Heart Tiramisu Cake! It's so delicious that everyone is surprised.
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- Опубліковано 4 гру 2022
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Hello, everyone!
'Tis the season, so I made the most popular dessert in the world that everyone can enjoy.
I applied tiramisu in the form of a cake.
I kept the point of authentic tiramisu with mascarpone and egg yolk, and I've transformed it into a heart-shaped cake so that it goes well for a special day.
Even without gelatin, the cream holds its shape quite well, so it's good to make and bring it somewhere for the party:)
▶ Materials (for one heart-shaped mousse ring- size 15cm*14cm*5cm)
-If you want to make it in the 6-inch circle, use the cake recipe as it is, and only the cream and syrup recipe *1.2 times will be almost perfect!)
[Chocolate sponge cake]
-85g Egg yolks
-20g granulated sugar (A)
-8g honey
-120g Egg White
-50g granulated sugar (B)
-40g Cake Flour
-15g Cocoa Powder
-15g unsalted butter
-20g Milk
[Coffee syrup]
-65g espresso
-15g granulated sugar
-7g Kahlua (Coffee liqueur, can be omitted if you don't have.)
* When using instant coffee instead: Instant coffee powder 3g, water 65g, sugar 15g
[Tiramisu Cream]
-100g Milk
-25g Egg yolk
30g granulated sugar
-9g Cake flour
- 8g unsalted butter
-2cm vanilla pod
-160g mascarpone cheese
-140g Heavy Cream
Instagram: https: // jadore_______
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The second editing and re -upload of the video are prohibited.
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와이프에게 만들어 주고 싶은 케이크입니다. 추후에 한번 만들어봐야겠어요.
역시나 고퀄 레시피와 영상~^^
늘 믿고 보는 자도르님~
감사합니다♡
젤라틴없는 티라미수를 찾고있었는데 딱 올라왔네요
레시피고맙습니다👍
진짜 자도르님은 EBS 가셔야 함 왕와와와와와와와와왕 자세하고 친절하게 알려주셔서 항상 시도해보고 싶은 마음을 들게 해주세요 ㅎㅎ 연말에 한 번 만들어봐야겠어요. 좋은 레시피와 영상 감사합니다!
정말 연말에 먹기에 너무 예쁜케이크네요
상세한 설명까지 넘나 감사하고 즐거운 연말 보내세요🤣👍👍💜
커스터드 크림까지… 완전 정성스러운 티라미수 케익이네요 🥰
새로운거 뜰때마다 느무 행복해요 ㅜ
엄청난 정성이다.. 진짜..
티라미수 너무 예뻐요😍😍이번 크리스마스에 어떤 케이크 만들지 고민했는데 이것도 해봐야겠네요😀❤️❤️ 좋은 레시피 좋은 영상 감사합니다😊
최고에요 얼른 만들어봐야겠어요!
흐헉ㅜㅜ은혜로운 영상을!! 꼭 만들어볼께요
감사합니다^-^
어제 만들어서 지금 먹고있는데 완전 부드럽고 맛있네요 😊😊
1호 원형사이즈로 오늘 만들어 먹었는데 크림부드럽고 파는것보다 맛있었어용ㅎㅎ지방가서 클래스까지 들었었는데 엄마도 자도르님께
더 맛있다하셨어용~! 레시피 굿! 감사합니다❤❤❤
우아아앙 하트틀에다 하니 더더더더 사랑스러워보여용^^ 😍😍거기에 윗면을 크리스마스 데코로 하니 크리스마스가 성큼 다가온 느낌이네요 🎄🎄
수업 중에 인강 들으려다 발견했어요ㅠㅠ 오랜만의 라이브였는데 못 봐서 너무 속상하네요😭😭
나중에 다시 볼게요 ㅎㅎ❤
어제 생크림 샀는데 딱이네요 💛
어제 만들어 오늘 먹어봤어요~
정말 환상적으로 맛있다고 아들이 칭찬하네요 ㅎ
맛있어 보이네요.. 우왕~♡
A marvellous twist to the traditional tiramisu! Thank you for the great recipe!
꺄 너무이뿌고 조아요 ㅠㅠㅠ
Fantastic cake, and great instructions!
👏🏻👏🏻👏🏻. You make it very easy to understand each step. Thank you..❤️❤️
시트가 초미니 사이즈로 2개 나오네요! 선물용으로 2개 만들고 짜투리 시트 모아서 개인적으로 먹을 못난이 케익도 만들었는데 너무 맛있어요!!🥰 항상 잘 보고 있습니다. 개인적으로 시트 만들어서 3개로 슬라이스 하는 것보다 찍는 시트가 쉽네요!
It’s so beautiful! But I’ve already got my Christmas dessert planned out and all these great ideas I keep seeing make me want to keep adding desserts! 😂
올겨울에 만들어봐야겠어요^^
Wow, the heart Tiramisu looks beautiful, it's a perfect dessert for this Holiday. Thanks for share this wonderful recipe. 🥰😍💖❤️👍🎄🎄
이거 뭡니까?? 시트가 너무나도 촉촉해서
이빨 없이도 먹을 수 있습니다ㅎㅎㅎ
좀전에 크림 얹고 냉장고로 고고~~
냉동실 자리가 없어 냉장에서 4~5시간쯤
킵해보려구요~~일반적으로 먹었던
티라미수 크림하고 달라요~~너무 부드럽고 이런 맛은 처음입니다!! 하트 틀을 살까말까
고민하다 샀습니다! 미니오븐이라 시트도 1.5배합으로 2호틀 170도 30~35분정도 구웠더니 좋습니다! 남은시트는 작은 티라미수 용기에 넣었더니 딱입니다. 조각조각 남은 시트에 크림 발라서 남김없이 맛있게 잘먹었습니다ㅎㅎ 싱크대 난장판인게 용서가 되는 맛이에요!
감사합니다^^맛있는 크림과 이 없어도 되는
촉촉한 시트♡♡♡♡♡
Semplicemente fantastico.... complimenti 👏👏👏
너무 이쁜 케이크에요~!!! 집에서 만들어보고싶은데 바닐라빈대신 바닐라 익스트랙넣을라면 어느정도 넣어야할까요??
Какие Вкусные бисквиты к чаю ! Супер ! 👍👍👍 What delicious biscuits for tea! Super!👍👍👍👍👍
Looking beautiful
Oh! Yummy!!!
사먹겠습니다
암요암요 티라미슈 좋아하죠~~*
꼼꼼함 깡패 자도르님 덕분에 하트티라미슈가 제 눈동자에 콕 박혔어요 아~~~기분이 넘 좋아지는 영상입니다 고마워요 자도르님
감기조심하세요 영상 만드시느라 수고많으셨어요 ^^♡
감사합니다 건강 잘 챙기시구 따뜻한 연말 보내세요❤️
@@JadoreRecipe 네 자도르님두 행복한 하루 가득 보내시길요^^♡
Fantastic 💕
사각 무스링 1호에 하게 된다면 몇 배 더 늘려서 해야할까요..?!😂
원형 1호가 1.5배면 높은 원형 2호 틀로 만드려고 하는데 혹시 생크림 배합은 몇배로 해야 할까요!?
자도르님 혹시 우유 대신 오트밀크 써도 될까요?!!
초코 제누와즈 사용하는것보다 요론 비스퀴가 더 잘어울릴까요??
커스터드만 미리 만들어놓고 냉장했다가 사용햐도 될까요?
자도르님 초코제누아즈 레시피로 해도된다고 하셨는데 배합이 다른데 맛은 거의 같나요? 최상의 맛으로 하고픈 욕심이 많아서;;
Me fascina gracias
자도르님 다른이야기인데요! 브라우니쿠키 밀크커버춰 버전 만들어주시면 안될까요 ..ㅜㅜ 유튜브를 아무리뒤져봐도 밀크커버춰로 브라우니 쿠키 만드는게 없어요ㅜㅜ !!부탁드립니다
자도르님 쉽게 만드는 티라미수로 이제껏 만들었었는데요, 마침 새 레시피도 올려주셨고 티라미수 레시피가 유행따라 많이 변하고 다양하다보니 다르게 만들어보고 싶단 생각이 들었어요. 와 티라미수를 원래 이렇게 복잡하게 만든다구? 싶을정도로 그전꺼가 쉬웠다보니 영상을 여러번 보고 만들기시작했어요. 시트는 제가 원래 레이디핑거쿠키 좋아해서 그걸로 만들어서 대체했구요, 커피물은 적시니까 부족해서 2배합으로 했구요. 생크림은 동물성과 식물성 반반 섞어 사용했어요(남은게있어서) 차근차근 휩 정도까지 잘 따라해서 만들고 냉장해두었다가 몇시간이 지난 지금 먹어봤어요. 이게 노른자때문인지 커스터드처럼 만든것 때문인지 크림의 풍미라는게 너무 좋더라구요! 귀찮더라도 맛있게 이렇게 만들어먹어야겠다는 생각을 먹으면서 계속 했어요. 어디 밖에서 사먹는 티라미수보다 훨씬 부드럽고 느끼함1도없이 정말정말 맛있었습니다! 다만 베이킹 초보에게는 조금 버거운 난이도일수도 있겠단 생각은 들었어요ㅎㅎ 진심어린 리뷰를 길게 쓰고싶어서 주절주절했는데ㅎㅎ 레시피 감사합니다!
오 그전 버전하고 맛 차이가 많이 났나요? 저는 쉬운버전으로 해볼까하는데 투썸맛이랑 비슷한게 어떤건지 궁금해요ㅎㅎ
@@bearmoon-hq1qf 제가 투썸꺼는 먹어본지 너무 오래되서 사실 잘 모르겠네요.... 쉬운 티라미수는 음! 티라미수 맛있당! 이거구요 지금 이 레시피는 우엌 이게 티라미수???? 우왘 진짜 맛있다 이거예요. 귀찮지만 해보시면 그전 맛은 잊어버릴거예요. 엊그제 한번 더 만들었어요....
@@user-hc1zd6es4s 오!!정말 감사합니다~~~
저에겐 너무 어려워보이지만 예버요ㅠㅠ
HERMOSO ❤️❤️❤️😍😍😍
어린이와 함께 먹으려면 커피시럽 말고 일반 시럽을 사용하면 될까요?
혹시 바닐라빈은 생략해도 괜찮나요?
Ficou incrível!!!
롤케이크용 사각팬은 사이즈가 몇 인지 알 수 있을까용??🎅🎅🎅🧑🎄🧑🎄
시트를 레이디핑거로해도 괜찮겠죠?
아메리카노 시럽을 사용해도 되나요?
무스틀 없이 하면 모양이 안잡힐까요..?
Halo, enak banget rotinya
Faz um bolo com decoração com raspas de coco.
티라미수 좋아하는데 완전 맛있어보여요ㅜ 나중에 따라해봐야겠어요ㅎㅎ 혹시 꿀 대신 물엿으로 해도 되나요?
도움 드리자면, 시트를 촉촉하게 용도라서 물엿으로 하셔도 상관없어요 풍미의 미묘한 차이가 나겠지만 어차피 커피시럽 바를거라 결과물엔 큰 차이가 없을겁니다😊
네 가능합니다~!
@@tamburins1140 아하 넵 감사합니다~!
안녕하세요 자도르님!! 이 레시피에 딸기를 추가해도 맛이 잘 어우러질까요?❤️
네 괜찮을것 같아요!
공정이 넘 많아서 그냥 어디가서 한쪽 사먹었음 싶네요
자도르님~!
혹시 커스터드크림을 직접 만들지 않고 커스터드믹스를 이용해서 만들어도 되나요??
음 만약 가열하지 않고 우유 섞어서 쓰는 그 믹스를 말씀하시는 거면 개인적으로 비추천합니다 ㅠㅠ맛이 없을 것 같아요.
너무 맛있을거 같아요 바닐라빈 대신 바닐라 익스트랙으로 사용해도 될까요? 용량은 어느정도 해야될까요~?
맛이 좀 덜할 수는 있는데 사용하셔도 되긴 합니다 양은 2~3g 넣어주시면 될 것 같아요.
감사합니다~😊
자도르님 아예식으면 유산지에서 분리하면되는건가요??! 안떨어질끼봐 분무기로 하고 떼내긴했는데 좀 벗겨졌어용 ㅠㅠ
네 완전히 식었을 때 뒤집어서 떼어내시면 돼요~
물 안뿌려도 잘 떨어져요!
좋은 레시피너무 감사합니다❤
2시간 이상 냉동해야하는 이유가 있을까요?
안그러면 무스링이 깔끔하게 제거가 안되고 제거하는 도중에 케이크가 무너집니다
@@JadoreRecipe 아! 맛이나 식감때문은 아닌거지요?
안녕하세요~ 혹시 미니오븐일 경우에는 시트를 하트모양 케이크 틀에다 구워서 삼등분 해도 될까요??
얇게 펴서 굽는 시트와 일반 케이크 시트는 배합율이 달라서 이 레시피 그대로 일반 케이크틀에는 구우실 수 없습니다.
전에 올렸던 초코 제누와즈 레시피를 사용해서 구우신 다음 슬라이스 해서 쓰시면 될것 같아요~
시트를 자도르님의 초코 제누와즈로 대체 해도 괜찮을까요 ?
네:)
항상 잘 보고 있습니다^^식용금가루는 어디서 사셨을까요??
식용 금가루라고 네이버에 검색하시면 나옵니다~^^
Класс👍👏👏👏
원형틀로 굽고 가로로 슬라이스 해서 하는거랑 평평한 판에 굽는거랑 레시피에서 차이가 있나요..? 저 레시피로 원형틀에 구워도 될지 궁금해요!
원형틀로 구우실거면 가루양이 적어서 가루양을 늘리셔야할거같아요 빵팬에 굽는거랑 달리 원형틀은 높이감이 생기기때문에 박력분이 모양을 잡아주는 역활이라 가루양을 더 늘리셔야 할듯합니다!
얇게 펴서 굽는 시트와 일반 케이크 시트는 배합율이 달라서 그냥 케이크팬에는 구우실 수 없습니다.
일반 원형 틀에는 초코 제누와즈 레시피를 사용해서 구우시면 됩니다.
감사합니다~!! 제누와즈레시피로 구울게요
😋🤗🤩
1호 원형시 *1.2배하면 시럽의 물은 78g인데 전부 다 사용하나용? 많아보이는데 시트가 축축하게 젖지는 않나용?? 궁금해서 여쭤봅니당 ㅠㅠ
티라미수에 커피시럽은 원래 흥건하게 적셔져야 맛있어요. 적당히 바르면 맛이 없답니다…!!
@@JadoreRecipe 아 그렇군요 감사합니닷!! 다 발라볼께요^^*
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
미니 오븐이라서 빵틀이 안들어가요ㅠㅠ 혹시 시트를 제누와즈로 해도 맛이나 식감이 괜찮을까요?
저도 그냥 원형틀로 굽고 두장으로 잘라서 썼어요 이상 없습니다. 굽는 시간만 조정해주시면 되어요😊
@@tamburins1140 감사해요😆
네 전에 올렸던 초코제누와즈 레시피 쓰시면 됩니다 :)
🥰🥰🥰🥰
저런 데코용 솔방울은 어디서 구매하시는 걸까요 ㅠㅠ
다른 케이크에 있던걸 재활용한거라 잘 모르겠네요 ㅠㅠ
자도르님 크림과 섞을때 마스카포네 상태가 궁금합니다 항상 차갑게 써야한다고 하셨는데 커스터드와 온돠 맞아야 분리가 안날거 같은데
항상 그렇듯이 마스카포네는 차갑게 사용하시면 됩니다~!!
@@JadoreRecipe 감사합니다♡
☝️❣️❣️❣️the absolute love cake 💕💕💕💕💕💕 🍰🍰🍰 I ever seen 🙄🙄🙄💕💕💕💕💕💕💕🤳
일반 원형케이크틀에 구워도 되나요? 구우려면 오븐 온도는 몇고이고 몇분 구우면 되나요??
얇게 펴서 굽는 시트와 일반 케이크 시트는 배합율이 달라서 그냥 케이크팬에는 구우실 수 없습니다.
일반 원형 틀에는 초코 제누와즈 레시피를 사용해서 구우시면 됩니다.
2호는 크림 몇배하면 될까요?
항상 2호는 1호의 1.5배 하시면 됩니다.
호옥시 마스카포네 말구 끼리크림치즈 사용하면 맛이 많이 다를까요..
마스카포네 치즈는 짠맛이나 신맛 없이 진한 우유맛인데 비해 크림치즈는 신맛과 짠맛이 있어서 전체적인 맛이 달라질 수 있습니다.
하지만 크림치즈를 사용해도 티라미수가 완성되기는 하니 크림치즈 맛에 큰 거부감 없으시다면 한번 만들어보셔도 괜찮을 것 같습니다^^
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