Дорогая Мария, добрый день. Я тоже делаю такой же холодец! Густой, мясной, насыщенный. Мои невестки любят только мой холодец. Спасибо вам. Так люблю вас смотреть. И всегда что-то новое узнаю, хотя мне уже и лет почти как вам. Долгих вам лет жизни в окружении только любящих людей!
Как же приятно заглядывать к Вам на Вашу кухню!От Вас веет теплом и уютом,спасибо огромное за замечательный рецепт Мария Вам И Вашим близким крепкого здоровья!😘🌹😘
Мария, спасибо! Смотрю ваши ролики и вспоминаю свою бабушку. Она у меня родом из д.Фишер и тоже жила в Казахстане. А мама с бабушкой и дедушкой попала в войну в Новосибирскую область. Потом после 1953 года я с мамой один раз ездила к бабушке в Казахстан, но далее бабушка почти каждый год гостила у нас и очень вкусно готовила. Всё, что вы показываете мне так знакомо! СПАСИБО! Мама сейчас живет у меня, мне полностью приходится за ней ухаживать. Она уже ничего и никого не помнит. Ваши ролики хорошая подсказка, если что не помню. Мамина сестра Мария тоже жила в Казахстане и перебралась в Германию, но несколько лет назад её не стало. Но у меня остались много двоюродных и троюродных братьев, сестер и племянников, с некоторыми сейчас общаемся. А Ваши ролики, как память о бабушке. СПАСИБО!
Спасибо, Мария! Очень аппетитно и, знаю, что очень вкусно! Моя мамочка тоже так готовит холодец и варит так-же, чуть-чуть бульки пробиваются. От этого он получается прозрачный. А жирок сверху, как сварится, хорошо ложечкой собирает и все хорошо получается. Вы невероятно душевная женщина Спасибо Вам, всех благ!
Спасибо за ваш канал и за холодец! Мы с вами ровесницы.Я умею вкусно готовить,шить,вязать и даже вышивать крестиком.Но я всегда учусь, с удовольствием смотрим вместе с мужем ваш канал,и уже приготовили несколько блюд по вашим рецептам.Рассказывайте больше о своей семье, для нас это общение очень важно.
Мария спасибо за Ваш канал. Мне нравится все: и чистота, и как управляетесь на кухне, и такое разнообразие блюд, (многие хозяйки в своем арсенале имеют не очень много блюд к коим и я отношусь) и рассказы которые трогают до глубины души как бальзам. Я в холодец с морковкой кладу корень сельдерея мне кажется вкус от него хороший.
Мария доброе утро.Итог Вашей работы получился изумительный,красивый и вкусный иначе не может быть,ведь вы отличный повар и кулинар.Мария желаю вам крепкого здоровья,радости и прекрасного настроения.Вы замечательная жена,мама и бабушка и просто добрая,милая Женщина.Всех благ вам и вашим близким. 👍❤😙🌹🌹🌹С уважением Лилия.
Мария, холодец обалденный,я тоже всё так кладу, только не снимаю шкурку, когда застынет, сверху весь жир убираю, здоровья вам и успехов ,лайк, вот про можжевельник первый раз слышу,надо попробовать
Здравствуйте,Мария Андреевна! Мне очень и очень нравится ваш канал.Все ваши рецепты напоминает мне об Казахстане. Там мы жили с родителями с бабушкой дедушкой и с многочисленными родственниками. Жили рядом с нами и немцы. Умные ,чистоплотные,очень порядочные и очень хорошие друзья и товарищи.Все рецепты знакомы с детства,но многие не знала как правильно готовить, вы очень много дали рецептов. Спасибо большое вам!!!Холодец точно так же готовила моя бабушка и соседка наша т.Гильда. Всегда добавляли много сортов мяса. Вы точно так же готовили,все традиционно и вкусно. Спасибо!!!!
Я недавно подписалась на ваш канал, очень интересно,смотрю ваши рецепты уже три дня,начну пробовать,вы очень добрая женщина,мама,бабушка,жена,слушаю вас с удовольствием,а холодца захотелось прямо сейчас,желаю вам удачи и здоровья на долгие годы,мир вашему дому
Здравствуйте, уважаемая Мария! Отличный у Вас рецепт холодца ,спасибо за подсказку по специям,я кладу только перец и лавр.лист,теперь попробую шафран и можжевельник! Раньше я любила чтобы он был с жирком,а теперь ,в силу особенностей здоровья ,тоже убираю жир ,а добиваюсь полного обезжиривания бульона путём процеживания через хлопчатобумажную ткань ,вообще не остаётся никаких жиринок при застывании холодца 😀
Добрый день-привет из москвы.у меня сегодня день рождения у снохи и вчера готовила холодец и шанежки с творогом -огромное спасибо за ваши рецепты,влюбилась в ваш канал и всего вам доброго вы не обыкновенная, мне нравится все у вас,а посуда какая!а фартуки!!!!ещё раз огромное спасибо и всего вам доброго.
Добрый день Мария! Соблазнили своей красотой, не сомневаюсь,что очень вкусно. Вчера на рынке тоже купила все на холодец. Собираюсь варить. Спасибо вам. Всего доброго.
Мария!Здравствуйте! Я точно также готовлю и тоже противника жира в холодце ,но я ибавляюсь от жира сразу как сварила и процедила бульон ,аккуратно сверху снимаю жир ,только после этого разливают по дозам.А чеснок мелко шинкую и половина идёт в резаное мясо ,а остальное в бульон ,в кастрюлю ,но ни в коем случае не варю чеснок ,это получается не вкусно ,когда варится чеснок ,едим мы колодец с горчицей и домашней аджикой.
Доброго времени суток!Надо же,я вчера тоже варила холодец.Очень вкусный получился! По прошлому видео, как Вы советовали сделала отдельную тарелочку с перебитыми хрящиками. Даже и не знала такого. Спасибо за совет,ведь раньше я всё выбрасывала.А ведь как же это полезно для суставов!Спасибо! Здоровья крепчайшего и вдохновения Вам!
Какая вы умница, я залипла на ваше видео уже 3 дня. смотреть все видео одно удовольствие, как вы отзывается о своих близких, как вы заботитесь о них, честь и хвала вам, вы просто мама и бабушка на своем месте. Им очень повезло с вами, всего вам доброго .
Добрый день дорогая Мария, посмотрела очередную вашу вкусняшку, Я тоже также варю холодец, также Мой муж не любит когда сверху много жира Дай Бог вам здоровья и много прекрасных рецептов очень любим вас ваши рецепты
Ольга Тузикова Жир бывает, когда в ассортименте мясных продуктов преобладает свинина.Прозрачность холодцу дает навар старого петуха или курицы( не бройлер) и говядина.
Машенька доброе утро сейчас 6 утра смотрю от вас ролик ,смотрю верите как тётя Эмма она в место утки кладет курицу ,скоро новый год ,буду тоже варить холодец у нас многие мясо перекручивают через мясорубку ,но я люблю когда мясо нарезано кусочками Машенька спасибо за холодец
Добрый день.Встречи с Вами,как встреча с доброй соседкой!!!Спасибо за рецепт,правда мы не добавляем свинины... Но сам процесс готовки и такое доброе сопровождение голосом-восхищает! Доброго Вам здоровья,всех благ Вашей семье и близким!Пусть Господь не оставит Вас в своей милости!!! До встречи,соседка.
Спасибо Мария, вот казалось бы, миллион раз делала холодец, чего на него смотреть? Наверное больше на Вас смотрела😃. Ну и по специям узнала кое что новенькое. Надо будет поэкспериментировать с ними.
Раньше часто готовили холодец ,томили его, чтобы был прозрачный Теперь нам не что масо ,а хвосты не по карману.Дов елиУкоаину до ручки.Вам всего самого светлого!
Холодец красивый Тоже внучке на день рождения скоро делать буду Но я его перекручиваю А то зубы уже не те стали:)))) Гладу потом в готовый холодец чеснок выдавленный И в специи еще кладу куркуму и хмели сунели Получается очень красиво И кладу обязательно говяжью ножку свиную рульку и курицу
А я девочки как попробовала холодец у своей приятельнице 9 лет назад,да так влюбилась в него что варю теперь только из курицы и куриных лап ,это диетический и вкусный ,да и бюджетно и полезно,попробуйте я думаю кому то тоже понравится,правда не для ленивых с ножками надо повозиться.
Ой, неожиданно, я первая оставляю комментарий под своим любимым блюдом и очень люблю его готовить. Очень люблю смотреть ваши видео, мой отец с 1943 -по 45 г.г. жил в Германии, в Любеке , так сложилось, а сам он с берегов Балтики (Латвии ) . Много блюд из тех что он готовил такие же , как готовите Вы, в том числе холодец.
доброе утро. А я холодец делаю почти так же и часть мяса режу ,а часть перекручиваю. и тот и другой очень вкусные! А вы очень приятная женщина. и ваши рецепты применяю на практике и всегда все получается вкусным. говорите очень доходчиво,просто,понятно. желаю вам здоровья!!!!
Добрый день. Выглядит очень аппетитно! Вахольдер обязательно добавлю в следующий раз. Я тоже не люблю жир на поверхности холодца, поэтому даю бульену полностью остыть(выношу кастрюлю с бульеном на балкон) С остывшего бульена жир легко снимается ложкой, после этого разогреваю его и дальше все как вы делаете. Всего хорошего.
А я заливаю холодец в формы ребристые для выпечки кекса ,на дно морковку, застынет, переворачиваю форму с холодцом над тарелкой и поддеваю его ножом.Холодкц вываливается, верх красивый глянцевый ,а смалец ,его немного на дне.Красиво,вкусно.Особенно на праздники украшение.Холодец день и ночь кушала бы.
Добрый день, Мария. Хороший получился у вас холодец. Я делаю все так же, вот только жир снимаю с бульона бумажными полотенцами. Накрываю бульон полотенцем, оно собирает жир. Повторив эту процедуру несколько раз чистым полотенцем, ваш холодец, когда остынет , будет без жира на поверхности.
Красота и вкуснотища! Пропустила :а чеснок не добавляете? Мы в уже подостывший бульон выдавливаем для запаха,потом через мелкое сито разливаем бульон. С детства ненавидела кусочки чеснока в застывшем холодце. Так же любим не жирный,даже в застывшем снимаю жирок.Мамочка всегда добавляла индюшачью ляжку или ножку,не знаю точно как называется.И мои домашние любят ,чтобы и мяса и бульона хотя бы пополам.
Мария спасибо что послушались моего совета а в след раз поскольку вы варите холодец на все се ейство купите супэн хуна плюс ноги отидейки и свиные копытца и будет супер он у вас тоже прозрачный а меня научила одна женщина я сегодня сварила остудила и ставлю эту кастрюлю в холодильник а утром я снимаю весь застывший жир и распускаю на плите добавляю чеснок и разделываю холодец и еще я варю крутое яйцо и яйцерезкой нарезаю кружочки и делаю лилии и кладу посреди тарелки и морковочкой тоже украшаю но с петуха холодец очень вкусный и главное быстро вариться приятного аппетита
я знаю точно что мой муж с яйцом не будет есть...а я не против..красиво знаю..видела у знакомой...у нас в магазине есть зульце внизу мясо а сверху яйцо ...порционо так в формочках.
Мария Андреевна,здравствуйте.А вы не могли бы отснять ролик ваших кухонных помощников и дивайсов, которыми вы часто пользуетесь и имеете на своей замечательной кухне.(спасибо)
Здравствуйте Мария,а сколько воды наливать, это вот всегда моя проблема, что не достаточно застывает холодец, может подскажите в чём причина может быть.
Смотрю ваши ролики с большим удовольствием когда варили холодец небыло резкости
Спасибо что вы есть!очень люблю смотреть как вы готовите,вы действительно Мама !у меня её уже очень давно нет,,,вы молодец,,,здоровья вам!Спасибо!
Дорогая Мария, добрый день. Я тоже делаю такой же холодец! Густой, мясной, насыщенный. Мои невестки любят только мой холодец. Спасибо вам. Так люблю вас смотреть. И всегда что-то новое узнаю, хотя мне уже и лет почти как вам. Долгих вам лет жизни в окружении только любящих людей!
Как же приятно заглядывать к Вам на Вашу кухню!От Вас веет теплом и уютом,спасибо огромное за замечательный рецепт Мария Вам И Вашим близким крепкого здоровья!😘🌹😘
Очень красивый и вкусный холодец. Я варю точно такой. Спасибо за ваши рецепты. Они у вас все простые и. доступны.
Дай Вам Бог здоровья и всей семье !СПАСИБО за прекрасные рецепты и советы!
Мария, спасибо! Смотрю ваши ролики и вспоминаю свою бабушку. Она у меня родом из д.Фишер и тоже жила в Казахстане. А мама с бабушкой и дедушкой попала в войну в Новосибирскую область.
Потом после 1953 года я с мамой один раз ездила к бабушке в Казахстан, но далее бабушка почти каждый год гостила у нас и очень вкусно готовила. Всё, что вы показываете мне так знакомо! СПАСИБО!
Мама сейчас живет у меня, мне полностью приходится за ней ухаживать. Она уже ничего и никого не помнит. Ваши ролики хорошая подсказка, если что не помню.
Мамина сестра Мария тоже жила в Казахстане и перебралась в Германию, но несколько лет назад её не стало. Но у меня остались много двоюродных и троюродных братьев, сестер и племянников, с некоторыми сейчас общаемся.
А Ваши ролики, как память о бабушке. СПАСИБО!
Спасибо.Отличный холодец.Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо, Мария! Очень аппетитно и, знаю, что очень вкусно! Моя мамочка тоже так готовит холодец и варит так-же, чуть-чуть бульки пробиваются. От этого он получается прозрачный. А жирок сверху, как сварится, хорошо ложечкой собирает и все хорошо получается. Вы невероятно душевная женщина Спасибо Вам, всех благ!
Как аппетитно!!! Холодца захотелось 😀!!! Спасибо дорогая Мария,за ваш труд!!!!🌹🌹🌹
Красиво получилось! И конечно вкусно! Очень нравятся Ваши видео! Всё чистенько аккуратно просто заглядение!.
Спасибо за ваш канал и за холодец! Мы с вами ровесницы.Я умею вкусно готовить,шить,вязать и даже вышивать крестиком.Но я всегда учусь, с удовольствием смотрим вместе с мужем ваш канал,и уже приготовили несколько блюд по вашим рецептам.Рассказывайте больше о своей семье, для нас это общение очень важно.
Мария спасибо за Ваш канал. Мне нравится все: и чистота, и как управляетесь на кухне, и такое разнообразие блюд, (многие хозяйки в своем арсенале имеют не очень много блюд к коим и я отношусь) и рассказы которые трогают до глубины души как бальзам. Я в холодец с морковкой кладу корень сельдерея мне кажется вкус от него хороший.
Дорогая Мария, спасибо большое за этот рецепт холодца. Всего вам хорошего и доброго.
Мария доброе утро.Итог Вашей работы получился изумительный,красивый и вкусный иначе не может быть,ведь вы отличный повар и кулинар.Мария желаю вам крепкого здоровья,радости и прекрасного настроения.Вы замечательная жена,мама и бабушка и просто добрая,милая Женщина.Всех благ вам и вашим близким. 👍❤😙🌹🌹🌹С уважением Лилия.
Мария, холодец обалденный,я тоже всё так кладу, только не снимаю шкурку, когда застынет, сверху весь жир убираю, здоровья вам и успехов ,лайк, вот про можжевельник первый раз слышу,надо попробовать
Спасибо за Ваш канал, за рецепты!!! Холодец супер!!!!!! Я тоже так готовлю. Очень вкусный холодец из разного вида мяса!!!!!!
Очень классный холодец
Спасибо Вы просто Умничка,Вас приятно смотреть👍👍🌹
Спасибо Вам за ваши прекрасные рецепты.
Такой холодец у Вас Мария аппетитный,аж слюнки текут.Спасибо и приятного аппетита Вам.
Здравствуйте,Мария Андреевна! Мне очень и очень нравится ваш канал.Все ваши рецепты напоминает мне об Казахстане. Там мы жили с родителями с бабушкой дедушкой и с многочисленными родственниками. Жили рядом с нами и немцы. Умные ,чистоплотные,очень порядочные и очень хорошие друзья и товарищи.Все рецепты знакомы с детства,но многие не знала как правильно готовить, вы очень много дали рецептов. Спасибо большое вам!!!Холодец точно так же готовила моя бабушка и соседка наша т.Гильда. Всегда добавляли много сортов мяса. Вы точно так же готовили,все традиционно и вкусно. Спасибо!!!!
Я недавно подписалась на ваш канал, очень интересно,смотрю ваши рецепты уже три дня,начну пробовать,вы очень добрая женщина,мама,бабушка,жена,слушаю вас с удовольствием,а холодца захотелось прямо сейчас,желаю вам удачи и здоровья на долгие годы,мир вашему дому
Бесподобный!!!! Просто прелесть!!!
Здравствуйте, уважаемая Мария! Отличный у Вас рецепт холодца ,спасибо за подсказку по специям,я кладу только перец и лавр.лист,теперь попробую шафран и можжевельник! Раньше я любила чтобы он был с жирком,а теперь ,в силу особенностей здоровья ,тоже убираю жир ,а добиваюсь полного обезжиривания бульона путём процеживания через хлопчатобумажную ткань ,вообще не остаётся никаких жиринок при застывании холодца 😀
А зачем процеживать жир???он лёгкий.когда застывает .то образуется на холодце.всё собрали и всё.. жира вообще не остаётся внутри.
Благодарим за вкусняшечку!!! Вдохновения вам и удачи!!!😋😋😋👏
Прям получился новогодний холодец,мандаринки(морковь), ёлочки (петрушка), и всё припорошено снегом(жирок), очень красиво,спасибо
я после вашего коментария присмотрелась ...точно ..спасибо...
Доброго дня суток Мария Андреевна! Вы такая молодец, времени зря не теряете!!! Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.
Это шикарный холодец!!!👍😊
Ох , какой красивый холодец ! Просто идеальный ! Работа проделана большая , но и результат отличный .
Как всегда вкуснятина...слюни текут...
Спасибо за рецепт....будем пробовать....
Ждем ваших видео!!!
Добрый день-привет из москвы.у меня сегодня день рождения у снохи и вчера готовила холодец и шанежки с творогом -огромное спасибо за ваши рецепты,влюбилась в ваш канал и всего вам доброго вы не обыкновенная, мне нравится все у вас,а посуда какая!а фартуки!!!!ещё раз огромное спасибо и всего вам доброго.
Вид холодца ну очень симпатичный!!!! Благодарю за видео! Всех вам благ!!!😄
Добрый день Мария! Соблазнили своей красотой, не сомневаюсь,что очень вкусно. Вчера на рынке тоже купила все на холодец. Собираюсь варить. Спасибо вам. Всего доброго.
Великолепный холодец. Браво!!!!!
Из всей коллекции ваших фартуков, этот самый мой любимый😁😁😁. И вам он большего всего к лицу.
Очень аппетитно выглядит. Спасибо за видео приятного вам аппетита!!!!!!!))))).
Как аппетитно, пойду прикуплю хотя-бы копытца, и ещё чего нибудь. Спасибо за рецепт и вдохновение
Доброе утро Мария! Я очень люблю холодец. Какой красивый холодец ваш. Класс супер. Хорошего дня вам. Здоровья вам и вашей семье. Всего вам доброго
Спасибо за свежую идею.. я тоже делаю холодец как наступает холода.. На этой неделе обязательно сделаю 👍👍👍Вкуснятина с горчицей 👍👍👍
Мария!Здравствуйте! Я точно также готовлю и тоже противника жира в холодце ,но я ибавляюсь от жира сразу как сварила и процедила бульон ,аккуратно сверху снимаю жир ,только после этого разливают по дозам.А чеснок мелко шинкую и половина идёт в резаное мясо ,а остальное в бульон ,в кастрюлю ,но ни в коем случае не варю чеснок ,это получается не вкусно ,когда варится чеснок ,едим мы колодец с горчицей и домашней аджикой.
Доброго времени суток!Надо же,я вчера тоже варила холодец.Очень вкусный получился! По прошлому видео, как Вы советовали сделала отдельную тарелочку с перебитыми хрящиками. Даже и не знала такого. Спасибо за совет,ведь раньше я всё выбрасывала.А ведь как же это полезно для суставов!Спасибо! Здоровья крепчайшего и вдохновения Вам!
Добрый день, Мария! Жду встречи с вами и рада вас видеть и слышать. Возьму на заметку обрезку жира с мяса до варки. Будьте и вы живы и здоровы!
Какая вы умница, я залипла на ваше видео уже 3 дня. смотреть все видео одно удовольствие, как вы отзывается о своих близких, как вы заботитесь о них, честь и хвала вам, вы просто мама и бабушка на своем месте. Им очень повезло с вами, всего вам доброго .
Добрый день дорогая Мария, посмотрела очередную вашу вкусняшку, Я тоже также варю холодец, также Мой муж не любит когда сверху много жира Дай Бог вам здоровья и много прекрасных рецептов очень любим вас ваши рецепты
Ольга Тузикова Жир бывает, когда в ассортименте мясных продуктов преобладает свинина.Прозрачность холодцу дает навар старого петуха или курицы( не бройлер) и говядина.
Frau Maria Sie sehen ausgezeichnet aus 👍🏼👍🏼👍🏼 Холодец super ! 👍🏼👌👏❤
Добрый день Мария вы просто прелесть холодец отличный я тоже вчера делала холодец моя семья очень любит 👍🤗😘🌹🌸🌼
Класс! Спасибо! Обожаю холодец!!!!! Он полезен для суставов!!! Побольше нужно есть холодец.....
Мария золотые ручки
Машенька доброе утро сейчас 6 утра смотрю от вас ролик ,смотрю верите как тётя Эмма она в место утки кладет курицу ,скоро новый год ,буду тоже варить холодец у нас многие мясо перекручивают через мясорубку ,но я люблю когда мясо нарезано кусочками Машенька спасибо за холодец
посмотрите здесь я половино перекрутила и почему
ua-cam.com/video/tRInhhHAeKk/v-deo.html
Добрый день.Встречи с Вами,как встреча с доброй соседкой!!!Спасибо за рецепт,правда мы не добавляем свинины...
Но сам процесс готовки и такое доброе сопровождение голосом-восхищает!
Доброго Вам здоровья,всех благ Вашей семье и близким!Пусть Господь не оставит Вас в своей милости!!!
До встречи,соседка.
+Я люблю тебя жизнь - lch liebe dich Mein Leben! шикарный холодец!Красивенький...А индюшатинка просто супер для холодца👍
@@-lchliebedichmeinleben820 Мы так и делаем.Но сам процесс очень отличный от нашего.Но мы привыкли учиться!
Спасибо Мария, вот казалось бы, миллион раз делала холодец, чего на него смотреть? Наверное больше на Вас смотрела😃. Ну и по специям узнала кое что новенькое. Надо будет поэкспериментировать с ними.
Отличный суперский холодец, класс от меня!
Талантливый человек талантлив во всем!
Guten Morgen Maria ! Danke für Rezept .Ich wünsche alles Gute .
Точно так и мы делаем холодец. Всё верно. Спасибо удачи вам и Привет с Киева
Вас, Мария Андреевна, смотреть одно удовольствие!!! Спасибо большое, что делитесь с нами своим опытом!
Просто красотища!
Холодец отличний!я тоже так готовлю.всего вам самого хорошего!
Раньше часто готовили холодец ,томили его, чтобы был прозрачный Теперь нам не что масо ,а хвосты не по карману.Дов елиУкоаину до ручки.Вам всего самого светлого!
Мария, спасибо за очередную встречу. А мы дрожжалку любим) поэтому бульон заливаем с верхом.
Мария, вы волшебница 🧚♀️. Только хотела попросить вас о студне)) Обязательно сделаю ваш вариант, очень вкусно и красиво смотрится. Спасибо вам! 💖
Холодец красивый Тоже внучке на день рождения скоро делать буду Но я его перекручиваю А то зубы уже не те стали:)))) Гладу потом в готовый холодец чеснок выдавленный И в специи еще кладу куркуму и хмели сунели Получается очень красиво И кладу обязательно говяжью ножку свиную рульку и курицу
посмотрите здесь я перекручиваю
ua-cam.com/video/tRInhhHAeKk/v-deo.html
И снова выше похвал!!!!Спасибо вам большое.
А я девочки как попробовала холодец у своей приятельнице 9 лет назад,да так влюбилась в него что варю теперь только из курицы и куриных лап ,это диетический и вкусный ,да и бюджетно и полезно,попробуйте я думаю кому то тоже понравится,правда не для ленивых с ножками надо повозиться.
Ой, неожиданно, я первая оставляю комментарий под своим любимым блюдом и очень люблю его готовить.
Очень люблю смотреть ваши видео, мой отец с 1943 -по 45 г.г. жил в Германии, в Любеке , так сложилось, а сам он с берегов Балтики (Латвии ) . Много блюд из тех что он готовил такие же , как готовите Вы, в том числе холодец.
Srazu vaša familija pokazalas latišskoi. Galēja bili bi segodnja v Latvii. Govorite po latišski?
Как аппетитненько. Всё на этой неделе буду делать холодец, давненько уже хотелось🤤
Морковь обязательно хороший бульон получается
Спасибо вам большое 😍👍👍👍👍
Я так точно делаю, но только не украшаю, а Вы умница.
Очень красиво
отличный холодец у Вас, сспасибооо)
Очень красивый и аппетитный холодец такой прозрачный видно каждый кусочек мяса. Спасибо Мария за ролик.
Отличный холодец! Я тоже так готовлю🌹🌹🌹
Вы классная!!!
Не знаю...слов нет...
Это не Мария Андреевна. Это фея на своей кухне!
Богатый холодец получился.
Лайк не глядя, уверена, это вкусняшка!
В выходные тоже сварю холодец!! Спасибо за видео!
доброе утро. А я холодец делаю почти так же и часть мяса режу ,а часть перекручиваю. и тот и другой очень вкусные! А вы очень приятная женщина. и ваши рецепты применяю на практике и всегда все получается вкусным. говорите очень доходчиво,просто,понятно. желаю вам здоровья!!!!
ua-cam.com/video/tRInhhHAeKk/v-deo.html
Ммммм, замечательно выглядит! Хочуууу
👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏все тоже так делаю но вот целые луковицы в шелухе никогда не делала теперь попробую
Молодец красивый прозрачный
Очень аппетитно выглядит!
А родилась я в Иркутской области, можно проследить связь, мне 62 года,
Отличный холодец я тоже такой варю люблю
Добрый день. Выглядит очень аппетитно! Вахольдер обязательно добавлю в следующий раз. Я тоже не люблю жир на поверхности холодца, поэтому даю бульену полностью остыть(выношу кастрюлю с бульеном на балкон) С остывшего бульена жир легко снимается ложкой, после этого разогреваю его и дальше все как вы делаете. Всего хорошего.
у меня бульон был без жира ..я его показывала..а когда залила мясо то там на мясе был жирочек немного..он и всплывает
Хозяюшка,я у Вас учюсь.Спасибннм
Так захотелось холодца приготовлю на Рождество
Добрый день Мария! Холодец замечательный, я тоже люблю больше куриное мясо! Интересно, что дает можжевельник, никогда им не пользовалась!
А я заливаю холодец в формы ребристые для выпечки кекса ,на дно морковку, застынет, переворачиваю форму с холодцом над тарелкой и поддеваю его ножом.Холодкц вываливается, верх красивый глянцевый ,а смалец ,его немного на дне.Красиво,вкусно.Особенно на праздники украшение.Холодец день и ночь кушала бы.
Добрый день, Мария. Хороший получился у вас холодец. Я делаю все так же, вот только жир снимаю с бульона бумажными полотенцами. Накрываю бульон полотенцем, оно собирает жир. Повторив эту процедуру несколько раз чистым полотенцем, ваш холодец, когда остынет , будет без жира на поверхности.
Спасибо, возьму на заметку. Век - живи, век - учись!
Вкусно 😋 Лайк!
Добрый день, тот жир который вы отложили можно добавить в тушеную капусту, будет очень вкусно и выкидывать не придется
Спасибо за видео!!!
Красота и вкуснотища! Пропустила :а чеснок не добавляете? Мы в уже подостывший бульон выдавливаем для запаха,потом через мелкое сито разливаем бульон. С детства ненавидела кусочки чеснока в застывшем холодце. Так же любим не жирный,даже в застывшем снимаю жирок.Мамочка всегда добавляла индюшачью ляжку или ножку,не знаю точно как называется.И мои домашние любят ,чтобы и мяса и бульона хотя бы пополам.
Мария спасибо что послушались моего совета а в след раз поскольку вы варите холодец на все се ейство купите супэн хуна плюс ноги отидейки и свиные копытца и будет супер он у вас тоже прозрачный а меня научила одна женщина я сегодня сварила остудила и ставлю эту кастрюлю в холодильник а утром я снимаю весь застывший жир и распускаю на плите добавляю чеснок и разделываю холодец и еще я варю крутое яйцо и яйцерезкой нарезаю кружочки и делаю лилии и кладу посреди тарелки и морковочкой тоже украшаю но с петуха холодец очень вкусный и главное быстро вариться приятного аппетита
я знаю точно что мой муж с яйцом не будет есть...а я не против..красиво знаю..видела у знакомой...у нас в магазине есть зульце внизу мясо а сверху яйцо ...порционо так в формочках.
Мария Андреевна,здравствуйте.А вы не могли бы отснять ролик ваших кухонных помощников и дивайсов, которыми вы часто пользуетесь и имеете на своей замечательной кухне.(спасибо)
Здравствуйте Мария,а сколько воды наливать, это вот всегда моя проблема, что не достаточно застывает холодец, может подскажите в чём причина может быть.
Спасибо