RESEP PEMPEK LENJER TENGGIRI SUPREME krenyeus dan empuk lho‼️
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Pempek Lenjer ikan Tenggiri yang satu ini sangat spesial karena lebih putih krenyes dan bersih
bisa dicobain ya karena mudah banget lho cara membuatnya
Created by InShot:inshotapp.com/...
Aq mamanya soraya rasyid timekeeper acra uang kaget.. Ank ku suka bngt pmpek.. Aq slm ini pk resep ftmah bhalwan sjauh ini cocok stlh cb2 pk resep lain.. Pas lht resep cek eka aq lsung jtuh cnta..aplg resep yg ini.. Mkasih y cek.. Pmpeky krenyes2 gt lmbut jg
Hehehe.. makasih mami... baru ngeliat komennya si mami.. sehat2 ya teh yanti
Pempek pake resep ini paling gampang dibentukkk
Iya lebih kalis kak
Sdh saya recook cek, rasanya mantul seperti pempek di toko2 terkenal mantulllll
Keberhasilan bikin pempek klo dah dingin gk keras kaku sebelum di goreng
Goreng pempek ga blh garing karena pasti keras pas dingin krn kandungan air dlm pempek udah berkurang pastinya ga lembut lagi
Terimakasih cek eka sudah berbagi resepnya,sangat bermanfaat.
Sama sama kak semoga suka
terima kasih izin simpan resep
Silahkan kak.. makasih
Mantap..auto subscribe
Terimakasih yuk dr hati yg terdalam, resepnya aku pakai jualan. Mpek2 nya sesuai harapan sy dan pembeli banyak yg suka. Semoga ilimu nya barokah🙏
Takaran brp gr kak 1 pcs nyo?di jual berapo hargonyo?
Mksh ya resepnya
Saya udah coba resep ini,,, makasih banyak, pempeknya mantap,,, premium... 👍👍👍😘 thanks mba
Alhamdulillah...terima kasih mb sudh recook
@Fath Alkaff kalo hasil yang saya recook gak mempengaruhi kok,, ya pada umumnya aja, rasa pempek premium yang harga kapal selamnya 25k per piece,, hehehe.
Aku sudah coba, resep inilah yg paling enakkkk. Tq bunda Eka 🙏
Mantap cek,, resep tekwan yg krenyes cek
Makasih ilmu nya cek gu
Mokaseh eka resepnyo
Terima kasih ilmu nyq Cek Eka,sy langsung praktik pagi ini dan hasilnya luar biasa.enak dan lembut..semoga Cek Eka dimurahkan rezekinya dan sehat selalu beserta keluarga..👍👍🙏
Masya Allah.. alhamdulillah mbak klo suka sama resepnya, sukses selalu utk mbak Dewi ya ☺
@@EkaAmaliacek kalo minyak nya di ganti 1 telur utuh bisa ?
mantap mba Eka resepnya. Jadi tambah ilmu lagi. Trims
Alhamdulillah mbak klo suka
Rekomended cekgu pempek nya, sy sdh coba lembut.. Makasih ilmunya..
Sama sama mbak
Rita musparita bu hasil nya krenyes lembut dan garing sperti kita beli di depot pempek gitu ya
Ikan 1kg
Air es 600ml
Garam40grm
Mecin10grm
Minyak kelapa200ml
Sagu tani700grm
Makasih kk
Mksie cek resepnya🙏
Sama2 mbk
Mokasih cek eka 🙏 harus di praktekke ini..
cek resep bikin cuko nya
Kk spil t4 pempek yg wrna pink itu donk
Mau nanya bun klo gak ada minyak kelapa apa boleh di ganti minyak goreng biasa?
Trus klo gak di mixser apa juga bisa?
Bunda cantik apa bedanya empek2 yang pakai telor sama ga pakai telor dari segi rasanya... Bunda mohon dijawab ya..
Makasih resepnya kak..btw jika sy gabung pakai telor 2 butir dan minyak kelapa akan aneh gak ya kak. Adonan sy 1kg ikan..
Hasil pempeknya jd kuning kak
Cek ,,resep ini biso untuk laksan dak
Mbak,itu pemutihnya yg bisa jg buat bakpau y
Apa pake barco segurih pake telor?
Iyesss gurih
Dapat brpo lenjer yuk 250g ikan? Yuk, kalo dak pakek air es, ngaruh dak di hasil akhirnyo? Soalnyo kadang aq buat ikan gilingnyo udah dingin nian,,
Yuk Eka kalau sagu pakai 400 gram sagu tani airnya berapa ya
Minyak kelapa itu VCO atau, bisa pkai yg merk barco kak???
Mbak Eka kalau pakai minyak kelapa itu kan beku, jika ketemu es akan beku dia apa minyak nya akan tetap beku dan dak teraduk dgn ikan dgn rata?? Tq
Minyak kelapa di suhu ruang biasanya ga beku lg mbak. Klo rumah kita full ac kayak supermarket memang beku. Tp cpt mencair. Ga pengaruh klo ktemu dgn ikan dingin
Klo pake ikan kakap, apakah sama takaran air nya cek,?
Pemutih nyo merek apk cek, ini dina yg balek tangerang
Ui din merk opaque din. Beli disini din shope.ee/6UyaFfAtS7
Noted ok cek mksh bnyk nian infone🙏🏿
Cek eka, klu mengaduk tepung nya mengunakan mixer jg blh gak cek..?
Boleh mbak cukup sampe tercampur aja jgn lama2 ya
cek klu ikan 1kg minyak kelapanya berapa ml
Cek klo pake bawang putih boleh?
Tergantung selera kak
Mksh cek 🙏
Ce ini air rebusannya pake minyak gk ?
Ga perlu lagi kak asal udah 2x rebusan mendidih insya Allah aman
@@EkaAmalia terimakasih banyak ce ilmunya
Mbak klo ikannya sdh dingin apakah masih pakai air es juga ?
Untuk ikan giling beku airnya dikurangi atau tidak cik?
Asalamualaikum kak, aq subscribe br, mau tny kak kl ikan 1kg komposisi air dan tapiokanya brp kak, mhn dijawab kak, 🙏🙏🙏
Semua takaran di resep dikali 4 ya Qis
Resep ini bisa buat kapal selam juga gak?
Bisa mb
Ikan 250gram
Air 150ml air es
Garam 10grm
Mecin 5grm
Pemutih 1/4sdt
Mnyk klapa 50ml
Sagu 175grm
Ikan 500gram
Ait 300ml
Garam 20gram
Mecin 10gram
Pemutih 1/2sdt
Tapioka 350gram
Minyak kelapa 100ml
Ga pakai bawang ya kak
Resepnya ya
@@katiaborneo2195 ga pke
Mba..kalo pempek telor pake resep ini bisa juga ya? pake minyak?
❤
Klo dipake telor ada pengaruh jelek ke pempek ga kak? Soalnya klo digoreng suka lengket
Bun maaf mau nanya itu adonananya gk pakai telur ya?
Ga pake mbak.
Minyak kelapa diganti olive oil boleh ga kak?
Diganti minyakngoreng sawit apa bisa ya ?
@Mikayle Chocky trimakasih
Klu pakai minut sawit boleh enggak ya kak?
Cek eka aku ko retak terus yah saat mau di bentuk
Sudah terlalu lama disuhu ruang bisa jd salah satu penyebabnya kak
Berarti kalo belom mau dimasak, adonan pempek bisa masuk kulkas dulu y cek?@@EkaAmalia
Kak kalau setelah digoreng bagian dalamnya seperti masih lengket itu kenapa ya? Apa memang seperti itu?
Gorengnya wajib minyak banyak kak
Bun klo bukan merk barco bisa tak??
Bisa kak. Cuma rasanya mungkin agak beda aja
Cek eka beli oemutihnyo beli d mno
Belinyo di toko buku gramedia wkwkwk
Di tokopedia...wkwkwk
Cek, resep ini bisa buat pempek kapal selam juga kah?
Bisa mbk
@@EkaAmalia makasih cek resepnya.. 🙏
Sy sdj myoba..tp msh kesulitan pas bentuk...ngadon kl pk alt boleh ditekan tekan ya? Setelh tapioka maauk?
Maaf bantu jawab kak.. kalau sudah tahap ngebentuk, itu sudah final ka.. jangan ditekan tekan keras sperti ngebentuk roti atau donat ka nanti teksturnya pempek saat mateng keras atau kya karet.. tekan ringan aja saat ngebentuk hanya utk bikin mulus bentuk nya.. sering2 bikin kak.. nanti lama2 pro.. aku juga awal2 masih jelek bentuk nya.. sering2 bikin jadi lebih baik :)
Tekan tekan ringan sperti di menit 6:23 dan 7:15 hanya untuk bikin mulus adonan nya.. :)
Kak kalo gak ada minyak kelapa apa bisa diganti minyak sawit??
Bisa mbak, tp hasilnya kurang gurih dan agak cpt coklat klo kena udara terbuka
@@EkaAmalia oh itu bedanya kak, maasyaallah terima kasih banyak ya kak
@@EkaAmalia
Minyak kelapa nya bisa di ganti minyak jagung ga kak?
Minyak nya segimana mba?ga pake telor ya?
Cek untuk harga jual 1 lenjer berat 100g berapo lah kiro hargo jual nyo...resep nya camo cak cek eka ni tula....tolong cek masukan hargonyo...takutnya kemahalan dan jugo kagek kemurahan...boleh capek bae...soal nyo wong ni kpn lah denger hargo galak urung nak beli...wong bukan nak murah,nak besak/banyak tapi nak lemak..
Air rebusan pakai minyak sm garem ga?
Ga perlu lg pak..krn air rebusannya sdh 2x jd sdh bersih
Pakai garam micin dak ini yuk? Klo pakai berapa takarannya? ☺
O sudah ada yuk.. maaf kurang teliti
bu, ikan kita MIX aja, bukan kita MIXER.
Atau:
ikan kita MIX dengan menggunakan MIXER.
ini salah kaprah nasional😊
Makasih banyak kak atas supportnya sudah mampir sudah komen ☺️
Klu pakai minyak jagung bisa gak cek?
boleh.. asal bukan minyak tanah ya
cek nak nnyo, lah pernah recook resep ini tp msh gagal, adonannyo lembek jd susah d bentuk pdhal sdh ngikuti step by step,, ikan yg kluar dr freezer kn lah dingin cek,, trs psti mengandung air kn, nah takaran air ny dkurangi atau ttp smo cek? bingung salahnyo dmno dr ikannyo apo sagunyo yg dak bagus, mksih cek
Takaran air hrs dikurangi 100ml krn ikan pernah beku
@@EkaAmalia alhamdulillah d bls hehe,, mksih bnyk cek,, utk info les dg cek eka bso hbngin kmn cek? pngn nian les buat pmpk nih,, offline lg ado kelas cek?
Jika airnya dikurangi 100 ml àpakah takaran MINYAK dikurangi juga?
@@sylvianaizuddin2540 dari penjelasan cek eka cuma air aja mba yg di kurangi, jd minyak tetap pada takaran sebelumnnya
Opaque nya beli di mana mbk?
Di toko bahan kue mb
Yang membuat nya empuk itu apa?
Minyaknya
@@EkaAmalia tapi bkl keras klo dah lama dingin udah sering sya bikin
Kak kalau pakai ikan tuna apakajapkai opaaque bisa putih kak? Dan misal tepung di samain dengan jumlah ikan takaran air brp? Ga boleh pakai tangan saya ngadu takut alot kah? Maaf bnyk ya pertanyaan nya. Makasih
Pempek nya berongga itu tanda nya adonan nya kurang padat ya kak?
Iya bner mbak, ada beberapa peserta saya dari daerah timur yang justru pengen pempeknya berongga kayak sponge ☺
Cek di tulis resepnya, terima kasih
Sdh ada
Makasih
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘
aal l
Ikannya brpa yuk
Takarannya
Maaf ya . Bikin pempek yg akan dikomsumsi keluarga terutama ank2 kita
Knp pake pemutih
Pemutih bisa di skip ya kalo gak suka. Lagian yang dipakai juga pewarna makanan halal Bpom sama kayak pewarna kue yang sring dipakai juga merknya koepoe2.
Mau tanya utk mecinnya itu merk apa yah, terus utk 1 pcs lenjer besar itu ukurannya brp gram
100gr kan udh d blg itu