苦みや酸味には○○！苦みや酸味を抑える調理法をご紹介します
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- Опубліковано 7 чер 2024
- 酸味や苦みは子どもに不人気な味。
今回は、少しでも苦みや酸味を抑える調理法を合わせて３つご紹介しています。
参考になれば幸いです。
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適食アドバイザーあこ profile
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【管理栄養士】
愛知県在住。OA認定分子栄養学アドバイザー/分子栄養学実践講座認定カウンセラー/全米アライアンスヨガインストラクター（YTT100）。
病院管理栄養士としてがん治療・研究に関わる→マクロビ料理研究家のアシスタントとして料理教室、企業様講演、メニュー開発、料理番組きえもの、雑誌レシピ撮影など担当→基礎栄養学×臨床栄養学×分子栄養学×マクロビの独自の食事法で「食を見方につけて人生を軽やかに生きる人」を増やすために栄養アドバイザーとして独立、栄養不足不調改善をサポートする。
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