Entrevista super completa! Es gratificante escuchar un diálogo bien informado y basado en evidencia científica que descomplica conceptos, a menudo, mal entendidos y nos ofrece otras perspectivas. ¡Gran trabajo del entrevistador y el entrevistado, por hacer de la nutrición algo tan interesante y comprensible para todos!
Hola mente curiosa! Aquí tienes los estudios que se nombran en la entrevista. Suscríbete si aprendiste algo :) Dieta del Arroz pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1200726/ Estudio X “Christopher Gardner” Intevención de 12 meses dieta baja CH vs dieta baja en grasas. jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2673150 Metaanálisis que demuestran lo mismo que el estudio de Christopher Gardner pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25007189/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/ www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893678/ Estudios comparando dietas con mismas calorías para pérdida de peso. A unos les cargas más el desayuno, al otro les cargas más comida en la noche. Los de la mañana pierden más peso. Las personas que cargaban en la mañana, tenían menos hambre por la noche por lo tanto consumían menos calorías. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23512957/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23357955/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25311083/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36198293/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/ Estudios sobre síntesis de proteína muscular (”se ha visto que no hay tanta diferencia si comes desde 30 gramos vs 40-60-90 en una sentada") pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19699838/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29497353/ Dieta paleolítica (Dr. Loren Cordain). Muchos de los estudios ven que mejora la salud porque consumen muchas frutas y verduras. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15699220/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23451785/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17583796/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17522610/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19604407/ Antropólogo. Herman Ponzter. Artículos sobre la dieta ancestral pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34138633/ Estudios en conejos (grasas saturadas) en aumento del colesterol. Se tradujo a humanos y lo hemos confirmado en estudios (cámaras metabólicas), estudios donde “encarcelan” y controlan 100% su día. Estudios animales: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340651/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21002853/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975896/ Estudios humanos: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC370171/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7860745/ www.researchgate.net/publication/9194853_The_effects_of_certain_vegetable_and_animal_fats_on_plasma_lipids_of_humans pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12716665/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21291785/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13482259/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20351774/
Uffff despues de leer los comentarios ya no sigo viendo el vídeo y más cuando he leído que a dicho que la fructosa de maiz es buena y la autofagia es mala. Paso de largo. El título habla de dieta paleo y en los minutos que llevo viendo el vídeo no habló de ello. Uffffff salgo de aquí, me carga. Suerte
No dice ni que la fructosa de maiz es buena, ni que la autofagia es mala, y SÍ habla de la dieta paleo, tienes en la descripción marcado el minuto donde habla de eso. Te recomiendo que escuches a la persona en lugar de guiarte por los recortes de otros comentarios. Saludos.
Te recomiendo que en lugar de leer los comentarios, veas el vídeo. Todo lo que dices, el invitado lo dice al revés. Y la dieta paleo empieza a partir del 01:31:22 como bien dicen las secciones del vídeo.
Entiendo que este nervioso, pero llega a divagar, perderse y a veces hasta se siente tenso, la verdad no lo disfrute como suele pasar con los otros invitados
Hola Christian! El final de tu comentario me da a entender que te has visto otros episodios, muchas gracias por eso :) En cuanto a este, si hay algún tema que no te quedó claro, avísame y se lo pregunto a Pablo. Estará encantado de poderte ayudar. Un abrazo!
Hola Christian! Soy Pablo, el entrevistado. Gracias por tu retroalimentación, en serio que lo tomo de la mejor manera y tratare de mejorar! Te puedo asegurar que nervioso no estaba, pero sí admito que tiendo a divagar mucho y tener el mal hábito de usar muchas muletillas. También, por mi afán de querer matizar mucho mis respuestas, a veces se me va la mano y se me olvida centrarme en el foco de la pregunta. También, la entrevista fue en línea, y en diversas ocasiones se perdía la imagen de Omar o mía, y eso me desconcentraba un poco. Pero como dice Omar, si tienes alguna duda o algo no quedo claro, ¡no dudes en preguntarme!
Llegué hasta "los alimentos chatarras a lo mejor hay que reducirlos un poco..." Ya me olía todo mal al oirlo decir que los jarabes de maíz no son tan malos... Uff parece estar relatando todo lo que dicen los estudios. Y los estudios quién los hizo?... En fin no me quiero enrollar, no me gusta las tonterías que dices. hablas mal de la autofagia, hablas mal de todas las evidencias nuevas... Estás adoctrinado.
@@omarreneses bajar los carbohidratos es bueno para todo el mundo, hacer ayuno es bueno para todo el mundo, comer grasa animal y carne es bueno para todo el mundo. He notado que intenta poner en duda todas estas evidencias nuevas que contradicen los estudios interesados que existen. Pero bueno que cada cual piense lo que quiera.
@@antoniogarcia2477 Pudieras citar dichos estudios que mencionas? Con gusto los veo! Por mientras, te cito solo algunos de los que se mencionaron. Dieta del Arroz pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1200726/ Estudio X “Christopher Gardner” Intevención de 12 meses dieta baja CH vs dieta baja en grasas- jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2673150 Algunos metaanálisis que demuestran lo mismo que el estudio de Christopher Gardner pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25007189/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/ www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893678/ 2-3 estudios (mismas calorias para pérdido de peso. A unos les cargas más el desayuno, al otro les cargas más comida en la noche. Los de la mañana pierden más peso. Las personas que cargaban en la mañana, tenían menos hambre por la noche por lo tanto consumían menos calorías) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23512957/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23357955/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25311083/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36198293/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/ Estudios síntesis proteina muscular (”se ha visto que no hay tanta diferencia si comes desde 30 gramos vs 40-60-90 en una sentada) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19699838/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29497353/ Dieta paleolitica (Dr. Loren Cordain). Muchos de los estudios ven que mejora la salud porque consumen muchas frutas y verduras. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15699220/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23451785/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17583796/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17522610/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19604407/ Antropologo. Herman Ponzter. artículos dieta ancestral pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34138633/ Estudios en conejos (grasas saturadas) en aumento del colesterol. Se tradujo a humanos y lo hemos confirmado en estudios (cámaras metabólicas), estudios donde “encarcelan” y controlan 100% su día. Estudios animales: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340651/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21002853/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975896/ Estudios humanos: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC370171/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7860745/ www.researchgate.net/publication/9194853_The_effects_of_certain_vegetable_and_animal_fats_on_plasma_lipids_of_humans pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12716665/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21291785/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13482259/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20351774/
Hola Antonio! Pudieras citar dichos artículos que mencionas? Con gusto los veo! Por mientras, te dejo algunos de los que se mencionaron en el video: Dieta del Arroz pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1200726/ Estudio X “Christopher Gardner” Intevención de 12 meses dieta baja CH vs dieta baja en grasas- jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2673150 Algunos metaanálisis que demuestran lo mismo que el estudio de Christopher Gardner pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25007189/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/ www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893678/ 2-3 estudios (mismas calorias para pérdido de peso. A unos les cargas más el desayuno, al otro les cargas más comida en la noche. Los de la mañana pierden más peso. Las personas que cargaban en la mañana, tenían menos hambre por la noche por lo tanto consumían menos calorías) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23512957/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23357955/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25311083/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36198293/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/ Estudios síntesis proteina muscular (”se ha visto que no hay tanta diferencia si comes desde 30 gramos vs 40-60-90 en una sentada) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19699838/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29497353/ Dieta paleolitica (Dr. Loren Cordain). Muchos de los estudios ven que mejora la salud porque consumen muchas frutas y verduras. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15699220/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23451785/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17583796/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17522610/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19604407/ Antropologo. Herman Ponzter. artículos dieta ancestral pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34138633/ Estudios en conejos (grasas saturadas) en aumento del colesterol. Se tradujo a humanos y lo hemos confirmado en estudios (cámaras metabólicas), estudios donde “encarcelan” y controlan 100% su día. Estudios animales: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340651/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21002853/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975896/ Estudios humanos: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC370171/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7860745/ www.researchgate.net/publication/9194853_The_effects_of_certain_vegetable_and_animal_fats_on_plasma_lipids_of_humans pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12716665/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21291785/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13482259/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20351774/
Entrevista super completa! Es gratificante escuchar un diálogo bien informado y basado en evidencia científica que descomplica conceptos, a menudo, mal entendidos y nos ofrece otras perspectivas.
¡Gran trabajo del entrevistador y el entrevistado, por hacer de la nutrición algo tan interesante y comprensible para todos!
Muchas gracias :)
Gracias!
Hola mente curiosa! Aquí tienes los estudios que se nombran en la entrevista. Suscríbete si aprendiste algo :)
Dieta del Arroz
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1200726/
Estudio X “Christopher Gardner” Intevención de 12 meses dieta baja CH vs dieta baja en grasas.
jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2673150
Metaanálisis que demuestran lo mismo que el estudio de Christopher Gardner
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25007189/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893678/
Estudios comparando dietas con mismas calorías para pérdida de peso.
A unos les cargas más el desayuno, al otro les cargas más comida en la noche. Los de la mañana pierden más peso. Las personas que cargaban en la mañana, tenían menos hambre por la noche por lo tanto consumían menos calorías.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23512957/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23357955/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25311083/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36198293/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/
Estudios sobre síntesis de proteína muscular (”se ha visto que no hay tanta diferencia si comes desde 30 gramos vs 40-60-90 en una sentada")
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19699838/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29497353/
Dieta paleolítica (Dr. Loren Cordain). Muchos de los estudios ven que mejora la salud porque consumen muchas frutas y verduras.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15699220/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23451785/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17583796/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17522610/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19604407/
Antropólogo. Herman Ponzter. Artículos sobre la dieta ancestral
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34138633/
Estudios en conejos (grasas saturadas) en aumento del colesterol. Se tradujo a humanos y lo hemos confirmado en estudios (cámaras metabólicas), estudios donde “encarcelan” y controlan 100% su día.
Estudios animales:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340651/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21002853/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975896/
Estudios humanos:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC370171/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7860745/
www.researchgate.net/publication/9194853_The_effects_of_certain_vegetable_and_animal_fats_on_plasma_lipids_of_humans
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12716665/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21291785/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13482259/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20351774/
Esta padre
Exelente video
Muchas gracias! Nos alegra que te haya gustado
Tqm Pablo
Uffff despues de leer los comentarios ya no sigo viendo el vídeo y más cuando he leído que a dicho que la fructosa de maiz es buena y la autofagia es mala. Paso de largo. El título habla de dieta paleo y en los minutos que llevo viendo el vídeo no habló de ello. Uffffff salgo de aquí, me carga. Suerte
No dice ni que la fructosa de maiz es buena, ni que la autofagia es mala, y SÍ habla de la dieta paleo, tienes en la descripción marcado el minuto donde habla de eso. Te recomiendo que escuches a la persona en lugar de guiarte por los recortes de otros comentarios. Saludos.
Te recomiendo que en lugar de leer los comentarios, veas el vídeo. Todo lo que dices, el invitado lo dice al revés. Y la dieta paleo empieza a partir del 01:31:22 como bien dicen las secciones del vídeo.
Entiendo que este nervioso, pero llega a divagar, perderse y a veces hasta se siente tenso, la verdad no lo disfrute como suele pasar con los otros invitados
Hola Christian! El final de tu comentario me da a entender que te has visto otros episodios, muchas gracias por eso :) En cuanto a este, si hay algún tema que no te quedó claro, avísame y se lo pregunto a Pablo. Estará encantado de poderte ayudar. Un abrazo!
Hola Christian! Soy Pablo, el entrevistado. Gracias por tu retroalimentación, en serio que lo tomo de la mejor manera y tratare de mejorar! Te puedo asegurar que nervioso no estaba, pero sí admito que tiendo a divagar mucho y tener el mal hábito de usar muchas muletillas. También, por mi afán de querer matizar mucho mis respuestas, a veces se me va la mano y se me olvida centrarme en el foco de la pregunta. También, la entrevista fue en línea, y en diversas ocasiones se perdía la imagen de Omar o mía, y eso me desconcentraba un poco. Pero como dice Omar, si tienes alguna duda o algo no quedo claro, ¡no dudes en preguntarme!
Muy nervioso el entrevistado, me ponía tenso a ratos
Hola! Si algún tema importante para ti no te quedó muy claro, se lo puedo preguntar a Pablo y seguro que estará encantado de explicártelo.
😂😂😂
Llegué hasta "los alimentos chatarras a lo mejor hay que reducirlos un poco..." Ya me olía todo mal al oirlo decir que los jarabes de maíz no son tan malos... Uff parece estar relatando todo lo que dicen los estudios. Y los estudios quién los hizo?... En fin no me quiero enrollar, no me gusta las tonterías que dices. hablas mal de la autofagia, hablas mal de todas las evidencias nuevas... Estás adoctrinado.
Dice que no recomienda consumir jarabe de maíz. Todo lo otro que dices, por qué son tonterías? De qué evidencias nuevas habla mal? Me interesa
@@omarreneses bajar los carbohidratos es bueno para todo el mundo, hacer ayuno es bueno para todo el mundo, comer grasa animal y carne es bueno para todo el mundo. He notado que intenta poner en duda todas estas evidencias nuevas que contradicen los estudios interesados que existen. Pero bueno que cada cual piense lo que quiera.
@@antoniogarcia2477 Pudieras citar dichos estudios que mencionas? Con gusto los veo! Por mientras, te cito solo algunos de los que se mencionaron.
Dieta del Arroz
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1200726/
Estudio X “Christopher Gardner” Intevención de 12 meses dieta baja CH vs dieta baja en grasas-
jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2673150
Algunos metaanálisis que demuestran lo mismo que el estudio de Christopher Gardner
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25007189/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893678/
2-3 estudios (mismas calorias para pérdido de peso. A unos les cargas más el desayuno, al otro les cargas más comida en la noche. Los de la mañana pierden más peso. Las personas que cargaban en la mañana, tenían menos hambre por la noche por lo tanto consumían menos calorías)
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23512957/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23357955/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25311083/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36198293/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/
Estudios síntesis proteina muscular (”se ha visto que no hay tanta diferencia si comes desde 30 gramos vs 40-60-90 en una sentada)
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19699838/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29497353/
Dieta paleolitica (Dr. Loren Cordain). Muchos de los estudios ven que mejora la salud porque consumen muchas frutas y verduras.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15699220/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23451785/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17583796/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17522610/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19604407/
Antropologo. Herman Ponzter. artículos dieta ancestral
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34138633/
Estudios en conejos (grasas saturadas) en aumento del colesterol. Se tradujo a humanos y lo hemos confirmado en estudios (cámaras metabólicas), estudios donde “encarcelan” y controlan 100% su día.
Estudios animales:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340651/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21002853/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975896/
Estudios humanos:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC370171/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7860745/
www.researchgate.net/publication/9194853_The_effects_of_certain_vegetable_and_animal_fats_on_plasma_lipids_of_humans
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12716665/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21291785/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13482259/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20351774/
Hola Antonio! Pudieras citar dichos artículos que mencionas? Con gusto los veo! Por mientras, te dejo algunos de los que se mencionaron en el video:
Dieta del Arroz
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1200726/
Estudio X “Christopher Gardner” Intevención de 12 meses dieta baja CH vs dieta baja en grasas-
jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2673150
Algunos metaanálisis que demuestran lo mismo que el estudio de Christopher Gardner
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25007189/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32238384/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893678/
2-3 estudios (mismas calorias para pérdido de peso. A unos les cargas más el desayuno, al otro les cargas más comida en la noche. Los de la mañana pierden más peso. Las personas que cargaban en la mañana, tenían menos hambre por la noche por lo tanto consumían menos calorías)
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23512957/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23357955/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25311083/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36198293/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/
Estudios síntesis proteina muscular (”se ha visto que no hay tanta diferencia si comes desde 30 gramos vs 40-60-90 en una sentada)
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19699838/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29497353/
Dieta paleolitica (Dr. Loren Cordain). Muchos de los estudios ven que mejora la salud porque consumen muchas frutas y verduras.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15699220/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23451785/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17583796/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17522610/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19604407/
Antropologo. Herman Ponzter. artículos dieta ancestral
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34138633/
Estudios en conejos (grasas saturadas) en aumento del colesterol. Se tradujo a humanos y lo hemos confirmado en estudios (cámaras metabólicas), estudios donde “encarcelan” y controlan 100% su día.
Estudios animales:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340651/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21002853/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975896/
Estudios humanos:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC370171/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7860745/
www.researchgate.net/publication/9194853_The_effects_of_certain_vegetable_and_animal_fats_on_plasma_lipids_of_humans
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12716665/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21291785/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13482259/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20351774/
@@antoniogarcia2477 ¿Puedes poner esos estudios?
Este no tiene ni puta idea de lo que está diciendo. 😅😅
¿Por qué?