水煎包、素食高麗菜水煎包、香氣爆表的小技巧不藏私分享
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- Опубліковано 16 кві 2023
- #水煎包、#素食、#高麗菜水煎包、
麵團:
中筋麵粉 300克
鹽 3克
糖 20克
酵母粉 3克
油 20克
冷水 180克(麵粉的0.6)
分15個髻子、每個約35克
內餡:
高麗菜 600克
乾香菇 6朵
蘿蔔乾 30克
冬粉 2把
調味料:
素蠔油
鹽
糖
香菇粉(味精或糖)
胡椒粉
香油
太白粉水勾芡
日曬蘿蔔乾//
• 日曬蘿蔔乾、自己曬超簡單、不用擔心防腐劑超標
蔥油餅//
• 蔥油餅、只要多一個小步驟、保證香氣爆表、學會...
蔥肉餅//
• 蔥肉餅、排隊蔥肉餅在家自己做、學會可以開店了
眷村家常餅//
• 眷村家常餅、只要麵粉+水、超級簡單又好吃 - Навчання та стиль
我們可別小看蘿蔔乾很不起眼,
它卻是起到增香和口感的關鍵,
豫魯姐分享的是歷經實測結果,
高麗菜生產之際最佳國民美食。
給豫魯姐按讚也為自己加油^0^~
哈哈!謝謝Steve
我也為你加油🥳🥳🥳
家有賢妻 還是忍不住要說章新實在太幸福啦 哈哈哈
哈哈哈!其實我比較幸福,很多事情都不用我煩惱🤗
@@user-uq9oq5eu8o假如我沒有判斷錯誤的話,聽口音博主是生活在臺灣,是嗎?
章新豫魯這對夫妻,我都非常欣賞,超愛收看他們的視頻。
@@ezhengliu358 是的🤗
@@Aa-wb3co 謝謝萱的支持🥰🥰🥰
豫魯老師未免太可愛了吧!水煎包是我的最愛,一定要照老師的方法做來吃,謝謝您!
太好了!真的很好吃喔😁😁😁
很喜歡妳的教學,把複雜的烹飪過程,化繁為簡,詳盡仔細。尤其最喜歡妳都會在步驟中,交代叮嚀為何要如此做的原因。這知識給初學者很大的啟發,有助於日後烹調技巧的舉一反三,真是獲益匪淺,謝謝。
謝謝你喜歡!這也是我自己的經驗分享,大家可以減少很多摸索的時間🤗
好開心分享素食煎包
謝謝你喜歡🥰
終於有字幕了!辛苦你們了!真的非常感恩!😊❤
我的影片一直都有字幕啊!😄
最喜歡豫魯姐的教學,超仔細又超好吃!
謝謝你告訴我!開心🥳
真是位賢妻良母,感恩
謝謝你🤗
感謝豫魯老師,今天又學到新招、非常喜歡你的教學、生動活潑、又很有親和力🎉
謝謝秉豐!開心🥳🥰
太棒,酥脆皮水煎包😋👍💖
好吃喔😋
超赞,心中想吃的今天终于等到了,非常感谢你的分享。
哈哈!恭喜你喔😁
謝謝妳,我很喜欢妳的素食水煎包,感恩喔!
太棒了!謝謝你喜歡🥰
👍 好吃的素食水煎包 🙏南無阿彌陀佛💪👏
謝謝你喜歡🥰
很开心看到素食的水煎包食谱,找了好久终于看到了,希望未来您能多多分享素食的食谱,谢谢您。
好的!謝謝你喜歡🥰
感謝豫魯老師的蘿蔔干教學這次試做水煎包就用上了,真的是我們用素者的福音,謝謝分享素食料理教學,功德無量🙏❤
謝謝你告訴我,原來你也做的蘿蔔乾,很開心🥳
謝謝老師,太棒了,簡單易懂的講解。
謝謝🥰
最喜歡吃水煎包了,謝謝豫魯姐姐分享,有時間再來做看看
好喔!一定要試作看看真的很好吃😋
超喜歡豫魯姐的麵食教學 ㄧ次就上手👍
謝謝凱麗🥰
謝謝豫魯老師分享的高麗菜水煎包!最近高麗菜很便宜,家中剛好有2顆!剛好可以拿來做高麗菜水煎包!
讚喔👍!期待成果分享🤗
每次看你做菜时的心情很愉悦 尤其特别看你吃的满足感 屏幕外的我们也感觉到很幸福耶✌谢谢豫鲁的无私分享
不客氣喔!謝謝你喜歡🥰🥰🥰
每個茹素的朋友做這道點心餡料都不一樣。豫魯姐這個也很讚
謝謝妳喜歡🥰
好棒喔!這個影片來的正好!後天初一吃素可以來做做看了!謝謝豫魯的視頻讓我學到不少美味的好料!像是泡山東大白菜也挺成功,煮鴨肉、炒薑絲麵腸也是超級對味好吃的!再次感謝🙏點👍
謝謝阿華!謝謝你告訴我,開心🥳🥳🥳
原來水煎包就是這樣做的!好高興啊!謝謝老師!章新先生真的好幸福啊!😮
哈哈!謝謝娟娟🥰
有機會試做看看喔🤗
好棒喔🎉終於在豫魯老師親力不藏私的熱心教學下,好容易上手而且成功率超高,做完後好有成就感,不輸菜包,好好吃😋
太棒了!謝謝你的留言,你的每則留言我都看到了🥰🥰🥰
感謝您教素食的水煎包
客氣喔🤗
喜歡妳的做法,很清楚又簡單,謝謝
謝謝你喜歡💕
超級喜歡水煎包的❤❤❤ 謝謝豫魯姐😘😘😛
不客氣喔!一定要試作看看超好吃😋
感謝不藏私教導.❤
不客氣喔🤗
流口水,馬上學,謝謝妳
太棒了🤗
謝謝 豫魯分享,改天來試作看看,章新 真幸福 又有口福了。
哈哈!這個好吃喔!一定要試作看看🤗
真酥脆的聲音!感謝教學
不客氣喔😉
感謝豫魯老師的分享👍😋😋❤
謝謝美寶🥰
照著豫魯老師的做法👍
做出最好吃的水煎包❤️😃
好高興喔👏👏👏👏👏👏👏
太棒了!謝謝你告訴我!我也好開心喔🥳🥳🥳
解釋得很好,使人明白,才會記得住。
謝謝你喜歡🥰
今天完成後,再回播看幾次後,越看越感動😹,很少教學視頻能拍到這麽仔細,完全不藏私又在細節處貼心叮嚀,素食者的朋友能看到此直播是有福的💕🪷
謝謝妳!我只是把我覺得必須注意的小技巧盡量的講清楚,希望大家減少錯誤的機會!很開心看到你的留言🥰
這款素水煎包是我的最愛,感謝老師分享🥰🥰😋😋😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍
太棒了!謝謝你喜歡🥰
@@user-uq9oq5eu8o 休假再來試做,蘿蔔乾一定會更加分,感謝老師不吝分享!💖💖💖👍👍👍👍👍👍
不客氣啦!看到你們喜歡我就很開心🥰
謝謝分享,真的很好吃不論是內餡料或外皮,15個實在不夠,下次自己要改進,前一天先把餡料準備好,因為這堪稱是細活。
太棒了!謝謝你告訴我試作成功,很開心🥳🥰
口水都流出來了!
哈哈😆
加了蘿蔔乾
真有創意
聰明吧!😁😁😁
好吃,最近我好想吃蔥油餅
剛剛去黃昏市場買了韭菜盒
看著妳的視頻吃,感覺好幸福
謝謝豫魯的分享~😻
謝謝姊🥰
看起来就很好吃!谢谢分享!
不客氣🤗
老師長得漂亮手藝又好,笑容滿面好親切啊!
謝謝你😆
超愛看豫魯姐和章新哥做美食❤👍。
謝謝阿不寬🥰🥰🥰
謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻
好喔!🤗
謝謝你喜歡🥰
今天作了!超級好吃!謝謝老師
太棒了!謝謝你告訴我!開心🥳🥰
真赞赞赞也非常棒棒棒的美味可口😋素食水煎包,太感谢美女老师用心分享💯🥰素食真幸福💕请老师多一点分享素食点心或者素食美味佳肴❤️🙏🙏🙏
好喔🤗
前不久,看了葫瓜絲水飯真的好吃,謝謝妳
謝謝你喜歡🥰
章新也太幸褔了吧麵食都是預魯在做,加了蘿蔔乾很好吃吧,沒吃過,放假在來做😁🤗
好喔!期待成果分享喔🥰
好棒喔教做水煎包美食希望下次看到妳教做韭菜口味的
韭菜口味的其實就跟韭菜盒子差不多只是包成水煎包的樣子。這個影片你可以參考//ua-cam.com/video/vk2xestNZN0/v-deo.html
老師好厲害看起來好好吃喔
好吃喔!有空試做看看🤗
我成功了!非常感謝!很好吃欸!
太棒了!謝謝你告訴我🥰!開心🥳
好厲害❤
哈哈!謝謝你喜歡🥰
最近發現了你們的頻道,繼續看,裡面有好多素食的食譜,真是太棒了,謝謝您!
謝謝妳喜歡😘
感恩分享
愛妳喔💖
謝謝姵蓉🥰🥰🥰
立刻收藏食譜, 感謝.
謝謝收藏!開心🥳
感謝🙏!我會在試試!😊
好喔👍
讚歎隨喜功德師姐做的素食水煎包 吃素是福 不殺生不和眾生結惡緣 將來得 健康長壽的果報 感恩合十 南無阿彌陀佛🙏🥹❤️🙏
謝謝你🙏
奇妙的食谱 👌
謝謝你🥰
豫魯姊那麼會做菜,還能保持苗條,真是天才耶❤!
游泳
哈哈!其實除了每天游泳,我一天只吃一餐,假日就亂吃😄
@@user-uq9oq5eu8o 一日只吃1歺🤔很難做到🙏😂
習慣就好了😁
@@user-uq9oq5eu8o 太厲害了!你常做菜,要試吃欸,不斷試,也會一直試吃欸,你太自律了。
好棒👍👍👍
謝謝🥰
感恩分享🙏🙏🙏
不客氣😊
現高麗菜便宜了,可以試看看,豫魯妳真棒🎉🎉❤❤
謝謝馨慧🥰🥰🥰
高丽菜水煎包太棒了👏👍
我最喜欢吃了😋
豫鲁姐教的步骤很仔细,对我太有帮助了😊
照着视频学起来一定要学会做🥳
感谢豫鲁姐的分享哦✨💖💗
謝謝甜心!一定要試作看看真的很好吃🥰
好吃!謝謝老師!😊
不客氣😉
哇!🤩你們夫妻好棒🙏讓吃肉的人也能自己煮好吃的素菜吃,吃著吃著就救了地球,成為抗暖英雄英雌🎉🎉
新年快樂🎉
豫魯的素食麫食做的很好真是一絕🎉
謝謝妳喜歡🥰
不錯喔!學起來了
好喔👍
高麗菜、冬粉水煎包,是我的最愛🤪但麵皮我總是做得不太ok ,有這麼棒的豫魯老師,繼續努力吧!
感謝分享🙏💕🥳
謝謝碧鈴!希望這次你可以試試看,一定會成功的🥰
加淀粉粘结,好主意👍
謝謝😊
素食水煎包這個餡料一訂超好吃👍我吃素我一定要學做起來、學習豫魯老師😊
這個真的好吃喔!
來做看看,太棒了
讚喔👍
終於看到豫魯發水煎包的片了,每次經過水煎包的攤或店家,賣相不錯的一定買2個嚐嚐,健康的平民美食,菜很多,高麗菜梗可以像拍蒜頭那樣拍碎再切,留口水了!😋👍🙏!!
用拍的,這個方法超讚!學起來
感謝分享🥰
我也是拍碎再切細,很多人都把梗丟掉,有惜福觀念的人越來越少,豫魯老師很好的示範
好吃美味谢谢分享
不客氣🤗
好吃👍💟👍
謝謝姊🥰
谢谢你的分享。一定会很好吃😋。可惜我们这里没有卖萝卜丝干咯。❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
不放蘿蔔乾也可以,加豬絞肉,吃葷的😁
謝謝豫魯示範好吃煎包.
不客氣啦🥰
謝謝🙏人美❤影片也美❤
謝謝你🥰🥰🥰
我们新加坡没有吃水煎包的习惯,也比较难在中国店找到全素的。。。但是我去中国台湾后,好爱吃。。。太谢谢可爱太太详细介绍,我可以试试自己做看看。
太棒了!謝謝你喜歡💕
謝謝豫魯姊改天有空也來做做看。
好喔👍
真棒,好看又好吃!💞🥰
口水流下來了!
定要學著做!
好喔!很多朋友都試做過囉!大家都說好吃😁
水啦~豫姐
謝謝囉🥰
謝謝姐姐
謝謝Sunday 🥰
It look simple to make,I make for my family to eat.Thanks
Nice 🥰🥰🥰
好香
謝謝🥰
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝妳告訴我們重點,材料炒香,難怪外面都不香,
都是一些小技巧啦!🤗
第一次看到在家做視頻, 還訂製"豫魯小學堂"圍裙, 太專業了, 高麗菜厚根部份, 可以拿來做泡菜, 清脆
讚喔!謝謝分享🥰🥰🥰
Thanks for the best of formula, Thanks.
You are welcome 🤗
正👍🏻
豫魯姐做菜視頻總是「笑咪咪」的,跟妳學做菜真開心!這做素食水煎包「餡料」不用放辛香料或米酒嗎?謝謝妳!
不用喔!素食本身就很清甜,不需要新香料或是米酒去腥🤗
本來懶洋洋
看了豫魯老師的水煎包後
❤️癢
手也癢😂
到美國後要做來吃
要去美國?
@@user-uq9oq5eu8o
去年在美國
每天研究豫魯老師的影片
晚上再做給孩子家人吃
今年9月還要去美國
到時候可以再好好表現
兒子一家人過年回來
我做豫魯老師教的蔥油餅
兒子說和去年在美國的不同
現在這個比較好吃
哈哈哈
我又進化了
感謝您們無私分享
@@user-uq9oq5eu8o 我去年在美國有做鮮蝦粉絲煲
哈哈
超成功的
@@user-os7ki6ui3z 哈哈!進化了😆太好笑了😆
姐姐真厲害,家人太幸福了🥰🥰🥰
搶頭香,我愛水煎包
恭喜🎉
看起來好好吃找時間練習做,謝謝豫魯小學堂,下次可以教小籠包嗎? 謝謝^_^
好喔!😁😁😁
豫魯姊 妳超棒的❤❤❤笑容滿面❤
謝謝妳🥰🥰🥰
前些時老公常做葱肉水煎包😂這幾天我做了高麗菜水餃.泡菜.黃金泡菜😂因家附近開了一家店.買完結帳可買一粒1元高麗菜😂今天水煎包🎉👍
1元高麗菜😃!太誇張了吧😄
@@user-uq9oq5eu8o 新開幕所以特別便宜😂😂😂
我家外面一個要15元耶 好怕再漲
看完自己做得了 感恩豫魯姐分享
不客氣!試試看喔🤗
老師怎變年輕漂亮我很喜歡看妳的分享謝謝
章老師很幸福
謝謝秀雲🥰
You're awesome, thank you
You are welcome 🥰
今天用了豫魯姊的配分、因為平常不吃冬粉、所以餡料加了一點豬絞肉增加粘性、非常成功好吃😋!我吃了三顆呢😅、感謝豫魯姊無私分享!
好棒啊!真開心🥳
哈哈😆覺得豫魯姊是我的偶像了、之前做您分享的油飯也是獲得家人的青睞、小姪女還點菜要吃油飯呢
還有還有、我看了您分享的鐵鍋開鍋影片、也去蝦皮買了一支台灣製鐵鍋來開鍋、真的好用啊~也不會產生黑水(奇怪之前ikea買的的鐵鍋炒菜都會有黑水)不過開鍋刷鍋的過程中、手刷的好痠😅
哈哈!妳好厲害喔!看了妳的留言真開心🥰🥰🥰
随喜赞叹。
謝謝🥰
今天想包高麗菜包子,就找到了豫魯姐的水煎包配方,因為不想水煎所以用蒸的,餡料的味道很正!我的蒸盤小,只能做8個,所以用了180g的麵粉,包子內餡放45g餡料,剛剛好,豫魯姐抓的比例太強了!!!
好厲害啊!所以是高麗菜包子!讚喔!下次我也來試試👍👍👍
@@user-uq9oq5eu8o 忘了註明,餡料配方是減半的,嘻嘻😄
讚喔👍
水煎包也是我愛的, 來複刻一下, 豫魯姐等我來跟妳報告成果, 哈~
好喔!期待🥰🥰🥰