳
素晴らしいですね
炒飯食べてみたい
Look at him go. His back is bent from years of hard work and he still smiles as he cooks. What a man.
Ya that’s what I noticed at first. And yet he still rides his bicycle to work
E ainda fuma!!!!!
@@patricks8364 Hi son is going to have same problem by long time, but is going to be a master chef like this great man.
🤣 It's not caused from years of cooking. It's kyphosis typically caused from osteoporosis.
The stove should be higher to protect their back
素晴らしい！！これに尽きる！ずっと残って欲しい！お父さんのふとした瞬間の優しさ、鍋使い最高！映像から分かる旨さ、お父さん、かっけぇ〜。どや！
Que delicia lo que cocinan los japoneses🇬🇹🥰👍
The whole thing is so impressive. Organization, prep, right amount of talk, keep everything moving non stop, everyone knows their job, no arguing and swearing and im sure what is delicious food. Look how different from Kitchen Nightmares.
これが本物のラーメン屋さんだよ。
最近の訳わからないこだわりのラーメンしか作らない店とは次元が違う。
頑張って下さい‼️
阿吽の呼吸とはこの事。一人一人が自分の仕事をキッチリとこなし、相手の動きを把握しながら自分も動く。
見ていて楽しいし、圧倒される。
親子2人で調理されているんですね
コンロも二口だけで 一品から揚げ物まで
作ってられるなんて 凄いわ
美味しい町中華って感じがしてこういうお店がある町がすごい羨ましい。自分のところにあったら週一以上で通い詰めたい。
人柄の良さがほっこりする！17:56の動き可愛いらしくて笑ってしまったw これからもお元気で応援しています！
感動したとこ
・お鍋の湯気の熱で炒飯のお皿を温めてるとこ
・店員のお姉さんが片手で焼そば３皿持ったとこ
・忙しいのに、店員がみんなピリピリしてなくて生き生き働いてるとこ
・垣間見える大将の素敵な笑顔
正直お姉さんのコップの飲み口を持つのは、世情柄嫌だなぁ
Пар из кастрюли нагревает тарелки и одновременно дезикция. тарелки стояли на полке. это дополнительный бонус на чистоту и стерильность посуды. рациональное использование пространства и продуктов производства
食堂中華の人達は本当に凄い！ チェーン店には負けないと思うけど いつまでも続いてほしい
The chain restaurants use to make the sauces in batches, meets are prepared and proportioned and so does the meets like chicken, beef, pork; All frozen. The franchisee has to pay the franchisor a franchise fee. Nothing can compare to the love the guy puts on this food.
リズミカルに、鍋を振る姿、かっこいいです。
スタッフの掛け声も勢いがあって店全体に活気がありますね。
大将の人柄が全てを物語っていますね。どれも美味しそう。
中華を食べるならこのお店です。一時期は週一行ってました。焼きそばが超絶美味しいのですが、ラーメンも勿論美味しいし、薄皮の餃子がまたコレ絶品なんです。
焼きそばは和食ですよー！
这种炒面是香港做法，在大陆，炒面有很多种做法
調理場や道具が綺麗でご主人の几帳面な性格がわかる気がします。このようなお店は絶対に美味いと思うし、ぜひ炒め物を食べてみたいです。
No yelling, no complaints, everyone gliding thru the tiny kitchen seamlessly like on clouds. The older chef presents us with a beautiful dance of dishes one after another, one as delicious and as scrumptious as the other. I swear I can smell and taste it thru my screen... 💖
Lol 😆 can you make the same?
yeah i was thinking the same they have fun
You're are over
TThe pressure is with the waiter. The yelling and complaining is in the dining room. Only two cooks, nothing they can do. Just Tango, baby. I used to work for the place likke that. Just one cook ( owner) and me. hic..hic...!!
The store close sign show 11 PM. I mopped the floor at 1 Am. Walked back to my apartment next door with the can of beer in my hand and the smile on my face. It was 1982. Snow was up to knee. It called Life. he..he..
焼きそばがめっちゃ美味そうや！
大将の人柄も凄くいい感じ。
お身体に気をつけて頑張って下さい。
いつか行ってみたい！
待たせないようにずっと全力で動き続けるんですね
楽しようと思ったらいくらでもできるのに
ここは出てほしくなかった。。
また、混みますね。
何でも美味しいですが、
小ぶりの餃子が最高です！
ビール🍻と合います。
ずっと元気でお店を続けて欲しい
These folks amaze me. Working in a space similar to a long 2 car garage they are like dancers, anticipating their partners and working in perfect sync. And the energy level! And just watching them make food makes me drool. Kudos!
店與老闆很棒 希望有機會去神戶 品嘗 （來自中華大陸身在海外華人的祝福）
「あんまり近寄ったら目痛いよ」
この言葉にこの人の人格が現れてる
この大変な作業、毎日繰り返しているんですよね。すごいわ。
ちゃんと皿を温めているのがすごいですね、ほんの少しの気遣いですがなかなかできるものではありません。
大将、いい味出してはる。カッコいいわ。そしていい夫婦。そら、店もいい味あるに決まってるわ。今度行こ。
これ、調理人さんが凄いのはわかりきってるんだが、
焼きそば３皿、片手で持って行くスタッフさん！すげ～わ！
焼きそば激うまそうです！
@@f15eagle40 オラも食べたいです！
This man isn't serving a dish, he is making an art. A masterpiece
Amazing chef
I can't agree with u more
100%thrue sir
Incredible stamina and skill.
A perfect comment!
Highest respect for both chefs especially the older one...Incredible energy and stamina...Tough profession indeed.
Q
I think they are father and son eh
Father n son la
I agree
What’s the difference between the two? Why should the older man get any more recognition than the younger cat. Both are working both getting the job done. Both should be equally commented on.
他にも沢山、美味しそうなお店があるのに、この動画だけは何回も見てしまう。
大陸さんの動画は何か凄く落ち着くんよね〜
２歳の息子も毎回再生する（笑）
時々、ちゃんと味見しているのがいいですね。お客さんが食べる料理の味を確認するのは大事だと、ある料理人が言ってました。というか、めっちゃ美味しそうなので絶対に行きたいと思います。
Yen 1000 thank you so much
@@harshaw4290かさ
Es increíble la coordinación que tienen todos en esa cocina. No se estorban.
Nada los entretiene. Cada uno está en lo suyo. Eso solo se logra con muchos años trabajando juntos.
Satisfactorio de ver 😍
Verdade
sendas jorobas representan
@@jumborlp9204 jajaj
@@unvatorandom8990 um 6um h um h uhu uhu 7hhhh6 um 6 y um h uhu uhu h 66yhyh
Estaba a punto de escribir casi lo mismo que tu.😊
Quisiera estar ahí en esa cocina.me encantaría preparar todo eso que ellos saben tan bien.la rapidez,organización y buen ambiente en ese pequeñito lugar.
🤗💕🙏.de maravilla
手際の良さに見とれてしまった、まさに職人。
この鍋振り絶対美味いに決まってる😄
近所なら行きたいです！
仕込みからみせていただけるのは素晴らしい！！たった3分見ただけですが、どうしても食べに行きたくなるお店になりました。無駄のない野菜の切れ端の使い方に興奮する私であります。いやぁ、美味しそう。もうそれ一言です。
Luar biasa kakek ini. Masih berjualan makanan. Keterampilan memasak yang luar biasa. Dapur bersih. Pasti sangat enak rasanya. Video yang sangat bagus. Terima kasih sudah berbagi..😊👍
You're welcome.
おとうちゃんの動きがずっとリズミカルでずっと見てられる。
出来上がった料理はどれも美味そうやし。
行ってみたいわぁ🤤
I was so impressed by just the simple output and speed. The father son dynamic makes it even better. As a cook, there are always complaints and do overs, but nothing during their service. The silent professionalism in all the Japanese kitchens is impressive. Everyone listens and the work just gets done. The food they were producing was top rate.
う～ん わかる 😃～ 文句なしにいいお店ですね～ 近くにあったら通いつめたい ザ 中華だ 👍 本物 👍
It's Chinese not Japanese
यह सीधे बिंदु पर है
@@umeshsetty5623 ml ml
@@d.bcooper2271 They’re japanese in japan cooking chinese food she’s right
Although i dont understand the language, its a pleasure to see these masters doing their craft. Amazing skill.
Salute to the cook, every race has there hard working men and women. My parents are mexican! And i was born in the states and ive always had a high level of respect for hard working people. 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
ねぎの小口切り出しをたく仕込み見るの楽しいですねラードを溶かしていましたね卵ご飯味付けてチャーハンですね大陸店の名前ですね焼きめし一回炒めておきお客さんの注文が来たらまたあたためていたら早く焼きめしお客さんに出すますねお昼は忙しいですからね職人さんの手際がいいですねありがとうございます
一瞬の淀みもなくどんどん料理を作っていく大将らの手さばきに脱帽。プロってすごすぎる
6666 4ty]3333
Koki super Skil dewa salam dr Bangka Indonesia
凄い二人。良い編集。良い店がある街はいいなぁ。羨ましいね！
こんにちは
こんにちは。
お会いできてうれしいです。
すごいなあ。只々尊敬します。遠いけど食べに行ってみようと思います。
Total respect for this father-son duo who are uncompromising with their skills in cooking! I can see there is an old tradition to this art !
This is a Must Watch, the food looks so fresh and good. The dishes are colorful, and the workers dress well neat, and clean. The whole place makes my mouth water. Everybody works like a bullet train. I enjoyed watching every second of this video. Thanks the cameraman.
職人さんやね。チームワークが素晴らしい。揚げソバ、輝いてますぅ。😍
一つ一つの優しさが心地いいです🤲😆
Skilled Chefs! Scrumptious food, wish I could have it right now. Amazing how much cooking is done in such a tiny area.
Hello, Rose
How are you doing?
It's a pleasure meeting you.
カメラ前を横切る時も気を使う“おいちゃん”素敵😊
身体の姿勢さえ変わってしまうくらいの職人魂に感服です。
ありがとう。
尊敬しかありません❗
Googleマップでお店の前に休憩中のおとうさんを発見。ずっとお元気でいていただきたいです。
Mad respect for the chefs and restaurant workers!
the chef was a kung-fu disciple
I guess this is a family business, father,a son and two daughters, maybe I'm wrong.🤔🤭👴🕺💃💃
@@UnyahPe1601 I think it's father, mother, son, daughter-in-law
Hi I am Iranian
He is really a hard-working chef and they do a great job. May they always be successful. Thank you. Thank you. Thank you all.
飲食店経営が不況と報道されている世の中で、
流行っているお店はしっかりあるのですね☺️‼️
大将の熟練されたお料理の、虜になっている常連さん達が多そうで、こういうお店はこれからも本当に頑張って頂きたいです☺️‼️
神戸の大安亭市場の
そばにある中華屋さん
よく食べに行きました
客として行ってたので
厨房の中の仕事風景は
初めて見ました
味も技術もお見事です
お父様。いつ見てもカッコいいです。
息子さんも。行列出来ますよね👍️
焼きそば好きにはたまらないソース焼きそばだなぁ。
昼食時間帯とはいっても、焼きそばの出方が凄すぎる。
ぷらっと行くには神戸は遠い……
塩焼きそばを裏メニューで復活してくれないかなぁ？
Este viejito cocinero es un gran ejemplo a seguir,
Padre e hijo de la mano trabajando x el bien .
Buena comida japonesa
Todos ahí son un ejemplo a seguir miras a las señoras cobran lavan trastes y atienden a los clientes que barbaros tienen una gran energía mucho más que yo que estoy más joven que ellos
Es comida China
Todo está muy bien solo que mucha regason de aceites por todos lados mucho desorden saludos desde Honduras
中华料理
Correcto comida japonesa.. Arigato
こういう職人の方々こそ真のプロフェッショナル🎉
The Father is just awesome in the kitchen. Watching him prep and cook. He would make any world class chef proud. Food looks delicious and plenty on the plate. Great video enjoy watching.
Thank you for watching the video! !
調理中に調味料取ろうとして、撮影の人にちょっとごめんよって掛けた言葉に大将の人格が滲み出てた。。
あんまり近寄ったら目痛いよも優しい❣️
カメラの前を通る時に手で「ちょっとゴメンよ」みたいにやるところも良いですね
先日ラジオでやってましたが【EQ】が高い人なんでしょうね。
IQではなくEQ、気持ちの波の起伏を一定にできる能力らしいです。
忙しいからとか、相手の発言や行動に左右とかにされる事なく自らのやるべき事をそつなくこなす。
こんな昼時の忙しくある意味戦場のような場面でありながら相手を思い一声かけれるのは精神的にも他にも【余裕】があるからこそだと思います。
.
這個老師傅的炒飯，炒麵看起來就好好吃喔～有機會可以再出國，我一定想要去老師傅的店裡吃他的拿手好料。🤗👍
Their standard of living is so high and yet they can have the heart and passion to cook so well and give the best with so much ingredients in it,it’s quality ok not just quantity
焼きそば美味しいですよね。食べたくなりました。行ってみたいですね。
お疲れ様です！凄い仕込みから、始まって❗️厨房、ホール凄いチームワーク、料理が速く、感動しました！同じ中華の、飲食してますが！頑張って👍お身体大事に気を付けて続けてください！
I think in terms of the numbers of meals served and people fed the wok must be the greatest cooking utensil in history. And I have so much respect for places like this, who keep working people fed well and just keep going. The old man's thousands of days of labor doing this are testified by his body. And he smiles and laughs.
厨房が古いながらも、きちんと整理整頓されていてスゴい❗️
👋こんにちは
こんにちは。
お会いできてうれしいです。
中華鍋で鍋振って料理するのってすごく疲れるしそれを何時間も調理してれるとか尊敬する
日本語…
リズムが素晴らしい！！
何一つ無駄な動きがない！
こんにちは
こんにちは。
お会いできてうれしいです。
I was completely entranced by this. The skill, love, and perfection is amazing. I could watch this all day. I wish I could visit this place one day. Thank you for uploading this.
Same
しっかり忙しい中でも一人一人のお客様にお礼を言う。なんて礼儀の正しい人なんでしょう。
와우~볶음밥 정말 맛있게 보여요.
볶음밥 정말 좋아하는데,,
아버지의 손놀림은 장인의 숙련된
솜씨,
꼭 한번 먹어보고 싶네요.
여러가지 요리 다들 맛있어보여요.
I can feel how their body, especially their legs, would feel after a long and busy day doing this. The exhaustion would be immense. This kind of work is hard and takes a lot out of you. It takes dedication and some kind of passion to do this kind of work daily.
一人一人の作業とチームワークが成り立ってますね。焼きそば食べてみたいです。
Respect to this guy for the amount of work that he puts in every day.
There is a lot of love in this cooking.
I fear that he may have problems with his back as well as his hand and I hope that he is getting it attended to.
I agree
He is breaking his whole body ... with love.
Какие молодцы,смотрела и так хотелось попробовать чего- нибудь!Стараются,и так все быстро у них получается,позавидовать можно!
おじちゃんカッコええ！！
この映像を見ながら何注文するか考え中
I love how Japanese people are respectfull to each other.
Chinese people these people not japanease
ただただ尊敬するしかない本当のプロの技。I just respect. True professional skill.
The older chef is 68 years old now. He said he started business when he was 26.
44 years gone by, you can see him still smile while cooking. As the Chinese saying goes - respect your work, enjoy your work.
Correction - more than 40 years gone by …
昨日もこちらの動画を観て、今日も観にきてしまった。
本当に手際がよく、作られる料理がどれもおいしそうで。
店主さんも厨房に立つと人が変わったような動きをされていてカッコいい！！
Obrigado por compartilhar este vídeo. Tenho saudades do Japão e principalmente das comidas de rua.
Jo
However, this is China cuisine.
Buen trabajador el señor de 68 años, ejemplo a seguir por la juventud, felicidades.
Me sorprende la habilidad que tienen y la enorme cantidad de comensales, saludos desde México.
仕込みから調理迄二人でしてるの凄いですね❗暇な時がない❗お疲れ様😆🎵🎵
もはや神がかりすぎていて、拝視聴していてまた涙が出てきてしまいました。素晴しい動画情報に心から感謝します。