КУРИЦА ПИРИ ПИРИ или КУРИЦА "БАРБЕКЮ"

Готовлю курицу пири пири или курицу "барбекю"с соусом, идеально сочетающимся с куриным мясом, морепродуктами, особенно креветками. Во времена Великих открытий португальцы привезли из Америки в Мозамбик перец, где вывели новый сорт острого перца пири пири ( в Испании он называется гиндилья или кайенский перец). С перцем изготовили соус, который и стал популярен в "португальских" странах. Существует столько же способов приготовления пири пири, сколько существует теорий о его происхождении. Основными ингредиентами для его приготовления являются: курица (+-1200гр), кайенский перец, сок лимона, орегано, красный молотый перец, чеснок, оливковое масло, винный уксус, соль. Соус должен получиться острым. Курицу перед обжариванием желательно оставить мариноваться в холодильнике от 1,5 часа до 10 часов.

[@larisamiller9416]

обожаю любые" барбекюшные варианты" приготовления мясных или рыбных блюд

[@user-in3lj8nf8m]

ПРИВЕТИК,ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПОЛУЧАЕТСЯ.

[@catarinablinova5132]

Ира, хорошая у тебя работа-путешествия, встреча с людьми, всегда что-то новое! Спасибо за то, что делишься новинками.Удачи!

[@Anuta2004]

Класс!!

[@user-bm3ec8je4g]

интересненько! пару ножек можно же тоже так приготовить?

[@kulinarnyeideiiriny]

конечно))

[@user-pt7pg4vv4l]

смотрела другие рецепты кири кири, ваш оригинальнее, спасибо за новинку

[@user-eg3dg9go7s]

тоже бы хотела работать гидом, путешествия-моя мечта, правда знаний нужно много🤪

[@tatianalanovaya2099]

обязательно приготовлю, семье нравится остренькое. А с перцем чили можно приготовить?

[@kulinarnyeideiiriny]

с чили можно, выбирайте перец по-крупнее, у него немного другой вкус, не совсем жгучий

[@user-nr1gw4lh8m]

интересно👍👍👍

[@user-gh5je5hh7o]

Ира, спасибо за новинки, познавательно. А хранить в холодильнике соус можно?

[@kulinarnyeideiiriny]

спасибо за просмотр. Думаю, что хранить в холодильнике 7-10 дней точно можно