▪사이다처럼 혀끝에서 쨍하고 시원한 동치미는 이렇게 만들면 무조건 성공합니다.소금비율,재료비율이 매우 중요! [재료] 천수무1다발7개(다듬어서4kg) 청갓100g 작은배1개반(씨제거후)740g 쪽파한줌100g 대파흰부분으로3뿌리(150g) 삭힌고추15개(120g) 마늘50g 생강120g [무절임] 천일염3/4컵(100g) [국물만들때] 생수6리터 천일염120g (영상에는 굵은천일염이 부족해서 굵은천일염60g/가는천일염60g사용했음) 뉴슈가(커피수저로)2티스푼 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼) 📢이 콘텐츠는 ✔양장금주부에서 제작되었으며, 해당 콘텐츠와 레시피는 양장금주부채널에서 저작권 보호를 받고 있습니다. 양장금주부채널 콘텐츠의 저작물을 동의없이 무단으로 복사/침해할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있습니다
김장철에 시장에서 파는 굵은 다발무가 천수무이구요. 청갓도 김장철에 시장에서 파는 파란색 갓입니다. 영상보고 시장가면 요즘에 다발무와 청갓이 널려있습니다. . 왜 이 질문을 모두 무시하는지 모르겠네요. 아마도 무시가 아니라 멸시하는듯. 돈되는 일에만 답글다는 유투버가 많은게 현실.
![[#아하밥상] 동치미 종결판💯 딱 3일 익혀 한 달 두고 먹는 3일 동치미 레시피! #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/ZNBQGEXuEf0/mqdefault.jpg)
▪사이다처럼 혀끝에서 쨍하고 시원한 동치미는 이렇게 만들면 무조건 성공합니다.소금비율,재료비율이 매우 중요!
[재료]
천수무1다발7개(다듬어서4kg)
청갓100g
작은배1개반(씨제거후)740g
쪽파한줌100g
대파흰부분으로3뿌리(150g)
삭힌고추15개(120g)
마늘50g
생강120g
[무절임]
천일염3/4컵(100g)
[국물만들때]
생수6리터
천일염120g
(영상에는 굵은천일염이 부족해서 굵은천일염60g/가는천일염60g사용했음)
뉴슈가(커피수저로)2티스푼
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
📢이 콘텐츠는 ✔양장금주부에서 제작되었으며,
해당 콘텐츠와 레시피는 양장금주부채널에서 저작권 보호를 받고 있습니다.
양장금주부채널 콘텐츠의 저작물을 동의없이 무단으로 복사/침해할 경우
저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있습니다
아~~~군더기 없이 간결하고 정확한 설명 역시 양장금님~~~~최고입니다
양장금 최고다 못하는것이 없어요 못하는것이 뭐여?🎉😅
없을것같아요 ^^
잘보구가네요
뚜껑 열지 말라는말씀 이제서 아네요
나이가 많아도 평생 배워요
천수무 사다가 해야 겠네요.
어쩜 가려운데 벅벅긁어주듯이 설명이 짤진지요~목소리가 차분하고 고와서인가요~최고최고입니다🎉
선생님의 간결한 설명이 귀에 쏙 들리네요 목소리도 참 편안하게 들리니 요리선생님도 좋고 성우나 탤랜트를 하셨어도 짱!!! 유명하셨을듯 합니다 올해 꼭 동치미 담가 보겠습니다 감사합니다 선생님 건강 하세요 💙🙆♂️💙🙆♂️💙
올해동치미는 양장금님으로 원픽~~ !! 잘보고갑니다.~~~~~ 좋아요 꾹 ❤ 👍
자세한 말씀에좋아요꾹눌 렀어요🎉😅🎉🎉
쨍한 레시피 깔끔한 설명 최고 👍
야물닥지게 잘 보았습니다 ᆢ
동치미 보다 깔끔한 설명이 더 맛납니다 ㅎ~~
어쩌면 목소리가 예쁜지요 얼굴도 아름다울듯~오늘도 동치미김치 담는법 감사해요~😊
목소리는 온화하고
차분하게 요리 하시면서
여러 비법도 알려주시고
선생님 짱 이에용👍
맛을 안봤는데 맛이 느껴지는 비쥬얼 ㄷㄷ
감사합니다
항상보고 요리에 참고 있어요😅
어릴때 땅에 항아리 묻고 보관한 살얼음 걷어내서 떠 먹었던 동치미가 생각납니다^^
와 정말 설명 잘해주세요 최고에요😊
양장금님^^동치미가 정말정말 시원해보이고 그러네영^^ㅎㅎㅎㅎ
국수 삶아서 동치미국수 말아먹고 싶네요^^😍😍😍😍
감사합니다
행복한 시간되세요
캬 하 ㅡ군침이
무를 뭘로 씻으면 저렇게 예쁘게 깨끗해지나요?
안녕하세요~ 설명을 넘 잘해주셔서 담아볼수 있을것 같아요 간장에 담가놓은 고추장아찌 넣어도 될까요?
@정아이-v4u님 방문해 주셔서 감사합니다^^
간장맛이 들수있어요~
추천하지않습니다^^
저는
동치미 무우 보다도
동치미 국물에 절여진 쪽파가 더 맛있더라구요😊
동치미 김치통 몇리터 짜리인가요??
@해피-e2d 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
국물이 덜들어가서 김치통바꿨어요~
착각했어요~
15리터김치통 사용하면 편안하게 담을수 있어요^^
올해는 젓갈공구 안하시나요
항상 여기서 구매했는데
혹여 놓친건지 궁금해서 문의드려요~~^^
@김도영-b7r 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아공~공구종료되었어요~
놓치셨나봐요ㅠㅠㅠ
천수무와 청갓? 그걸 어떻게 구분하고 어디에서 구입을?
김장철에 시장에서 파는 굵은 다발무가 천수무이구요.
청갓도 김장철에 시장에서 파는 파란색 갓입니다.
영상보고 시장가면 요즘에 다발무와 청갓이 널려있습니다.
.
왜 이 질문을 모두 무시하는지 모르겠네요.
아마도 무시가 아니라 멸시하는듯.
돈되는 일에만 답글다는 유투버가 많은게 현실.
말투가 바뀌었네요
음악도없고
훨씬좋아졌네요,
@최서희-m3c님 방문해 주셔서 감사합니다^^
영상전후반은 예전처럼 더빙으로 촬영하고
요리설명은 더빙의 한계가있어서 라이브촬영하고 있어요~
차차익숙해졌으면 좋겠습니다^^
사과는 안들어가나요
국물추가할때
물1L당 소금 얼마나
넣어야해요?
@영자김-d8r 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
수북히1큰술(20g)넣으면 됩니다^^
텃밭에서 키운 무가 너무 큰데 잘라서 해도 되나요?
@youngjeong331 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~잘라서해도 괜찮아요^^
항상잘보고갑니다 1등출석 행복한 일요일 보내세욥 `(*>﹏﹏
👍
아기랑 같이 먹고 싶은데 고추를 빼고 해도 될까요? 아기가 당근을 좋아해서 당근을 넣어도 될까요??
@poemalisa 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
오래저장하는 물김치에 당근은 넣어본적은 없습니다
바로 먹는 물김치면 넣어도 돼요^^
청각도 넣어도 될까요?
이 동치미는 어디식인가요?
전라도식은 아닌거 같은뎅..
@차칸이-e9i 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~넣으셔요^^
김치통 몇리터인가요? 오래 두고 먹어도 맛 안변하나요?
@코스모스-x1d 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
11,000ml인데 담기부족해요~
15리터면 편안히 담을수 있어요^^
@@Yangjanggeumjubu 통이 몇리터인지 문의하고 싶었는데 궁굼해소하고 갑니다. ^^ 10리터는 넘어보이고 그리커보이지도않고 ??? 했거든요 . .. . .~~
생수 6리터에 소금11스푼이먼 바로먹는 동치미보다 많이 짜게 담는군요
@sjfamily-cw4oc 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
영상에서도 말했듯이 빨리먹는 동치미가아니기때문에
간이있어야 서너달을 두고 먹을수로 쨍한 동치미를
드실수 있습니다^^
깅장용 대용량믹서기 구매정보좀 부탁드려요?
어! 이상하다 음성도 억양도 다른데요 양장금님이 맞나요? 어찌된 영문인지요?
@진주-b4l님 방문해 주셔서 감사합니다^^
영상전후반은 예전대로 더빙으로 촬영하고
요리설명은 더빙의한계가있어서 라이브촬영하고 있어요~
차차익숙해졌으면 좋겠습니다^^
목소리는 온화하고
차분하게 요리 하시면서
여러 비법도 알려주시고
선생님 짱 이에용👍