COMO FAZER KAFTA BOVINA (BEEF KAFTA) NO AÇOUGUE
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- Опубліковано 13 вер 2024
- Receita da kafta bovina
2 kilos de carne moida 2 vezes com salsinha.
20 gramas de sal
50 gramas creme de cebola
5 gramas pimenta do reino
10 gramas chamichuri
Alho triturado a gosto
So misturar e enbutir
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Video como assar essa kafta
ua-cam.com/video/IhsyGVY0EXg/v-deo.html
Ri
Ruth metzger
Será que conseguimos rechear com queijo assim ?
O ideal e ensinar para o publico geral não só para açougueiro pois a proporção de pessoas que quer fazer em casa , que não tem nem maquina de linguiça nem moedor para , moer a carne junto com o cheiro verde e minimo, mas valeu a dica tmj
Da p usar p processador
Amigo, pode bater os condimentos no liquidificador e misturar na carne, funciona igual.
Compra a carne já moida e modela o kafta com a mão
Deus te abençoe por essa dica.Ninguem gosta de ensinar.E dando o valor de venda.Obrigado.
Show...adorei a ideia do saquinho de sacolé 👏👏👏
Tirando o creme de cebola ( haja glutamato !), O vídeo é Excelente e muito bem explicativo.
Eu faço sem creme de cebola, Farinas, amidos ou etc e, sempre dá certo 😉
Shoyu tem glutamato também. E o povo so implica com sazon, ajinomoto, creme de cebola
Isso não é kafta isso é massa de almôndega. Ou qualquer outra coisa, menos Kafta. A kafta é uma comida árabe, tem de ter apenas carne moída, pimenta síria, hortelã, e um pouquinho de trigo para quibe para dar liga. NADA mais é nem menos. Aí sim será kafta. E serve com molho de coalhada e pão sírio. Fica a dica amigo
Glutamato é um veneno mesmo.😢
Vídeo show de bola, só da um pouco de agonia o vício do "tá" em cada frase rsrsr tá tá tá kkkkkk
O melhor que assisti. Obrigada pelas dicas. Você tem uma dica de como fazer em casa sem essa máquina?
Parabéns pelo seu trabalho sucesso sempre 🙏👏👏👏
Fala cunhado tmj abraço tchê tchê tchê
Tirando os mais de 80 tá ,a receita ficou top tá.
Show de bola André tú arrebenta parabéns 👍👏👏👏👏
Dez , cara muito bom muito bem explicado
Bom dia meu camarada André, sempre curto seus vídeos são ótimos, me tire uma dúvida pelo fato da carne ser moída, qual carne é essa alcatra, patinho, Chã de fora ou de dentro etc.
Show, adorei era justamente oque procurava, ganhou mais um seguidor
Show. Só vídeos top. Bem explicado. Like e certo. 👍👍
Maravilhoso churrasquinho Deus abençoe grandemente.
Adorei... parabéns e muito sucesso pra vc! 👏🏻👏🏻
O cara é o pika das galáxias vou começar sexta q vem ,tudo com suas dicas, churrasqueira já chegou❤
UMAS 4 FOLHINHAS DE FOLHA DE HORTELÃ BEM PICADO FICA BOM TAMBEM PRA QUEM GOSTA.
Parabéns meu amigo esses tipos de produtos com carne moída aumenta muito o lucro do açougue , vc já tem vídeo de hambúrguer se não peço pra fazer , vlw e Tmj
Bom dia mano Alex, uso as suas receitas do canal e são muito top, sobrou um pouco dessa carne da kafta e acabamos fazendo uns hambúrguer com ela, cara muito top, saboroso hambúrguer com essa receita. Obrigado.
Acrescente uma pitada generosa de noz moscada para o bife de hambúrguer fica saboroso.
Gostei parabéns e sucesso
Gosto muito das suas receita moro en linhares
Amei seu vocabulário caipira❤
Qual carne é melhor pra fazer
Show! Boa noite, Macaé RJ!
Amei ! Show de bola .
Amigo pode fazer ela mista carne e calabresa defumada né acho que fica ótimo Evandro de Manaus
Andre vídeo top pode assar logo quando sai do freezer tira a embalagem ou esquenta um pouco e tira a embalagem.tmj
Fácil de mais valeu
Top parabéns muito bom
Tá show,mas para diminuir a mão de obra põe o palito no próprio funil do canhão
Parabéns amei
Qual carne bovina pode se usar para revender!
Parabéns pelo vídeo.💯
Eu coloco 1 pão a cada 1 kilo de carne bem picado ou moído junto da consistência e fica suculento
No lugar pa pimenta do reino, pode colocar a ciria, fica uma delicia !
Pode sim
Já fiz em casa utilizando acém, mandei moer com calabresa bacon temperos verdes e creme de alho ficou ótimo muito saborosa porém vou fazer da sua forma pois da minha o custo fica algo para vender o espetinho e ter um bom lucro, concorda
E qual tempo posso manter congelada
Vende os dois tipos, caso consiga ter tempo e tal! Tem cliente de todo tipo!
Lembrando só que vcs poderiam mudar o nome, porque isso não é kafta. Kafta apenas é pimenta síria, hortelã, carne moida e um pouquinho de trigo para quibe para a liga. Parem de chamar essas almôndegas de kafta por favor. Isso magoa nós libaneses.
Seria interessante falar o tipo de carne a ser usada pra ficar liguenta e se congelou pra tirar o saquinho?
o que faz ficar liguenta e o creme de cebola
Maravilhosa sua receita. Obrigada! Natal/RN
Faltou falar que se molhar o espeto antes de montar fica melhor qdo assar.... e se possivel usar espeto de bambu...
Estou muito interessado no assunto,parabéns
Adorei, ficou padrão
Muito boa está receita e a forma de produção 👏👏👏
Sensacional seus vídeos
O melhor 😋🙏
Bom vídeo, vou fazer desse jeito para carne de hamburguer, ou vc indica temperar de outro jeito para a carne de hambúrguer?
Bom dia abençoado por Deus Amigão trás umas para mim parabéns arrasou continue assim que Deus vai te abençoar muito um grande abraço eu também gravo
Bom dia, sou Reginaldo de Curitiba, quero que vc da umas dicas fazer molhos pra espeto top
Alguém em 2022
Top mesmo parabéns brother
Eu tô trabalhando no açougue vou ter q aprender fazer😢😅
Amei a receita
Show andre 👏👏👏
Show, de bola, Andrer gostaria de saber se posso temperar a cafta com o mesmo tempero Mix...
Gostaria se posso temperar com o mix para carne
E amigo muito interessante quero a receita da Kátia com alcatra temperada com calabresa muida!
Deixa a Kátia fora disso😂😂😂
Eu faço em casa e n.preciso de máquina de linguiça e nem moer a carne já trago moída do açougue,eu coloco até queijo e no palito!
Pra galera aí,lembrando que o creme de cebola ajuda a dar essa consistência na kafta,deixa bem firme..
@AndreSilvaCarnes como se tira o peso do prato pra poder pesar oa ingredientes
Muito bom
Tem como fazer a mão ? Pra quem não tem essa máquina? Se tiver uma dica podia fazer um vídeo explicando.
Bom dia! Como tira o saco??? Congelada? Na hora? Sai com facilidade?
Sim sai facil só riscar com a ponta da faca e puxar
@@andresilvacarnes vc congelou os espertos antes de tirar os saquinho plásticos?
Leva,na churrasqueira,com o saquinho e tudo,depois que dar uma assada, tira com à faca.
Á carne pôde ser qual quêr uma e o tempero é à gosto EU vendo muito têm que ter creme de cebola para Dar liga. Rex de Mangaratiba RJ é bom moer com um pedaço de beicom ou linguiça fás na mão mesmo muita bobeira
André fassa na colher fica melhor pra entender
Gratidão gratidão gratidão! 🙏🙏🙏
Muito boa a dica
Cara você é sensacional
qual o tamanho ideal da churrasqueira para iniciar a venda de churrasquinho
120x90
@@fabricioalves5798 valeu irmão
Menino tu tá parecendo a vingadora cantando a música da metralhadora.
Tá tá tá tá tá os que comandam vão o tá kkkkkkkk
Parabéns pelo vídeo.
Vou começar a fazer.
Estou melhorando
Mas relaxe é só pra descontrair, o importante mesmo é o conteúdo sensacional que você está compartilhando e muita gente precisa.
Aua
Gostaria de saber qual a carne que usou, como não começo nada, por favor me ajuda. Muito obrigado
Eu uso músculo
Ele usou Acém com peito.
Faltou a hortelã... é fundamental
Showww de kaftas meu amigo. Parabéns 👏 Deus te abençoe sempre
Boa noite 👍💯👏
Oi meu amigo qual a porção de 10 kilo de carne moída de tempero que eu coloco
Amei 💕
Muito bom, como que têmpera a carne com abacaxi
Cudiguim quero muito aprender aqui onde moro vende um q consome cru do jeito q compra ...
Tira o plástico pra assar?
Ela precisa está congelada?
MUITO TOP DE MAIS ,EM QUAL LUGAR SE PODE TÁ COMPRANDO A MÁQUINA...
Bom dia qual tipo de carne você usa?
André qual a melhor carne para fazer kafta
Bom obrigado!!! Não mostrou como tirar saquinho plástico?
@@dalmocosta9635 Esse e o nosso Brasil, deve ser petista pela falta respeito na resposta, para não dizer outra coisa; apenas perguntei com educação e agradeci pelo vídeo.
Boa tarde, estou montando um espetinho sozinha e estou amando suas dicas!!! Qual carne você utiliza para fazer as kaftas?
Parabéns. Espero que dê tudo certo 🙏
Pode ser qualquer uma bovina
Show irmão fica padrão onde consigo uma máquina dessa
Mercado livre
muito bom camarada
Maravilha
Grande irmão!
Andre fala desse macacão de couro e e top para trabalhar Evandro de Manaus
Oi André Silva eu gostaria de saber aonde que tu comprou essa máquina de cafta se podes me me dar o endereço, eu moro em São Paulo capital.
Saquinho de sacolé e levar na churrasqueira ?
Tem que tirar da embalagem depois por para assar
Top
Boa tarde. André. q amaciante de carne vc usa! Abraço!
Show mano
Tu tira ele congelado para conseguir cortar o plástico? Ele vai congelado pra grelha?
Muito top
vc me encomenda outra coisa pra encher quando num tem essa maquina
Boa tarde 2 duvidas.posso acrescentar coentro hortela e pimentao bem picadinho? Esses temperos frescos nao interfere co congelamento. Quanto tempo pode ficar congelada.? abg. E boa sorte
Meu amigo vc usou só a carne bovina ou misturou com algum pedaço mas gordo
bom Dia onde se pode comprar esses saquinhos de 5x15 .obrigado
Valeu , obrigado pela dica ( Cceres 09 / 10 /2023 )