PESTO GENOVÉS (J.P. Sanzi)
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- Опубліковано 1 жов 2024
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Llegó. El pesto. El famoso pesto. El tatuaje de Cook Grimaldi. El pistu de Cook Grimaldi (tiene tatuada una emulsión del sur de Francia).
#Bastacook
J.P. te va a enseñar a TODO acerca de esta salsa fría emulsuionada que tan bastardeada está por el mundo. El pesto genovés tiene su esencia en la simpleza del producto. En sus aceites. Es una crema de esencias. De cada uno de los productos.
¡Hacelo!
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Amigo nunca deje tan rápido de comer mis fideos LUCCHETTI con manteca LA PAULINA
Que habias roto por la mitad y le pusiste cheddar y aceite de oliva cocinero
Te olvidaste de hacer la salsa con puré molto
Chicos el problema no son las marcas. Si bien critican la calidad de las marcas comunes, el mensaje de este canal es que hay que laburar los ingredientes y sacarles lo mejor posible, sean molto o tomate importado.
@@twoboxtoofurious trata de hacer una salsa con MOLTO y que salga rica. DALE. TRATA.
manteca Primer Premio que estaba de oferta porque la ANMAT la prohibió
Gracias a este video me di cuenta que mi abuela no respetó los ingredientes originales del pesto Genovese. Todavía está tirada por la cantidad de costillas que le rompí. Gracias por instruirnos, Marcos que no putea tanto.
Jajajaja brutal ameo, pero merecidisiml
Llegue mas rápido que ramita al canje
Alta envidia
@@juanemparanza8541 y vos estas acá respondiendo el comentario de un envidioso, que vida patética tenés Juan.
@@nasusdog1482 recién vengo de trabajar qres que te cuente mi vida?? Tenes tiempo?? Vaa tenes tiempo para esto así que si tenes tiempo, q ironía jaja
@@juanemparanza8541 Si tu vida es patética no me interesa, bye
digo cuando cumplas 15 hblamos Bobby
Fui a ver el video del pesto de cook después de esto y ya no quedan buenos días Bart. Solo días. La concha de la lora
que serie cancerigena se volvio los simpsons la puta madre .
Pesto de masa madre ahr che es algo capo el Sanzi, como que habla menos enérgico que Marcos y tiene menos Parkinson que el colo... Cómo que es el punto medio entre, el equilibrio perfecto(?
Entre la adiccion de Marcos y la pobre recuperacion del Colo
El equilibrio de jotape es a base de prozac y valium. Con reducción de aceto balsámico
no sean malos, paguenle la dentadura al cook que la tiene corroída con mayonesa hellman's
By hellmans
@@homerjsimpson8435 E P I C
Piñones se consiguen en el barrio chino
@@juanemparanza8541 seee, 450 pe los 100 gramos vale, humilde nomas
@@federicoweber5997 jajajjajaja te vieron la cara los pague 90
Hagan alguna receta con coronavirus.
La sopa de murcielago
Y el pesto de Cook que es?
@@ivaandk840 La secretaría de sanidad está estudiando el caso y viendo si lo dejan en cuarentena el resto de la eternidad.
Noooo amigo te fuiste al re carajo
Las albahacas las tengo q hacer con masa madre?
Oooh que gracioso estoy escupiendo un pulmón de la originalidad de tu chiste
Señores, tenemos a un comediante
@@thaddeussholtounamentehipe2491 nadie pidió tu opinion taradito
@@alemaster806 lo mismo digo gordo fofo, levantate de la silla asesino serial de superpanchos
@@thaddeussholtounamentehipe2491 seguis opinando cementerio de ravioles
Llegue mas rápido que cook grimaldi tatuandose la receta del chimichurri
Se olvidó del vinagre jajaja
Piñones se consiguen en el barrio chino
mas rapido que el gordo cocina con un tenedor en el culo
@@mauriciorusso226 jajajaja
Increíble video como siempre. Por favor a desenmascarar al negocio del sushi redondo y todo esa mierda que te venden como sushi y nada tiene. ESPERO ESE VIDEO A MORIR. O QUIZAS ME CONFORMO CON EL MEJOR PASTEL DE PAPAS DEL MUNDO!!!
Si no lo prepara u sushi master ya es una falta de respeto, un maestro de sushi en japon se demora 15 años para ser reconocido como uno
@@matiasburgos9720 claro es lo que hay que exponer. Podría Marquitos hacer un video con alguien que sepa de verdad!!!
Redondo? Makisushi?
@@pepi-tecuenta1942 otra cosa el sushi redondo es el maki, y el creo que te confundes es el nigiri que es el arroz con el producto de mar arriba, y comer sushi real es super caro, cuando fui a comer a un omakase la cuenta sale de 150 a 300 dolares
@@matiasburgos9720
Sé vi videos de master suhi nagiri o como se llame y el mínimo a abonar son u$s 150 hasta 300. Es carísimo pero algun día voy a ir a japon y darme el gusto de probar ese arte culinario.
"es argentino por lo tanto la calidad ya baja" la critica a la producción argentina nunca falta jajajaja. Buen video
Sinceramente yo laburo de vender quesos. La calidad de los quesos argentinos deja mucho que desear. Además le ponemos nombres de quesos europeos a quesos que no son ni ahí cercanos a su versión original. Y los peores son las empresas grandes, SanCor serenísima...son lo peor en cuanto al producto
@@waltito1391 bueno es facil, en vez de vender algo que no te gusta y llorar por eso, ponete a laburar y produci un queso de "calidad".
@@waltito1391 que triste siendo un país con tantas vacas y espacio para hacer las cosas bien.
@@marianobrandon5652 el problema es la estandarización... justamente los quesos son lo que son por las distintas leches que existen. Hay grandísimos porductores artesanales en Argentina. Además hay ciertas técnicas europeas prohibidas. Cómo por ejemplo hacer quesos frescos con leche cruda
@@waltito1391 comparto, soy de aca de neco, las queserias artesanales estan proliferando y la calidad es muy superior y el precio es mucho mas bajo.... hay una empresa que hace el tradicional cuartirolo que con oliva en una pizza es lo mas.... (logicamednte 0% de harinas)
Señor Grimaldi, tomó nota?
*Incendia la sartén llena de aceite *
Ese pelotudo que está con el laucha es Grimaldi??
@@adriannudelman4519 ajám
@@adriannudelman4519 no bldo
Piñones se consiguen en el barrio chino
@@juanemparanza8541
Rama le dicen a ese careton.
Lo que dijo del mortero es muy importante, y encima el detalle que es de mármol y no de piedra, el movimiento circular y no machacar, un chef de renombre italiano y sobretodo genovese estaría orgulloso de este pesto. Mis respetos por no ser un profesional mediocre y si uno que de verdad respeta la comida.
14:47 que cambiada esta paz baker
Quien?🤔
@@viktoralexis9592 Adriana Chechik es, tiene mas videos de Squirt que el gordo cocina cocinando
Cuando leí el nombre tarde menos en ir a buscarla que lo que tarda marcos en comenzar a putear en un vídeo
Sopa de murciélago sin Corona virus para la próxima
-el chino
vine tan rápido que se me quemaron las salchichas vienissima rellenas con chedar
granja iris
@@PBRPB las granja iris son las mejores !!
No sabía que Zambayonny formaba parte de la chancha
Marcos tenes que dar un curso de insultos, me encanta ser denigrado por vos (Ya casi es un fetiche)
Pero si ni sale casi Marcos en el vídeo. Miralo petardo
Me encanta como hacen recetas, aprendo un montón. Me parece re piola que digan cuando las cosas están mal o bien hechas para que sepamos realmente cómo hay que hacer una comida de manera tradicional o experimentando de la mejor manera. Pero esto de bardear o criticar a otros creadores de contenido a veces pasa de ser a gracioso a estúpido, y resta. Internet tiene cosas zarpadas, pero a la vez hay un ejercito de imbéciles esperando el momento justo para insultar, hatear o criticar por hobby y deporte. Tratemos de construir una mejor comunidad y no alentemos el odio absurdo, para eso está la tele. Si no van a terminar convirtiendose en una manga de pelotudos con aires de Mariano Iudica, aunque están cada vez mas cerca la verdad.
Que hace por acá el cabech
Pensar que la yegua de mi vieja nos dio toda la vida fideos con perejil diciendo que era pesto. Suerte que se murió
Jaja ripeó duro la vieja bro
Era mentira, no se murió, pero se murió mi inocencia, ya no le puedo creer nada
Estudie gastronomia y realmente da placer ver lo que enseñan "GRATIS" , da gusto verlos siempre que suben algo , noto mucha pasion y el toque de humor epico, abrazo grande desde Uruguay
Te advierto : ni el dulce de leche, ni gardel ni victor hugo son yorugua. Así q, ojo!!!!
Jajakakkajaja el q avisa no traiciona
@@crazydubwise VH quedatelo con moño.
@@crazydubwise el dulce de leche tampoco es argentino. No inventamos nada
@@Scorpions91 no es verdad, yo soy uruguayo. Y quiero mucho argentina. Su gente es maravillosa, el tango (Co - creación uruguaya) es la música popular más rica del del mundo. Y la gastronomía tiene sus cosas muy buenas, les falta afilar el lápiz y cuidar la calidad.
8:04 JAJAJAJAJAJAJAJA! Ya es un clásico
" a duras penas tenes inodoro " te amo
Lo máximo 🤠👌
16 lucas la cuota en el iag?
Había leído por ahí que rondaba las 22 👀
se refiere a mausi
El IAG en diciembre estaba 13 lucas (?)
Llegue mas rápido que bajoneando comiendo puré en polvo con extra cáncer.
Alto vídeo de pesto wachin, espero el siguiente.
17:32 cuando con la mirada te caga a cachetazos jajajajaj
Un reconocimiento merecido por no ocultar que el colorado es un paparulo descomunal.
PREGUNTA SERIA. Vos y juan nunca pensaron en participar en masterchef?, YA SE que en argentina ya no da el presupuesto para hacer uno nuevo pero en años anteriores no pensaron en ir?, ustedes son cocineros que estudiaron y pensandolo bien el ganador recibe una buena cantidad de plata y no pierdes nada, pensando que en masterchef ingresan participantes que cocinan en sus casas nada mas.
Tanto Juan como Marcos son cocineros profesionales que trabajan con restaurants. Por otro lado, no estás entendiendo NADA si estás pidiendo que vayan a un reality 🤣
La Chancha y los 20 el premio de masterchef debe ser mayor a los ingresos del restaurant en el que trabajan seguro
Aca tenemos piñones en Neuquén a re contra cagarse!!!!
Tal cual. Y en la ruta te lo venden a 200 mangos el kilo .
@@facundo-8442 sólo para las de 21 cambios.
400$ el aceite de oliva, hoy en dia (enero 2024) esta por encima de 10mil :')
hola vengo a actualizar (18/08/24) ronda entre los 20 y 26 mil pesos los 500ml.
Pino prestanizzi dice que los piñones se pueden reemplazar por castañas de caju. Que no es lo mismo, pero que el sabor es muy parecido y es aceptable.
Lindaaa con castañas mañana lo hago
14:49 Adriana
Llegué mas rápido que cook prendiendo fuego todo
Keeeeeee
El video arranca min 10, el resto son boludeces para quedar re poronga.
Los de los otros chicos una genialidad joden y arranca rapido la receta.
Te está enseñando orco
@@LaChanchaylos20 ponete a laburara y deja de tirarle mierda al laburo de otro, por mas mediocre que te parezca bastante pendiente de el estan.
@@juangarcia5536 mediocre ☝️
@@LaChanchaylos20 anda a la fonoaudiloga.
@@juangarcia5536 Mediocre
By Hellman's
400 pesos un aceite de oliva, que época. Hoy lo estoy pagando 3lucas y media jaj
21 minutos para un pesto? Lo veo!!
Piñones se consiguen en el barrio chino y si la tienen que estirar para que UA-cam les pague mas
No entiendo, te dice que no vas a encontrar piñones en ninguna lado y que no lo podes reemplazar por otra cosa. O sea que básicamente no se puede hacer la receta.
Estimado Juan, los piñones los podes sacar del fruto del pino, la piña. Hay una apoca del año en que el pino deja caer la piña, la misma se abre y caen los piñones solos. Es posible conseguirlos aquí en Argentina en lugares donde haya muchos pinos. Por ejemplo, San Bernardo, Panamá, Carlos, etc. Gracias
Jamas cerre tan rápido xvideos para ver el verdadero PESTO!!!
excelente la receta, pero no vi que le hayan puesto masa madre. Que hago, le pongo?
ponerle todo mejora con masa madre...
AAJAJAJAJAA.. LEÉ Y NO SEAS PAJERO - Ser de Luz Di Cesare
yo reemplacé los piñones por pistachos.. he visto que lo venden en frasco en Italia.. gracias chef!
Ya saben, si bardean a Esbieta se pudre todo, por lo demás, muy buenas recetas rufianes, sigan así
1:56
Nadie:
Ningún ser en el mundo:
J.P. Sanzi : uh, parezco un preso
18:11
Hoy 400 pesos argentinos son 5,73 euros, como os cobran eso por esa cantidad de aceite? Aquí en España te cobran poco más que eso por la garrafa de 5 litros
Para resumir, este país es una vergüenza, ni más ni menos.
Creo que Lele Cristobal tiene otra versión del pesto.
14:43 aprovechando la punta del dildo... digo del mazo. JAJAJAJAJAJAJJAJAJA
Increíble boludo, en un vídeo choto metieron mejor guión que Tarantino. Son unos genios.
MI ABUELA TIENE UN PINO QUE DA PIÑONES
No hables tanto al pedo man. No sos tan gracioso como Marcos. Y las puteadas no son necesarias. Deberias ser mas rapido en los videos. Excelente todo pero aburris un poco.
Posta, 20 minutos para explicar un pesto, re pesado...
Si alguien necesita Piñones en Argentina y le es difícil conseguirlos, se los puedo enviar desde Mexico. Acá son muy baratos. 1kg-$1USD.
Acá en Argentina los 50 gr. están 7 dólares... 🙁
acá en Gesell te los dan gratis a las salidas de los boliches, basta con cojerte a la mujer de un rugbier
@@emanuelmaldonado3590 infierno alla vamos
@@emanuelmaldonado3590 uffff durísimo
@@emanuelmaldonado3590 JAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Pedo madcos en donde compdo el pezto???
😂😂😂😂
llegue mas rapido que ramita llorando en RRSS
Malditos Genios, por fin encontre un canal mas que interesante, Saludos desde Asuncion Paraguay
Indudablemente yo, hasta hoy hacía salsa de albahaca. Luego de este video haré pesto con los ingredientes argentinos. Muchas gracias Juan Pablo, sos muy didáctico y generoso
No denigren a los migrantes italianos que vinieron a este país. No es una salsa, es pesto porque mi abuela así le decía. Que feo lo que hacen estos. Cualquier migrante italiano le estaría dando chancletazos en la geta.
ni entiendo girar así de esa manera no genera fricción 🤔🤔
Massimo Bottura hace pesto en una procesadora, pero si J. Sanzi, dice que no se puede habrá que darle bola a dicho cuatro de copa y no a un tipo galardonado con 3 estrellas michelin.
Massimo Bottura hace un pesto de autor. No el que hizo Juan. Te duele la cola me parece
La Chancha y los 20 Jajajajajaja son cracks, por lo menos compartimos el odio a cook grimaldi
Algo que se parece bastante al Pesto italiano es los frasquitos “De Cecco” (tiene piñones), a lo que voy con esto es que quizás eso es lo más parecido a un verdadero pesto que se puede conseguir acá.
Ya comete la maldita naranja!!!
Aguante la chancha lcdll !!!
Es normal exitarse viendo todas las recetas que cocinan estos genios?
Sopa de murciélago para cuando??
14:48 Bueeeeno, no queda oootra. Me dieron ganas de mirar porno...
Quiero a los chef italianos haciendo una reacción de tu Pesto. JUAN PABLO. AHRE .. dentro de todas las aberraciones que hay en internet sobre cómo hacer pesto. la tuya PABLO es la que más safa. Saludos desde Salta. Hagan empanadas la próxima. Perros ua-cam.com/video/dkI9qg2YVI0/v-deo.html
3:56.... PERO QUE PEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEELOTUDO!
y otra, un buen parmesano argentino, donde?
En la quesería DEL TEJAR, en holmberg casi esq. de Av. Balbin.
Ahi tienen un queso de la marca San Gottardo, producido en Trenque Lauquen y afinado por el quesero Fernando, el dueño de Quesería del Tejar, una calidad increible!
El editor labura cada vez mejor, se merece un poco de reconocimiento! GRANDE KAPO!
Jajajaja ya no necesito ver todo el video, con los 2 primero minutos tengo para mucho tiempo jajaja
#BastaCookDelOrto
me voy a preparar un arroz susarelli, ya vengo
Gnocci al Pesto
Buenas noches,he estudiado muchas recetas de uds y sin duda son las mas originales,lo mio no es por pobre,es que si quejan en Argentina de los productos de mierda que venden o a veces se consiguen,imaginate aca en uruguay!!!
No conseguis casi nada,un guanchale!!!! De donde señor???
Piñones??? Tenes que perder un dia de trabajo buscando!!
Aca es asi,vas a 12 zapaterias en la misma ciudad y todas tienen el (champion) izquierdo,el derecho,ah,recien vendimos el ultimo🤷🏻♂️
En fin,saludos desde aca,excelente canal!! 😘
Casi media hora para mostrar como preparar una salsita machacada de 3 ingredientes? La chancha 0 tasty 1
Vos sos el público de Tasty. Está perfecto.
👏👏👏
Alto pesto Perri!! Seguí así y prefiero hacer una receta jodida y que me digan la posta a qué me quieran seguir convenciendo de que lo mejor se come dónde comen esos mantenidos que con tal de un canje no les importa mandarte a comer milanesa de perro con cheddar!! Arriba la chancha
Yo soy de El Salvador, y aquí ese aceite medio mierda vale casi $10 dólares gringos la botella, y así hay hasta más caros, la que vos presentas vale 400 pesos argentinos que son como $6.50 de dólar. En definitiva aquí nos tienen más jodidos y de pendejos con productos de peor calidad que la mierda que les vendes a uds, saludos y gracias por su programa, son grandes.
aca en chile hay piñones asdkjasdasjk
Creo que no son los mismos wn
Piñón, en Villa Pehuenia hay a cagarse!! Acuérdense de José Larralde y su canción: "Piñonero"!
Muchas gracias ahora se como hacer un buen pesto.
Bueno... Que vuelva al tatuador y se lo arregla.. No es para tanto, Ni q fuera un cocinero seguido por miles en UA-cam (estoy siendo irónico, por las dudas)
Cuando rotás la herramienta también generas fricción y por lo tanto los átomos se van a calentar si o si. La palabra "despacio" es lo que establece la diferencia.
si no tengo mortero,lo puedo hacer con el mate?
que si voy a quedarme 21 minutos viendo como hacen una miserable salsa?,
Pero por supuesto que si aguante la chanchaaaaa
Cuanto tiempo aguanta esto en la heladera, o es para consumir directamente?
El jhon wick argentino haciendo pesto
Vivo en Génova y te puedo decir que un buen aceite de oliva sale entre 6 y 10 euros, así que no me parece caro alla. En cuanto a los pinoli sale 65 el kilo como barato. Y si, el pesto es increíble, saludos desde acá
El sueldo en argentina no es lo mismo que en el italia
14:00 ahí faltó un: Como tus ideales.
por si a alguien le interesa aún más todavía
...ua-cam.com/video/EFv5ZmztvSI/v-deo.html
mi viejo hizo fideos al *pesto*: fideos matarazzo cocidos mezclado con albaca, ajo y queso
SI SEÑOR! El pesto es de ALBAHACA!!!
Con las puteadas y la barba, JP Sanzi se convirtio en el Zambayonny de la cocina. Que zarpado, en el primer video que hizo comente que se lo notaba un poco trabado a la hora de estar frente a la camara, hoy a suplido ese inconveniente, se lo ve re comodo y con una facilidad de explicacion terrible. Gracias Sanzi y gracias la chancha por siempre tirarnos la posta de las recetas y los procesos.
Jajajajaa amamos a zambayonny
Dice "hoy cocinamos" y no están cocinando porque no someten a calor, tendrían que poner "hoy prepararemos" besis
Quisa sea muy pelotudo lo que prefuntare, pero es mejor ser aveces pelotudo que ignorante siempre; la pasta finalizada cuanto tiempo tiene de vida util y como se conserva?.
Un video con el genio de Pino Prestanizzi sería el crossover más épico de la historia. #PinoPrestanizziXLaChancha
con youtube la academia del ort va a esaparecer
4:55 sí, yo conozco un piñón pero está difícil que me lo traigan porque es fijo
Chabon pero cuál sería el mejor sustituto para los piñones si no los puedo conseguir en este país de mierda? El maní?
Gracias super cultos en gastroenterologia... digo gastronomia...
este martillo hammer la tiene re clara pero de verdad... si te e gusta cocinar con pasion ponete de pie y aplaudi a este man xq realmente es una eminencia cuando habla y presenta sus videos. pero eso ya de agarrarsela tanto con locos por el asado y el fantasma de cookgrimaldi es aburrido...al final estan a su altura y eso a ustedes los opaca, cuando van contra el I.A.G los aplaudo pero despues buuuu... verlos a ustedes criticar tanto a los otros payasos es como verlo al laucha haciendo un asado en una pileta. son la misma mierdaa...y para el que responde los comentarios hace la mejor salsa blanca del mundo con la elche de mipalo...
diez minutos para empezar la receta ya comete el maldito pesto