Вітаю з Нью Йорку🇺🇸🇺🇦. Андрій, подивись, будь ласка, як Лаzерсон Іzакоvич готує уху, це просто неймовірно. І ще зверни увагу, він починав готувати уху в одному казані, а закінчив готувати у іншому, навіть другого кольору.
я дуже вибачаюся,а як у вас вистачає витримки все ото дивитися і без коментів пана Андрія? То ж сталеві нерви потрібно мати на перегляд русоконтенту ))))
Сто років не бачила пику Лазєрсона в медійному просторі. Здається, що з професійного в нього лишився лише алкоголізм. Дякую за цікаві огляди недолугості на болотах) Хай живе і квітне український Ютуб
Сегодня готовила жаренные окорочка......переворачиваю,а корочка,то подгорела.И тут неожиданно для себя,изрекаю,,смотри , какая красота получилась.Осознаю,что ляпнула и давай смеяться.Спасибо Вам за обзоры,во время войны,это в тему.Не только же нам плакать.СЛАВА УКРАИНЕ!!!!
Більшу частину свого життя прожив в селі. Моя бабуся додавала муку в помиї свиням. То це дуже схоже на те, що робить цей «кат макаронних виробів» Лазерсон😂
Друзі!!!! Мої бабця готували все життя по галицьких весіллях. В жодному випадку не вільно заливати сушені гриби кип'ятком,!!!!!!!!!!!! Виключно зимна вода! Бо інакше гриби не віддадуть аромату, а заваряться! То є бабціна наука!!!!
Замордував того кроля, він такий смачний сам по собі, я готую тільки з цибулею і морквою, ще по-фламандськи додаю трошки темного пива і скоринку чорного хлібчика змащеним гірчицею
Дякую усім , хто допомогає нашім ЗСУ ! Кажуть у кролика слабкі кістки , щось коли його розділуєшь цього не скажешь ! Жесть ,як складно ці кістки розрізаються ! Дякую , Андрію !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗🌻
У 21-ым годзе мне зрабілі складаную аперацыю, потым была хімія, і каб аднавіцца куплялі і гатавалі труса (краля). Смажылі да скарынкі, а потым доўга ( не менш за гадзіну) тушылі. Дадавалі часнок, спецыі. Было смачна. А ў дзеда Лазерсона нейкае хрючыва. Я думаю і мяса цвёрдае, і грыбы -- не паспелі яны размокнуць, а са спецый у яго толькі борошно :-)
Так, печінку трэба было есці, бо анемія была... Але можа ад лячэння смак у мяне змяніўся -- не ішла яна зусім. А вось мяса -- нармальна. І смажылі яго, і тушылі. І ўвогуле, нейкіх абмежаванняў па дыеце не было, дый зараз няма ... Мне ж не страўнік рэзалі, а скажам так, тое,што ніжэй, жаночыя справы. Дарэчы, асабліва каштоўным прадуктам аказалася сала. Маці перадала ў бальніцу. І настрой узняўся, і сілы з'явіліся!
Андрію, дякую Вам за позитив😁👍 Так насміялась😂 лузерсон як маньяк ту комфорку кожної хвилини то включав то підкручував🤣 М'ясо кроля має специфічний запах, а це не всім подобається, треба якось той запах спеціями, травами чи маринадом приглушити. Або ж вимочити кроля в воді з оцетом. Ні солі, ні перцю, ні трав ну нічого не добавив той недо профессор макаронних виробів🤣🤣🤣
Мене пригощали куркою, готував араб. Так ось він обвалював курку в борошні і там ще купа спецій. Потім курка обсмажувалась , дуже смачно було. Хрустка і дуже соковита. Гостра і пряна)
Мене зацікавило, що він недавно в цьому сотейнику хазяйнував металічними щипцями, а потім акуратно дерев'яною ложечкою мішає. Бери Духовну столову ложку, головне - з діркою, як для півня.
Вот интересно узнать у шефа Клюса какое мясо какие травы любит. Без шуток. Добавлял орегано и базилик к свинине. Мало - не очень заметен результат. Побольше - аптечный привкус.
Андрей, подскажи, у меня есть такой бзык, я всегда использую только шапочки он шампиньонов. Ножки нарезаю на тонкий слайс. противень, Пергамен и в духовку на маленький огонь, чтобы они подсушились. А там потом и в соус покрошил крошкой или еще куда. Мне так очень вкусно. Имеет место быть?
Залежить від вигляду страви, якій Ви бажаете бачіти на тарільці. Навіть, якщо саме про цей рецепт, то після викладки мьяса на тарілку та поливання соусом - більшости людей приемно бачіти файни грибочки ;) Між тим, звісно е соуси, в які навпаки, потрібно спочатку підсушити гриби, а потім вже підсушени порубати «в дрібну крошку» і використовувати в приготуванні соуса. Смак та запах стае більш концентрованим (але залежить від сорту грибів). Все залежить від ПОТРІБНОГО КІНЦЕВОГО СМАКУ та ВИГЛЯДУ!
Беру кроліка, замачую, висушую, роблю домашній майонез, добовляю до кроля і залишаю на годинку. Нарізаю цибульку, морковку, обжарюю. Ставлю на тихенький вогонь тушитисч кполя , туди добавляю зажарку, лаврушку, часничок, перчик і тушу 1.5- 2 години. Роблю пюрешку, достаю мариновані грибочки, чарочку і насрлоджуючь)))
Мене бісять слова " ти ж понімаєш" . А витягти того кролика та обібрати м'ясо від кісток щоб не порпатись потім руками в тарілці витягуючі ті кісточки під час їжі . М'ясо сире , цибуля теж бо він її ледь обсмажив з печерицями а потім залив холодною водою . Сухі гриби я замочую мінімум на 2 години , а потім проварюю , бо одне замочування теплою водою не робить сушені гриби в мить м'якими.
Він збиває "буЕЕшамель" поступово)) А Білі гриби просто топ )) А те що там пісок може бути відсотків на 80 після замочування, і не 30 хв вімочувати, а борошно це топ " Та самая подливки из советской столовой" с**а постійний перевод продукту . І взагалі якщо в тебе половина кроля , переверни там де зріз , і працюй ножем поміж хребців , нафіга той топор?Дякую Андрію! Це топ рубрика того "Як не треба робити"
З приводу що смачніше, варений чи обжарений, все дуже ситуативно, якщо довірити обсмажувати м'ясо тій же Висоцькій то боюсь воно буде мало пригодним для споживання😂 А якщо без жартів то можна зробити смачно як жарене так і варене м'ясо, було б бажання, мізки в голові і руки не з всім відомого місця щоб росли😅
Мабуть, професійним шеф-кухарям дивитися оці ось горе-рецепти просто х10 боляче. Дякую за ваш контент. P.s. Ваші рецепти - топчик, завдяки вам почав готувати борщ нарізаючи всі компоненти, це дійсно набагато смачніше, а ніж натерті буряк та морква.
результат дійсно на лице)) бо щось бідний цей кроль) але в кінці окремо шумовкою, і окремо - черпаком)) вот навіщо?) щоб що?) дивний дуже, а ваші огляди чудові, веселі та цікаві)
@@Andrii_Klius Кутозов і кріль мають тульке одне спільне. Відсутність одного ока. Бо після того як забили кроля, то кролю виколюють око щоб кров стікла.
@@Andrii_Klius А ще в нас е «конфлікт інтересів»: в нас е дві Зайки: одна - вся біла з трошкі притоушеним попілом носиком та вушками, друга - абсолютно чорна. Так що - ніякіх Зайців в меню! І за стіл в ресторані теж не сяду…
Де сіль?! Де спеції?! На мою думку справжній повар - це професіонал, який вміє прості продукти за допомогою технік та спецій довести до вершини смаку🎉 Дуже шкода людей, які це дивляться, а потім готують. І саме це вважають смачною їжею😢
Я була на расії, там є проблема з молочкою. Ви ж міряєте по різномаїттю нашої продукції, а там немає вершків, сметани, кисломолочного сиру! Там можливо молоковмісні продукти дуже низької якості.
Ех, Андрію, лазерсон за скільки випусків перший раз показав нарізку на грибах ( тут тобі і раз, і два, і три, і навіть перпендикулярно вказав) а ти не зацінив😂😂😂. Дякую за відео! А кролика шкода, вмер задарма
Взаімнаперпєндікулярна) Ой жеж геометрія, зараз прямо всі хазяйки які дивляиться рецепт зрозуміли як це, на кухонній мові це мабуть "Нарізіти кубиками", такого терміну ніби як достатньо, я не повар, не впевнений на 100%, але взаімнапєрпєндікулярна це ж для технарів, для інженерів) Ох же профффєссор, майже як Віктор)
Можливо (та не можливо) я профан, даю вершкове масло, тільки тільки розігріється, аби не горіло і одразу обсмажую кролика до золотистої шкоринки. Ніякої муки. Навіть я тупа істота і то розумію, що цибуля першою пасерується а то все інше.
Не втомлююсь повторювати: навіть по офіційної статистиці в регіонах 7-9 з 10 чоловіків - відбували покарання у вьязниці. В Москві, звісно, відсоток значно меньш (бо з судимістю там і на прибиральника не беруть). Подивиться статистику в проекті «Русь Сидящая»,- буде все про московію зрозуміло, чому вони такі, і що вони не зупиняться, покі ми всіх їх не вбье.мо! Українцям просто невідомо, що в московіі «відсідка»,- це НОРМА! В той час, як в Україні це - нонсенс. (І то, в більшости весь крімінал почався після штучного заселення сходу та півдня після 3-х Голодоморів, а при «совку» - крімінал експортувався в Україну через Харківську, Криворізьку, Одеську области, Донбасській басейн…
Для тих, хто рубає кістки або заморожене кухонним ножем, є окремий казан у пеклі, а ще один для тих, хто ріже щось на керамічній тарілці. Це все рівно, що забивати цвяхи мікроскопом. На кухонних ножах з'являться замини або сколи, а це вже, як мінімум, правка ножа, а у гіршому - переточування. Рубати можна сокирами, кухонними сокирками або брутальними ножами, на кшталт ESEE Model 6.
На 5.19 коли він каже "стукнуть по тупой части", то пропоную стукнути по найтупішої частині Лазерсона- по його тупої макітрі. P .S: споліваюсь якщо це по-кутузівски,то кролик у кінці спалить мацкву
Поправте, якщо я помиляюсь, але ж сушені лісові гриби треба замочувать не в окропі, а в трохи теплій воді і декілька годин, а те що він зробив - взагалі ні про що.
Цей Кутузов не знає як соус виглядає 😂 «Соус гатов» - це суп, якщо звідти дістати кроля, всипати манки, або, як він любить борошна, це буде вершково-грибний суп. Для чого він кроля в борошно тицяв, я не зрозумів, колір не змінився, текстура не змінилась, можна було просто кроля засмажити, або сунуту оце все в духовку та стушкувати. Не гарантую правдивість, але хтось десь писав, що цьому «кухарю», на справжній кухні, максимум довіряли хліб різати *додано: тобто кастрюльку він «щоб не мастити багато» бере одну, а от купу тарілок, склянок, ложок він не мастить😂 однією ложкою перемішував, шумовкою накидав кроля, черпаком наливав соус. В склянку переливав воду з миски, хоча якби гриби були нормальні, можна прямо з миски доливати. Верши продаються у пачках, можна просто заклеїти бренд стрічкою (не прозорою). Який там кухар, який там шеф, в людини проблеми з елементарною логікою
Кутузов - одноокий невдаха Не солив кроля, не перчив, пішов панірувати Пам'ятаю цей відос. Хотіла відтворити, передивилася вдруге і передумала. Деякі моменти видалися дивними. Приготувала тоді кроля за улюбленим бабусиним рецептом.
Мій чоловік любив його дивитися...взяв один рецепт для приготування грудинки. Приготування маринаду ,процес маринування і приготування,і вийшло дуже смачно.
19:55 - я б ще сказала, що КАТЕГОРИЧНО НЕ МОЖНА додавати холодну (холоднючу, як він каже!❄) воду у гарячу🔥 ємність з антипригарним покриттям, бо через різкий перепад температур покриття просто може тріснути!!!😱Аж серце крається, коли він тим пінцетом металевим гепає по стінках антипригарки(((🤬😭💔
Може я не те робила, коли готувала крольчатину, але завжди шматки кроля обсмажувала на пательні , а вже потім тушкувала з всяким усіляким- перець, лавруха, сіль, морква, цибуля, сметана..Ніхто не жалівся, все з,їдалося миттєво мовчки ,тільки плямкали. Я не такий великий "геніальний" кухар,хрючево готувати не вмію, бо маю смак та совість.
Чтобы не крошить ножи об спину кролика. Можно срезать просто ребра. А вдоль спины вырезку тоже отрезать. Хребет который остаётся можно проварить и добавить бульон в тушение кролика. Я вообще не шеф и не повар. Просто так мне мама готовила
Ну, дякую! А то я якось знайшла в інтернеті рецепт приготування кроля і треба було додати пів склянки борошна. І щось якось результат, чесно кажучи, розчарував. А виявляється, туди і не треба борошно додавати. Тепер буду знати))
Як мене знайти❓❗
⬇⬇⬇⬇⬇
⚠Instagram:
instagram.com/andreiklius/
⚠UA-cam:
youtube.com/@Andrii_Klius
⚠Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠Facebook:
facebook.com/profile.php?id=100008881513457
⚠ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
Готовьте, как умеете, хватит уже других обсирать. Вы - шеф. Этика прфессиональная отсутствует, как и чувство юмора. Не смешно.
@@milam1762
коми-удмуртское насекомое, не нравится - не смотри.
Мабуть, кролю треба спочатку око вибити, щоб по кутузовськи.
Ні, не кролику, а Лазерсону😏
@@Nadiya-76-uaну тоді не око, а очко.
@@oscarwhy3248у росіян це заводське налаштування 😂
Я теж подумала, що він готуватиме одноокого кроля…або сам матиме повʼязку на оці по-кутузовськи….
або лазерсону)
Найкращий початок робочого дня -це ваші відоси з розбірами,дякую
будь ласка)
тішуся)
Дякуємо вам із Ізраілю за вашу програму! Бажаємо тільки ПЕРЕМОГИ!!!❤
дякую
Вітаю з Нью Йорку🇺🇸🇺🇦. Андрій, подивись, будь ласка, як Лаzерсон Іzакоvич готує уху, це просто неймовірно. І ще зверни увагу, він починав готувати уху в одному казані, а закінчив готувати у іншому, навіть другого кольору.
вітаю
дякую
можливо пригоріло?)
@@Andrii_Klius😂😂😂
я дуже вибачаюся,а як у вас вистачає витримки все ото дивитися і без коментів пана Андрія? То ж сталеві нерви потрібно мати на перегляд русоконтенту ))))
Москалі не помічають, їм - пофіг все.
@@irenykoval6973А дивлюсь це тоді, коли я думаю, що я не дуже гарний кухар. Я так самоствержуюся🙈
Сто років не бачила пику Лазєрсона в медійному просторі. Здається, що з професійного в нього лишився лише алкоголізм. Дякую за цікаві огляди недолугості на болотах) Хай живе і квітне український Ютуб
Сегодня готовила жаренные окорочка......переворачиваю,а корочка,то подгорела.И тут неожиданно для себя,изрекаю,,смотри , какая красота получилась.Осознаю,что ляпнула и давай смеяться.Спасибо Вам за обзоры,во время войны,это в тему.Не только же нам плакать.СЛАВА УКРАИНЕ!!!!
будь ласка)
Героям Слава!
опа, вставочки у монтажу підїхали, це файно, Андрій опановує і цю частину))
так тримати!
дякую)
дістав із ящику) давно вже були, просто тільки рашиські(
У вас классные разборы и мне очень нравится звучание украинского языка ❤🇺🇦🇰🇿🇺🇦🇰🇿
Більшу частину свого життя прожив в селі. Моя бабуся додавала муку в помиї свиням. То це дуже схоже на те, що робить цей «кат макаронних виробів» Лазерсон😂
😂
цікаво)
Моя бабця хліб додавала, сухарі точніше
Дивлюсь Ваші відео кожного ранечку перед роботою. Дякую дякую дякую❤
дякую вам)
Наочний матеріал для нашого розлюднення, і приклад як не потрібно готувати , дякую.
будь ласка
Привіт. Зроби футболку з надписом "я проти не смачних рецептів!" 😊
круто)
дякую за ідею)
Друзі!!!! Мої бабця готували все життя по галицьких весіллях. В жодному випадку не вільно заливати сушені гриби кип'ятком,!!!!!!!!!!!! Виключно зимна вода! Бо інакше гриби не віддадуть аромату, а заваряться! То є бабціна наука!!!!
Доречі, так! Теж про те подумала, коли він сказав про воду - лише холодною заливають сухі гриби, бо інакше вони будуть несмачні.
Оце дивлюсь як готує цей " шеф" і моя самооцінка підскочила до стелі!
супер)
Замордував того кроля, він такий смачний сам по собі, я готую тільки з цибулею і морквою, ще по-фламандськи додаю трошки темного пива і скоринку чорного хлібчика змащеним гірчицею
До речі, думаю і сподіваюсь, що ВАШІ МАЙСТЕР-КЛАС НА ДУЖЕ ВИСОКОМУ РІВНІ!
зараз тільки благодійні)
Дякую усім , хто допомогає нашім ЗСУ ! Кажуть у кролика слабкі кістки , щось коли його розділуєшь цього не скажешь ! Жесть ,як складно ці кістки розрізаються ! Дякую , Андрію !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗🌻
Дуже класне відео) завдяки коментарям пана Андрія і дізнаюсь щось цікавеньке 😊
дякую
на те я і роблю уклін)
Щиро дякую за Ваш Високий професіоналізм!Дякую, не маю права претендувати на ніж, воїнам потрібніш.ДЯКУЮ!
дякую вам
У 21-ым годзе мне зрабілі складаную аперацыю, потым была хімія, і каб аднавіцца куплялі і гатавалі труса (краля). Смажылі да скарынкі, а потым доўга ( не менш за гадзіну) тушылі. Дадавалі часнок, спецыі. Было смачна. А ў дзеда Лазерсона нейкае хрючыва. Я думаю і мяса цвёрдае, і грыбы -- не паспелі яны размокнуць, а са спецый у яго толькі борошно :-)
смачно
здоровя вам
Після хімії і скоринку (?!!!) - це вони йой погарачкували!
Краще б печінку вже, що там того кроля їсти…
Так, печінку трэба было есці, бо анемія была... Але можа ад лячэння смак у мяне змяніўся -- не ішла яна зусім. А вось мяса -- нармальна. І смажылі яго, і тушылі. І ўвогуле, нейкіх абмежаванняў па дыеце не было, дый зараз няма ... Мне ж не страўнік рэзалі, а скажам так, тое,што ніжэй, жаночыя справы. Дарэчы, асабліва каштоўным прадуктам аказалася сала. Маці перадала ў бальніцу. І настрой узняўся, і сілы з'явіліся!
@@maryannarakitskaya5460 Бажаю здоровья!
Доречі, продовжуйте Білоруською, нам всім буде корисно!
Живе вільна Білорусь!
Андрію, дякую Вам за позитив😁👍
Так насміялась😂
лузерсон як маньяк ту комфорку кожної хвилини то включав то підкручував🤣
М'ясо кроля має специфічний запах, а це не всім подобається, треба якось той запах спеціями, травами чи маринадом приглушити. Або ж вимочити кроля в воді з оцетом.
Ні солі, ні перцю, ні трав ну нічого не добавив той недо профессор макаронних виробів🤣🤣🤣
Слівочності він не хотів, а як же добавив 50 грамів масла слівочного🤣
О, клас, нове відео і кожен раз прем'єра для мене. Кролик - це цікаво, будемо дивиться.
дякую)
Андрію, а ви знімете відео-рецепт правильного приготування кролика? Вчора робила борщ по вашому рецепту, це підпал 🔥🔥🔥
дякую вам)
кролик буде)
От зараз обідня перерва...що я роблю сидячи в парку? Правильно, дивлюсь як НЕ ТРЕБА готувати кроля)
дякую)
приємно чути)
шеф ти найкращий! дякую за настрій та знания!
дякую вам)
Мене пригощали куркою, готував араб. Так ось він обвалював курку в борошні і там ще купа спецій. Потім курка обсмажувалась , дуже смачно було. Хрустка і дуже соковита. Гостра і пряна)
Где Вы были 8 лет, пока Лазерсон набирал подписчиков? ;)
Лазерсон зустрічався з Кутузовим і Наполеоном в спільній палаті. 😄
хах
можливо)
Мене зацікавило, що він недавно в цьому сотейнику хазяйнував металічними щипцями, а потім акуратно дерев'яною ложечкою мішає.
Бери Духовну столову ложку, головне - з діркою, як для півня.
це точно)
Вот интересно узнать у шефа Клюса какое мясо какие травы любит. Без шуток. Добавлял орегано и базилик к свинине. Мало - не очень заметен результат. Побольше - аптечный привкус.
Андрей, подскажи, у меня есть такой бзык, я всегда использую только шапочки он шампиньонов. Ножки нарезаю на тонкий слайс. противень, Пергамен и в духовку на маленький огонь, чтобы они подсушились. А там потом и в соус покрошил крошкой или еще куда. Мне так очень вкусно. Имеет место быть?
звичайно!
ви молодець!
@@Andrii_Klius , спасибо)
Залежить від вигляду страви, якій Ви бажаете бачіти на тарільці.
Навіть, якщо саме про цей рецепт, то після викладки мьяса на тарілку та поливання соусом - більшости людей приемно бачіти файни грибочки ;)
Між тим, звісно е соуси, в які навпаки, потрібно спочатку підсушити гриби, а потім вже підсушени порубати «в дрібну крошку» і використовувати в приготуванні соуса. Смак та запах стае більш концентрованим (але залежить від сорту грибів).
Все залежить від ПОТРІБНОГО КІНЦЕВОГО СМАКУ та ВИГЛЯДУ!
ХРЮЧЕВО❤
вірно)
Беру кроліка, замачую, висушую, роблю домашній майонез, добовляю до кроля і залишаю на годинку. Нарізаю цибульку, морковку, обжарюю. Ставлю на тихенький вогонь тушитисч кполя , туди добавляю зажарку, лаврушку, часничок, перчик і тушу 1.5- 2 години. Роблю пюрешку, достаю мариновані грибочки, чарочку і насрлоджуючь)))
Судячи з кількості борошна - це рецепт пиріжків з кролем .
Лузерсон, мабуть, ознайомився з творчістю пана Подерев'янського. Там теж був одноокий кролик- кутузов.
Щиро дякую, шаговний ПАНЕ АНДРІЙ! Нарешті ВИ розвінчали цих""булькалок". Дякую.
будь ласка)
Якось робив плов з кролика, бомбезний смак. А так як готує цей прибиральник,дивлючись на помиї просто шкода продуктів
Мене бісять слова " ти ж понімаєш" . А витягти того кролика та обібрати м'ясо від кісток щоб не порпатись потім руками в тарілці витягуючі ті кісточки під час їжі . М'ясо сире , цибуля теж бо він її ледь обсмажив з печерицями а потім залив холодною водою . Сухі гриби я замочую мінімум на 2 години , а потім проварюю , бо одне замочування теплою водою не робить сушені гриби в мить м'якими.
це точно)
пропоную зробити огляд на його "котлету по-київськи". будемо ридати та ригати всім селом.
дякую
Та то, мабуть, прийдеться ставити 18+)))
Він збиває "буЕЕшамель" поступово)) А Білі гриби просто топ )) А те що там пісок може бути відсотків на 80 після замочування, і не 30 хв вімочувати, а борошно це топ " Та самая подливки из советской столовой" с**а постійний перевод продукту . І взагалі якщо в тебе половина кроля , переверни там де зріз , і працюй ножем поміж хребців , нафіга той топор?Дякую Андрію! Це топ рубрика того "Як не треба робити"
Дякую вам за контент! Можливо знімете огляд на обломова?(звичайно спеціально з маленької літери)
Дякую за чудовий розважальний контент!
будь ласка)
надіюсь ще й корисний)
З приводу що смачніше, варений чи обжарений, все дуже ситуативно, якщо довірити обсмажувати м'ясо тій же Висоцькій то боюсь воно буде мало пригодним для споживання😂
А якщо без жартів то можна зробити смачно як жарене так і варене м'ясо, було б бажання, мізки в голові і руки не з всім відомого місця щоб росли😅
згоден)
о, клас, нове відео з Хрючерсоном!
А можна Ваш рецепт кролика?
Мабуть, професійним шеф-кухарям дивитися оці ось горе-рецепти просто х10 боляче. Дякую за ваш контент.
P.s. Ваші рецепти - топчик, завдяки вам почав готувати борщ нарізаючи всі компоненти, це дійсно набагато смачніше, а ніж натерті буряк та морква.
дякую вам
результат дійсно на лице))
бо щось бідний цей кроль)
але в кінці окремо шумовкою, і окремо - черпаком)) вот навіщо?) щоб що?)
дивний дуже, а ваші огляди чудові, веселі та цікаві)
дякую вам що дивитесь та коментуєте
Подивіться,як він готує котлету по києвськи
добре
Цікаво там де Лазерсон зустрічався з Кутузовим, він Наполеона незустрічав?
Він з ним в одній палаті лежав!
нц, тільки його)
можливо в наступному рецепті розкаже)
@@Andrii_Klius Кутозов і кріль мають тульке одне спільне. Відсутність одного ока.
Бо після того як забили кроля, то кролю виколюють око щоб кров стікла.
Дякую автору за працю.
дякую вам що дивитесь та комнтуєте
чекав огляд на цього професора) він для мене на другому місці по цікавості після висоцької)
дякую
в мене вже багато відео з ним
Краще б цей кролік живий був ніж так його приготувати 😊
Насправді там і їсти нічого - мьясо тількі трохі спинка та задні лапки…
Абсолютно НЕДОЦІЛЬНЕ вбивство!
В корові або птиці мьяса - на порядки більше.
100%
@@Andrii_Klius А ще в нас е «конфлікт інтересів»: в нас е дві Зайки: одна - вся біла з трошкі притоушеним попілом носиком та вушками, друга - абсолютно чорна.
Так що - ніякіх Зайців в меню! І за стіл в ресторані теж не сяду…
Де сіль?! Де спеції?! На мою думку справжній повар - це професіонал, який вміє прості продукти за допомогою технік та спецій довести до вершини смаку🎉 Дуже шкода людей, які це дивляться, а потім готують. І саме це вважають смачною їжею😢
дуже шкода)
Не жалійте москалів. Просто не соромьтеся іх вби.вати !
Я була на расії, там є проблема з молочкою. Ви ж міряєте по різномаїттю нашої продукції, а там немає вершків, сметани, кисломолочного сиру! Там можливо молоковмісні продукти дуже низької якості.
можливо
Ех, Андрію, лазерсон за скільки випусків перший раз показав нарізку на грибах ( тут тобі і раз, і два, і три, і навіть перпендикулярно вказав) а ти не зацінив😂😂😂. Дякую за відео! А кролика шкода, вмер задарма
Ото да, я теж подумала, що чого причепилися до людини, яка знайшла об'єкт, який може показати, як нарізає, нарешті;)
Із Кутузовим він зустрічався... Бажаю йому ще зустрітися з Кобзоном та Жиріновським, якнайскоріше
колись зустрінеться точно)
Хрючево - це просто топ слово😂😂😂
дякую)
Есть ещё жранина 😄
Яку помилку він робить. Тут як з цибулею та морквою. Першою треба смажити цибулю. Так і цибуля з грибами, першою цибуля, а потім гриби
вірно!
ви молодець
15:32 Ще після обсмажки кролика зрозуміла, що вмер він даремно
Взаімнаперпєндікулярна) Ой жеж геометрія, зараз прямо всі хазяйки які дивляиться рецепт зрозуміли як це, на кухонній мові це мабуть "Нарізіти кубиками", такого терміну ніби як достатньо, я не повар, не впевнений на 100%, але взаімнапєрпєндікулярна це ж для технарів, для інженерів) Ох же профффєссор, майже як Віктор)
Дякую за відео! Вподобайка (коментар в підтримку).
Треба більше лазерсона та обломова
дякую
Якщо готувати точно по рецепту лазерсона ...можна зблюватись😅😅
все можливо)
Можливо (та не можливо) я профан, даю вершкове масло, тільки тільки розігріється, аби не горіло і одразу обсмажую кролика до золотистої шкоринки. Ніякої муки.
Навіть я тупа істота і то розумію, що цибуля першою пасерується а то все інше.
Лазерсона послухаєш, наче більшість свого життя він провів на зоні, якось по фені ботає, як кажуть за поребриком.
все можливо
Не втомлююсь повторювати: навіть по офіційної статистиці в регіонах 7-9 з 10 чоловіків - відбували покарання у вьязниці. В Москві, звісно, відсоток значно меньш (бо з судимістю там і на прибиральника не беруть).
Подивиться статистику в проекті «Русь Сидящая»,- буде все про московію зрозуміло, чому вони такі, і що вони не зупиняться, покі ми всіх їх не вбье.мо!
Українцям просто невідомо, що в московіі «відсідка»,- це НОРМА!
В той час, як в Україні це - нонсенс. (І то, в більшости весь крімінал почався після штучного заселення сходу та півдня після 3-х Голодоморів, а при «совку» - крімінал експортувався в Україну через Харківську, Криворізьку, Одеську области, Донбасській басейн…
Для тих, хто рубає кістки або заморожене кухонним ножем, є окремий казан у пеклі, а ще один для тих, хто ріже щось на керамічній тарілці. Це все рівно, що забивати цвяхи мікроскопом. На кухонних ножах з'являться замини або сколи, а це вже, як мінімум, правка ножа, а у гіршому - переточування.
Рубати можна сокирами, кухонними сокирками або брутальними ножами, на кшталт ESEE Model 6.
Мені таким чином зламали вдома улюблений ніж😢
Я однажды пробовал по рецепту Лузерсона приготовить макароны. С сыром и сливками, так я обсераться начал еще во время еды. О как😂😂😂
😂😂😂
"с шульбєртом на дружескай нагє"😂
Кутузов помер у 1813 році, у Лазерсона машина часу і він використав її щоб зіпсувати страву з кролика?
Не, он просто других грибов бахнул
Кролик в шоці. вершки в шоці, гриби з цибулею в шоці. Якась зона шокової терапії вийшла.
Дуже сподобалось!
дякую
Я часто смажу цибулю і гриби разом на високому вогні. Вони проблизно однаково наче пускають вологу і на гарному вогні вона швидко випаровується.
На 5.19 коли він каже "стукнуть по тупой части", то пропоную стукнути по найтупішої частині Лазерсона- по його тупої макітрі.
P .S: споліваюсь якщо це по-кутузівски,то кролик у кінці спалить мацкву
Бачу, Андрій дуже полюбляє сіль.
Напевно саме смачніше там - петрушка😂
хах
полюбому)
Дякую за відео і цікаві коментарі бо на 100% правда. Я то правда не дивлюсь таких лазерсонів і їм подібних.
дякую
Обожнюю лазєрсона. Дуже мємний мужик 😂
Поправте, якщо я помиляюсь, але ж сушені лісові гриби треба замочувать не в окропі, а в трохи теплій воді і декілька годин, а те що він зробив - взагалі ні про що.
Моя бабуся так робить: намочує сухі гриби у теплій воді і декілька годин вони настоються (особливо вона це робить на ніч).
не обовязково)
Я через вас ...спалила підливку з сердець 😅... вугілля вийшло...думала в сусідів щось горить 🙈
хах
пардон)
😁 😂
Цей Кутузов не знає як соус виглядає 😂 «Соус гатов» - це суп, якщо звідти дістати кроля, всипати манки, або, як він любить борошна, це буде вершково-грибний суп. Для чого він кроля в борошно тицяв, я не зрозумів, колір не змінився, текстура не змінилась, можна було просто кроля засмажити, або сунуту оце все в духовку та стушкувати.
Не гарантую правдивість, але хтось десь писав, що цьому «кухарю», на справжній кухні, максимум довіряли хліб різати
*додано: тобто кастрюльку він «щоб не мастити багато» бере одну, а от купу тарілок, склянок, ложок він не мастить😂 однією ложкою перемішував, шумовкою накидав кроля, черпаком наливав соус. В склянку переливав воду з миски, хоча якби гриби були нормальні, можна прямо з миски доливати. Верши продаються у пачках, можна просто заклеїти бренд стрічкою (не прозорою). Який там кухар, який там шеф, в людини проблеми з елементарною логікою
Кутузов - одноокий невдаха
Не солив кроля, не перчив, пішов панірувати
Пам'ятаю цей відос. Хотіла відтворити, передивилася вдруге і передумала. Деякі моменти видалися дивними. Приготувала тоді кроля за улюбленим бабусиним рецептом.
Головна помилка лазерсона в тому, що він пішов в кулінарію.
Лазерсон з кобзоном поки що ще не зустрічався але ще все впереді
ще поки ні
Супер- комент!
дякую за відео! ніж-сокирка до речі топова штука, на кухні мастхев. я ним ріжу взагалі все, мені більше нічого в цьому житті не треба)
Цікаво було б поглянути на огляд страв Обломова. Є там теж такий персонаж- спеціаліст "общажної кухні"
Обломов не називає себе шеф-кухарем.
Мій чоловік любив його дивитися...взяв один рецепт для приготування грудинки. Приготування маринаду ,процес маринування і приготування,і вийшло дуже смачно.
буде
Не знаю чи правильно,але перед готуванням кролика замочую на годину дві у воді з сіллю,лимонним соком,тим'яном.
можна
Будь ласка, зніміть відео рецепта приготування кролика, а також качки. У вас ще таких відео не має.
будуть)
19:55 - я б ще сказала, що КАТЕГОРИЧНО НЕ МОЖНА додавати холодну (холоднючу, як він каже!❄) воду у гарячу🔥 ємність з антипригарним покриттям, бо через різкий перепад температур покриття просто може тріснути!!!😱Аж серце крається, коли він тим пінцетом металевим гепає по стінках антипригарки(((🤬😭💔
йому видніше)
@@Andrii_Klius😂😂😂
Хто вчиться в лазерсона, тому вже до кобзона)))
Не додав ні перцю, ні паприки, ні трав сушених, моркву не піджарив та не додав, а морква це колір, це смак, солодкість. Воно прісне і ніяке.
Я тоже не ожидал. Только соли и зелени добавил. Я не представляю себе ни одного блюда без специй.
Може я не те робила, коли готувала крольчатину, але завжди шматки кроля обсмажувала на пательні , а вже потім тушкувала з всяким усіляким- перець, лавруха, сіль, морква, цибуля, сметана..Ніхто не жалівся, все з,їдалося миттєво мовчки ,тільки плямкали. Я не такий великий "геніальний" кухар,хрючево готувати не вмію, бо маю смак та совість.
Дякую! Може, ще подивитеся на його лазанью?
Здравствуй Андрей! Можешь пожалуйста на вскидку написать список ингредиентов которые на себя забирают вкус.
вся молочка наприклад)
Чтобы не крошить ножи об спину кролика. Можно срезать просто ребра. А вдоль спины вырезку тоже отрезать. Хребет который остаётся можно проварить и добавить бульон в тушение кролика. Я вообще не шеф и не повар. Просто так мне мама готовила
В мене так чоловік шумовкою м'ясо з підливи виймає😂😂😂 справа в тому, що ми з дитиною любим з підливкою, а він ні, то викручується як може😂😂
вірно)
Його найбільша помилка, що він вирішив займатись кулінарією
А де перець, де спеції, травки якісь? Це рецепт такий для людей з ковід атрофацієй смаку?
і так сойдьот)
Ну, дякую! А то я якось знайшла в інтернеті рецепт приготування кроля і треба було додати пів склянки борошна. І щось якось результат, чесно кажучи, розчарував. А виявляється, туди і не треба борошно додавати. Тепер буду знати))
Кролик по кутузівськи. Думав, що візьмуть недобитого кролика, почнуть лікувати, а потім спалять заживо, разом з москвою.
все могло бути)