Рецепт приготовления чебурека | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном
Вставка
- Опубліковано 23 січ 2013
- Чебурек должен быть сочным. Как приготовить настоящий чебурек. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/chebureki
Подписаться на "ЕДА": ua-cam.com/users/EdaHDTel...
Для тех, кто не делал в своей жизни ничего сложнее бутерброда, кто презирает кухонную возню и с легкостью отдает кулинарные вожжи в руки женщин. Такие мужчины, оказавшись в одиночестве, обречены на столовскую еду и сухомятку. Илья Лазерсон обучает новичков от кулинарии готовить и получать от этого удовольствие.
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: ua-cam.com/users/EdaHDTel... - Навчання та стиль
Спасибо Вам,Илья.Благодаря вашим рецептам я первый раз сам приготовил сочный чебурек
Интонация и обьяснения музыка для моих ушей,спасибо.
Это не повор , это легенда.спасибо вам Илья за ваше творчество, низкий поклон из Беларуси.
Лазерсон - красава и ШЕФ! Приятный дядька, который готовит, показывает и рассказывает так вкусно! Спасибо, тезка!
Большое спасибо за рецепт! И тесто , и фарш получились отменные! !!! как Вы и обещали, придобавлении большого количества воды , чебуреки получились оооооочень сочными! зы: все негативные отзывы не от большого ума...к сожалению....у людей просто такой смысл жизни : от нечего делать человека оскорбить, обидеть, поучать. А вот нет чтобы самим сделать нечто подобное доброе, поделиться своим опытом с другими.
Это самый лучший повар!!!По его рецептам у меня все получается))))
Спасибо за всё от нашей семьи майа на Канада
Внимательно смотрю все Ваши принципы приготовления всех блюд и радуюсь что нашла такого повара да еще и с юмором чего мне не хватало- СПАСИБО
лайк ВАМ конечно! и не надо на мне жениться! но много нового я сегодня почерпнула -тонкие детали -вот за это спасибо - радуйте нас - женщин - своими шедеврами - нам вечно некогда - целый день смотрела вас - выходной был!
Илья! Отдельное спасибо за принципы приготовления чебуреков, теста . С уважением Галина.
Мне почти все рецепты нравятся.И слушать мне не скучно,Спасибо.
Людмила Глушко сырники
О я искал видео рецепт чебуреков. Нашел видно С Ильёй, дальше можно не искать, осталось наслаждаться и вникать. У Ильи всегда видо супер!
Alex Gosling роз Г
Талантливый повар и прекрасный человек , море юмора , море обаяния !!!
Великолепно!!! Спасибо Вам огромное!!!
Мастер Илья - лучший в мире шеф-повар, учитель, расказчик и добрый человек!!!!
Ещё раз, спасибо, что Вы дарите веру и надежду, что, при определенном старании и усердии, каждый способен повторить это и подарить радость друзьям (при готовке, съедании и общении).
Victor Soldatov
Victor Soldatov
Victor Soldatov y
Илья, спасибо Вам большое за рецепты! Мы всей семьей обожаем Ваши передачи: четко, ясно, с юмором!
Респект!
Anna Ljungh
Спасибо большое за вкусный рецепт .Я готовлю чебуреки, но не знала , что тесто надо заваривать . Обязательно теперь буду заводить тесто только так как вы рекомендуете . Спасибо вам за ваше подробное , доступное объяснение в приготовлении .
ВЫ , ИЛЬЯ , ЧЕЛОВЕК С БОЛЬШОЙ БУКВЫ . СПАСИБО , ВАМ , ЗА ВСЕ ВАШЫ РЕЦЕПТЫ
Всегда хотела научиться готовить чебуреки, С Вашей помощью я это сделала, спасибо огромное -вкусняшка!
Илья, люблю и перечитываю Вашу с Михаилом Спичкой книгу "Скорая кулинарная помощь".Оттуда, кстати, некоторые доморощенные кулинарки кое-что украли. Например, Ваш салат-загадка для гостей многие выдают чуть ли не за собственное открытие. Вы - лучший! Вы - Профессионал! Спасибо Вам. Не слушайте доброхотов, которым Ваше изложение кажется затянутым. Вы делаете огромное дело, в подробностях и без скороговорки учите людей приёмам отличной кухни.
Боже, как я люблю чебуреки 🤗
Из всего просмотренного это самая лучшая технология приготовления фарша. Но могу точно сказать, что это не вершина идеальной мясной начинки для чебурека.
Классный паренёк шутник приятненький чувство юмора👍всё понятно ивкусняшка
Обожаю Лазерсона!!!! Кухня, юмор, настоящий Мужчина!!!
отлично!так все понятно спасибо!
Великолепный рецепт. Очень вкусный!!! Спасибо!
Спасибо вам огромное за рецепты
Молодец, сделал как сказал,- очень вкусно.Спасибо
МУЖИК - УВАЖАЮ!!!!!!
Здравствуйте Илья, Спасибо Вам за чудесные рецепты... Здоровья Вам, Счастья и Мир в Семье❤️💋😉👍👍👍👍👍🌹
СУПЕР!
Только что подписалась, и обалдела.Умничка огромное спасибо,теперь Ваши советы буду применять на практике.Всех Вам благ и процветания!
Умница, спасибо за советы
спасибо доступно понятно интересное познавательное видео
Пробовал повторить, получились очень вкусные.
Спасибо!!! ООООчень вкусно.
Шикарно! Спасибо Большое!
Сказать можно только одно, Талант не пропьешь.
Лучшие чебуреки в моей жизни
Большой мастер.👌👍
супер!!! спасибо!!
БРАВО ! Король кухни !!!
Мой любимый канал
Очень вкусно получилось
Благодарю за очень понятное и увлекательное руководство. Мне очень хотелось бі увидеть все-таки обещаный сок и равномерно распределенную начинку. Надо было все-таки этими мучными руками попрбовать Ваше произведение )
спасибо! очень понятно.
Такая лапочка! такой остроумный! Всё понятно!
Обожаю его
ОБОЖАЮ ЭТОГО МУЖИКА !!!!!!!!
Спасибо!!!
очень люблю рецепты Лазерсона НО то что Вы сейчас приготовили это реально ВОКЗАЛЬНЫЙ ЧЕБУРЕК живу в Крыму 52 года и знаю как это должно выглядеть и как должно быть на вкус
Молодец! Умный , Прикольный , Лучший!!!
Спасибо!!! Ням -ням!
Я сам не плохой кулинар, но совет от мужика всегда полезен!
вероника поливкина
Чарівник на кухні!Все дуже апетитно і професійно, я закохана в кухню Лазерсона!
Чебуреки очень люблю, их делала моя мама. Она делала такое крутое тесто для них что при раскатка я набивала каталкой себе мозоли. Семья была большая, делали их много. Вышла замуж стала сама делать тесто помягче, вкус совершенно не поменялся, а делать их стало гораздо приятнее😀
круто!!!
Молодец спасибо
Какая вкуснятина ,так и хочется откусить!
ВСЕ ЕГО РЕЦЕПТЫ ПРОВЕРЯЛА У ДРУГИХ КУЛИНАРОВ , У НЕГО САМЫЕ ПРАВИЛЬНЫЕ !!!!
Илья красава!
Большое спасибо, благодаря вам, я научилась делать чебуреки!
thank you :)
Красавчик, молодец! хырхламу нужно приобрести тебе, тогда края когда вырезаешь остаются красивыми и с ней гораздо удобно и быстрее.
Bylo ochen interesno posmotret! :)
Из всех поваров люблю Лазерсона
Что тут говорить, у человека талант!
При нарезке лука он все
таки плакал))))
Илья, хорошо, что учитываете религиозные взгляды.
Говорит, что можно из говядины.
А у индусов корова священна.
Стало быть, не учитывает ☦️
С детства мама добавляла в фарш мяту-вкус и запах потом великолепны...
БРАВО
Илья,здравствуйте)) а я вместо воды добавляю перемолотую крошку пищевого льда...еще вкуснее,чем просто вода)))) и кинзу,но зиру тоже !!
Классный повар и самый классный ведущий, с радостью подписалась))) смотрю и ржууу
Ржу?
Знал, что надо добавлять воду в фарш, но не знал что столько! Спасибо!
Илюха молодчик! Настоящий сенсей на кухне!)
Попробую в Австралии накормить родню )))
Я наверное скажу странную вещь, но мне не хватает момента, когда он попробует еду.
Хочеш увидеть как он корчась умирает в муках?
Злочiнна Панда,дурочка ты и не лечишься
Смотрела как готовятся шарлотки, они у него получились красивые, думала, сейчас он их разрежет и попробует, но нет, он их не разрезал, а очень хотелось посмотреть какие они изнутри. Жалко...
Имеет ли смысл обратиться лук ть
Х пах
Особенно рульку. 🤔
Прежде чем начать что-то делать, надо посмотреть ролик Лазерсона и день будет удачным, очень поднимает настроение и желание что-то делать.
Полдня тратить на просмотр?
это круто !! так всё понятно..и совсем не нудно !!! всё по делу !!! лишнего ничего нет !!! молодец !!!
Спасиба чеф ! ! !
Благодарю пошла жарить котлеты
Лазерсон лучше всех. По крайней мере его рецепты реально повторить.
спасибки всё получилось на обьедение моим женщинам понравилось
объедение
24:35 - золотые слова. :)
Вилкой !!!! Как было у меня дома !!! Работа вилкой всегда доставалась младшему в нашей семье - мне )))))
Илья вы классный! Но свекольная рубашка идет вам больше..Спасибо вам за ваше видео!
Ай да молодец ! Выше крыши !
Много лука И это не "отстойная " еда ,это +!
Очень понравилось! Чётко, ясно, логично, без лишних слов и суеты. Я, правда, слышала, что в чебуреки добавляют водку. То ли в тесто, то ли мясо? Это так? Если да, то для чего и сколько?
Водку добавляют в тесто - оно становится особенно хрустящим за счет "пузырчатости".
Тост поддерживаю!
Спасибо вам всем большое!
Илья:-) вкусно у вас там на безбрачии ,в отличии от нашего брачия молодец красавиц:-):-)
в отличие
Супер, единственный минус- теста не видно на столе, надо бы что нить темное под раскатывание теста и тд. А так Красава.
Илья ,приезжай в израиль половим рыбу и на яхте приготовим и покажем ребятам ,как правильно делать,романтика...,если интересно могу прислать адрес и номера телефонов,я из Герцлии
Выпьем за мужские руки тестя!
Сейчас был интересный момемт. Шеф начал говорить о стереотипах населения о чебуреках, что это вокзальная еда, и в этот самый момент началась реклама. И началась она она словами "им кажется". Мне это показалось символичным :)
Не ложку, а толкушку возьми и молоко вместо воды! Будет АЙССС!!! Большие жареные пельмени! (в масле конечно)
Илья, слушать тебя приятно, но практическая польза была бы больше от уроков, если бы они были максимально короткими, чтобы можно было быстро найти нужное место. С одного раза трудно запомнить все ньюансы. Ролики длинные по пол-часа, а продукты на плите горят.
Интересный рецепт, спасибо! Не рационально вырезали круги из теста , надо было взять тарелку меньшего размера , тогда бы получилось 3 чебурека.
Что дает заворное тесто ? , обычно готовили на пельменном
Попробовал чебурек впервые в пятом классе, кажется в 66-м году, отец затащил в чебуречную на 6-й линии напротив кинотеатра "Балтика". Первое впечатление - очень наперчённый, я не смог доесть. А здесь перца не увидел. Искал чебуречные рецепты в инете, там в тесто водку для пузырей добавляли. Водка, видимо, миф, пузыри и тут шикарные получаются. Очень хорошее объяснение технологии приготовления сочного фарша.
Anabog Bog б
❤❤❤