Привет из Германии...Наконец нашёл то, что искал. Искусного мастера, художника!... Высоко профессионально разложенное по полочкам объяснение сути ингредиентов и их взаимосвязи, ведущие к вкусовой гармонии. Спасибо от всего сердца...Здоровья, счастья и творческих удач!
Обожаю этого прекрасного повара! Супер легко и просто всё рассказывает и показывает свои блюда! Слюньки текут и сразу хочется сделать то что посмотрела!
@@TheMishkind а я вообще кроме Василия ничего не слышу))) он творец кулинарии , его смотреть и слушать интересно и полезно. А Моцарт? Он гениальный творец музыки на все времена. Мне кажется, он повсюду... такую отдаленную классику мы слышим с рождения и она никогда не надоест и не может быть "пресненькой". Фишка этого видосика в том, что кажущаяся простота Василия на фоне прекрасной Музыки свидетельствует о его изысканности. Браво !!!
Василий, спасибо огромное за такой отличный рецепт! Вчера готовила его к шашлыку и, вы знаете- соус зашел получше мяса! Народ был в восторгах, макал в соус и хлеб,и сосиски, и лаваш- это обжираловка!!!! Успехов вашему каналу и вам процветания!!!
Повторил. 👍👍👍. Сразу как приготовил, расстроился, у соуса был явный вкус (он на любителя) томатной пасты, хотя зелени я туда положил с запасиком. Накрыл крышкой и убрал на день в холодильник. Попробовал через 10 часов, вкуса томатной пасты как и не было. Пока думаю, как сделать лучше, оставить его (соус), достаточно густым или сделать более жидким. Спасибо за рецепт.
ещё не начала смотреть о соусе, уже улыбка до ушей))) 👏👏👏 Отдельный лайк за Дусеньку! 👍 Спасибо!! Так она мал-по-малу и "выбилась в люди"))) Звезда!! 😁
За первую минуту видео, за такое трогательное отношение к Дусе, а в её лице к всему подобному живому, готова поставить сто тыщ мильонов лайков! Жаль, что нет такой технической возможности. Ну и за соус, соответственно лайк, как всегда, по доброй традиции... Василий, Вы прекрасны!!!
Давно хотели с женой приготовить такой соус, пытались не раз,да вот только нам рецепт не весь пересказывали верно, сделали по вашему рецепту Василий восхитительно!точно что мы хотели ура! Спасибо без мяса можно кушать.
Вот есть еже люди которые ставят дизлайк, так вот вам дизлайк! А Вам Василий Лайк с большой буквы! Это восхитительный соус - сделала и чуть не съели пальцы))) Вы большой молодец!!!
@@chefemel Здравствуйте, Василий! Прошу прощения, но с музыкой как раз не очень, на мой взгляд: "МНС" в КАЖДОМ сюжете надоедает, потому что смотрю ваши видео подряд запоем))))) . У Моцарта много других чудных вещей, а эта сильно заезженная.
Пришла идея, шашлык, который остался «со вчера», на второй день можно достать из холодильника, нарезать ломтиками - тонко, сделать такой соус с базиликом, намутить дрожжевого теста и сделать пиццу!)) сверху посыпать кавказскими сырами и получится пицца по-кавказски😂
Получился сацебели без базилика, класс! Вообще мне нравится этот чувак, приятно смотреть и слушать, позитивный человек! Побольше бы простых и вкусных блюд, ну и конечно же соусов и подливок!
Спасибо Василий, повторил на "УРА", только добавил базилик и острый чили перчик. По началу вкус травянисто сладкий, потом просто "дракон"! По больше бы таких соусов!
Здравствуйте Василий!!! Вы просто супермегашефповар!!! Зависла на Вашем канале! Смотрю и наслаждаюсь Вашими кулинарными шедеврами!!! Вы всё так легко, просто и весело преподносите! Огромная Вам благодарность!!!
Рецепты всё супер. Василий вы классный. Всё что вы готовите я готовлю тоже. Но от вас я беру ваши личные фенечки в рецептах. Ни разу не пожалела. Я бы целый день бы смотрела ваш канал. Но так часто вы не сможете готовить. Замечательно. А главное всё душевненько по простому. Даже там где перо совы из ж...пы.
Опять слюна клубком! Невозможно смотреть, особенно натощак!! И снова брааааво, Василий!!Это так вкусно, красиво и эстетично( травки так мелко- красиво нарезаны) ! Ммммм ! Умница!!!
@@kreigrot2953 , сосед пришёл к молодой соседке снизу : - У меня соль закончилась , не дадите ? - Дам конечно , проходите в квартиру... Закрывает дверь на ключ и добавляет : - А вот с солью не помогу , у самой закончилась..! 🤗😊😷🙃
Василий привет, спасибо что напомнил мне об этом, я родилась и выросла в Сухуми, сейчас в Штатах,так вот мой Папа работал в ресторане Абхазия а рядом на набережной была шашлычная, и там продевали Люля Кебаб .Там же жарили на вертеле , заворачивались в лаваш тонкий и поливали соусом, так вот тот соусе почти был у всех дома. Берёшь банку томат паста выкладываешь в миску , промываешь баночку водой и заливаешь эту воду в пасту. Нарезаешь полукольцами красный лук, тоже туда, ложку столовую настоящую менгрельская аджику , чуть соль,и почти пучок кинза . Все хорошо перемешаем попробуем, досолим, доперчим если надо, если очень густо то воды добавим, консистенция как у тебя. Дать постоять где-то час +, пока готовила шашлык или Люля.Хотя я сейчас вегетарианка но я этот соус люблю, вот наделаю себе impossible burger из овощей , салат и вот этот соус , будет бомба.Если хочешь я могу скинуть тебе рецепт , только там надо liquid smoke, незнаю если у вас есть. Да ещё одно я не забыла уксус я просто его не люблю и не ложу везде , обхожусь без него если можно. Не более 3 дней хранить , потом вкусик не то. Ну Василий просто умничка , потому и люблю твой канал что напоминаешь мне то что я подзабывала . 🇬🇪🇺🇸❣️👩🍳
Вот здесь у меня чашечка . 🤣😂🤣В которой я буду всё мешать 🤣😂🤣Классный чувак , наш Российский , простой . Молодчина , всё просто, понятно и с юморком. 👍👏👌✌️👍
@@bender1980 два друга бухают на кухни, один другому говорит, чего твоя собака так странно смотрит на меня? Она на всех так смотрит,кто из из её миски ест.:-)
Вчера сделал его! Добавил туда ещё несколько капель Вустерского соуса вместо перца маринованного запек его в улях. Соус был почти весь сьеден ещё до мяса... Спасибо, бомба!!!!
Василий, всегда с большим удовольствием смотрю Ваши видео! Соус-обалдеть! Спасибо за ваш профессионализм и оригинальность!!! Тут же хочется бежать все воспроизводить за Вами! Настоящие произведения искусства!!!
Василий, ещё раз большое спасибо за рецепт! Начался дачный сезон, сезон шашлыков. Ни один вечер не обходится без этого соуса) родня и гости в восторге!
я давно слежу за Василием, очень интересный и вкусный шеф, молодец. Много дает информации дополнительно и профессиональной и делится опытом, что на других каналах редкость, за что отдельное спасибо!
Доброго дня Василий! После приготовления данного соуса,оказалось,что благодаря ему количество шашлыка уменьшалось намного медленне чем обычно) В следующий раз буду готовить в пропорции мясо/соус 1 к 1))) Спасибо вам! И да,с меня подписка)
Интересно. Попробую сделать таким способом. Я всегда считала (и делала так), что сначала нужно томатную пасту развести водой до нужной консистенции, потом довести до кипения и до вкуса масло-соль- уксус-сахар, а уже потом добавляю все специи -травы-чеснок. Но правда грузинской аджики я ложу меньше, но добавляю порошок чилиперца. Тоже выходит здорово.
Несколько раз сооружал к шашлыку нечто подобное (правда, без маринованного перца) и считал, что это по рецепту ближе к сацибели... ))) Действительно, можно просто ложкой лопать, так вкусно!.. )))
Сегодня попробывала, всем очень понравилось, оставила на ночь как и рекомендовали.. действительно вкуснее. К шашлычку в самый раз. Спасибо. Возьмём на заметку😊
Василий, уже готовила по вашим рецептам шурпу, суп с манкой, всё очень вкусно! Спасибо! Смотреть Вас одно удовольствие! Приготовьте пожалуйста лагман, готовила на днях по одному популярному рецету, на вкус получилось вкусно, но что то не то, как китайская лапша в коробке из фаст фуда))).
Это точно! Все, что с помидором следует называть соусом или, кажется, по-болгарски или румынски кетчупом. В советское время продавали в бутылках с широким горлышком кетчуп, который был дорог и его довольно трудно было достать, но было полно в поллитровых банках краснодарского томатного соуса, состав которого по ГОСТу и по вкусу был один к одному с тем кетчупом.
хахахаха, вы никогда значит болгарского не ели!!!! Все что продавалось из-за бугра дальше прибалтики в этих бутылках было краснодарским соусом! хахахахаааа
Поженились, ха-ха!!! Клёвая шутка! Василий, привет! Спасибо за рецепт соуса, да сейчас время отпусков, костерок, шашлычёк, да ещё с хорошей компанией! Василий делюсь с другими Вашим рецептом, пусть и у них будет счастье! Удачи!!!👍
Вася-зёма, вот за это видео отдельное тебе спасибо! Когда живешь на чужбине тем более вдали от супермаркетов, русских привычных продуктов очень не хватает. Теперь такой соус у меня постоянно на столе. пс. с другого конца мира - Мадагаскар. Сейчас ем шашлык с твоим соусом и смотрю на Индийский океан.
Раньше всегда к шашлыку покупали шашлычный кетчуп, а теперь делаю соус сам, почти как у Вас, только вместо аджики,добавляю хмели-сунели, ну и перчик маринованный не кладу.Теперь загорелся побробовать именно Ваш соус, поеду за мясом :) Выходные будут вкусными :)) От души за рецепты!
Соус называется "Сацебели!. Любимый соус!!! Всегда в холодильнике. Можно небольшой совет!? Кинзы бы и чеснока раза в два побольше, но пропорции, конечно каждый подбирает под свои вкусы. А вот зелень, чеснок, лучше не просто порезать, а растереть в ступке с солью, до кашицеобразного состояния. (Предвосхищая поправки, уже ко мне, скажу, не надо заменять ступку, блендером.) Ну и конечно надо бы добавить ст.ложку сухой хмели-сунели. Она конечно присутствует в аджике, но все же... Если все съестся за один "шашлык", то лук зеленый не помешает. Но если планируется хоть несколько дней хранить в холодильнике, то лучше не добавлять. На завтра, не говоря уже про послезавтра, лук неприятно забьет все остальные вкусы. Да, и собственно соусу надо дать настояться, на завтра он значительно вкуснее. И еще! Вкус "умами", все-таки шестой вкус. Помимо: Кислый, Сладкий, Соленый, Горький, есть еще Вкус воды!!!
Да... Сегодня получила удовольствие от просмотра и рецепта. Обязательно сделаю на даче к шашлычку. Очень хорошая идея, для меня новая. Но чесночка я бы добавила побольше. Попробую.
Василий - наш человек ! Когда я знакомлюсь с мужчинами, я даю им в руки котяру или «Дусю» и смотрю на их отношение к ним 😅. А соус ваш знатный ! Сделаю на выходные, правда не для шашлыка, а к курице начесноченной. Ням !
Вот спрашивается ..."и сыт, и пьян, и нос в табаке" - то бишь ну не голодная я вообще! Ну опять слюнки текут от ваших вкуснотеней! Я такой соус готова просто с черным хлебушком кушать!
Как ни парадоксально, яичная промышленность превозносит яйца за высокое содержание в них холина, хотя большинство людей и так потребляет холина больше чем достаточно‹‹43››. Представьте себе, производителям известно о связи холина с раком. Благодаря Закону о свободном доступе к информации я смог прочитать электронное письмо, отправленное исполнительным директором Совета яичной промышленности одному производителю яиц, в котором обсуждались результаты Гарвардского исследования о связи между холином и прогрессированием рака. "Об этом, безусловно, не стоит забывать, - пишет он, - когда мы продолжим говорить о пользе яиц из-за содержания в них холина"‹‹44››. Доктор Майкл Грегер
Наверно в Вашей подаче и сырая картошка вкусно выглядеть будет!!!😂 С кинзой огонь!!! Хотелось бы посмотреть на салат Цезарь в Вашем исполнении!!! Знаю банально, уже не модно, но девки мои любят!!!!
Может, кому-то будет полезно
Ингредиенты:
Томатная паста 210 г
Чеснок 1 зубчик растереть в пасту с солью
Перец черный молотый
Аджика 1 ч л
Маринованный перец
Кинза
Зелёный лук
Укроп
Петрушка (базилик, тархун и прочее прочее)
Растительное масло
Вода
Соль
Сахар
Яблочный уксус
minulya спасибо добрый человек🙏
Спасибо!!!
Люблю когда автор видео расписывает рецепт, очень удобно
Спасибо, Dankeschön, Gracia, 😘
А канаплю добовлять?
Привет из Германии...Наконец нашёл то, что искал. Искусного мастера, художника!... Высоко профессионально разложенное по полочкам объяснение сути ингредиентов и их взаимосвязи, ведущие к вкусовой гармонии. Спасибо от всего сердца...Здоровья, счастья и творческих удач!
Обожаю этого прекрасного повара! Супер легко и просто всё рассказывает и показывает свои блюда! Слюньки текут и сразу хочется сделать то что посмотрела!
Спасибо 😊
За Моцарта особая благодарность 😘👍👏
Пожалуйста 😊
В каждом ролике- одна и та же подзвучка.
Пресненько.
TheMishkind,
Моцарт, по-вашему, - пресненько???
Когда в каждом ролике, то приедается.
@@TheMishkind а я вообще кроме Василия ничего не слышу))) он творец кулинарии , его смотреть и слушать интересно и полезно.
А Моцарт? Он гениальный творец музыки на все времена. Мне кажется, он повсюду... такую отдаленную классику мы слышим с рождения и она никогда не надоест и не может быть "пресненькой".
Фишка этого видосика в том, что кажущаяся простота Василия на фоне прекрасной Музыки свидетельствует о его изысканности. Браво !!!
Василий, спасибо огромное за такой отличный рецепт! Вчера готовила его к шашлыку и, вы знаете- соус зашел получше мяса! Народ был в восторгах, макал в соус и хлеб,и сосиски, и лаваш- это обжираловка!!!! Успехов вашему каналу и вам процветания!!!
Привет, Василий! Жизнь без Вас скучна, каждый день смотрю Ваши ролики- узнать новое и получить удовольствие , живите долго и счастливо!
Спасибо!Редко кто так культурно и вкусно рассказывает.Шеф он и в Африке шеф!!!
Спасибо 😊
Но вообще шефы молчуны😂
Вася - ТЫ Супер Повар!!! Обаятельный Волшебник! Удачи тебе во ВСЁМ и Здоровья!!!
Повторил. 👍👍👍. Сразу как приготовил, расстроился, у соуса был явный вкус (он на любителя) томатной пасты, хотя зелени я туда положил с запасиком. Накрыл крышкой и убрал на день в холодильник. Попробовал через 10 часов, вкуса томатной пасты как и не было. Пока думаю, как сделать лучше, оставить его (соус), достаточно густым или сделать более жидким.
Спасибо за рецепт.
ещё не начала смотреть о соусе, уже улыбка до ушей))) 👏👏👏 Отдельный лайк за Дусеньку! 👍 Спасибо!!
Так она мал-по-малу и "выбилась в люди"))) Звезда!! 😁
Спасибо бесконечное, дорогой Василий. И правда! НАШ! Простой русский парень!!!!!!!!!! Обожаем! Успехов
Довольный 😁 сам от себя не ожидал , что приготовил такой вкусный соус . Молодец 👏 👍👏
Спасибо 😊
Василий, Вы сделали , и делаете не только моё настроение, но и мой день!!! Спасибо,что Вы есть у нас!!!💖💖💖
ПОД ТАКОЕ МУЗЫКАЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ - ВЫ - МОЦАРТ КУХНИ!!!! СМОТРЮ - КАК МЕДИТИРУЮ. СОХРАНИЛА, ПОТОМ ВНИКНУ
За первую минуту видео, за такое трогательное отношение к Дусе, а в её лице к всему подобному живому, готова поставить сто тыщ мильонов лайков! Жаль, что нет такой технической возможности. Ну и за соус, соответственно лайк, как всегда, по доброй традиции... Василий, Вы прекрасны!!!
Давно хотели с женой приготовить такой соус, пытались не раз,да вот только нам рецепт не весь пересказывали верно, сделали по вашему рецепту Василий восхитительно!точно что мы хотели ура! Спасибо без мяса можно кушать.
Захлебнулась слюной!!!!!! Браво,ШЕф!!!!!!!!
Спасибо 😊
Да, на канале у Василия риск захлебнуться слюной вполне себе реален!
С глистами от микро шавки.
ВАСИЛИЙ ЧЕЛОВЕК ПРАЗДНИК.ДОБРА И МИРА ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ.ПРИВЕТЫ ИЗ СОНЕЧНОГО КРЫМА.
Вот есть еже люди которые ставят дизлайк, так вот вам дизлайк! А Вам Василий Лайк с большой буквы! Это восхитительный соус - сделала и чуть не съели пальцы))) Вы большой молодец!!!
И ещё! Молодец, что классику на фоне пустил. Придаёт торжественность кухонному священнодействию! 🎻🎹🌶👍
Хорошо 👌
@@chefemel Здравствуйте, Василий! Прошу прощения, но с музыкой как раз не очень, на мой взгляд: "МНС" в КАЖДОМ сюжете надоедает, потому что смотрю ваши видео подряд запоем))))) . У Моцарта много других чудных вещей, а эта сильно заезженная.
БЛАГОДАРЮ Вас за очень вкусный соус,возьму себе на заметку!
Пришла идея, шашлык, который остался «со вчера», на второй день можно достать из холодильника, нарезать ломтиками - тонко, сделать такой соус с базиликом, намутить дрожжевого теста и сделать пиццу!)) сверху посыпать кавказскими сырами и получится пицца
по-кавказски😂
Давно такую пиццу делаю, но не знала, что она грузинская
Спасибо
Получился сацебели без базилика, класс! Вообще мне нравится этот чувак, приятно смотреть и слушать, позитивный человек! Побольше бы простых и вкусных блюд, ну и конечно же соусов и подливок!
Спасибо Василий, повторил на "УРА", только добавил базилик и острый чили перчик. По началу вкус травянисто сладкий, потом просто "дракон"! По больше бы таких соусов!
Здравствуйте Василий!!! Вы просто супермегашефповар!!! Зависла на Вашем канале! Смотрю и наслаждаюсь Вашими кулинарными шедеврами!!! Вы всё так легко, просто и весело преподносите! Огромная Вам благодарность!!!
Василий, Вы СУПЕР! СУПЕР! СУПЕР! Вас очень интересно смотреть! Большое Вам спасибо. Вы наше лекарство от нашей напасти. Дай Бог Вам здоровья!👍👍👍
Рецепты всё супер. Василий вы классный. Всё что вы готовите я готовлю тоже. Но от вас я беру ваши личные фенечки в рецептах. Ни разу не пожалела. Я бы целый день бы смотрела ваш канал. Но так часто вы не сможете готовить. Замечательно. А главное всё душевненько по простому. Даже там где перо совы из ж...пы.
Чудная у Вас Дусенька! Для 15 лет она очень молодо выглядит, ее целовать только надо!
😁
Сонечка, ведь не случайно мы пересекаемся у самых разных блоггеров?))
Опять слюна клубком! Невозможно смотреть, особенно натощак!! И снова брааааво, Василий!!Это так вкусно, красиво и эстетично( травки так мелко- красиво нарезаны) ! Ммммм ! Умница!!!
Спасибо 😊
Василий, вы чрезвычайно харизматичный и обаятельный мужчина! Впервые досматриваю видео до конца)))))
Марина вы хотите попасть к Васе на кухонный стол, чтобы он Вас нашпиговал хорошенько и прожарил? На сливочном масле.)))))))))
Вася! Марина тебе даст!
Только Васе даст?
@@kreigrot2953 , сосед пришёл к молодой соседке снизу :
- У меня соль закончилась , не дадите ?
- Дам конечно , проходите в квартиру...
Закрывает дверь на ключ и добавляет :
- А вот с солью не помогу , у самой закончилась..!
🤗😊😷🙃
@@kreigrot2953 ? %школаасов
Василий привет, спасибо что напомнил мне об этом, я родилась и выросла в Сухуми, сейчас в Штатах,так вот мой Папа работал в ресторане Абхазия а рядом на набережной была шашлычная, и там продевали Люля Кебаб .Там же жарили на вертеле , заворачивались в лаваш тонкий и поливали соусом, так вот тот соусе почти был у всех дома.
Берёшь банку томат паста выкладываешь в миску , промываешь баночку водой и заливаешь эту воду в пасту. Нарезаешь полукольцами красный лук, тоже туда, ложку столовую настоящую менгрельская аджику , чуть соль,и почти пучок кинза . Все хорошо перемешаем попробуем, досолим, доперчим если надо, если очень густо то воды добавим, консистенция как у тебя. Дать постоять где-то час +, пока готовила шашлык или Люля.Хотя я сейчас вегетарианка но я этот соус люблю, вот наделаю себе impossible burger из овощей , салат и вот этот соус , будет бомба.Если хочешь я могу скинуть тебе рецепт , только там надо liquid smoke, незнаю если у вас есть. Да ещё одно я не забыла уксус я просто его не люблю и не ложу везде , обхожусь без него если можно. Не более 3 дней хранить , потом вкусик не то. Ну Василий просто умничка , потому и люблю твой канал что напоминаешь мне то что я подзабывала . 🇬🇪🇺🇸❣️👩🍳
Вот здесь у меня чашечка . 🤣😂🤣В которой я буду всё мешать 🤣😂🤣Классный чувак , наш Российский , простой . Молодчина , всё просто, понятно и с юморком. 👍👏👌✌️👍
Спасибо 😊
Умничка! Браво красавчик!
Он по ходу ее у Дуси отнял, чашечку)))
@@bender1980 два друга бухают на кухни, один другому говорит, чего твоя собака так странно смотрит на меня? Она на всех так смотрит,кто из из её миски ест.:-)
Рамзи тоже Оксфорд не заканчивал.
Каждое видео смотрю с восторгом. Простая свободная подача - как на домашней кухне. Спасибо за рецепты. Многие знакомые тоже подсели.
Я тоже не пользуюсь Прессом для чеснока , всегда придавливаю ножом ! Спасибо за рецепт !!!всегда ЛАЙК ! Обожаю ваши видео !!!
Спасибо 😊
Василь спасибо за твои резепты и душевность.успехов в твоём ТВОРЧЕСТВЕ! ! !
Я люблю в подобном соусе лук репчатый, но заранее маринованный, незабываемый вкус)
Вчера сделал его! Добавил туда ещё несколько капель Вустерского соуса вместо перца маринованного запек его в улях. Соус был почти весь сьеден ещё до мяса... Спасибо, бомба!!!!
Пожалуйста )
У меня такая же чашечка, завтра замесим, подача видео-бомба, смотрю с удовольствием! Спасибо!
Пожалуйста )
МОЛОДЕЦ ! ВСЁ УМЕЛО ГОТОВИТЕ И ДОСТУПНО ОБЪЯСНЯЕТЕ . СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !
Я ТОЖЕ КЛАССИКУ ВКЛЮЧАЮ НА КУХНЕ .
Класный канал! Как я раньше на него не наткнулся, спасибо за работу!👍
Василий, всегда с большим удовольствием смотрю Ваши видео! Соус-обалдеть! Спасибо за ваш профессионализм и оригинальность!!! Тут же хочется бежать все воспроизводить за Вами! Настоящие произведения искусства!!!
Василий,👍за Ваш рецепт и конечно за фразу: "Чтобы все вкусы поженились ". Здорово. Успехов Вам и больше подписчиков.
Спасибо 😊
Чудо Мастер! Всегда все понятно, доступно! Наш Человек! Спасибо!
Давно искал рецепт такой вот свежей аджики к шашлыку, всё не то было. Спасибо!
Пожалуйста
Василий, ещё раз большое спасибо за рецепт! Начался дачный сезон, сезон шашлыков. Ни один вечер не обходится без этого соуса) родня и гости в восторге!
Про томатную пасту согласен на 200 процентов!!!) Реально любое блюдо делает вкуснее!!!
👍
ВОТ ЭТО. Я АБАЖАЮ. ТО ЧТО НАДО . ГЛАВНОЕ ХОРОШО РАССКАЗЫВАЕШЬ. РОЖДЕН
Очень вкусно приготовлено, спасибо...
Пожалуйста
Василий, огромное спасибо за рецепт аджики, обязательно сделаю, мои домочадцы любят такое. Дай Бог вам крепкого здоровья, благополучия.
Василий просто классно!!! Я так тоже делаю собираю все и по вкусу делаю... на даче съедаю подчистую такой соус... Спасибо тебе !
Пожалуйста 😊
я давно слежу за Василием, очень интересный и вкусный шеф, молодец. Много дает информации дополнительно и профессиональной и делится опытом, что на других каналах редкость, за что отдельное спасибо!
Сейчас мы приготовим аджику, для этого нам понадобится аджика.
ага.эх Вася Вася...
Зачем называть аджикой то, что ею не является!?
Извините, не могу найти видио с рецептом аджики грузинской. Не подскажите ли ссылочку.
@@НадеждаХазова-ц8у, к сожалению, рецепта грузинской аджики нет. Могу предложить рецепт аджики из петрушки - что то типа горлодёра, только ароматнее.
Ингридиенты:
Чеснок - 300г
Петрушка - 500г
Сладкий перец - 10шт
Острый перец - 5шт
Томатная паста - 800г
Растительное масло - 200г
Сахар - 10 столовых ложек
Соль - 7 столовых ложек
Уксус - 5 чайных ложек
Хмели-цунели - 1п.
Петрушку, перцы, чеснок перекрутить на мясорубке, добавить остальное и перемешать. Хранить можно в холодильнике без стерилизации.
@@Alex-xv2vw спасибо.
ВАСИЛИЙ ,ДОБРОЕ ВРЕМЯ!!!
НЕЧТО ПОХОЖЕЕ ГОТОВЯТ У НАС НА АЛМАТИНСКОЙ БАРАХОЛКЕ,ТАДЖИКИ КАК СОУС ДЛЯ ПЛОВА!!!
УМНИЧКА,ВАСИЛЁК!!!
Спасибо 😊
Соус супер! Так и делаем! Только кинзы очень много кладу! Уж сильно люблю эту травку! И базилик фиолетовый обязательно!
Давно смотрю за каналом, редкоипишу , но всегда нравится - подача, качество материала. И рецепты бомба! Хороший чел!)
Спасибо, Василий. Соус самодельный- наше всё!
Это да 👍
Соус просто супер,сделали к шашлыкам,так его больше съели с лавашом ,очень вкусный,просто бомба лайк несомненно
нахрена я пошел учиться на электрика? ((((я же чувствовал, что у меня есть тяга к кулинарии)))) классные видосы, классные рецепты!
Огромное спасибо ВАСИЛИЙ ! И с праздниками ВАС, здоровья и удачи ...
Доброго дня Василий! После приготовления данного соуса,оказалось,что благодаря ему количество шашлыка уменьшалось намного медленне чем обычно) В следующий раз буду готовить в пропорции мясо/соус 1 к 1))) Спасибо вам! И да,с меня подписка)
😂😂😂 это называется оптимизация затрат 😂😂 и лаваш не забудьте 😂😂
Евгений Илюшин
У меня всегда банка стоит в холодильнике..я его и в суп добавляю..заканчивается новый мучу..лучше всяких кетчупов однозначно..
Интересно. Попробую сделать таким способом. Я всегда считала (и делала так), что сначала нужно томатную пасту развести водой до нужной консистенции, потом довести до кипения и до вкуса масло-соль- уксус-сахар, а уже потом добавляю все специи -травы-чеснок. Но правда грузинской аджики я ложу меньше, но добавляю порошок чилиперца. Тоже выходит здорово.
Несколько раз сооружал к шашлыку нечто подобное (правда, без маринованного перца) и считал, что это по рецепту ближе к сацибели... ))) Действительно, можно просто ложкой лопать, так вкусно!.. )))
Спасибо 😊
Из пяти соусов которые делал, гости всегда с меня требовали сделать , думаю этот соус обязательно будет на моем столе. Спасибо!
-- Дорогая , что тьі там такое вкусное делаешь..?
- Паяю..!
😁😃🙃
Сегодня попробывала, всем очень понравилось, оставила на ночь как и рекомендовали.. действительно вкуснее.
К шашлычку в самый раз.
Спасибо.
Возьмём на заметку😊
Мощно!!! Спасибо!
Просто)
Спасибо огромное, я давно делаю такой соус, к мамалыге, только добавляю чуть больше чеснока и молотого кориандра
Василий, уже готовила по вашим рецептам шурпу, суп с манкой, всё очень вкусно! Спасибо! Смотреть Вас одно удовольствие!
Приготовьте пожалуйста лагман, готовила на днях по одному популярному рецету, на вкус получилось вкусно, но что то не то, как китайская лапша в коробке из фаст фуда))).
Хорошо
отличные рецепты, а главное все понятно и ясно объясняется
Случайно забрела... Очень понравился Ваш канал 👍Мне нравится слушать все, о чем говорите)
Татьяна Ошарова спасибо, оставайтесь со мной)
Я тоже случайно наткнулась, и... зависла)) Подписалась, смотрю всё подряд!! 😁
И я
+
Я тоже посещаю вертуальный ресторан, купаюсь в изысканных рецептах
Спасибо,дорогой,Василий,пока смотрела слюньки потекли,обязательно приготовлю так.
Пожалуйста 😉
У нас аджикой называют всё, что чуть острее манной каши. :)
Это точно! Все, что с помидором следует называть соусом или, кажется, по-болгарски или румынски кетчупом. В советское время продавали в бутылках с широким горлышком кетчуп, который был дорог и его довольно трудно было достать, но было полно в поллитровых банках краснодарского томатного соуса, состав которого по ГОСТу и по вкусу был один к одному с тем кетчупом.
Геннадий Станкевич
Совершенно верно.
)
хахахаха, вы никогда значит болгарского не ели!!!! Все что продавалось из-за бугра дальше прибалтики в этих бутылках было краснодарским соусом! хахахахаааа
😉😁😀👍
молодец!!Вот человек без которого ни один пикник не обойдется!!! твердая 5 рецепту!! привет из Шымкента!
Поженились, ха-ха!!! Клёвая шутка! Василий, привет! Спасибо за рецепт соуса, да сейчас время отпусков, костерок, шашлычёк, да ещё с хорошей компанией! Василий делюсь с другими Вашим рецептом, пусть и у них будет счастье! Удачи!!!👍
Спасибо 😊
Вася-зёма, вот за это видео отдельное тебе спасибо! Когда живешь на чужбине тем более вдали от супермаркетов, русских привычных продуктов очень не хватает. Теперь такой соус у меня постоянно на столе.
пс. с другого конца мира - Мадагаскар. Сейчас ем шашлык с твоим соусом и смотрю на Индийский океан.
Спасибо за рецепты. Молодцы. Успехов Вам!👍
Спасибо 😊
Суппер, пошла делать. Главное без мяса эту вкусняшку не захомячить😋
Василий, спасибо за отличный рецепт и великолепную подачу материала! Сделайте, пожалуйста, идеальный белый чесночный соус)
Спасибо)
Постараюсь)
Для чего соус? Для горячего блюда? Для мяса или Рыбы? Для морепродуктов, опишите какой бы вы хотели видеть? Ощущения, я постараюсь организовать)
Василий, для горячих мясных блюд, если можно)))
Мы жили в Грузии в Советское время,моя мама всегда готовила такую аджику на томат пасте...супер вкус!
Чародей,маг и шаман 80 го лвла!!!! БОМБА😁
Раньше всегда к шашлыку покупали шашлычный кетчуп, а теперь делаю соус сам, почти как у Вас, только вместо аджики,добавляю хмели-сунели, ну и перчик маринованный не кладу.Теперь загорелся побробовать именно Ваш соус, поеду за мясом :) Выходные будут вкусными :)) От души за рецепты!
Супер! 👍👍👍
Спасибо 😊
Рецепт понравился, обязательно попробую, спасибо. 👌✌️👍
Супер получилось очень вкусно не могли бы вы больше внимания уделить супам заранее спасибо
Да и так одни супы делаю)))
@@chefemel том ям пропустили...
Оооо!!!! Обязательно сделаю вкусняшку в выходные. Соусы в нашей семье любят все. Василий! Дуся не старенькая, Дуся умудренная жизненным опытом.😉
Василий, у вас всегда все вкусно и классно получается, это тот случай, когда лайк ставлю сразу перед просмотром.
спасибо !! сделал и съели компанией даже без выдержки в холодильнике , к шашлычку просто огонь!!!!!!!
Сегодня же сделаю такой же соус, а завтра шашлык!))
Молодцы)
Не, завтра уже соуса не будет!! Он исчезнет до шашлыка))))
О да! Это просто идеальный рецепт соуса! Лютый лайк!
Соус называется "Сацебели!. Любимый соус!!! Всегда в холодильнике. Можно небольшой совет!? Кинзы бы и чеснока раза в два побольше, но пропорции, конечно каждый подбирает под свои вкусы. А вот зелень, чеснок, лучше не просто порезать, а растереть в ступке с солью, до кашицеобразного состояния. (Предвосхищая поправки, уже ко мне, скажу, не надо заменять ступку, блендером.) Ну и конечно надо бы добавить ст.ложку сухой хмели-сунели. Она конечно присутствует в аджике, но все же...
Если все съестся за один "шашлык", то лук зеленый не помешает. Но если планируется хоть несколько дней хранить в холодильнике, то лучше не добавлять. На завтра, не говоря уже про послезавтра, лук неприятно забьет все остальные вкусы. Да, и собственно соусу надо дать настояться, на завтра он значительно вкуснее.
И еще! Вкус "умами", все-таки шестой вкус. Помимо: Кислый, Сладкий, Соленый, Горький, есть еще Вкус воды!!!
Вы молодец ✊
Я знаю! ( тут должен быть смайлик)
Про зелёный лук, в точку.
MrMikhalkov вам лайк
Спасибо!
Да... Сегодня получила удовольствие от просмотра и рецепта. Обязательно сделаю на даче к шашлычку. Очень хорошая идея, для меня новая. Но чесночка я бы добавила побольше. Попробую.
Василий - наш человек ! Когда я знакомлюсь с мужчинами, я даю им в руки котяру или «Дусю» и смотрю на их отношение к ним 😅.
А соус ваш знатный ! Сделаю на выходные, правда не для шашлыка, а к курице начесноченной. Ням !
Молодец, ручки помыл после Дуси! !!
Вот спрашивается ..."и сыт, и пьян, и нос в табаке" - то бишь ну не голодная я вообще! Ну опять слюнки текут от ваших вкуснотеней! Я такой соус готова просто с черным хлебушком кушать!
Спасибо 😊
Кушают свиньи, а люди едят!
@@kreigrot2953 , я вас в этой роли и представил...🤔🙄☹
Без мяса с хлебом тоже очень вкусно, браво господин Василий👏👏👏
Как ни парадоксально, яичная промышленность превозносит яйца за высокое содержание в них холина, хотя большинство людей и так потребляет холина больше чем достаточно‹‹43››.
Представьте себе, производителям известно о связи холина с раком.
Благодаря Закону о свободном доступе к информации я смог прочитать электронное письмо, отправленное исполнительным директором Совета яичной промышленности одному производителю яиц, в котором обсуждались результаты Гарвардского исследования о связи между холином и прогрессированием рака.
"Об этом, безусловно, не стоит забывать, - пишет он, - когда мы продолжим говорить о пользе яиц из-за содержания в них холина"‹‹44››.
Доктор Майкл Грегер
Наверно в Вашей подаче и сырая картошка вкусно выглядеть будет!!!😂 С кинзой огонь!!! Хотелось бы посмотреть на салат Цезарь в Вашем исполнении!!! Знаю банально, уже не модно, но девки мои любят!!!!
Спасибо 😊 как нибудь сделаю
Василий здраствуйте,проверено ,очень вкусно, спасибо!
нужно попробовать
Нужно)
И про соль тоже! Всё должно быть ВКУСНЫМ! ☝👍🎶👍🎶👍🎶👍💋💋💋
Василий, давайте теперь шашлыки и сосиски собственного маринования и изготовления!
Хорошо
Спасибо большое за рецепт и настроение!!! Очень приятно смотреть,слушать и учиться у вас!!!