PAIN DE MIE

Bonjour à toutes et à tous,
Aujourd'hui, on va faire dans la simplicité, puisqu'aujourd'hui, je vais vous apprendre comment faire du bon pain de mie. Pour ceux qui veulent essayer, voici la recette de base :
1000g de farine T55
18g de sel
40g de levure
40g de sucre
625g de lait
100g de beurre
PS: Vous pouvez faire aussi du pain de mie avec de la farine T110 et T150 ou encore mieux : faire un mélange de farine (exemple: farine T55 et farine de seigle T130). N'hésitez pas à varier les goûts.
Sur ce, amusez-vous bien et régalez- vous !
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