【台灣1001個故事】土地公的米麵包 麵包無麵粉 全台他第一 1011014

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  • Опубліковано 14 жов 2012
  • 台南有一位資深麵包師傅,看到台灣人的米飯愈吃愈少,
    稻米的銷量愈來愈低,於是特別研發了米麵包,希望能夠
    增加稻米的銷量,藉此讓農民休耕的稻田恢復耕作,至於
    米麵包吃起來味道如何呢?現在就帶您一起去嚐鮮。

КОМЕНТАРІ • 19

  • @user-ir2on6qv7c
    @user-ir2on6qv7c 11 років тому +17

    植物性奶油通常都會加香料以及色素,
    更不好的植物性奶油是以氫化製程,
    所以說植物性奶油一般來說比動物性奶油還來的不健康喔!!!

    • @evaviva523
      @evaviva523 2 роки тому

      那如果用動物性奶油做米麵包可以嗎?

  • @Norie1115
    @Norie1115 9 років тому +12

    誒,米比較健康啦。小麥等都長期經過基因改造,很多人因此產生過敏反應,吃到含有glutine的蛋白都會因此不舒服,脹氣,難受。美國人很多都身受過敏體質的困擾。不過的確如樓上所說,植物性奶油都是氰化油,可能還是要找其他替代方式。

  • @scorpio-111
    @scorpio-111 5 років тому +2

    这米面包看起来好吃😋

  • @52leopard
    @52leopard 4 роки тому +7

    但其實植物性奶油是化學製品,天然奶油才是天然的。

  • @user-ft9zw7mp6l
    @user-ft9zw7mp6l Рік тому +3

    Gluten 麩質是健康殺手,長期食用會導致免疫功能病發。但植物性奶油就又引起另一種健康疑慮了,是美中缺陷。

  • @iikimida
    @iikimida 4 роки тому +1

    💗💗💗💗🙏🙏🙏🙏🙏

  • @Sylvienne22
    @Sylvienne22 5 років тому +2

    如果是用了面筋,那就是面包, 而不是纯米米面包. 麥麩過敏者請謹慎選擇.

  • @abc683720006
    @abc683720006 6 років тому +1

    百分之百米麵包?!還真好意思~

  • @jessicaliumail
    @jessicaliumail 3 роки тому

    哪裡買?

  • @hager6839
    @hager6839 9 років тому +5

    想跟老師學'推廣米食文化,如何聯絡,有電話嗎?

    • @djhung9048
      @djhung9048 8 років тому +1

      +a22240718 a22240718 森勝興伴手禮烘焙坊官網:www.ssx.com.tw/shop/
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    • @djhung9048
      @djhung9048 8 років тому +1

      +a22240718 a22240718 吳文宜師傅的米師傅 專業米糧研發facebook.com/lotus4188

  • @liftercarl6299
    @liftercarl6299 3 роки тому +5

    加入植物性蛋白质,麸质过敏不能吃,做视频的媒体上过学吗?

    • @a0936101950
      @a0936101950 Рік тому

      是的,植物性蛋白市面上稱之為改良劑吧,改變粉質的筋性,我在網路上買了米師傅調和好的粉,沒敢給我們家的超級麥麩過敏兒吃,期待米師傅研製出無添加蛋白質的米粉嘉惠過敏患者。

  • @lilucky2387
    @lilucky2387 9 років тому

    請問電話號碼對嗎?我打過去打不通呢!謝謝!

    • @djhung9048
      @djhung9048 8 років тому

      +Li Lucky 森勝興伴手禮烘焙坊官網:www.ssx.com.tw/shop/
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  • @weltyuan8227
    @weltyuan8227 2 роки тому +2

    我很悲哀,台灣的農業食物的科計如此落後,大學的農業系在做什麼呢?
    本文故意保密,拒絕了發表用大米加什么能使米粉變成了麵粉的工功能,真是井底之蛙,不知道台灣本島以外的丗界,似如百年前的八國聯軍時代,我這外行老頭花了數天的時間就找到了完整的答案,德國人有麩質過敏的人都知道如何解決此社會上健康問題,是家家都知,是大眾的常識,沒有任何的極密!!!

  • @Norie1115
    @Norie1115 9 років тому +3

    誒,米比較健康啦。小麥等都長期經過基因改造,很多人因此產生過敏反應,吃到含有glutine的蛋白都會因此不舒服,脹氣,難受。美國人很多都身受過敏體質的困擾。不過的確如樓上所說,植物性奶油都是氰化油,可能還是要找其他替代方式。