Recette de Norbert : Raviole , Ravioli et tutti quanti
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- Опубліковано 1 тра 2023
- Les amis nous quittons la pâte à croissant pour la pâte à raviole ! Au programme ce mardi le ravioli, ravioli des fonds de tiroirs. Je veux vous prouver qu’avec le minimum vous pouvez vous faire plaisir, donc on regarde les fonds de tiroirs, les fonds de placards.
Vous avez de la farine, des œufs, du thon ? Allez en route pour une raviole de folie avec sa sauce fast and furious. Rien de compliqué que du goût du plaisir et un laminoir ;)
J’attends vos photos les amis
Liste de courses :
Raviole , Ravioli et tutti quanti … qu’est ce qui reste dans le frigo NONO ???
Pâte à Pâte :
Farine Type 00 ou type 45 300gr
Sel 6gr
Œuf entier 2 pièces
Jaunes d’œufs 3 pièces
Curcuma 4gr
Farce de la fin de semaine :
Thon en boîte 200gr ou viande hachée
Fomage frais nature 200gr
Parmesan 80gr
Persil plat 10gr
Echalote 2 pièces ou 1 oignon
Sauce fast and furious :
Eau 300gr
Beurre 125gr
Ail 2 gousses
Citron 1 jus
Sel / poivre
Production Mothaiba / The Atrenders
Réalisation Montage Anousone Sisombat
Cadreur : Arnaud Grommier
Merci à BG Meubles pour sa magnifique table en bois ;) Suivez le sur Insta @bgmeubles
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Merci nono ! Que cette chaîne ne s'arrête jamais ! J'adore
Simple et bon ! Tout ce qu'on aime, Bravo Nono.
Super recette et en plus elle est simple ! Merci Norbert
Comme toujours extra la vidéo explication géniale et recette idéale...20/20 Norbert ....❤😘😘
Coucou Nono, trop sympa cette recette ! merci beaucoup !!!!
Bonjour Norbert c'est recette régal!! ,Merci beaucoup pour votre travail. Bonne journée ❤
Merci Norbert tu es génial... en plus tu me fais rire... encore merci pour partager tes astuces superbes ❤❤❤
Merci toujours fan de vos recettes
Merci Nono toujours au top j'adore 🎉
Merci Norbert toujours au top
Merci pour cette recette de dingue 😍😍😍
n hesites plus Norbert, continu les recettes avec les produits de tous les jours. c est top. j essaye quasiment tout et a chaque fois c est excellent. pour une prochaine recette pourquoi les petites boules de pain individuelle pour saucer tous tes bons plats 😊
Simple, efficace, merci Norbert
Merci super on adore !!!!
Trop appétissant. Ça donne envie !!
Mercredi pour tes super recettes❤
Super la recette je compte bien la refaire merci chef 👨🍳
Merci pour la recette trop bien 👍
Génial nono👍👍👍
Merci Norbert c génialement bon
allez laaaaa ! Merci chef
Bravo pour cette recette
Coucou Norbert, merci 🙏🏻😘 💪🏼💪🏼😋😋😋😋😋
Bonjour NoNo tu va bien ❤️ magnifique vidéo 📹 génial merci beaucoup NoNo bisous 😚 😚 😚 😚 😚 😚 😚 😚 😚 😚 😚
J'avais fait pareil que toi avec le beurre monté après je suis cuisinier donc je connais mais tes un goat ❤
Bonjour à vous je note merci beaucoup pour cette recette bon week-end Valérie
Super ! Merci
J'aime beaucoup ta cuisine derrière
Merci, je vais en faire😉
Ça l'air délicieux,je ferai ça dans mon restaurant,et je dirais à mes clients : c'est nono qui m'a fait cette recette,ils vont sûrement rigoler,je parle souvent de vous à mes clients,et entre parenthèses j'étais inspiré énormément par vos recettes et la présentation,pour plaire à mes convives, merci encore..
Coucou nono j'adore ta vidéo bisous merci
Super ! je garde le beurre monté !!! MERCI
J'adore je la refais et je t'envoie la photo.❤❤
Super merci
bjr nono
👍merci pour cette recette a raviole au thon ,des que possible je la cuisine Anita❤
Tes le best norbert en plus sympathiques pas comme tout ses sois disants chefs tous mais tous constipé toi t'es dans le vrais t'es réel humble proche de tout les gens qui en peur de faire la cuisine toi avec un rien tu mange comme un roi et beaucoup
coucou j adore il faut vraiment que j achete un laminoir merci a bientot
Ça donne trop envi. Hop, je m'en vais me chercher un laminoir. D'habitude je fais des mandu que je déroule à la main mais ça a l'air trop facile avec l'appareil 😂
sa doit etre bon miammmmmm bravo a vous
Té un bon NoNo, je me suis cassé le ventre avec ta recette
Trop fort le Nono
trop fort Nono
eh merci nono pour la vidéo !
Coucou ça aller trop bon
Tu es un bon
Dinguerie
Merci trop bon je fait vite
C’est bon de ouf les raviolis
Norbert tu te rappelles dans commis d’office ton steak de poulet genre faut hacher du blanc de poulet avec de l’oignon sel poivre après faire une panure farine, œufs et chapelure 🤤 (nan mais la meuf c’est quoi le rapport avec les raviolis?) mdrrrr mais je voulais remercier Norbert pour cette recette 🎊 🎉 🎉 🎈 je l’ai noté dans mon cahier ✍🏻 😂😂
Sa doit être bon
Bonjour Norbert pourriez-vous faire une vidéo pour apprendre à faire notre levain s’il vous plaît 🙏
Bonne journée 😊
😋
Merci
Appétissant je vais tester est ce que l’on peut les congeler ou les garder 1-2 jours et comment 😊
❤❤❤
👍👍👍
Merci Norbert pour cette recette délicieuse et merci pour ta disponibilité a la fête de la pogne et de la raviole a Romans , jy etais xdd ^^ Je me posais une question , je t ai vu avec une panoplie de couteau en acier et je souhaiterais avoir les même car je suis un cuisinier en herbe ( semi débutant lol ) , que me conseilles tu ? cordialement.
Tu as bien
A Faire !!
nono le petit robot
❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊😊
Au début j’ai crue entendre Mohamed henni 🤣🤣🤣 BONJOUUR A TOUSS LES AMIIIIIES POUR CEUX QUI ME CONNAISSANT PAS VOS GRANDS MÈRE LES RAVIOLIIIIIIS …
J’avais aussi posé une question il y a quelque temps ! Quelle est la marque de votre plaque induction avec la hotte intégrée et est-ce une seule plaque où vous en avez deux ?
Merci de votre réponse 😊
Ou alors faire manger des épinards malin et astucieux 😄
Ton équipe goûte aussi 😅
Est-ce-qu'il est possible d'utiliser de la Vache qui rit au lieu du fromage frais?
Peut on la faire avec de la farine complète ?
Norbert peut tu mettre la recette de ravioles aux parmesan stp 😊 mervi
Bonjour chef,
Combien de temps la pate au frigo ?
Et je me suis toujours posé la question pourquoi certaines personnes mettent des oeufs entiers, d'autres que les jaunes et d'autres un peu des deux.
Un éclairage sur se sujet serais top .
Merci chef
Bonjour. Une question, j’ai fait la pâte à ravioles farci de viande (hachée avec herbes échalotes etc…) mais une fois cuit la pâte se détache de la farce, pourquoi ? Et pourtant bien collée mais j’y ai trouvé un peu d’eau. Pour la pâte j’ai utilisé farine œufs (2) et huile d’olive (très peu)
Bonjour ! Tout dépend avec quoi vous avez collé votre pâte. Avez vous mis un liant dans votre farce ? Un oeuf plus précisément ? Parce qu'une farce mal lié ou mal travaillé (air non ou pas assez chassé) peut être la cause aussi. 😉
Il faut une sacrée poigne pour malaxer la pâte 😂
Salut Norbert pense à donner le délai de cuisson des ravioles
Comme quoi avec un rien..bravo!!!
Je reitère ma question..ou trouvez vous vos t shirts..celui avec "rosti" dessus..merci..sinon je vous parle plus!!!(enfin,je vous écris plus..poil au...)😊
Regis..cuisinier/pâtissier..(j'y met la pression la..😂😂😂)je rigoooole rhoooo..
Merde j'ai mis du paprika, hop je coupe tac, c'est du curcuma 😂😂😂
Norbert
0:56 Est-ce que je la faire le mardi soir ? 🤔
avec un peu de parmesan ca doit êtres top je pense ou pas . Merci faut d'abord que j'achète un laminoir.
Ich möchte dich mehrmals bewundern mein Schatz
2:30 surtout ne pas perdre espoir, continuer de malaxer et de travailler la pate, ça va finir par s'amalgamer.
❤einmal pro Woche das ist nicht genug,was meinst du ?❤
Salut nono capable de faire un prank à Philippe etchebest, mission envoyé un faut emprenti qui fous le bordel en cuisine ?
pour le coup je suis septique , faire réchauffe du thon en boite déjà cuit ça doit étre sécosse a l’intérieur malgré la sauce...je continuerais a manger mes raviolis en boite a la sauce tomate 😛
Norbert, où peut on trouver des pâtes à ravioles toutes prêtes pour faire ses ravioli maison sans avoir à faire la pâte (pas de laminoir) ?
les youtubeurs ne répondent jamais en commentaire
@@thibautmeet5293 Ah sisi. Certains. Norbert, je ne sais pas mais certains youtubeurs répondent.
Je viens d’essayer mais ma pâte c’est du crumble… je rajoute un œuf. En plus, les ingrédients de la recette ne correspondent pas à la vidéo (80 g de parmesan, 300 ml d’eau)… donc j’improvise….
C est pas une recette flemme pour moi😅
Bonjour nono excuse moi mais sa me touche des raviolis j'en manger au dîner chez mes parents et j'adore les raviolis de chez nono et j'aimerais avoir une recette de cannenollie bien gras svp . Svp
C’est trop gros, ce ne sont pas des ravioles mais des chaussons au thon..! 1 raviole par assiette😂
dsl mais defois on a l'impression que tu parles a des enfants de 4 ans ou que tu es sous coke !!
Juste il kiff :')
Merci
Norbert