КРЕМ ТАВРИДА очень вкусно и просто. /Tavrida Cream

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 вер 2024
  • Бисквитный торт с БЕЗЕ и кремом СО СГУЩЁНКОЙ: • Бисквитный торт " ТАВР...
    ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал детей "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    Дорогие друзья, предлагаю Вам рецепт крема, очень вкусного и простого в приготовлении.
    С этим кремом Вы сможете приготовить торты, рулеты, наполнить пирожные и украсить капкейки.
    Рецепт:
    300 гр слив. масла (82 % жирн.),
    120 гр сахарной пудры,
    30 мл воды (кипятка),
    220 гр вареного-сгущённого молока.
    Этой порции крема хватит для приготовления торта диаметром 24 см из двух коржей бисквита с украшением, или из трёх коржей , но прослойки крема будут тоньше, а украшение более лёгким.
    Крем взбивала на 5 - й скорости из шести возможных. Сахарную пудру добавляла порциями, по 1 - й ст. ложке и каждую порцию взбивала по 20 - 30 сек., сгущённое молоко тоже добавляла по 1 ст. ложке, взбивая каждую порцию до полного соединения с кремом.
    Ingredients:
    300 g butter (82% fat.),
    120 g icing sugar
    30 ml of water (boiling water),
    220 g of boiled-condensed milk
    Мой канал на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Мой канал ВКонтакте : club934...
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики

КОМЕНТАРІ • 882

  • @ТамараАрапова-е5ж
    @ТамараАрапова-е5ж 3 роки тому +59

    Очень профессионально, без лишней болтовни и заигрываний с публикой.
    Спасибо!!!!!

  • @anatoliandtamarakravtsov2817
    @anatoliandtamarakravtsov2817 3 роки тому +28

    Спасибо большое за Ваши рецепты, за простое и умное объяснение, спокойный тон без кричащих "очень-очень", "до безумия", "списала у соседки", "бюджетно" и проч. никчемных сопровождений. Все предлагаемые рецепты высокого профессионального уровня, доступны, с очень полезными, нужными советами. Спасибо. Успехов Вам и в личной жизни, и в Вашем профессиональном творчестве.

  • @ЗинаидаПахарь
    @ЗинаидаПахарь Рік тому +10

    Галина Ивановна. Огромное вам спасибо за ваши секреты. С вашими подсказками всё всегда получается. Низкий вам поклон

  • @РиммаРозымова
    @РиммаРозымова 6 місяців тому +6

    ❤самый лучший блогер. Галина Ивановна с вами уже два года, благодарю вас, все великолепно. Ваши рецепты лучшие. Все рассказываете четко, понятно, все очень вкусно.❤❤❤🌹🌹🌹💕💞🤗🤗🤗

  • @МариеттаИшханова
    @МариеттаИшханова 3 роки тому +12

    Вы кондитер от Бога,здоровье Вашим рукам,приятно вас смотреть и слушать,все так доходчиво объясняете,низкий поклон вам

  • @allaalla3617
    @allaalla3617 4 роки тому +373

    Очень часто в моих кремах чувствовалась сахарная пудра, но мне никогда не пришло бы в голову, что можно ее растворить в кипятке, вот, что значит не знать технологии. Искренняя и сердечная благодарность за Ваш труд, Галя. Спасибо за возможность учиться!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +12

      Аллочка, но разный крем можно приготовить по разной технологии. Допустим тот крем с которым я готовила торт " Бисквитно кремовый" он с обычной сгущёнкой, так вот в нём можно пудру смешать со сгущённым молоком, дать постоять а потом добавлять к маслу ( я об этом говорила в видео), здесь можно обойтись без воды, всё-таки вода это добавочная влага в креме. А вот в" Тавриде" без воды никак.

    • @ИринаИванова-в3е1ю
      @ИринаИванова-в3е1ю 4 роки тому +10

      Когда-то этак лет сорок назад, я как всякая молодая хозяйка жена пекла для семьи. Сделаю крем масло сгущенка. Но вкус не тот и все. Пока сне кондитер просто обычный кондитер саазала, так ведь мы пудру еще кладем. Так что это не новшество автора, а правильная гостов кая рецептура.

    • @allaalla3617
      @allaalla3617 4 роки тому +71

      @@ИринаИванова-в3е1ю Именно ГОСТовская рецептура над которой работали профессиональные институты бесценна на мой взгляд, именно за профессиональные знания и желание поделиться с нами я безмерно благодарна Гале. Еще есть такие понятия как чувство вкуса и чувство меры, чувство такта - чисто человеческие качества, я просто влюблена в этого человека, Полностью разделяю мнение о том, что Галя лучшая на UA-cam в этой области.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +51

      @@ИринаИванова-в3е1ю
      Галина, так я не претендую на то, что это лично мой рецепт. Я сказала, что так он назывался у нас на производстве, думаю, для всех понятно что рецепт рабочий, производственный.

    • @allaalla3617
      @allaalla3617 4 роки тому +9

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо, Галя. Пудру к сгущенке никогда тоже не добавляла. Теперь обязательно попробую.

  • @ЛюдмилаБодю
    @ЛюдмилаБодю 4 роки тому +165

    Галина, пожалуйста, проведите мастер-класс по работе с кулинарными насадками! Как правильно с ними работать, какие в каких случаях использовать и т.д. Вы так красиво делаете декор на тортах, а я первый раз попробовала - получились какие-то "кучки"

  • @ВикаШевченко-з2з
    @ВикаШевченко-з2з 4 роки тому +18

    СПАСИБО вам! Ну всё супер! И Я БЫ ВАШУ КНИГУ КУПИЛА! За кем я в очереди? У меня дочка растёт, и ей будет надо. Вы СУПЕР! С КРЕЩЕНСКИМ вас праздником! Здоровья вам и вашим родным! И всех ваших подписчиков! С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ!

  • @НаталияХомко-с8у
    @НаталияХомко-с8у 4 роки тому +143

    Я сама кондитер и техник- технолог хлебопечения, имею море литературы по кондитерке, начиная с 1957( Приготовление тортов и печенья в домашних условиях- Кенгес, Меркель), НО НИГДЕ И НИКОГДА не встречала, чтобы в пудру добавлять воду, чтобы не ощущались комочки !!!! Значить были плохие преподователи, что не открывали" секретики" БЛАГОДАРСТВУЮ за подсказку- теперь и мой нелюбимый крем( из- за комочков) будет ФАВОРИТОМ! А Вам уже надо книгу СОЗДАТЬ- обязательно купила бы!!!!!

  • @ingachau
    @ingachau 4 роки тому +5

    обычно, в Таврический торт, именно тот,который делают в Крыму, помимо этих ингредиентов добавляют крепкозаваренный кофе, ложки 2-3....а вообще Таврический торт мой самый любимый....очень давно не ела

  • @vladavshalomov6903
    @vladavshalomov6903 4 роки тому +11

    Спасибо за рецепт. Любимый с детства Торт Таврида. Всю жизнь его продавали в Крыму во всех городах. А у нас в Феодосии в "Белой акации" Его делали и он был самым вкусным! И сейчас , когда приезжаем в родной город , всегда обязательно покупаем его.

  • @ТатьянаНестерова-э9с
    @ТатьянаНестерова-э9с Місяць тому +2

    Мой любимый крем. У нас в Крыму есть торт Таврический с этим кремом. Но и эклеры в Крыму делают часто именно с ним. Когда впервые попробовала эклеры с заварным кремом - удивилась. Спасибо. Я всегда взбиваю масло со сгущёнкой, при чем варю сгущёнку всегда сама ровно 2 часа, не люблю переваренную, хочется нежного карамельного вкуса.

  • @EBA1957
    @EBA1957 3 роки тому +8

    От дійсно МАЙСТЕР своєї справи!!!Дякую.Да благословить Вас ГОСПОДЬ!!!

  • @ЕленаЛогвинова-з7я
    @ЕленаЛогвинова-з7я 4 роки тому +40

    Очень люблю готовить по вашим рецептам,все всегда получается вкусно.Часто делюсь этими рецептами - все довольны.

  • @marinastepanovskay39
    @marinastepanovskay39 4 роки тому +235

    Никого лучше не встречала на просторах ютюба,вот честно,лучше,чем наша Галочка!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +4

      Спасибо, Мариночка.

    • @gf2007
      @gf2007 4 роки тому +35

      Я сразу, как- то сердцем вычислила, что это профессионал. И не ошиблась. Профессионал, который искренне делится своими секретами. А это дорогого стоит. Я очень благодарна ей за это, и искренне желаю крепкого- крепкого здоровья.😍

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +1

      @@gf2007
      Спасибо.

    • @annavagizova7398
      @annavagizova7398 4 роки тому +7

      Марина зачем сравнивать с людьми? Каждый готовит по своему. Галочка тоже очень хорошо готовит

    • @fdgcbfc2018
      @fdgcbfc2018 4 роки тому +14

      Ничуть не умаляя достоинств этого мастера предлагаю посмотреть вам каналы Оли Шобутинской, Ирины Хлебниковой, Натальи Машеко и Я-тортодел.

  • @lubovyakimchuk9435
    @lubovyakimchuk9435 Рік тому +7

    Смотрю ваше видео и в каждом нахожу что-то новое для себя. Люблю выпечку и торты, вы много чем делитесь, спасибо за знания!

  • @ТатьянаКорчемлюк
    @ТатьянаКорчемлюк 4 роки тому +20

    Умничка, мне тоже не нравилось, что в креме чувствовалась сахарная пудра, но никогда бы не додумалась развести сах. пудру кипятком, теперь тоже буду так делать, спасибо вам большое.

  • @НадеждаГаленко-б2ф
    @НадеждаГаленко-б2ф 3 роки тому +7

    Ґаля вы кулинар от бога, я очень благодарна вам за ваши рецепты, здоровья вам побольше радуйте всех своими рецептами!

  • @ГалинаВасильевнаСтепаненко

    Галина Ивановна, большое спасибо за ваш труд и за то, что делитесь секретами! Желаю вам удачи во всём!

  • @ИринаЛюбимая-ш2о
    @ИринаЛюбимая-ш2о 4 роки тому +158

    Умничка ,крем отличный , как всегда Кременчуг. Я все рецепты сохраняю. Я думаю все таки вы по думаете на счёт книги , всё корректно и понятно. Мне кажется не кто не против будет приобрести книгу с вашими рецептами .

    • @Ольга_ОльгаН2д
      @Ольга_ОльгаН2д 4 роки тому +29

      Я бы с удовольствием приобрела такую книгу .

    • @СнежанаИгнатьева-и4ь
      @СнежанаИгнатьева-и4ь 4 роки тому +26

      Я тоже бы с удовольствием купила книгу! Ведь книгу можно передать поколениям! А интэрнэт, не надёжно! Но это как по моему мнению!

    • @ИннаНаумчук-м4к
      @ИннаНаумчук-м4к 4 роки тому +16

      Супер идея!!! Купила бы с удовольствием.

    • @Казахстан-ь1т
      @Казахстан-ь1т 4 роки тому +24

      И я, и я, и я такого мнения)))Ждем выпуск книги: "Кулинарные" рецепты от "кондитера Галины"🌷

    • @allayaorxidea8086
      @allayaorxidea8086 4 роки тому +10

      я бы тоже приобрела книгу

  • @АлёнаЛевченко-ъ3э
    @АлёнаЛевченко-ъ3э 4 роки тому +24

    Сразу видно руку профессионала ! Умничка, ровно и красиво.

  • @НаталияМартынова-м9в

    Вчера готовила такой крем. Хорошо хоть до торта дошел- и венчик облизывает, и чащу, и ложкой ела, классный крем.Спасибо, Галина ! Кратко, лаконично, без лишних ненужных слов.

  • @ЕленаПолосухина-в8ю
    @ЕленаПолосухина-в8ю 4 роки тому +37

    спасибо вот насчет книги подумайте с удовольствием бы приобрела компьютер хорошо а книга лучше

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +4

      Хорошо, подумаю.🙂🙂🙂

    • @larisaachoendova9103
      @larisaachoendova9103 4 роки тому +4

      Я тоже за книгу

    • @ОльгаБеляева-с3ъ
      @ОльгаБеляева-с3ъ 4 роки тому

      @@larisaachoendova9103 Я бы тоже приобрела книгу. Недавно по Галининому рецепту пекла торт Сказка,но с кремом (как сегодня был в обзоре,только без сгущ.молока) напортачила,но все равно весь съели,и муж ещё просит,но по мне он немножко сладковат,но рецепт есть рецепт,ничего никогда не исправляю.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +1

      @@ОльгаБеляева-с3ъ
      Ольга, а почему не крем " Шарлотт " это же его родной крем. Посмотрите видео " Бисквитно кремовый торт" там очень простой но вкусный крем, уверена что получится и понравится.

    • @ОльгаБеляева-с3ъ
      @ОльгаБеляева-с3ъ 4 роки тому +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Да это был крем Шарлотт,я просто название не написала,а рекламировала Ваш торт и свою неопытность (ведь это было первый раз),надеюсь что последний,и писала что муж съел почти весь сам и ещё просит😄даже с таким не получившимся кремом.

  • @СергейСтруменский-с2х

    Спасибо за рецепт) для придания нужной сладости - всегда добавлял дополнительно 50- 80 г обычной сгущенки 8.5% жирности. Всегда беру продукцию Ашан (это не раклама!) - власна марка-она сделана как по ГОСТу и без транс жиров - это очень важно (причем вареная сгущенка тоже должна быть 8.5% жирности- это нужно для образования стойкой эмульсии крема). Простая сгущенка прекрасно подходит и отлично расходится в креме. Так как все продукты одной температуры, то крем не будет отсекаться- сладость повысится, а калорийность будет меньше. За 25 лет эта технология ни разу не подвела. Попробуйте, как вариант. Если вдруг крем отсечется - в центр воронки взбивания положите буквально 1 одну! Ст. Ложку масла - и постепенно текстура крема восстановится. Надеюсь это пригодится)

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +1

      Сергей, Ваши подсказки и Ваш опыт очень ценны, спасибо Вам огромное. Обязательно попробую сделать по Вашему.

    • @СергейСтруменский-с2х
      @СергейСтруменский-с2х 4 роки тому +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо на добром слове! Ваш рецепт ооочень может выручить . Обязательно тоже попробую. В детстве (в прошлом веке😀) был такой торт- Таврида - с этим кремом- мой любимый! Тот самы о котором Вы говорили в видео)!

    • @СергейСтруменский-с2х
      @СергейСтруменский-с2х 4 роки тому

      @@jelenailjichjova1198 вместо

  • @ritasa-gx8wy
    @ritasa-gx8wy 4 роки тому +15

    Спасибо Вам большое за ваш рецепт, за ваш труд, 👍 у вас надёжные рецепты, можно смело все повторять за вами💓🌹🙏👌

  • @ЗулетаАджиева-ц2ж
    @ЗулетаАджиева-ц2ж 4 роки тому +11

    Хочу попросить Вас, сделать крем с какао, вкусный ,шоколадный, как раньше😊

  • @evabella8437
    @evabella8437 4 роки тому +1

    А что у вас такая странная сгущёнка? Похоже на печень куриную. Почему такой цвет ужасный? И цвет крема ужас.

  • @Abigail-x3d
    @Abigail-x3d 4 роки тому +4

    Подписана недавно. Спасибо за рецепты.Профессионально и просто. У меня просьба - в советские времена в Киеве (думаю, что вы с Украины) продавались заварные пирожные с масляным кремом. Не с белковым или заварным, а именно, масляный, очень вкусный. По вкусу это не просто масло с сахарной пудрой взбито, а вроде с какой-то влагой - то ли просто вода, то ли , может, сироп сахарный. Буду очень рада, если ответите. За каждый рецепт - лайк не глядя.

  • @ТамараМушкевич
    @ТамараМушкевич 4 роки тому +12

    Дякуємо .Ви молодці. Неймовірно зворушливо Ви пояснюєте.🤗

  • @helloaska8372
    @helloaska8372 3 роки тому +2

    Спасибо мне понравился такой крем. Лайк в поддержку от друзей

  • @ЗояКирсанова-й3т

    Особенно ириска качественная..)))

  • @ЛилияПогрибняк
    @ЛилияПогрибняк 4 місяці тому +2

    Щиро дякую!!! Хвала Вашим рукам!!!

  • @НатальяКутейникова-ю3с

    Галина, спасибо. Процветания вашему каналу!

  • @olhahryshyna6023
    @olhahryshyna6023 4 роки тому +43

    Галина Ивановна, по-возможности, запишите небольшое видео о том, какие ошибки могут возникнуть при изготовлении кремов с высоким содержанием масла.
    Я с этим кремом, как с миной работаю, не знаю на какой стадии отслоится, в последний раз, к примеру, после добавления алкоголя.
    Неизменно благодарность и наилучшие пожелания!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +12

      Ольга, чаще всего отслаивается крем с не высоким содержанием масла, а с высоким содержанием влаги ( заварной основы или сиропа). Хорошо, я Вашу просьбу поняла, при таком случае запишу видео.

    • @mementomori1582
      @mementomori1582 4 роки тому +2

      Очень актуально, еще бы про белково-масляный крем от Вас ! И про безе (всегда течет 😢)

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +4

      @@mementomori1582
      Зайдите в плейлист " десерты" там есть безе, зефир...может быть что-то понравится.

    • @mementomori1582
      @mementomori1582 4 роки тому +2

      @@Выпечкаикулинария-с1щ огромное спасибо!

    • @ГалинаФатьянова-я1ь
      @ГалинаФатьянова-я1ь 4 роки тому +1

      А я в инете советы почитала и уже несколько раз попробовала -либо крем в микроволновке несколько секунд,либо 1/3 крема слегка подогреваю на водяной бане и в остальной добавляю и взбиваю. Нереально здОрово! Раньше выкидывала- ну,в смысле,на булочку с чайком мазали! А вот уже несколько раз прям выручает. Галина,простите,что делюсь советом на Вашей странице. Просто на практике попробовала - понравилось. Этот рецепт супер! Я раньше сахарную пудру на глаз добавляла и взбивала её со сгущенкой,чтоб не чувствовалась. А теперь технология и пропорция есть! Благодарю от всей души!🙏🙏🙏

  • @nazababayeva6184
    @nazababayeva6184 4 роки тому +7

    Галина Ивановна спасибо вам за ваши супер рецепты. Дай Бог вам всех земных благ.👍👍👍⚘⚘⚘🙏🙏🙏

  • @ЕвгенияБарская-у3е
    @ЕвгенияБарская-у3е 4 роки тому +11

    Благодарю Вас, за рецепт крема! Искала давно именно его и так вовремя нашла! Приготовила ко дню рождения сына торт родом из моего детства, его только у нас в Крыму продавали, "Таврида". Спасибо огромное!!!

    • @lilyasolnceva2653
      @lilyasolnceva2653 4 роки тому

      Точно, точно!! Я как увидела название крема, сразу подумала про торт Таврида! Ещё недавно такой продавали, а теперь назвали "цветочный". Но это тот же самый торт! В этом году покупали, когда в Крым приезжали. Обожаю его!🤩🤩

    • @ЛесяСлатко
      @ЛесяСлатко 3 роки тому

      А какие коржи в торте этом? Поделитесь, пожалуйста.

    • @ЕвгенияБарская-у3е
      @ЕвгенияБарская-у3е 3 роки тому +1

      @@ЛесяСлатко у Галины есть подобный. Зайдите в плейлист:торты. Там он называется "Бисквитный торт с прослойкой безе и кремом Таврида", так по моему. Вы увидите.

    • @ЛесяСлатко
      @ЛесяСлатко 3 роки тому +1

      @@ЕвгенияБарская-у3е Спасибо большое. Я его видела и отметила для себя, но не знала, что это торт Таврида. )) Спасибо, что просветили))

  • @pasaru2585
    @pasaru2585 4 роки тому +8

    Галина, спасибо Вам за видео. Так приятно смотреть на работу профессионала.Это настоящее удовольствие.Постоянно пользуюсь Вашими рецептами.Вы- лучшая!

  • @ІннаЧопенко
    @ІннаЧопенко 8 місяців тому +2

    Дякую Вам сердечно, люблю Вас!!!!!!

  • @НадеждаШалагинова-н7б

    Спасибо вам за рецепт.Успехов вам во всём.

  • @АННАМОСКОВСКАЯ-щ5щ
    @АННАМОСКОВСКАЯ-щ5щ 4 роки тому +25

    МОЛОДЕЦ КАКАЯ! УМНИЦА! СПАСИБО!

  • @ТатьянаШапочка-й8у
    @ТатьянаШапочка-й8у 4 роки тому +2

    Более понятного объяснения не встречала! Зашла случайно. Спасибо! Подписка!

  • @besiktas_fanbjk1827
    @besiktas_fanbjk1827 3 роки тому +1

    Очень нравится ваши рецепты. Решила подписаться. Я тоже очень люблю печь. Живу я в Турции. Они не разбираются в наших тортах. У них всё на один лад. Очень скучаю по нашим тортам. Потому и готовлю. Сама квашу капусту, делую селёдку, винигреты, салаты. Всё нашинское. Ещё раз большое спасибо. Крепкого здоровья. Побольше радуйте нас

  • @ГеннадийЛебедев-ш7щ

    Рецепт для торта самый раз спасибо вам 🍰🎂🤗💐👍👍👍

  • @Земляничка-щ3ф
    @Земляничка-щ3ф 3 роки тому +2

    Вы лучшая!!! Благодарю! Просто смотрю и любуюсь Вашей работой. Г Сочи.

  • @marinakirchgessner6038
    @marinakirchgessner6038 2 роки тому +1

    А зачем скажите в крем со сладкой сгущёнкой добавлять сахар с водой, тем самым делать крем ещё сладче?
    Я хочу намазать этим кремом уже готовые вафельные коржи, не бисквитные и не слоёные, но делать сахаром ещё сладче крем, совершенно не желаю, мой вопрос::::можно-ли не добавлять сахарную пойду в масло а получить такой-же мягкий и пышный крем????

  • @РецептыотДуши
    @РецептыотДуши 4 роки тому +25

    СПАСИБО!⚘⚘🍓⚘⚘🍓🍒🍓🍒⚘⚘🍓🍓🍓

  • @Lubov2311
    @Lubov2311 4 роки тому +17

    Всегда удовольствие смотреть на умелые ручки, которые так ловко "порхают", словно сами все помнят. Очень удобно, когда можно посмотреть отдельное приготовление крема, не надо держать в памяти:"А какой же был торт?" Замечательно, что под видео есть описание самого процесса, а не только пропорции. В благодарность за Ваши труды, даже рекламу готова смотреть:)

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +4

      Спасибо за приятный отзыв и за поддержку. Если Вы спрашиваете за тот торт о котором я говорю на видео, то это было предыдущее видео. А раньше торт с таким кремом так и назывался " Таврида", какойже он был вкусный.....пропитанный бисквит и этот крем, 🧁🧁🧁

    • @Lubov2311
      @Lubov2311 4 роки тому +3

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Как же я с Вами, Галина, согласна, какой же вкусный торт "Таврида"! Мы с Вами одного поколения, поэтому я и знаю этот вкус. Для меня приготовление еды - это "священодействие" и не приемлю рецепты блогеров для лентяек с призывами "все смешал и будет вам счастье". Я в молодости получила профессиональное кулинарное образование, хотя и работала поваром не долго, но далеко не дилетант в этой сфере. А вот с кондитеркой посложнее. Наверстываю упущенное, рада что нашла Вас, просматриваю Ваши предыдущие видео. Бесконечная благодарность за Ваш труд! С уважением, Любовь Зайцева.

  • @ТатьянаРоманычева-о7ю

    Спасибо

  • @МаринеХачатрян-с3б
    @МаринеХачатрян-с3б 4 роки тому +2

    Спасибо. Пробовала классный рецепт.

  • @tamymoroni336
    @tamymoroni336 3 роки тому +1

    Я ваша подписьшица,и по вашим рецептам готовлю с большим удовольствием, спасибо дай бог вам здоровья и счастья.привет вам из Италии

  • @svetlanaovsiannikova3785
    @svetlanaovsiannikova3785 4 роки тому +5

    Большое спасибо за рецепт . Очень давно его искала. Как всегда профессионально и понятно,

  • @ЕленаГлазунова-ж8ш
    @ЕленаГлазунова-ж8ш 4 роки тому +7

    Доброе утро,Галина! Испекла торт с прослойкой безе,всё замечательно.Торт получился изумительный,гостям очень понравился. Спасибо,удачи вам во всём!

  • @ТатьянаСемечнук
    @ТатьянаСемечнук 4 роки тому +5

    Спасибо за рецепт! Раньше делала ваш крем Шарлот . А этот гораздо проще и на вкус не хуже. Украсила им торт, прекрасно! Спасибо вам огромное!

  • @ОльгаТкачева-к3п
    @ОльгаТкачева-к3п 4 роки тому +6

    Галина Ивановна, скажите, а не приторный крем получается с пудрой? Обычно масло+ сгущенка. Хочется сделать, поэтому и спрашиваю.

    • @LiluColly
      @LiluColly 4 роки тому +2

      Вот и у меня этот же вопрос. Не будет ли слишком сладко?

    • @natashashevcenko4300
      @natashashevcenko4300 4 роки тому +2

      И я об этом подумала...

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +1

      Олечка, сгущённое молоко ведь тоже очень сладкое. Я же говорила, что рецептов есть очень много, теперь у Вас есть выбор. Попробуйте, а потом сами решите какой крем Вам больше нравится. Мне нравится этот рецепт, всегда его готовлю. А на счёт сладости ( больше или меньше) я Вам не скажу, так как сгущёнки все добавляют по-разному, смотря с чем сравнивать.

  • @Галина-э1ч1з
    @Галина-э1ч1з 3 роки тому +3

    Как у вас ловко получаются украшения! Чувствуется профессианализм во всем приготовлении!

  • @olgaalekseeva2502
    @olgaalekseeva2502 4 роки тому +2

    Самый лучший канал!!! Спасибо!!!

  • @РИММАМЫСКОВА
    @РИММАМЫСКОВА 4 роки тому +1

    Выпускайте книгу 500000 разлетятся как горячие пирожки.Причем за хорошую цену.Ваши рецепты очень ценны и проверены.Это будет книга на века.Без преувеличения.

  • @Ксена-ь6л
    @Ксена-ь6л 4 роки тому +6

    Спасибо огромное за подробный рецепт! Как всегда - безподобно! 🎂💕☕

  • @СнежанаИгнатьева-и4ь

    Галина ищу рецепт бисквитного рулета с джемом, а сверху сахарная пудра. Как в добрые старые советские времена! Такой вкусный был рулет, до сих пор вкус его помню! Его привозили вместе с хлебом, на деревянных поддонах, снизу была постелена пергаментная бумага! Если есть возможность, снимите ролик, как готовить такой рулет! Или хотябы поделитесь рецептом! Буду очень, очень вам благодарна!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +1

      Хорошо,, Снежана, это самый обычный "фруктовый" рулет. Приготовим.

    • @СнежанаИгнатьева-и4ь
      @СнежанаИгнатьева-и4ь 4 роки тому +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ От души спасибо вам огромное! Очень буду ждать! Вам всех земных благ!

  • @karinarose91
    @karinarose91 4 роки тому +2

    Обажаю вас смотреть. Всё ваши рецепты отличные, доступные. Вы очень хорошая хозяйка. Спасибо!! 👍

  • @zimasha5403
    @zimasha5403 7 місяців тому +1

    Приятно было даже просто послушать! Спасибо! Подписалась

  • @Sunset2538
    @Sunset2538 4 роки тому +2

    Ваууу!!! Класс!!! 👍

  • @ВалентинаХмаренко
    @ВалентинаХмаренко 4 роки тому +8

    Огромное Вам СПАСИБО за рецепт. 😀👍❤

  • @МияЗахарова-ц4и
    @МияЗахарова-ц4и 4 роки тому +2

    Спасибо. Мне нравится , как тикают часики. По домашнему. 💓👍

  • @nadejdagershkovich6640
    @nadejdagershkovich6640 4 роки тому +2

    Навыки и терминология профессионала!

  • @ellensimon7570
    @ellensimon7570 3 роки тому +1

    Вот что значит профессионал !!! Спасибо !!! С меня подписка!!!!

  • @ludmilaabdulazizova2034
    @ludmilaabdulazizova2034 4 роки тому +10

    Какая вкуснота и красота!!! Удачи и вдохновиний!!!

  • @RELAXTOMATO1
    @RELAXTOMATO1 4 роки тому +17

    В ваших руках все так просто

  • @ГалинаСурикова-е8ю
    @ГалинаСурикова-е8ю 2 роки тому +1

    Ну вот .еще раз убедилась.что Ваш канал самый самый отличный.
    Огромное спасибо.за Ваш огромный труд.

  • @ГалинаПродан-н3п
    @ГалинаПродан-н3п 4 роки тому +7

    Спасибо за рецепт,ещё классная ваша техника,вы не в интернет магазине купили,я поняла мы с вами земляки,я с Винн, обл

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому

      Нет, Галина. Я покупала в магазине бытовой техники" Комфи". Я с Полтавской области. 👋👋👋

    • @ГалинаПродан-н3п
      @ГалинаПродан-н3п 4 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо, очень классный миксер, я все о таком мечтаю

    • @НаташаПлында
      @НаташаПлында 4 роки тому

      .как называется ваш миксер или посоветуйте какой лучше купить

  • @margo242
    @margo242 4 роки тому +6

    Вы большая умница, здоровья вашим рукам

  • @Формуласада
    @Формуласада 4 роки тому +3

    Очень нравятся все Ваши рецепты, видео, чувствуется, что Вы - прекрасный профессионал!!! Галочка, наверное, Вы работали кондитером?

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 роки тому +3

      Да, 30 лет... Спасибо, мне очень приятно что Вам нравятся мои рецепты. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.

  • @ТатьянаДобровская
    @ТатьянаДобровская 4 роки тому +5

    Сгущеное молоко, качественное ,не вскрывая ,варю 1,5часа.Вареное, как конфеты ириски,молоко добавляю в сбитое сливочное масло,взбиваю.
    Очень вкусно.Попробуйте.
    Лайк.

    • @НатальяНатали-к2ъ
      @НатальяНатали-к2ъ 3 роки тому

      Это мы ещё с детства знаем, только качественной сгущёнки как было в СССР сейчас днём с огнём не найдёшь.

    • @ТатьянаДобровская
      @ТатьянаДобровская 3 роки тому

      @@НатальяНатали-к2ъ ,читайте состав.Нужен:молоко,сахар.😊

  • @ИринаКосачева-ь1п
    @ИринаКосачева-ь1п 4 роки тому +8

    Отличный крем!!! Спасибо!!

  • @ЛюбовьЛюбовь-з8в
    @ЛюбовьЛюбовь-з8в 4 роки тому +4

    Спасибо! По Вашим рецептам всегда получается. И все вкусно!

  • @КотикВалентина
    @КотикВалентина 4 роки тому +3

    Галочка, с Крещением Господним !!! Дай Бог здоровья вам и вашим родным и близким. Продолжайте радовать нас своей волшебной выпечкой. Всё, что ни готовила по вашим рецептам, получается всегда. СПАСИБО вам от всей души !!!

  • @ВикторияКнязева-и8п

    Спасибо большое!!!! Вы самая,самая лучшая🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ЕкатеринаКремова-ж9ф

    Спасибо вам огромное! Всегда с интересом слежу за вашими МК. Счастья вам!

  • @ШахШах-к6е
    @ШахШах-к6е 3 роки тому +1

    Спасибо за науку.век живи,и век учись.👏👏👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @tetianaherets864
    @tetianaherets864 4 роки тому +3

    Спасибо огромное за Ваш рецепт. Я бы тоже хотела приобрести книгу с вашими рецептами.

  • @minaevaolena
    @minaevaolena 4 роки тому +2

    В Ялте,при СССР,покупали торты-Таврический назывался
    Остались очень хорошие воспоминания!!А сейчас и рецепт крема нашёлся,😋Обязательно приготовлю,спасибо💗💗💖💖

  • @ЕваАрнаутова-у8й
    @ЕваАрнаутова-у8й 4 роки тому +7

    Красота и очень вкусно,спасибо!

  • @ЮляЮля-ц9щ
    @ЮляЮля-ц9щ 4 роки тому +3

    Благодарю вас. За крема и всякие вкусняшки. Просто и ясно. Главное вкусно

  • @sofiyaakchurina2566
    @sofiyaakchurina2566 4 роки тому +2

    Крем столько взбивается, удивительно, что он ещё не свернулся.

  • @canadianspoonfuls2605
    @canadianspoonfuls2605 4 роки тому +2

    Мужу ваши чебуреки понравились говорит лучшие из всех что я делала

  • @ЛюдмилаБыкова-г4й
    @ЛюдмилаБыкова-г4й 7 місяців тому +1

    Спасибо большое ,за этот крем.Скажите а как называется ваш : толи миксер толи блендер. Простите если что то не так написала.Хочу заказать себе такой .

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  7 місяців тому +1

      Здравствуйте. Если Вы спрашиваете за кухонную машину , то вот видео обзор моей машины ua-cam.com/video/5JCS_cH2-cM/v-deo.htmlsi=NzsVDpSgeB067r7D а в названии указана полная марка модели.

  • @ТатьянаРевзина-ч6п
    @ТатьянаРевзина-ч6п 4 роки тому +2

    А у меня остался крем Шарлотт, я туда добавила варёную сгущёнку и промазала рулет...все по вашим, Галочка, роликам- очень все вкусно получилось...спасибо вам в сотый раз!!!

  • @lianagkiounasvili9297
    @lianagkiounasvili9297 3 роки тому +3

    Как легко коротко и классно ,вот это профессионализм.Спасибо.

  • @nigarqasimova971
    @nigarqasimova971 4 роки тому +3

    Приветики из Баку.Я вас и ваши рецепты очень люблю.

  • @jakobstaiger2923
    @jakobstaiger2923 4 роки тому +2

    Никогда нигде не была подписана. Вы меня заворожили своим голосом и прекрасными рецептами. Подписка с меня. Пользуюсь вашими рецептами. Очень нравятся. Объясняете всё понятно и четко. Ничего лишнего. Спасибо вам за всё.

  • @КлавдияКондрик
    @КлавдияКондрик 4 роки тому +1

    Спасибо большое мне понравилось . Обязательно попробую.

  • @Киса-ф8ц
    @Киса-ф8ц 4 роки тому +1

    МАСТЕР КЛАСС.МОЛОДЕЦ

  • @ТатьянаМилович
    @ТатьянаМилович 4 роки тому +3

    Как всегда все кратко, лаконично и понятно. Спасибо большое. Вы молодец

  • @allayaorxidea8086
    @allayaorxidea8086 4 роки тому +3

    просьба не по теме, в молодости в ещё тогда Ленинграде продавались простые сушки ,не сладкие с глянцем,не могли бы Вы сделать видео.

  • @ЖаннаЛожникова-р6ъ
    @ЖаннаЛожникова-р6ъ 4 роки тому +3

    Спасибо вам за чудесный рецепт,у вас золотые ручки

  • @sergeypetrov2599
    @sergeypetrov2599 4 роки тому +4

    Мне очень нравится Ваше видео, Умничка.

  • @Ирина-л3о9е
    @Ирина-л3о9е Рік тому +1

    Галина! Мой любимый торт из детства "ТАВРИДА"! Это тот вкусный крем. Спасибо вам!

  • @ЛидияТуманова-м7м
    @ЛидияТуманова-м7м 4 роки тому +2

    Как все красиво и в Ваших руках кажется легко. СПАСИБО за Ваши ВОЛШЕБНЫЕ рецепты.Будем учиться.......

  • @НаталияФилиппова-п1э

    Спасибо за рецепт!!! Очень понравился!Сразу подписалась🌹🌹🌹

  • @svetlanam1884
    @svetlanam1884 4 роки тому +2

    Крем получился, я думала сахар не растворится, когда добавила сгущенку, все получилось здорово, спасибо!