Вкусный Домашний Холодец. Классический рецепт в Гостях у Вани. Как сварить прозрачный холодец рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @IvanKas
    @IvanKas  Рік тому +285

    Шикарные рецепты на праздничный стол:
    Салат "Селёдка под Шубой" ua-cam.com/video/eWWqZH1ZO2M/v-deo.html
    Салат "Мимоза" классический рецепт ua-cam.com/video/0A6HFZzj9vQ/v-deo.html
    Салат "Оливье" как в ресторане! ua-cam.com/video/yK5zERu8uko/v-deo.html
    Салат "Тбилиси" ua-cam.com/video/6D1Q_uLHLMk/v-deo.html
    Салат "Винегрет" ua-cam.com/video/mL38rcZn3gk/v-deo.html
    Торт Наполеон ua-cam.com/video/nqNU1HDd6OU/v-deo.html
    Новогодняя утка в духовке ua-cam.com/video/cwTSSSv1tRE/v-deo.html
    Спасибо за лайк и репост! Всех с наступающим Новым годом, готовьте побольше праздничных блюд на Новогодний стол.

    • @ВалентинаКоптенко-ъ7у
      @ВалентинаКоптенко-ъ7у Рік тому +16

      Шикарный рецепт на праздничный стол. ВАНЮША, ТВОЙ позитив,заряжает

    • @balentinasemerenko2733
      @balentinasemerenko2733 Рік тому +15

      Ваня, вы талантливый повар - кулинар! Ваш канал смотришь с удовольствием и применяеш ваши советы у себя на кухни! Будьте здоровы и жизнерадостны!

    • @АНВАРФаттахутдинов
      @АНВАРФаттахутдинов Рік тому +7

      Ваня он и в Канаде Ваня с желатином из костей!😂😅

    • @ДанутаРыженкова
      @ДанутаРыженкова Рік тому +10

      Спасибо Иван, рецепт может и хорошоий,но я не кладу много разных видов мяса, достаточно двух видов ,говядина+свинина, курица+свинина,.а ножки свиные у меня на первом месте,в ножках много желатина,а в рульке его всё равно меньше,по этому,холодец застывает немного хуже, а с ножками он очень густой,хоть в руках держи, ничего не тает. ❤

    • @МилаРонис-ъ9м
      @МилаРонис-ъ9м Рік тому +1

      ❤❤❤❤❤❤❤❤ ото́бб,и Чак

  • @user-my07lo07ve
    @user-my07lo07ve Рік тому +669

    Вот какой великолепный получается результат когда творит профессионал и с любовью к людям и своему делу!!Ивану респект!! 👏👍🥰

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +16

      Спасибо! С наступающими праздниками, желаю много добра и счастья.

    • @user-my07lo07ve
      @user-my07lo07ve Рік тому +11

      @@IvanKas Спасибо огромное, Иван, за Вашу работу !!! Поздравляем Вас и Вашу семью с Наступающим Новым Годом!!🌲🎁 Привет из Москвы.

    • @ВераДмитриева-щ8э
      @ВераДмитриева-щ8э Рік тому

      ​@@IvanKas6 Liu

    • @user-pz2vb6ds4g
      @user-pz2vb6ds4g 11 місяців тому

      То шо он рассказывает знают все. В чем прикол? Сделать контент. Это пипец.

    • @IvanKas
      @IvanKas  11 місяців тому +4

      @@user-pz2vb6ds4g У меня на канале есть много рецептов на любой вкус 👍

  • @ЕленаЧернякова-я2ь
    @ЕленаЧернякова-я2ь 11 місяців тому +62

    Скоро пойду 1-й раз в жизни готовить холодец по Ваниному рецепту!!! Вдохновил
    Ивана, его семью и всех-всех подписчиков с наступающим Новым годом!!!
    Пусть новый год принес мир и радость! 🙏

    • @Elena-ew3ye
      @Elena-ew3ye 11 місяців тому

      Получился?

    • @andrey9438
      @andrey9438 11 місяців тому

      Че? Как?

    • @ЕленаЧернякова-я2ь
      @ЕленаЧернякова-я2ь 11 місяців тому +1

      @@andrey9438 Получился! Все довольны. В следующий раз попробую в мультиварке сделать.

  • @Unreal2424
    @Unreal2424 Рік тому +480

    Ваня! Вы шикарный повар и блогер! Рецепты отличные,подача непринуждённая и динамичная! Всё очень профессионально!
    Удачи,здоровья и продвижения каналу!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +16

      Спасибо за такие прекрасные пожелания. С наступающими праздниками.

    • @ТамараМартинкевич-к1й
      @ТамараМартинкевич-к1й Рік тому +8

      Спасибо большое за такие полезные советы при приготовлении этого замечательного блюда!

  • @afron47
    @afron47 11 місяців тому +21

    Ванечка, я сделал перед НГ такой холодец. Но! Чеснок всё же положил в тарелки, мелко нарубленный. Так мама готовила... И нам нравится. СПАСИБО за рецепты и жизнерадостность!

    • @татьянастрашникова-ф8м
      @татьянастрашникова-ф8м 16 днів тому +4

      И правильно сделали! Чеснок кладётся к мясу и заливается горячим бульоном.

    • @Hecaxap80
      @Hecaxap80 5 днів тому +1

      И потом все воняют чесноком . У автора самый правильный подход, в конце в бульон и процедить.

    • @lidabodz8953
      @lidabodz8953 День тому

      Все получается отлично.точно так готовлю всю жизнь.точно так

  • @ЖаннаПетрова-ц8о
    @ЖаннаПетрова-ц8о Рік тому +367

    У Вани не кухня, а лаборатория с точнейшими данными ингредиентов. И главное- объяснение почему так и не иначе. А добрые флюиды от его улыбок и приятного голоса ,остаются на долго. И мы все, конечно же довольны результатом! Спасибо тебе, Ванечка!

    • @Елена-ъ5н4с
      @Елена-ъ5н4с Рік тому +17

      Так приятно Ваню слушать , такой доброжелательный ,в улыбка твоя Ванечка ,просто класс ,так держать !

    • @ЖаннаПетрова-ц8о
      @ЖаннаПетрова-ц8о 11 місяців тому +9

      @@ЛюдмилаДмитриева-Чичковская Этот холодец вкусный, а вовсе не золотой. Уж раз -то в году каждый может себе позволить 3 мяса, правильно его сварить, как у Вани и весь год вспоминать это великолепие. Тем более Ваня всегда оговаривается чем что можно заменить в зависимости от кошелька.

    • @Елена-ъ5н4с
      @Елена-ъ5н4с 11 місяців тому

      @@ЛюдмилаДмитриева-Чичковская да почему же только Ваня я например вполне могу позволить себе такой холодец ,просто не очень его люблю ,скорее воспринимаю его как лекарство из за коллагена для суставов

    • @Галина-о9к9д
      @Галина-о9к9д 7 місяців тому +4

      Я тоже так верю мясо. Потом ещё процеживаю. Ваня у тебя такие рецепты!!! Когда готовлю твоими рецептами, внуки спрашивают, что завтра вкусненького будет. Спасибо.❤

    • @ИринаМихайлова-ь2л
      @ИринаМихайлова-ь2л 3 місяці тому

      ​@@ЛюдмилаДмитриева-ЧичковскаяВаня единственный человек на земном шаре, который работает и получает зарплату?

  • @СаняМашинист
    @СаняМашинист 11 місяців тому +219

    Великой Души человек!! Иван, храни тебя Бог!!

  • @popsorezka
    @popsorezka Рік тому +893

    Ваня, вы заслуживаете 10 млн подписчиков. Самый приятный канал и лучший, что я увидел в этом году. Всего вам доброго и с праздниками

    • @КатяКулешова-ж6ц
      @КатяКулешова-ж6ц Рік тому +36

      Иван золото! И кулинарные рецепты тоже! С наступающим Вас и всю Вашу семью с Новым годом! Всех благ! ❤❤👍👍👍👍👍❤

    • @different2708
      @different2708 Рік тому +32

      Ваня заслуживает 100 млн подписчиков

    • @Маргарита-л9п
      @Маргарита-л9п Рік тому +33

      Согласна с остальными мнениями. Иван, у Вас самый позитивный, динамичный, доступный по восприятию, продуктам и рецептуре видео канал. Удачи и успехов Вам! Вы заслуживаете миллионов подписчиков 👍🏻🔥😃.

    • @lenakanepa8047
      @lenakanepa8047 Рік тому +22

      Согласна, подписывайтесь, это совсем не страшно, а Ване будет приятно!

    • @alexfink5353
      @alexfink5353 Рік тому

      ​@@different2708ЕСЛИ будет работать то за служит'

  • @ЕленаВасильева-ш3й
    @ЕленаВасильева-ш3й 6 місяців тому +63

    Ваня единственный блогер, где не найти плохих комментариев! Очень добрый, открытый, естественный, балдею от его видео

  • @НатальяЕ-д8ж
    @НатальяЕ-д8ж Рік тому +215

    Ваня, Вы замечательный повар! От Вас идёт позитив, доброта и настроение! Спасибо за рецепты, всё вкусно и как-то по-домашнему.

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +4

      Спасибо! Всегда делюсь вкусными рецептами с большим удовольствием.

    • @olgarusskikh1921
      @olgarusskikh1921 3 місяці тому +1

      @@IvanKas спасибо, дорогой Ваня!!!
      Взяла два Ваших рецепта , скоро у нас в семье огромный праздник- 80 лет моему мужу. Буду готовить заливной пирог и холодец по Вашему рецепту! Спасибо, позитивный Вы человек! Здоровья!!!

    • @samsungya7561
      @samsungya7561 9 днів тому

      Ваня, Вы замечательный повар. Очень часто смотрю Ваши передачи. А холодец я готовлю точь в точь как Вы - из трех видов мяса и 6 часов томления. Обязательно чесночок, иначе без него это не холодец. Спасибо вам за отличные рецепты и позитив.

  • @ТатьянаАнтощук-л8п
    @ТатьянаАнтощук-л8п 11 місяців тому +73

    Ванечка, спасибо вам за человечность, позитив, доброту!

  • @ProElena-qn2qn
    @ProElena-qn2qn Рік тому +466

    Это не просто повар, это - праздник какой-то!!!
    Дай Бог ему здравия на долгие годы!!!
    Всех причастных с наступающим католическим Рождеством !
    Всем мира, добра и счастья! 🎄🎇❤️

    • @allaarbogast4023
      @allaarbogast4023 Рік тому +4

      И вас с христианским Рождеством 25го декабря.

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +5

      Спасибо! Поздравляю Вас с наступающими праздниками, желаю много добра и счастья!

    • @ВалееваАмина
      @ВалееваАмина 11 місяців тому +6

      Вы верно сказали,что Ваня праздник!

    • @Валентина-у2ю9ш
      @Валентина-у2ю9ш 7 місяців тому +4

      Большое спасибі Ваничка

    • @Tamara-gi7el
      @Tamara-gi7el 20 днів тому +1

      После промотра ваниних рецептов как то нікого больше не хочется смотреть.

  • @arailymnukeneva6771
    @arailymnukeneva6771 14 днів тому +20

    Все 12минут с моего лица не сходила улыбка 😊 какой же вы замечательный!

  • @ВладимирГамолин-ъ7п

    Иван,покажите ту счастливую женщину,для которой так стараетесь.Столько доброжелательности,умения.Спасибо,спасибо.бабушка Аня.

    • @ИринаДубоносова-к9к
      @ИринаДубоносова-к9к 10 місяців тому +10

      Привет. Молодец Ваня

    • @АртёмСпб-в5с
      @АртёмСпб-в5с 8 місяців тому +30

      Вы не понимаете, он такой счастливый, потому что у него нет женщины))

    • @СержМосковский-у1м
      @СержМосковский-у1м 6 місяців тому

      ​@@АртёмСпб-в5сСынок. У него жена и дети. У тебя этого нет.

    • @tatistar913
      @tatistar913 5 місяців тому

      ​@@АртёмСпб-в5су него жена и ребенок. Ваша бестактность просто зашкаливает.

    • @Valentina-y4w2w
      @Valentina-y4w2w 5 місяців тому +6

      Ваня спасибо вам большое за рецепт. Ваш холодец смотрится красиво и аппетитно .

  • @ТамараЕльянова-ь3у
    @ТамараЕльянова-ь3у 11 місяців тому +30

    Ваня, спасибо!!! Вы профессионал, так классно рассказываете! И холодец у Вас получился то, что надо!!!

  • @ЛюдмилаГаврюшина-ц3с

    Ваня, а красота то какая!!!Скорей бы уже праздник! Для холодца всё продукты готовы, ждут своего часа! 😉😉Спасибо, дорогой наш ЧЕЛОВЕК!
    Всех, всех, всех с наступающим Новым годом и Рождеством!
    Всём нам добра, мира, благополучия, здоровья, счастья и радости!
    Всех обнимаю.

    • @Вера-ю7и1з
      @Вера-ю7и1з Рік тому +4

      Уважаемый и горячо любимый шеф - повар! Мечта хозяйки и вообще любой женщины (да не в обиду Вашей любимой женщины)!...Дай Бог Вам доброго здоровья, счастья и больших успехов во всех делах, работе и в ведении замечательного профессионального канала!!! Любви, благополучия и счастья на верном пути, во все времена!.. С Новым 2024годом!!!❤😊🍀🎄

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +4

      Спасибо! С наступающими Вас праздниками. Желаю всего самого доброго.

    • @ГалинаАгарко
      @ГалинаАгарко Рік тому +1

      😅

    • @ТомараТрошина-й8ж
      @ТомараТрошина-й8ж Рік тому +2

      Варю часто холодец. Не далее чем пару недель тому. Праздники не жду. Захотелось и варю. Приходила внучка. Ела с удовольствием.

  • @elenaarmstrong5316
    @elenaarmstrong5316 Рік тому +45

    Самое главное в любом блюде- это настроение повара! У Вани, я уверена, все блюда получаются очень вкусными! Такой позитивный и радостный человек, так щедро делится своими секретами!
    Ваня, Вы- супер!!!!👍❤️

  • @ВераКузнецова-с3р

    Ванечка, здравствуйте! Шикарный холодец, прозрачный бульон - вкуснотища! Люблю холодец! Всего самого наилучшего! 💯👍❤👏👏👏🙏

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +1

      Спасибо. Я тоже большой любитель холодца, я Вас поздравляю с наступающими праздниками.

  • @ТатьянаМихина-я5в
    @ТатьянаМихина-я5в 11 місяців тому +26

    Всех,всех,всех с наступающим Новым годом! Большое спасибо Ивану за его ролики с рецептами! Пусть праздничное настроение долго не покидает вас!

  • @AndreyStriganov
    @AndreyStriganov Рік тому +97

    Иван, это царский холодец!!!
    И спасибо вам огромное за Ваш позитив!!! - его так не хватает в наше время. Не наигранный, а настоящий, изнутри.
    Здоровья и счастья Вам и Вашей семье.
    С наступающим Новым годом!!!

  • @roksana_shef
    @roksana_shef 2 місяці тому +20

    А я люблю, когда больше бульончика😊 чтобы не только одно мясо есть в холодце ... Ну и украшение обязательно,для аппетита😊Спасибо за видео🎉

  • @lidiyakovalenko4710
    @lidiyakovalenko4710 Рік тому +215

    Ванечка , вам надо преподавать в Кулинарном колледже ...Все Четко,коротко и понятно! С наступающим Новым годом и Рождеством! Пусть Все Ваши мечты и желания сбываются!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +8

      Спасибо за такие прекрасные пожелания. С наступающими Вас праздниками, желаю Вам всего самого доброго.

  • @ГалинаЕвстафьева-б2я
    @ГалинаЕвстафьева-б2я 11 місяців тому +31

    Спасибо , Ваня, как раз вовремя.. готовила по книге , получился мутным.. попробую по вашему видео.. подписываюсь. Всех гостей вашего канала и вас Иван , с Новым годом , всем здоровья , хороших достойных зарплат , творчества в кулинарии и главное всем Мира !!!!!!!

  • @ЕкатеринаАнциперова

    Спасибо. Жир надо оставлять обязательно, так как, после того как застынет, этот жир будет крышечкой и лучше сохраниться, а при подаче застывший жир легко снимается.

  • @ninamaier2821
    @ninamaier2821 11 місяців тому +19

    В моей семье не любят холодец , покрытый жиром. Я охлаждаю бульон, снимаю жир...потом грею его и заливаю мясо.
    Вани спасибо за советы...кое что, взяла на заметку.
    Всего хорошего в наступающем Новом Году.!!!
    Всем добра.

    • @МаринаМаксимова-л4ц
      @МаринаМаксимова-л4ц 11 місяців тому +3

      Я тоже охлаждающей, а потом снимаю жир. Он отлично идёт к картошке.

    • @МарияСлезко-к7в
      @МарияСлезко-к7в День тому

      Снимайте жир во время варки периодически и его не будет.

    • @ninamaier2821
      @ninamaier2821 День тому

      Мария С. Снимая жир,во время варки, бульон не очищается...
      Мы любим холодец прозрачный, без жира....
      С наступающим праздником вас.

  • @Мойсад-Моярадость

    Ванечка.Извините за фамильярность в обращении к вам.Ваши рецепты и советы по приготовлению блюд просто божественны.А ваша искренность и инергетика просто изумительное дополнение к эти блюдам. С ВАМИ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ- ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ И РАДОСТЬ РАДОСТЬ КУЛИНАРНОГО ТВОРЧЕСТВА.❤️❤️❤️

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +7

      Спасибо! Благодарю Вас за добрые слова. С наступающими Вас праздниками.

    • @ТатьянаЗабелина-з6м
      @ТатьянаЗабелина-з6м Рік тому +8

      А фоном звучит классическая музыка...это чудесно!

    • @danasipovic2388
      @danasipovic2388 11 місяців тому +7

      Вы человек позитивный и вас приятно слушать

    • @ИннаШвец-п6щ
      @ИннаШвец-п6щ Місяць тому +1

      Ну,что скажешь-сплошной позитив,смотришь на этого человека и всё время улыбаешься*счастья и здоровья,тебе,солнечный человек.❤❤❤

  • @ЛикаСтар-в3ф
    @ЛикаСтар-в3ф 7 місяців тому +5

    Привет из Сибири Иван! Супер! Я холодец варю ночью, часов 8-10. Утром разбираю. С чесноком поступаю так же, жир не вылавливаю, его очень легко убрать с застывшего холодца. И желе чтобы побольше. Ммммм вкусняшка.

  • @abedalor9988
    @abedalor9988 Рік тому +27

    Мне 41, первый раз варил холодец месяц назад, получился просто восхитительно! Рецепт был очень похожий)

  • @СергейБест-д5ж
    @СергейБест-д5ж 11 місяців тому +5

    Более полезного и душевного канада по кулинарии просто нет! Спасибо ВаМ, Ванечка!

  • @НадеждаТихомирова-р8л

    Обстановка готовки праздничная, настроение повара отличное! Всё это передаётся во вкус блюда и оно получается супер вкусным! Ванюша браво! Ты ПОВАР с большой буквы! 👏👏👏👍👌

  • @ОльгаЛакрисенко
    @ОльгаЛакрисенко 11 місяців тому +13

    Одно удовольствие смотреть за работой профессионала!)). Иван очень любит свое дело! Спасибо огромное!))

  • @wafer222
    @wafer222 Рік тому +72

    Смотрю каждый раз тебя Иван и просто восхищаюсь твоим блюдам , золотые руки❤, спасибо тебе за все❤❤❤

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +2

      Спасибо, всегда готовлю с большим удовольствием.

  • @СеманинаВалентина

    Умничка, я как дипломированный специалист с 30 ти. летним стажем, ставлю тебе оценку отлично!

    • @АлександрРыжик-ь1э
      @АлександрРыжик-ь1э 16 днів тому

      Выздоравливай его рецепт не о чем , так как ты не сможешь его сделать

  • @Служитель-о5д
    @Служитель-о5д Рік тому +85

    Ваня очень позитивный человек. Видно что он с другого мира, отличается от всех, это и делает его светлым и чистым. Он явно профессионал своего дела, главное не только вкусно приготовить, но и подать это зрителю не менее вкусно. 😀😀👍🏽Спасибо Господу Богу за этого милого человека. Пусть в его семье будут только яркие моменты!!! 💘💝💖

    • @fainam8142
      @fainam8142 Рік тому +1

      Бога нет. Все уже в курсе.

    • @Служитель-о5д
      @Служитель-о5д Рік тому +1

      @@fainam8142 Бог есть, моя жизнь тому свидетельство. Ведь любое утверждение должно подтверждаться не доктриной, а практически. Спорить нет смысла, есть грусть и боль, что люди даже не хотят вникнуть где они живут, что бедет дальше, и какова моя цель на земле. Это фундаментальные вопросы которые должны "мучать" каждого кто пришёл в этот мир. Поэтому не теряйте времени, с этого момента начни искать Бога в своей душе, а ключи для поиска я вам напишу. 1) Библия (читайте постоянно, а самое главное начните верить всему что там написано это важный момент. 2) молитва (когда вы один /одна включите спокойную музыку и начните благодарить Бога за все что происходит в вашей жизни. В молитве сердце становиться мягче и добрее. 3)Пост (откажитесь от мяса временно, день побудьте на воде. Вы удивитесь, но результаты сразу придут. Вы должны сделать все чтобы в вечности не мучиться в аду, а прибывать в Царствие Христа и Бога. Не благодарите, для меня это помощь вам, для вас спасение 🤎💜💙💚💛🧡🙏

    • @nadezhdababkina2827
      @nadezhdababkina2827 Рік тому +7

      Да, Ваня из другого мира, у нас пенсионеры варят холодец из куриных шеек, лапок, свиных ножек(копыт) и ушей.

    • @kozohaanna2936
      @kozohaanna2936 Рік тому +8

      Ванюша,спасибо родненький за твои советы,обращаюсь как к родному т.к я бабушка, мне 78

    • @Наталья-б1д9г
      @Наталья-б1д9г Рік тому

      Не выдумывай те, а если кто то так и варит, значит, внуки на шее сидят, которые не работают ​@@nadezhdababkina2827

  • @АлевтинаКутелева
    @АлевтинаКутелева 11 місяців тому +3

    Очень приятно вас слушать, так понятно и с такой любовью к своему делу. Спасибо. Обязательно учту все ваши тонкости в приготовлении холодца.

  • @Зелёныйчай-с3р
    @Зелёныйчай-с3р Рік тому +17

    Это очень богатый холодец,я варю из свиных копытцев и из пару куриных окорочков,в начале ножки варю,затем добавляю морковку и окорочка.Очень люблю холодец,твой рецепт очень праздничного холодца 👍

  • @ГалинаБабаева-к9д
    @ГалинаБабаева-к9д 4 місяці тому +5

    Бесконечно вам благодарна!
    Я пенсионерка,но слежу
    За вами и пишу целые
    Тетради,вы повар от бога!!!!
    Браво!!!!!!!!!

  • @ОксанаСмирнова-ы3р

    Холодец как в детстве у бабушки. Спасибо ваши рецепты хорошие, вкусные и качественные.
    С наступающим Рождеством вас и вашу семью! Пусть все хорошее сбудется! ❤

  • @Людмила-д7ъ7х
    @Людмила-д7ъ7х 14 днів тому +1

    Ванечка, дорогой, я варю холодец именно так , как Вы показываете! Меня так учила моя мамочка! Холодец получается суперский! Как люблю смотреть все ваши кулинарные шедевры! А еще больше , люблю слушать и смотреть на вас! Вы замечательный человек,Ванечка! Дай бог вам и вашей семье всего самого- самого хорошего! Будь здоров, Ванечка и живи долго и счастливо!❤

  • @violetaaivazyan3431
    @violetaaivazyan3431 Рік тому +41

    С Наступающим Новым Годом, уважаемый Ванечка,❤Удачи ,Здоровья, счастья желаю всей вашей семье и вашим слушателям,великолепные, вкусные рецепты у вас, часто готовлю,все получается с первого раза! Спасибо вам большое❤С уважением из Сакартвело!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +2

      Спасибо и я Вас поздравляю с наступающим Новым Годом. Вам от меня огромный привет и я желаю Вам много счастья и добра!

  • @ЗинаидаДобролюбова
    @ЗинаидаДобролюбова 11 місяців тому +1

    Спасибо большое, я тоже поактически так готовлю, да, очень вкусно, нет слов. Как женщина, делаю украшения из яиц, моркови, зелени, украшения. Вы супер. Крепкого Вам здоровья, побольше благ !!!❤❤❤

  • @viktorbutovichev2606
    @viktorbutovichev2606 Рік тому +20

    Какой ты молодец, а какая от тебя идет энергетика ! Дай Бог тебе здоровья и счастья !

  • @Valeriya0705
    @Valeriya0705 8 місяців тому +4

    Готовила вчера весь день.... Уф, это был первый мой холодец и сегодня когда попробовала не пожалела, что взяла именно этот видеоурок! Спасибо! Обалденно вкусно!

    • @Татьяна-э1и8ю
      @Татьяна-э1и8ю 3 місяці тому

      Можно было обойтись без курицы ,со всем остальным согласна ,я всегда первую воду от мяса любого сливаю .Ванечке большое спасибо за все рецепты.

  • @Aprelina58
    @Aprelina58 Рік тому +39

    Ваня! Твой профессионализм и харизма не оставляют никого равнодушным! Спасибо огромное за очередной шедевр!

    • @svetlanal9384
      @svetlanal9384 Рік тому +4

      В чем «шедевр»?! Любая нормальная хозяйка умеет варить холодец. Что особенного,что аж захлебнулись все от восторга?!

    • @sotamaster6608
      @sotamaster6608 Рік тому +4

      ​@@svetlanal9384Я тоже удивляюсь ! Аж заходятся в восторге! Обычный холодец, по-моему, все так варят!

    • @elviraschmelov812
      @elviraschmelov812 Рік тому +2

      ​... ну не скажите, все по разному...

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому

      Спасибо! Поздравляю Вас с наступающими праздниками, желаю много добра и счастья.

    • @ТатьянаДубовцева-е2ч
      @ТатьянаДубовцева-е2ч Рік тому +1

      Все преподносится грамотно до момента специй. Зачем там морковь, чеснок и гвоздика? Им там делать нечего.

  • @ОксанаКурта-р8с
    @ОксанаКурта-р8с 11 місяців тому +4

    Какой добрый и хороший человек, счастья тебе и Божией помощи во всех делах ❤

  • @ГалинаАскарова-щ6к

    Ваня супер повар. Очень нравятся его рецепты с удовольствием смотрю. Удачи и счастья его семье ❤

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому

      И я Вам желаю много добра и счастья!

  • @nataliS410
    @nataliS410 Рік тому +11

    Думала, что увижу что то новое. А вы готовите один в один как и я!
    ЗНАЧИТ, менять рецепт не буду❤

  • @vesnovey
    @vesnovey Рік тому +90

    1:08 Мясо в роли мяса - это ли не прекрасно! Спасибо за рецепт из натуральных продуктов и с Рождеством и Новым годом, Ваня! 😀🎅🥂🎄🎉

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +1

      С Новым Годом!

    • @МарияПроскурякова-х4е
      @МарияПроскурякова-х4е Рік тому

      Завтра буду варить холодец. Я ещё добавляю мясо индейки, чеснок через чеснокодавилку и добавляю уже в бульон и мясо

  • @СветланаБортновская-д3д

    Нет слов. Браво. Спасибо. Все делаю так. Но, мясо только руками перебираю, что б ни одной косточки не попало. ❤❤❤❤

  • @victorialev4883
    @victorialev4883 Рік тому +27

    Ваня, отличный холодец!
    Я тоже варю из тех видов мяса что и Вы, но вместо свиной рульки беру говяжьи ножки (у нас продают уже чистые, напилены на круги, упакованы по 1- 1,3 кг).
    Весь жир снимаю в процессе варки, так бульон вкуснее на мой вкус, когда варится без жира, и конечно на самом слабом огне, почти без кипения. Лук и морковь подпекаю на сковороде без жира, или в духовке - для цвета и вкуса бульона, и шелуху луковую тоже кладу.
    Чеснок мелкорубленный раскладываю в формы с холодцом уже в конце, побольше - мы так любим.
    Застывает отлично.
    Спасибо Вам за хорошие рецепты. Смотрим Вас из Израиля.
    С Рождеством, и с Новым Годом! Счастья Вам и всей Вашей семье. Удачи каналу!

    • @КристинаМокеева-й2ш
      @КристинаМокеева-й2ш Рік тому +3

      Я варю также

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +2

      Спасибо! Поздравляю Вас с наступающими праздниками. Спасибо что поделились своим методом приготовления,всего Вам самого доброго!

    • @lusilusiludmila9454
      @lusilusiludmila9454 Рік тому +1

      Спасибо, что поделились.
      Я никогда не варила холодец. А тут на днях попробовала. Делала так же, как и Вы описали. То есть чеснок на дно формочек. Но теперь понимаю, что по методу Вани мне больше нравится. Меня всегда раздражал этот чеснок. Всегда его откладывала. И ещё не нравился перец, который если не уследишь, то на зуб попадал. Когда сама сварила, то процедила, чтобы перца не было. А про чеснок не догадалась, положила на дно, как и мои родственницы. Теперь буду делать, как Ваня.
      И ещё по поводу перца....чёрный горошком очень нравится. Душистый в этот раз тоже положила. Но мало-мало, совсем чуть-чуть. И правильно сделалла. Для меня по методу Вани душистого перца слишком много. А одну гвоздичку можно. Даже две можно. На мой вкус. Я иногда кладу по одной в суп.

    • @ЕленаОлейник-й4ч
      @ЕленаОлейник-й4ч 6 місяців тому +2

      Вообще не заморачиваюсь с пеной. Кладу все ингредиенты в холодную воду и ставлю на ночь на самый маленький огонь, чтобы только пузырьки булькали. Никакого бурления воды!!! Часов на 8-10. На утро чистый и прозрачный бульон готов без жира и без пены!😊

  • @larisaschaab9583
    @larisaschaab9583 Рік тому +14

    Как всегда всё на высшем уровне у Вани,счастья вам и благополучия С Новым годом!🎉🎄

  • @ВалерияЛеонтьева-ы9э

    Спасибо за вашу энергетику и за рецепт! Большое удовольствие получили от просмотра ролика. Как же душевно вы рассказываете. С любовью!

  • @Надежда-ю8у5с
    @Надежда-ю8у5с 11 місяців тому +1

    Ванечка, спасибо за такой подробный рецепт холодца, всё в меру,ваш позитив так благоприятно влияет на слушателей,вам удачи,а нам от вас новых рецептов приготовления блюд.

  • @ИринаНестеренко-с7е

    Обяззательно сварю на новогодний стол, холодец как у Вани!!! Холодец как у мамы, но с небольшими нюансами. Иван, спасибо!!!

  • @Марина-б5и7щ
    @Марина-б5и7щ 8 днів тому +1

    На плите томятся косточки , а я пятый раз пересматриваю Ваш ролик ,- завораживающее зрелище и голос !!! ... Надеюсь, холодец получится такой же красивый и вкусный, как у Вас ! Спасибо Вам, Ванечка !..🙏

    • @IvanKas
      @IvanKas  8 днів тому

      И я Вас благодарю ☺️

  • @Олеся-е8в4я
    @Олеся-е8в4я Рік тому +12

    Здравствуйте, Иван. Благодарю за рецепт холодца, очередной шедевр! Мне очень нравится Ваша подача в роликах и ещё очень важный момент, Вы Иван, всегда все детали и хитрости кулинарного искусства проговаривайте, это очень важно и ценно. Спасибо за Ваш труд и спасибо за труд оператору. Желаю в наступающем году здоровья, удачи, добра, любви и процветания Вам, Иван и всем подписчикам этого канала.

  • @galaivanova5053
    @galaivanova5053 7 днів тому +1

    Большое спасибо за технологию приготовления холодца. У меня свекровь готовила такой холодец, а я пока не пробовала, теперь решусь.

  • @СветланаБрехова-ц3ъ

    Сколько кошек и собак бездомных можно накормить кашей с первого бульона, а косточки на десерт. Мы всегда так делаем, даже когда супчик варим. Жирок тоже в кашу. Каши самые дешёвые и те, которые задержались на кухне. Животные благодарны. А сейчас, зимой у них аппетит суиашедший

    • @АлёнушкаП-с4с
      @АлёнушкаП-с4с 11 місяців тому +16

      100% согласна!!!

    • @НатальяРахманкуловв
      @НатальяРахманкуловв 11 місяців тому +3

      👏👏👏❤

    • @АделаидаТрутнева
      @АделаидаТрутнева 11 місяців тому +8

      А у нас нужно прям искать бездомных животных в городе,то же так думала накормить и ни попалось не одной животинки....

    • @yuliyahasanova9589
      @yuliyahasanova9589 11 місяців тому +9

      ​@@АделаидаТрутневаЭто здорово ,что нет голодных хвостатиков .Но это редкость.

    • @Упс-ч7н
      @Упс-ч7н 9 місяців тому

      ​@@ЛюдмилаДмитриева-Чичковскаялюди пусть работают, животных жаль

  • @roxyroxy2412
    @roxyroxy2412 13 днів тому +1

    Ванечка ты супер!❤ И мьясо прелесть и бульона много Красава! Живу 25 лет с сыном в Испании всегда смотрю тебя с удовольствием.Скоро Рождество обязательно сделаю холодец по твоему рецепту! Счастья здоровья тебе и твоим родным!❤❤❤

  • @galinakhumorova
    @galinakhumorova Рік тому +10

    Спасибо вам, что вы готовите из простых продуктов, доступных для всех.

  • @ВладимирСуденко
    @ВладимирСуденко 10 місяців тому

    Спасибо за "урок" приготовления холодца. Процесс приготовления, сопровождаемый пояснениями Ивана, и понятен, и завлекает тем, что вызывает желание сварить холодец также. Конечно, точно как у него не получится, он же Мастер, но попытка не пытка. Спасибо, Иван. На высоте как и все твои "уроки".

  • @И-Рина-ы4т
    @И-Рина-ы4т Рік тому +9

    Ваня , когда смотрю как вы готовите , сразу думаю ах как же повезло вашей жене что у нее свой личный шеф повар 😚👌🏻🥰По вашим рецептам всегда все вкусно , поэтому обязательно приготовлю холодец по вашему рецепту . Спасибо вам за прекрасные рецепты ❤️

  • @ВалентинаВалентина-ц9г

    Спасибо , я все делаю точно так , вот только чеснок добавляю при разделки мяса , теперь буду добавлять в бульон .Всех с наступающем Новым Годом ! Мира и благополучия!

  • @ВалентинаРожкова-е3й

    Спасибо!!! Настоящий холодец, без всякого желатина!

  • @ТатьянаШпилева-ж1е
    @ТатьянаШпилева-ж1е 11 днів тому +1

    Конечно столько мяса, то будет много мяса и вкусно. Моя мамочка очень любила такое блюдо. У нее оно всегда было на первом месте среди праздничных блюд. Спасибо Ваня.

  • @oksanaostapchuk3329
    @oksanaostapchuk3329 Рік тому +18

    Ванечка, спасибо,век живи, век учись.

    • @ВаляПилягина
      @ВаляПилягина Рік тому

      Ваня, Вы СУПЕР!!! Желаем Вам крепкого здоровья и удачи в Новом году! Счастья Вам, замечательный Человек!!! ❤

  • @kzmn5563
    @kzmn5563 7 місяців тому +3

    Спасибо за рецепт, моя семья тебя Ванечка очень любим, как жаль, что в жизни никогда не встретимся
    Вы очень приятный парень, я пожилой человек и удивляюсь по доброму в какое хорошее время мы все живём..... Можно звонить когда хочешь, встречаться в по интернету, общаться с тем кто интересен, прекрасное время..... Всем всех благ!!!!!

  • @НаталияБорисенко-ч8и

    Спасибо Ваня,за рецепт,такой холодец конечно же очень вкусный и полезный.
    Я ещё сверху на бульон кладу листочки петрушки,или маленькие веточки петрушки для украшения.
    Пусть все Ваши желания исполнятся,будет радость,здоровье,благополучие во всём.

  • @Ann_Dvine
    @Ann_Dvine Рік тому +4

    Классный рецепт 👍 только дополнение: курицу добавляю не сначала, а за 1,5 часа до готовности. То есть говядину и свинину варю примерно 5 часов, а потом уже курицу добавляю, ведь курятина варится гораздо быстрее. И советую всё-таки немного желатина добавлять на всякий случай

    • @АлександраД-й9е
      @АлександраД-й9е 9 місяців тому +2

      А я убираю курицу через 3 часа, довариваю свинину + говядину

  • @КатяСпб-ф2т
    @КатяСпб-ф2т Рік тому +19

    Ванечка ,большой привет из Санкт-Петербурга !Вы,как всегда ,на аысоте!!!!❤️

  • @ТатьянаСтовбур-п2ц

    Ваня! Спасибо вам огромное! За ваш рецепт, за вашу доброту и положительную энергию ! Всех благ вам ! С наступающим новым годом вас и вашу семью ! 🙏👍🥰🤗♥️😘

  • @ОльгаГончарова-б2с

    Смотрю с удовольствием и многие блюда готовила по Вашему рецепту. У меня сын тоже Ванечка. Блюда на новый год буду готовить только по Вашим рецептам! Я уже определилась с блюдами. Спасибо за позитив и вкуснотищу!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому

      Спасибо, всегда рад делиться позитивом и хорошим настроением.

  • @Lora-b6f
    @Lora-b6f 14 днів тому +3

    От Вас Ваня исходит такая позитивная энергия,спасибо!!!

  • @РизидаЖолобова-и2я

    Самый лучший позитивный шеф повар👍👍👍Люблю,уважаю, горжусь❤️❤️❤️

  • @НинаОстрожная
    @НинаОстрожная 2 місяці тому +1

    Здравия Вам, Ванюша. Холодец-- мое фирменное. Моя кастрюля на 7литров. Готовим почти одинаково, но я не промываю после закипания, потом процеживаю тщательно. Здорово, что делаете сборное мясо, я еще добавляю крыло индейки. Всем советую Ваш рецепт, сытное блюдо. К нему горчицу самим сделать на маринаде из под огурчков или самим сделать хреновину с хрена, это будет классное угощение для гостей да для семьи. Всем приятного аппетита. Спасибо ❤️

  • @varvara532
    @varvara532 Рік тому +5

    Спасибо большое , конечно за рецепт , но и за позитив и доброту не меньшее спасибо ! Зная что есть такие люди теплее на душе ..😊😊

  • @ШиловаНадежда
    @ШиловаНадежда 11 місяців тому +41

    Я люблю, когда мяса мало, а больше бульона, чтобы холодец был прозрачный.

    • @Рысь-б8р
      @Рысь-б8р 7 днів тому +3

      Значит вы любите заливное☝️

    • @guzmorozova123
      @guzmorozova123 6 днів тому +3

      А я люблю много мяса

  • @favorit_._tina_..
    @favorit_._tina_.. Рік тому +12

    Спасибо, Ваня, за рецепт. Очень последовательно и понятно объяснили.

  • @Кукушкин-щ6ж
    @Кукушкин-щ6ж 26 днів тому

    Спасибо, Иван !
    Делаю по Вашим видео уже года три - такое удовольствие ! Столько радости ! Готовка теперь - произведение искусства с Вами ! Всех благ Вам и Вашей семье, Иван ! Привет из Москвы, Тушино

  • @ОльгаШершнева-у4м

    Ваня, Вы отличный учитель! Готовлю неплохо, но всегда беру что-то новенькое для себя.Благодарю за Ваш труд!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому

      Спасибо, я всегда с большим удовольствием снимаю и делюсь рецептами.

  • @НатальяЖуравлева-с1о
    @НатальяЖуравлева-с1о 11 місяців тому +9

    Всегда так варю,не знала,что это Ванин рецепт😊

  • @ОльгаБесчастная-г1э

    Ванечка, с Рождеством Вас и Вашу семью! Удачи, успехов, здоровья и всех благ Вам! Спасибо за Ваш труд, за доброе и позитивное отношение к своим подписчикам! Вы - супер блогер!❤❤❤

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому

      Спасибо! От всей души поздравляю с Новым Годом.

  • @ЕленаРассказова-т6у
    @ЕленаРассказова-т6у 11 місяців тому +1

    Ваня, спасибо Вам за кулинарные секреты .Вы---- супер Вашей семье очень повезло ,вас пусть берегут как бриллиант.Харьков

  • @wafer222
    @wafer222 Рік тому +29

    Я желатин никогда не кладу он сам по себе жилирует и бульон очень вкусный

    • @Ksana77
      @Ksana77 Рік тому +1

      Я всегда добавляю желатин , т к не варю по 3 час и больше мясо , а так он там не нужен.

    • @АннаБезводина
      @АннаБезводина Рік тому

      Ванечка, ты самый лучший повар! Холодец замечательный,вкусный. Ты такой человек радостный,добрый. Мы тебя очень любим! Успехов тебе, радости, счастья!

  • @ЛюбовьГришина-н1ш

    Ванюша, спасибо за маленькие нюансики-чеснок в конце варки в бульон-это интересно, соотношение вода/мясо, я делаю 1/1боюсь не застынет, а так всё так же, спасибо за хорошее настроение, с наступающим Новым годом, всего самого доброго и светлого, больших успехов на поварском поприще 👏👏👏

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому +1

      Спасибо!

    • @ЛюдмилаПереверзева-г1э
      @ЛюдмилаПереверзева-г1э Рік тому +3

      Все застынет, если говяжью рульку в холодец положить!

    • @rostovondon1406
      @rostovondon1406 11 місяців тому

      Некоторые даже делают соотношения мясо 1кг,воды 2 литра.Это зависит сколько натуральных источников желатина,например говяжья голяшка,ноги свинные и т.д

  • @РаисаКорничихина
    @РаисаКорничихина 11 місяців тому +1

    Ванечка я приготовила холодец по вашему рецепту и получился бесподобный холодец вот уж правду говорят век живи век учись❤❤❤❤❤

  • @ТамараСудьина
    @ТамараСудьина Рік тому +78

    Спасибо Господи за то что даришь нам таких людей, не важно что они готовят, важно что они появились в нашей жизни ❤

  • @ТатьянаБурцева-д9л
    @ТатьянаБурцева-д9л 11 місяців тому +1

    Очень позитивный повар хочется на него смотреть и слушать!!!

  • @ЛарисаМарьяненко

    Спасибо большое Вам за рецепт, радуйте нас и дальше кулинарными шедевра и в Вашем исполнении! Всегда смотрим с удовольствием, хоть и немало лет и любим готовить!

  • @lorik141
    @lorik141 11 місяців тому +3

    Почти так - как бабушка учила , у неё ВСЕГДА знатный холодец был. Однако, на любила обязательно говяжье копыто добавлять, можно и свиные уши по возможности. А жир она не снимала - он был как корочка-консервант , под которой блюдо дольше оставалось свежим.
    А вот чеснок она выкладывала в кусочек бинта и тампончиком оставляла немного потомииься под конец, а потом благополучно убирала
    Те порции, которые подавали на праздничный стол, украшали вареным яйцом и морковью, нарезанной звездочками. Вкусно было

  • @Dolce-xl5si
    @Dolce-xl5si Рік тому +4

    Согласна с Ваней на все 100, - готовлю именно так много лет, мамочка научила😍. Результат гарантирован! 👍👍👍

  • @КонстантинМельник-х2й
    @КонстантинМельник-х2й 11 місяців тому

    Как же хорошо объясняет все нюансы приготовления этого замечательного блюда. Спасибо. Беру на вооружение!

  • @ЛюдмилаТрофимова-з6ф

    Господи, есть же НОРМАЛЬНЫЕ, очень КЛАССНЫЕ мужчины!!!! Они РЕДКОСТЬ!!!! 👌👌👌💯💯💯И вот ТАКОЙ УНИКУМ --это наш ИВАН!!!!!💪💪💪
    Я в матери гожусь Ванечке, но постоянно учусь у него!!!! 👍👍👍Или же просто С УДОВОЛЬСТВИЕМ смотрю его видео, если не собираюсь готовить то или иное блюдо!!!! 🤩🤩🤩
    СПАСИБО тебе, дорогой наш, замечательный мальчик!!!! ❤❤❤

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому

      Спасибо! Поздравляю Вас с Новым Годом. Желаю много добра и счастья.

  • @Лидия-й6б8й
    @Лидия-й6б8й 9 днів тому

    Какое великолепное сочетание любви, доброты, профессионализма в одном человеке!Ваня, Спасибо тебе , всегда получаю хорошее настроение и желание приготовить по твоему рецепту, после просмотра видео!Всех тебе благ🙏🙏🙏

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с Рік тому +6

    ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ ХОЛОДЦА! РЕЗУЛЬТАТ ПОЛУЧИЛСЯ КЛАССНЫЙ! СПАСИБО ТЕБЕ ВАНЯ ЗА РЕЦЕПТ СУПЕРСКОГО ХОЛОДЦА!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Рік тому

      Спасибо и Вам!

  • @Виола-ы5о
    @Виола-ы5о 12 днів тому

    Буду пробовать на Новый год
    Спасибо Ванюша.Ты заряжаешь своей энергией и у тебя золотые поварские ручки.❤

  • @НатальяБруева-у8ь

    Ваня, ваш канал прекрасен. Меня всегда раздражает многословие, болтовня ведущих, а у вас все чётко, красиво, без лишних слов, вообщем, профессионально. Очень благодарна за это. Вы прекрасно ведёте свой блог. Получаю удовольствие от ваших рецептов. Все очень просто и вкусно. С наступающим! Всех благ в новом году! 🎉

  • @ALFA77777
    @ALFA77777 11 місяців тому +2

    Спасибо за эмоции!
    Ну и спасибо за некоторые тонкости приготовления холодца.
    Обычно я покупаю на холодец: 1 говяжье (переднее) копыто, 2 свинных. И подбедрок говяжий. Курицу в холодце просто не приемлю.
    Минус у моего холодца один- он быстро сьедается 😊

    • @Ludmila_T
      @Ludmila_T 11 місяців тому +1

      Вот! Читаю комменты и не понимаю как можно смешать рульку и курицу😱😱 это уже ассорти, а не холодец получается

    • @ALFA77777
      @ALFA77777 11 місяців тому

      @@Ludmila_T я так думаю это региональные разновидности холодцов.
      Я не удивлюсь, если в некоторых регионах варят еще и баранину (я не про хаш).

    • @wolodj100
      @wolodj100 Місяць тому

      А я из барсука...😂😂😂

  • @ЛарисаДіденко-ф4п

    Ванечка, блюдо выглядит очень аппетитно. Я тоже люблю холодец и примерно так же готовлю. Смотреть, как вы работаете на кухне , большое удовольствие.
    Спасибо вам большое за рецепт. С наступающим Новым годом вас.

  • @Оксана-к2у9д
    @Оксана-к2у9д 5 місяців тому

    Иван !
    Вы волшебник !
    Благодарю вас за ваши волшебности !
    Бгагодати вам и вашей семье !
    Долголетия в здравии !
    Благодарю за чудеса ,которые вы творите !
    Все рецепты прекрасны !
    🙏🏻❤️👍