‼ЗАПУСКАЮ НОВИЙ ЗБІР‼ Ми збираємо для 152 ОРР 250 000 грн на пікап! ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ klyusandreichef@gmail.com Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
Я художниця і займаюсь цим з самого дитинства. Ще ні разу не чула щоб брудну роботу, як вони сказали "мішаніна", називали борщ. Схоже що це у них в мізках "мішаніна".
Художники в коментарях вже розкидали за "борщ", але я в цьому помітила цікаву деталь: імперці завжди прагнуть упослідити надбання народів, які вони пригнічують. Найпростіший приклад - слово "сарай", що в тюркських мовах (в тому числі і в кримськотатарській) означає "палац", але к///цапи спотворили його, обізвавши ним куций складовий будиночок, тим самим знецінивши слово з таким величним значенням. Так само й тут - борщ, за визначенням цього "добродія" - це не складна українська страва з власною складною історією, а щось несуразне, негарне й абияк накидане до купи🤷♀️ (Але ми все одно його у вас вкрадемо бо вас не існує і взагалі вас придумав лєнін)
@@AsarieCoremi так і є, але ми довгий час були під окупацією російської імперії, тому не можна не брати до уваги її вплив на усі аспекти нашого побуту, в тому числі й мови. Навіть при совку (що, в принципі, все ще був рос імперією), вони тупо підганяли нашу мову під їхні стандарти (в офіційному правописі української мови 1933 року нам так попаскудили правила української мови, що ми й досікористуємося деякими з них, в тому числі й змінили написання деяких слів, аби українська звучала подібніше до російської (наприклад, городина та садовина стали овочами та фруктами). Але я не мовознавиця й готова буду визнати, якщо помиляюся
@@AsarieCoremi нашу мову зпаскудили, я приїхала в Київ там 50 процентів гаварят па ручки,патаму що ета модна. Вони мови не розуміють, всі сіськадовські остались.
Kurwa mać, як вони сміють це ригалово з нашим журком порівнювати? Воно на журек ніяк не схоже. 1. Журек роблять на заквасці з житнього борошна. Така закваска у нас в кожному магазині в пляшках продається, ніхто його в хаті не робить, але звісно можна. 2. Я ніколи не бачив, щоб в журек додавали капусту. Він дійсно має бути кислим, але саме від закваски. Дехто додає воду з квашеної капусти або квашених огірців, але це чітерство. 3. Де курва бочек? Бочек це щось між беконом та салом - та сама частина свині, дуже жирна, але м'ясо там теж є. Англійською це pork belly, не знаю як українською. І ось бочек - це саме ця частина, тільки сильно копчена. 4. Я вперше бачу, щоб в журек додавали гриби. Можливо існує якийсь регіональний варіант (Підляшшя, Куяви), але там це сушені лісові гриби, а не дешеві печериці, бо у печериць не такий міцьний смак, вони зникнуть по суті. 5. Щодо майорану тільки лисий пияк має рацію. Назвати його "польською травкою" - маячня, але його в нашій кухні дійсно багато. Але це Лузерсона не виправдовує, на ньому ще качка з яблуками висить. Вони додали тільки "краківську" ковбасу. У нас копчену ковбасу (поряд з бочком) теж додають, але в них там в кацапстані ковбаса паршивої якості - туалетний папір перекручений з салом, а не те, що у нас. Я знаю, я там був. Ще ми часто додаємо копчені реберця. Андрій правильно сказав - копченостей багато треба. Взагалі наша кухня - це про копченість. У нас навіть виробляють копчене пиво (ґродзиське - з міста Ґродзіск Вєлькопольський, в якому моя бабуся народилася). І саме журек - це суп, де поєднується копченість з кислинкою. До речі є у нас суп, який називається "білий борщ" (barszcz biały) - це більш-менш як журек, але там закваска з пшеничного борошна (вона завжди стоїть в магазині коло житньої закваски). І буряка там немає до речі) А те, що вони зробили - це жах. Журек/білий борщ у нас має бути густим, але тут воно як цемент. Дякую Андрію, я ще раз відмінно страждав. Прям як при качці. Тепер знаю, що відчувають італійці, коли бачать відомих шефів (того самого Ґордона Рамзі), які роблять карбонару на вершках))) Всього хорошого, привіт з Польщі! Слава Україні! PS: Дійсно існують окрему журек і жур, але жур скоріше в Сілезії (південний захід Польщі), вперше я чую про Білорусь. Але може я чогось не знаю.
@@hdjdnsvdjjsvejsjsv6208 Ааа, ну добра. Проста я ведаў про сілезкі, цяпер буду ведаць, што ён ёсць і ў Беларусі. Правда ён маў прыйсці туды з заходу - назва ад нямецкага "sauer" (на старанямецкай мове zur") - кіслы. А чым беларускі жур ад польскага адразняецца? (прабачце, мая беларуская далеко не ідэальная)
@@kubujak1989 Вы яшчэ й па-беларуску размаўляеце.. А як вас можна расцалаваць? Я теж дуже добре говорю українською, дуже прошу вибачення за те, що поки що не можу вам польською відповісти, бо тільки нещодавно почав її вчити.. А наконт беларускага жура - прабачце, тут не да мяне пытаньне.. Я толькі ведаю, што такі рэцэпт існуе, і што ён сапраўды мае пад сабой шматстагодьдзевую гісторыю ў Беларусі але ж, якімсьці чынам так трапілася, што я аніводнага разу яго не гатаваў, і нават не цікавіўся.. Таму - лепей спытайце ў спадара Гугла)
Які ж вони бридкі обоє,а їх гумор демонструє запоребрікову культуру у повній красі,ну а стосовно їжі-класичне хрючево.Андрію,дякую за відео,ви як завжди неперевершений!
Андр1й, мен1 ГИДКО на це дивитися. Включила - а там таке поперло.... Вибач, лай тоб1 що маєш сили це анал1зувати. Приготуй б1лий борщ сам 1 навчи вс1х бажаючих. Гарного та смачного дня!😊💙💛
Точно таке варево бачив в селі роблять для собак як свята спливають і в хатах ще багато недоїдків . Трохи старої капусти, каші якоїсь подешевше або якщо нема то муки поганої вже та ковбас старих, хліба тощо. Таке їдло дуже заходило собакам тому не дивуюсь що в запоребріку теж по цьому рецепту їдять. Треба їм підкинути рецептів для свиней, може теж вподобають.
Интертрипация 😂😂😂😂😂 вяликий руський язык 😅😅😅 де він вчився? Образованные люди говорят интерпретация. Вони навіть свою мову не знають 😂😂😂. А в цілому помиї, як завжди 😅😂
Часто польський білий борщ плутають з білим супом, який називається журек (żurek), але це різні речі. Журек готується на заквасці хлібній житній (żytniej), а білий борщ - на пшеничній. Для приготування обов'язково використовуються коренеплідні овочі: корінь петрушки та селери, морква і порей. З цією сумішшю в Польщі готують всі бульйони, вона продається окремим набором загальною вагою близько 0,5 кг, і для цього набору навіть є окрема назва - włoszczyzna. Чим більше овочів - тим наваристий бульйон. Щоб збільшити насиченість бульйону, також додають гриби.
коли розмова заходить про національні рососіянські страви, то окрім їхніх щів нічого і в голову не приходить (до речі, чого вони ніколи не готують свої хвалені помиї?) скажете пЄльмЄні? - це китайська страва манти - теж східна борщ, вареники, галушки - українькі
18+ момент - то бомба! 😂😂😂 Я такого хрючева ще не бачила у своєму житті - смітана, борошно, хліб, усе в блендер - мене аж занудило! Важко повірити що вони відомі шефи.
Разумею, што магчыма буду душны, але. Дранікі гэта беларуская нацыянальная страва. Тыпу ў нас ёсць шмат варыяцый прыгатавання ў блюдаў з картоплі, але дранікі крыху асобна. Самае крыўднае, што "Журык" толькі польская страва, пры тым што ў беларускай таксама ёсць "Жур" амаль тое ж самае, але там чамусьці сумневаў няма... Крыўдна( Тыпу нацыянальнай завецца страва якая асацыюецца з краінай дзе яе гатуюць. І ў выпадку з Беларуссю гэта дранікі ❤
Вітаю, Андрій. Лузерсон віідкрив, зовсім не таємницю, про те, де він думає над своїми рецептами, саме там, ми і не сумнівалися. А потім там же він жаліється, навіщо він таке готує. Білі щі- вона же затірка, тому підтвердження, не вистачало ще шпаклівки на хліб намазати, для більшого задоволення, один одного ....
Випуск як завжди на висоті😂 Андрію, чи розглядаєте Ви тему для наступних повчальних відео, як "поєднання спецій, та їх вдалих комбінацій "? Було б дуже цікаво послухати від вас😊
Жур роблять на заквасці, квас там і близько не пробігав. І так, в польській використовують обидва слова жур і журек, це одне й те саме Єдине що в кожному воєводстві Польщі свій рецепт журу, срачі про правильніший рецепт десь так само як в нас про канонічний борщ))
Я не розумію, я без кулінарної освіти розумію що це гівно, без смаку і тупо переводняк продуктів. Як так? Як таке можна знімати людям, а ще й рекомендувати?
@@Andrii_Klius а ви ще не робили білий норвежський суп з червоною рибкою? Якщо було, киньте посилання на рецепт будь ласка. Також дуже хочу дізнатися, як готувати полтавський суп з клбоцками ☺
Поставлю вподобайку автору, за міцні нерви. Мені було досить заставки на хвилину, щоб відмовитись від перегляду. Витримати цю бидлотську розмову мені несила. І це завсім не про готування помиїв, які вони називають кухарством. Вражає, наскільки відсутнє, знецінене розтоптане в них все, що робить людину людиною. Якесь буяння хтоні. Сморід їх вивержень незнести. От точно - орки.
Андрію, не пишіть в заголовках, що вийде у недокухарів. Всю інтригу вбили. тепер не цікаво буде дивитися... Жарт😂 На ганьбу запарєбрікової братії можна дивитися безкінечно))
Цікаво з якогої зони вони вкрали ці каструлі, і коли в останній раз ті каструлі бачили воду та миючий засіб .??В мене в Собаки чистіша миска навіть якщо її Оскар витягає по всьому дворі вона чистіша буде ніж оті каструлі. 😂
ви не зрозуміли приколу, це ж ЗОНА лузерсона, там своя "атмосфера", свій антрураж, сортирний і срачний гумор, без цього на рашці канали не стають популярними, бо яка країна, такі і запити
Ооооо, я виявляється маю кулінарний талант))) готую жур з нуля, тобто від закваски. Можу дать рецепт закваски доречі, мені її польська господиня дала, виходить краще ніж магазинна
@@Andrii_Klius Отже робимо закваску для журека Нам будуть потрібні: 1 склянка житньої ( саме житньої) муки 3 склянки кип’яченої теплої води 3 зубчика часника 3 зернятка духм’яного перцю 2-4 лаврових листа 10 зернят чорного перцю Банка чи якась інша ємність, де будем змішувати і витримувати це все. В чистій, сухій банці змішуємо муку з водою, закидуємо лаврушку, перці і розчавлені зубчики часнику. Розмішуємо, закриваємо ємність тканинкою щоб закваска «дихала» і ставимо в тепле місце. Кожного дня відкриваємо і перемішуємо дерев’яною чи пластиковою ложкою. Через 5 днів це все має заферментуватись, запах має бути специфічний але не бридкий, також не має бути плісняви ( в мене була плівочка як на квашених огірках). Часник може трохи позеленіть На 5 день можна варити жур, або переставити до холодильника.
Взагалі-то, Лазерсону краще не понтуватися знаннями у сфері живопису, аби не ганьбитися 😁 Кольорове коло не Ньютона, а Іттена 🤣 І про поняття "борщ" в живопису я також вперше чую, хоча сама професійно займаюсь живописом багато років А от за рецепт білого борщу буду Вам дуже вдячна 😀 Я такого ніколи не готувала. А Ви дуже класно викладаєте інформацію у Ваших рецептах. Почерпнула з них багато цікавого. Дякую!
Я, дуже вибачаюсь, але колір їхнього бульйона нагадує брудну воду. Таке враження ніби там ноги мили чи брудні ганчірки прали. Мені здається, що оту " затіруху" , наші хрюшки б не їли
Я тепер розумію як почуваються італійці, вони тільки з трьома складниками вгадали ( майранек, картопля і вода) білий борщ повинен готуватися на заквасі до білого борщу і це не такий як до журку це інші страви 🤦♂️ До-речі жур і журек це не різні назви однієї страви тільки це різні речі, журек це страва, а жур - заквас до журку 🤦♂️ І ще раз жур і білий борщ це різні страви на різних заквасах...
Поляки готують журек на журі - дуже кисла штука з муки і наскільки зрозуміла дріжджів (легше купити ніж готувати - є у більшості магазинів). Ним і загущують журек. Я додаю менше, ніж поляки, бо якщо за автентичними рецептами готувати, виходить досить кисло. Те жо вони готують, до журека не має жодного стосунку.
Який ще круг Ньютона, Ньютон фізик він ніяких теорій кольору не розробляв. Цей круг про який він говорить називається "Кольорове коло Іттена", хотів Лазерсон повимахуватись, в результаті як завжди обісрався.
Та у нього і з "борщ" у художників - якась фігня. Це чудовий приклад людини, що не розбирається взагалі ні в чому, але впевнений, що розбирається у всьому
Подивись на них ще й білорусів за білоруську кухню критикують, століттями стирають культуру різних народів та народностей, а потім ще й дивуються як це так , покоління не знає народної кухні. Це ті ж люди котрі приїздили до різних країн і казали : а ві по руські со мной гаваріте , я нічего не панімаю». Була б я шефом, і побачила ці пропиті росіянські рила, я б їм не те що деруни 1,5 години готувала, я б і в пику плюнула.
Світ мистецтва ще не чув до Лузерсона про «кольорове коло Ньютона». Він є його першовідкривачем. Бо є кольорове коло Іттона. Але в Лузерсона вінегрет в голові. Йому шо Ньютон, шо Іттон. Хай бог милує
Просто подивився анонс, а вже мене сіпає, лише від одного «господами і нє опрєдєлівшиєся». За один раз всі 50 хвилин я не зможу подивитись, нерви не витримають, тому буду дивить двома серіями 😊 Вподобайка одразу, а багаааато коментарів з часом перегляду. Впевнений, що ці колобки такого начудять в простій страві…😅 Ну бо коли знає як робити - все просто
Наперед вибачаюсь, що напишу в стилі лузерсона, але навіяло 😂. 🥁Ото в каструлі результат їх "удовлетворенія друг друга", а ніяк не білий борщ🤮🤮🤮. Андрію, чекаємо на Ваш рецепт.
Лазерсон понтується знанням правил поєднання кольорів, вперто приписуючи колірний круг фізику Ньютону. Натомість цю схему запропонував художник, що логічно, і теоретик кольору Йоганнес Іттен. Іттен-Ньютон, Борщ-Журек, яка різниця, навіщо щось вчити, якщо можна просто понтуватися.
‼ЗАПУСКАЮ НОВИЙ ЗБІР‼
Ми збираємо для 152 ОРР 250 000 грн на пікап!
‼ Картка для Донату⬇
5375411205617751
‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼
klyusandreichef@gmail.com
Посилання на банку⬇
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
Я художниця і займаюсь цим з самого дитинства. Ще ні разу не чула щоб брудну роботу, як вони сказали "мішаніна", називали борщ. Схоже що це у них в мізках "мішаніна".
В університеті на першому курсі "мішанину" в роботі називали "вінегретом", а починаючи з третього "рукоблудством"😅 ну ніяк не борщем
Навіть в зросійщеному Криму в художній школі на такі роботи казали щось типу: вийшло брудно. Ніколи ніхто не казав «борщ»
Навіть в зросійщеному Криму в художній школі на такі роботи казали щось типу: вийшло брудно. Ніколи ніхто не казав «борщ»
+++
Ось і я про це)
Не кажіть їм ніхто про зелений борщ, ще й його зіпсують
це вони тільки на камеру готують щось схоже на нормальні страви, а судячи з розмов, їхня основна страва - коричневі щі
Обов'язково зіпсують, бо Лузерсон з Рівненщини. А потім Андрій розбере цей черговий хрючевний "шедевр" на своєму каналі.
😅
І правда)
@@ОлегГайдамак-ъ2ж не в тому що рівненщена чи ні, в тому що він кожну страву перетворює на лайно, даже Юля відпочиває
Художники в коментарях вже розкидали за "борщ", але я в цьому помітила цікаву деталь: імперці завжди прагнуть упослідити надбання народів, які вони пригнічують. Найпростіший приклад - слово "сарай", що в тюркських мовах (в тому числі і в кримськотатарській) означає "палац", але к///цапи спотворили його, обізвавши ним куций складовий будиночок, тим самим знецінивши слово з таким величним значенням. Так само й тут - борщ, за визначенням цього "добродія" - це не складна українська страва з власною складною історією, а щось несуразне, негарне й абияк накидане до купи🤷♀️
(Але ми все одно його у вас вкрадемо бо вас не існує і взагалі вас придумав лєнін)
Але ж і в Україні сараєм називают куций будиночок господарського призначення, де зберігають всякий с/г реманент чи тримають худобу.
@@AsarieCoremi так і є, але ми довгий час були під окупацією російської імперії, тому не можна не брати до уваги її вплив на усі аспекти нашого побуту, в тому числі й мови. Навіть при совку (що, в принципі, все ще був рос імперією), вони тупо підганяли нашу мову під їхні стандарти (в офіційному правописі української мови 1933 року нам так попаскудили правила української мови, що ми й досікористуємося деякими з них, в тому числі й змінили написання деяких слів, аби українська звучала подібніше до російської (наприклад, городина та садовина стали овочами та фруктами). Але я не мовознавиця й готова буду визнати, якщо помиляюся
це точно)
блін, настільки звикла до слів стайня, стодола, і тд і тп, що забула шо значить сарай😅
@@AsarieCoremi нашу мову зпаскудили, я приїхала в Київ там 50 процентів гаварят па ручки,патаму що ета модна. Вони мови не розуміють, всі сіськадовські остались.
фраза, "давай блЄндарньом" звучить як "давай блЄваньом" )))
Згоден)
Kurwa mać, як вони сміють це ригалово з нашим журком порівнювати?
Воно на журек ніяк не схоже.
1. Журек роблять на заквасці з житнього борошна. Така закваска у нас в кожному магазині в пляшках продається, ніхто його в хаті не робить, але звісно можна.
2. Я ніколи не бачив, щоб в журек додавали капусту. Він дійсно має бути кислим, але саме від закваски. Дехто додає воду з квашеної капусти або квашених огірців, але це чітерство.
3. Де курва бочек? Бочек це щось між беконом та салом - та сама частина свині, дуже жирна, але м'ясо там теж є. Англійською це pork belly, не знаю як українською. І ось бочек - це саме ця частина, тільки сильно копчена.
4. Я вперше бачу, щоб в журек додавали гриби. Можливо існує якийсь регіональний варіант (Підляшшя, Куяви), але там це сушені лісові гриби, а не дешеві печериці, бо у печериць не такий міцьний смак, вони зникнуть по суті.
5. Щодо майорану тільки лисий пияк має рацію. Назвати його "польською травкою" - маячня, але його в нашій кухні дійсно багато. Але це Лузерсона не виправдовує, на ньому ще качка з яблуками висить.
Вони додали тільки "краківську" ковбасу. У нас копчену ковбасу (поряд з бочком) теж додають, але в них там в кацапстані ковбаса паршивої якості - туалетний папір перекручений з салом, а не те, що у нас. Я знаю, я там був. Ще ми часто додаємо копчені реберця. Андрій правильно сказав - копченостей багато треба. Взагалі наша кухня - це про копченість. У нас навіть виробляють копчене пиво (ґродзиське - з міста Ґродзіск Вєлькопольський, в якому моя бабуся народилася). І саме журек - це суп, де поєднується копченість з кислинкою.
До речі є у нас суп, який називається "білий борщ" (barszcz biały) - це більш-менш як журек, але там закваска з пшеничного борошна (вона завжди стоїть в магазині коло житньої закваски). І буряка там немає до речі)
А те, що вони зробили - це жах. Журек/білий борщ у нас має бути густим, але тут воно як цемент.
Дякую Андрію, я ще раз відмінно страждав. Прям як при качці. Тепер знаю, що відчувають італійці, коли бачать відомих шефів (того самого Ґордона Рамзі), які роблять карбонару на вершках)))
Всього хорошого, привіт з Польщі!
Слава Україні!
PS: Дійсно існують окрему журек і жур, але жур скоріше в Сілезії (південний захід Польщі), вперше я чую про Білорусь. Але може я чогось не знаю.
Наконт жура - тут вы памыляецеся, бо жур - сапраўды беларуская традыцыйная страва.. Як беларус кажу..
@@hdjdnsvdjjsvejsjsv6208 Ааа, ну добра. Проста я ведаў про сілезкі, цяпер буду ведаць, што ён ёсць і ў Беларусі. Правда ён маў прыйсці туды з заходу - назва ад нямецкага "sauer" (на старанямецкай мове zur") - кіслы.
А чым беларускі жур ад польскага адразняецца?
(прабачце, мая беларуская далеко не ідэальная)
@@kubujak1989 Вы яшчэ й па-беларуску размаўляеце.. А як вас можна расцалаваць? Я теж дуже добре говорю українською, дуже прошу вибачення за те, що поки що не можу вам польською відповісти, бо тільки нещодавно почав її вчити.. А наконт беларускага жура - прабачце, тут не да мяне пытаньне.. Я толькі ведаю, што такі рэцэпт існуе, і што ён сапраўды мае пад сабой шматстагодьдзевую гісторыю ў Беларусі але ж, якімсьці чынам так трапілася, што я аніводнага разу яго не гатаваў, і нават не цікавіўся.. Таму - лепей спытайце ў спадара Гугла)
згоден з вами
Ваші коментарі це як окремий вид мистецтва 😂
Зрозуміло, чому 18+, бо це реально порнографія.
Лёлик и болик на ходу выдумывают фигню. И оба в экстазе от работы.
ця "затіруха" нагадує мені пюре з пакетика, що лазерсон готував для клецек
Хах і правда)
Які ж вони бридкі обоє,а їх гумор демонструє запоребрікову культуру у повній красі,ну а стосовно їжі-класичне хрючево.Андрію,дякую за відео,ви як завжди неперевершений!
Дякую вам🙏
Андр1й, мен1 ГИДКО на це дивитися. Включила - а там таке поперло.... Вибач, лай тоб1 що маєш сили це анал1зувати. Приготуй б1лий борщ сам 1 навчи вс1х бажаючих. Гарного та смачного дня!😊💙💛
Вступ до відео це щось. Відвернулась від екрана, і по розмовам здавалось що 2 діда збираються щось робити 18+😂
Хаха
Саме так)
Блюванула, дякую ❤ це саме те, що мені треба було 😂
Хах
Будь ласка)
Обложився мідними каструльками, вмію нарізати щоб не відхярити пів пальця? ..так?..."все, я шеф!"🤣🤢🤢
Він з Рівного? Хай Бог милує
Точно таке варево бачив в селі роблять для собак як свята спливають і в хатах ще багато недоїдків . Трохи старої капусти, каші якоїсь подешевше або якщо нема то муки поганої вже та ковбас старих, хліба тощо. Таке їдло дуже заходило собакам тому не дивуюсь що в запоребріку теж по цьому рецепту їдять. Треба їм підкинути рецептів для свиней, може теж вподобають.
є таке)
Біба і боба готують білий борщ
Интертрипация 😂😂😂😂😂 вяликий руський язык 😅😅😅 де він вчився? Образованные люди говорят интерпретация. Вони навіть свою мову не знають 😂😂😂. А в цілому помиї, як завжди 😅😂
Только начала смотреть уже глаз начал дёргается. Варили бы свое щи и мивину, больше ни на что не способны и шутки тупые. 😜😁
Хаха
Є таке)
Часто польський білий борщ плутають з білим супом, який називається журек (żurek), але це різні речі. Журек готується на заквасці хлібній житній (żytniej), а білий борщ - на пшеничній.
Для приготування обов'язково використовуються коренеплідні овочі: корінь петрушки та селери, морква і порей. З цією сумішшю в Польщі готують всі бульйони, вона продається окремим набором загальною вагою близько 0,5 кг, і для цього набору навіть є окрема назва - włoszczyzna. Чим більше овочів - тим наваристий бульйон. Щоб збільшити насиченість бульйону, також додають гриби.
цікаво
Андрію, а ви колись плануєте записати рецепт Польского Журика і викласти на канал?)
бцло б дуже цікаво подивитись та спробувати разом з вами повторити
О, да!!! Только хотела написать!. Я даже не слышала про такой суп. Очень люблю супы. И борщ наш умею готовить❤ В отличие от этих умельцев😂😂😂😂😂
буде якось)
коли розмова заходить про національні рососіянські страви, то окрім їхніх щів нічого і в голову не приходить (до речі, чого вони ніколи не готують свої хвалені помиї?)
скажете пЄльмЄні? - це китайська страва
манти - теж східна
борщ, вареники, галушки - українькі
Декілька випусків тому була "тюря"😅😅😅
Андрію приготуй будь ласка журек.Дуже цікаво спробувати в твоїй інтерпретації.
Дякую
Якось приготую)
Шеф, просимо білий борщ в студію!
Буде) вже шукаю білий буряк)
18+ момент - то бомба! 😂😂😂
Я такого хрючева ще не бачила у своєму житті - смітана, борошно, хліб, усе в блендер - мене аж занудило! Важко повірити що вони відомі шефи.
хах
дякую
Дівчина: Мені подобаються небезпечні хлопці
Я: Я їм смаколики під час перегляду "Хрючево"
Дівчина: Візьми мене, бунтар!
Хах
Кращий коментар на цю хвилину)
Мішаніну можуть називати венігретом, але точно не борщем
Згоден з вами)
@@Andrii_Klius або якщо мова саме про суп, то тут скоріше окрошка підійде 🤔
Два орка «повара» варят «жижу» и вешают друг другу и зрителям лапшу на уши.
Top👍
P.S: С 18+ хорошо загнул😂😂😂 LMAO!!
Хах
Це точно
Дякую
Разумею, што магчыма буду душны, але. Дранікі гэта беларуская нацыянальная страва. Тыпу ў нас ёсць шмат варыяцый прыгатавання ў блюдаў з картоплі, але дранікі крыху асобна. Самае крыўднае, што "Журык" толькі польская страва, пры тым што ў беларускай таксама ёсць "Жур" амаль тое ж самае, але там чамусьці сумневаў няма... Крыўдна(
Тыпу нацыянальнай завецца страва якая асацыюецца з краінай дзе яе гатуюць. І ў выпадку з Беларуссю гэта дранікі ❤
Та як вони і без "закваски"??😅😅🤢🤮 Ну я ж кажу, що не готують, а получаються щі..🎉
Саме так)
Якась тюряжна баланда. ковбаса з посилки хліб і вода , гриби з стін камери
Вітаю, Андрій.
Лузерсон віідкрив, зовсім не таємницю, про те, де він думає над своїми рецептами, саме там, ми і не сумнівалися. А потім там же він жаліється, навіщо він таке готує.
Білі щі- вона же затірка, тому підтвердження, не вистачало ще шпаклівки на хліб намазати, для більшого задоволення, один одного ....
Вітаю
Саме так)
Лузерсону треба написати книгу "50 відтінків щів" чи "Щі - 500 рецептів расасейського проносного велічія"
саме так)
Приготуйте білий борщ🙏🏻
Буде)
Вже шукаю білий буряк)
Готували білий борщ, а вийшов збочений чаудер на мінімалках, який би безхатьки їли з пересторогою.
"Затірка" це між плитками шви затирають?)
так)
саме вона)
Ёпсель и мопсель помои варят похлебать 😂
Випуск як завжди на висоті😂
Андрію, чи розглядаєте Ви тему для наступних повчальних відео, як "поєднання спецій, та їх вдалих комбінацій "? Було б дуже цікаво послухати від вас😊
🙏 дякую
Подумаю над цим
Дякую за огляд! Невже роллтон не зробили розчинний білий борщ?))) Оце вони "заморочились"))
Хах
І правда)
Жур роблять на заквасці, квас там і близько не пробігав.
І так, в польській використовують обидва слова жур і журек, це одне й те саме
Єдине що в кожному воєводстві Польщі свій рецепт журу, срачі про правильніший рецепт десь так само як в нас про канонічний борщ))
Точно! Журек на заквасці!👍і обовʼязково з білими ковбасками🥰
Все вірно)
@@Svitlanas3774 тааак. Ковбаски це база
А я згадала віршик "Рецепт щєй"
Лаврового листу,
собачого дристу,
кварту води,
ще й перднуть туди.
Як загусне,
дуже вкусне.
дякую
Треба запам'ятати цей шедевр !
😂😂😂
Я не розумію, я без кулінарної освіти розумію що це гівно, без смаку і тупо переводняк продуктів. Як так? Як таке можна знімати людям, а ще й рекомендувати?
Дуже цікаво побачити білий борщ, як він має бути. А ще журек будь ласка 😊
буде
вже чекаю білий буряк
@@Andrii_Klius журек обовʼязково, прошу. Це ж треба робити квасницю
@@Andrii_Klius а ви ще не робили білий норвежський суп з червоною рибкою? Якщо було, киньте посилання на рецепт будь ласка. Також дуже хочу дізнатися, як готувати полтавський суп з клбоцками ☺
Я їв неодноразово Журек. Взагалі не схоже на те, що в них вийшло
Поставлю вподобайку автору, за міцні нерви. Мені було досить заставки на хвилину, щоб відмовитись від перегляду. Витримати цю бидлотську розмову мені несила. І це завсім не про готування помиїв, які вони називають кухарством. Вражає, наскільки відсутнє, знецінене розтоптане в них все, що робить людину людиною. Якесь буяння хтоні. Сморід їх вивержень незнести. От точно - орки.
Картопля, капуста, трохи моркви, хліб як заповнювач - ідеальне їдло для свинів... але вони й це зіпсували.
саме так)
Андрію, не пишіть в заголовках, що вийде у недокухарів. Всю інтригу вбили. тепер не цікаво буде дивитися... Жарт😂 На ганьбу запарєбрікової братії можна дивитися безкінечно))
Ураааааа🎉 новий випуск самого ранку ❤ Дякую😊
Будь ласка)
Приємно чути😉
I am speechless 😮. It has nothing to do with Polska eda. It is something one shouldn't even give to pigs
me too
Цікаво з якогої зони вони вкрали ці каструлі, і коли в останній раз ті каструлі бачили воду та миючий засіб .??В мене в Собаки чистіша миска навіть якщо її Оскар витягає по всьому дворі вона чистіша буде ніж оті каструлі. 😂
ви не зрозуміли приколу, це ж ЗОНА лузерсона, там своя "атмосфера", свій антрураж, сортирний і срачний гумор,
без цього на рашці канали не стають популярними, бо яка країна, такі і запити
@@altbeetle1998 ааааа он воно що 🤣🤣🤣 тепер зрозуміла 😂😂
Дивитися лузерсона то іспанський сором((
Андрію Вам терпіння та процвітання Вашому каналу🥰
Згоден)
Дякую вам)
Пусти хряка на кухню то і дієти не потрібно.
Бідного Лазерсона аж покрутило від супа😂😂
Хаха
Це точно)
Головне що «смачно»
дійсно нагадує те що свиням варять . Колись моя бабця варила свині як у нас називають чир ( відходи від помелу муки). От в нього натуральний чир
це точно
Ооооо, я виявляється маю кулінарний талант))) готую жур з нуля, тобто від закваски. Можу дать рецепт закваски доречі, мені її польська господиня дала, виходить краще ніж магазинна
🥰🥰🥰
Круто
Діліться рецептом в коментарях 😉
Якось приготую
@@Andrii_Klius
Отже робимо закваску для журека
Нам будуть потрібні:
1 склянка житньої ( саме житньої) муки
3 склянки кип’яченої теплої води
3 зубчика часника
3 зернятка духм’яного перцю
2-4 лаврових листа
10 зернят чорного перцю
Банка чи якась інша ємність, де будем змішувати і витримувати це все.
В чистій, сухій банці змішуємо муку з водою, закидуємо лаврушку, перці і розчавлені зубчики часнику.
Розмішуємо, закриваємо ємність тканинкою щоб закваска «дихала» і ставимо в тепле місце. Кожного дня відкриваємо і перемішуємо дерев’яною чи пластиковою ложкою.
Через 5 днів це все має заферментуватись, запах має бути специфічний але не бридкий, також не має бути плісняви ( в мене була плівочка як на квашених огірках). Часник може трохи позеленіть
На 5 день можна варити жур, або переставити до холодильника.
@@Andrii_Klius в мене ще є десь в рецептах цікава подача журу. Перекласти?
Взагалі-то, Лазерсону краще не понтуватися знаннями у сфері живопису, аби не ганьбитися 😁 Кольорове коло не Ньютона, а Іттена 🤣 І про поняття "борщ" в живопису я також вперше чую, хоча сама професійно займаюсь живописом багато років
А от за рецепт білого борщу буду Вам дуже вдячна 😀 Я такого ніколи не готувала. А Ви дуже класно викладаєте інформацію у Ваших рецептах. Почерпнула з них багато цікавого. Дякую!
йому не звикати позоритись)
Білий борщ є на каналі "Наші бесаги", де взагалі є багато різних борщів. Класний канал.
Дякую)
Навіть для собачої кашки варю прозорий бульйон, те що в його каструлі не бульйон, помиї
Згоден)
Інтертрєпація це визначення всьої запорєбрікової кухні.
Саме так)
Коментарів немає! Це страшне! Головне, що вони " удовлєтворілі друг друга!!!
Я, дуже вибачаюсь, але колір їхнього бульйона нагадує брудну воду. Таке враження ніби там ноги мили чи брудні ганчірки прали. Мені здається, що оту " затіруху" , наші хрюшки б не їли
Я тепер розумію як почуваються італійці, вони тільки з трьома складниками вгадали ( майранек, картопля і вода) білий борщ повинен готуватися на заквасі до білого борщу і це не такий як до журку це інші страви 🤦♂️ До-речі жур і журек це не різні назви однієї страви тільки це різні речі, журек це страва, а жур - заквас до журку 🤦♂️ І ще раз жур і білий борщ це різні страви на різних заквасах...
То внатуріі можна "взблєндернуть"🤢
як спортити купу продуктів.
щодо дегустації - відтягували той момент як могли))))))
Це мені нагадало анекдот. Мамо, як нас хвалили!. Хто доню? Я Вас, ви мене!😅
Хаха
Саме так)
Виглядає, як білі помиї, а не борщ. Дякую, Андрію, за відео 🇺🇦
Поляки готують журек на журі - дуже кисла штука з муки і наскільки зрозуміла дріжджів (легше купити ніж готувати - є у більшості магазинів). Ним і загущують журек. Я додаю менше, ніж поляки, бо якщо за автентичними рецептами готувати, виходить досить кисло. Те жо вони готують, до журека не має жодного стосунку.
Ось і я про це)
Як і до білого борщу😉
Навіть не знаю,що краще звучить "цветовой круг Ньютона" або "інтертрепація")))))мабуть від слова "трепаться"🙈
хах
це точно)
«Суп із сємі… самі знаєте чого» - порвало😂 Чекаю на рецепт білого борщу)
Моя прабабуся готувала борщ холодний з обсмаженими карасиками.
Це якийсь інший жанр: кулінарія жахів😂😂😂
Хах
Щось з цієї опери)
Бісе,як воно використовує українські слова! Забудь! Ти ж забув,що з України родом
Та вони вже піддаті цей "білий борщ" готували)
Дуже схоже на те)
Бачів бачів, але такого. Моя бабця свиням варила набагато краще)))
впевнений у неї було набагато смачніше
бо з любовю
Так ! Андрію, приготуй білий борщ ! Чекаємо !🎉
І які ж вони уєбні ! Та реально смішно !
Буде)
Вже шукаю білий буряк)
Який ще круг Ньютона, Ньютон фізик він ніяких теорій кольору не розробляв. Цей круг про який він говорить називається "Кольорове коло Іттена", хотів Лазерсон повимахуватись, в результаті як завжди обісрався.
Та у нього і з "борщ" у художників - якась фігня. Це чудовий приклад людини, що не розбирається взагалі ні в чому, але впевнений, що розбирається у всьому
Про 18+ - то ви «смачьна» розсмішили з перших секунд🤣. Слава Україні!💛💙
Героям Слава)
Подивись на них ще й білорусів за білоруську кухню критикують, століттями стирають культуру різних народів та народностей, а потім ще й дивуються як це так , покоління не знає народної кухні. Це ті ж люди котрі приїздили до різних країн і казали : а ві по руські со мной гаваріте , я нічего не панімаю». Була б я шефом, і побачила ці пропиті росіянські рила, я б їм не те що деруни 1,5 години готувала, я б і в пику плюнула.
"Майоран-сАбака",треба до БЛОКНОТИКА занотувати!
Я художниця і вперше почула такий " термін" МАЯЧНЯ.
Йому видніше 😂🤣
50 отенков серого па рашиски
Суп «Кончаловський»
Якось нас не вчили борщу у художній школі 😂
Хах
І дарма)
Про борщ і художників повна маячня, ніхто не каже так.
І я так думаю що то брехня 🤥
Ето моя інтертрипация, имею право, казав він, ага🧐😂😂😂 14:35
Вітання з Ташкенту Андрію, хочу білий борщ))
Світ мистецтва ще не чув до Лузерсона про «кольорове коло Ньютона». Він є його першовідкривачем. Бо є кольорове коло Іттона. Але в Лузерсона вінегрет в голові. Йому шо Ньютон, шо Іттон. Хай бог милує
в голос засміялась, коли він сказав про коло Ньютона
він типова pycня - десь щось прочитає, ще в голові своїй щось перекрутить і видає за факт ☠️
саме так)
Головне полякам не показувати бо в них буде нервовий зрив. А оце їхне ши гарний засіб від запорів
Це точно)
Просто подивився анонс, а вже мене сіпає, лише від одного «господами і нє опрєдєлівшиєся». За один раз всі 50 хвилин я не зможу подивитись, нерви не витримають, тому буду дивить двома серіями 😊
Вподобайка одразу, а багаааато коментарів з часом перегляду. Впевнений, що ці колобки такого начудять в простій страві…😅 Ну бо коли знає як робити - все просто
хах
пардон
@@Andrii_Klius далі був коментар, що я подивився все відео за раз)
Для повного трешу не вистачає там Висоцької 😅
Хах
Це точно)
суп выглядит так словно в кастрюлю котик наблевал
Схоже на суп, який собакам в селі варила моя прабабуся
Наперед вибачаюсь, що напишу в стилі лузерсона, але навіяло 😂.
🥁Ото в каструлі результат їх "удовлетворенія друг друга", а ніяк не білий борщ🤮🤮🤮.
Андрію, чекаємо на Ваш рецепт.
😂це точно😅😂😂😊
Вибачте за прямоту, але виглядає 100% як те, що проходить наскрізь, навиліт
Виглядає, як помиї, і ніяк по іншому!
Видно, що хряпнув Лузерсон для хоробрості
Карлик Носу дали помічника я пієрдоле
А Шаров сміливий, я б не наважився скуштувати таке хрючево. Хоча на обличчі в нього написано, що унітазу доведеться страждати.
Це точно)
Лазерсон понтується знанням правил поєднання кольорів, вперто приписуючи колірний круг фізику Ньютону. Натомість цю схему запропонував художник, що логічно, і теоретик кольору Йоганнес Іттен.
Іттен-Ньютон, Борщ-Журек, яка різниця, навіщо щось вчити, якщо можна просто понтуватися.
Саме так)
Згоден)
ІнтерТРІПація - ключове слово тріпер .
По-перше білий борщ готується із квашеного білого буряка, а по-друге то те вариво мені нагадало клейстер😅
є таке)