한입 쏙쏙~쉽고 완벽한 폭신폭신 부드러운 우유빵, 버블빵 만들기(손반죽)│Super easy and fluffy!Bubble bread Recipe
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- Опубліковано 14 тра 2024
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▶재료
-강력분 200g
-따뜻한 우유 155g
-설탕 25g
-드라이이스트 4g
-소금 3g
-무염버터 10g(실온)
-분유 10g
(순서)
1.따뜻한 우유에 드라이이스트를 넣고 잘 섞어주세요
2.설탕을 넣고 잘 섞어주세요
3.강력분,분유,소금을 넣고 주걱으로 밀가루가 안보일때까지 잘 섞어준후 랩이나 천을 덮어준후,20분동안 휴지시켜줍니다
4.휴지가 끝난반죽은 반죽매트로 반죽을 옮겨준후 실온의 버터를 넣고 버터가 반죽에 완벽하게 잘 스며들고 매끄러워질때까지 10분가량 손반죽해줍니다(부족하다면 시간을 좀더 늘려 반죽해주세요)
5.볼에 반죽을 옮겨담고 랩이나 천을 덮어준후 따뜻한곳에서 1시간동안 발효시켜줍니다
6.발효가 끝나면 가스를 제거해준후 원하는 사이즈 불규칙한 크기로 잘라 둥글려준후 반죽끼리 간격을 조금씩두면서 올려줍니다
7.비닐이나 천을 덮어준후 30분동안 발효시켜줍니다
8.발효가 끝났다면 반죽 전체에 고루 우유를 발라줍니다(계란물을 사용하셔도 됩니다)
9.오븐/컨벡션/스메그 150도에 15분간 구워줍니다
10.잘 구워져나온 빵은 뜨거울때 녹인버터를 고루 잘 펴발라줍니다
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▶ Ingredients
- 200 g bread flour
-155g Warm milk
- 25g sugar
-4g of dry yeast
-3g of salt
- 10g of unsalted butter (room temperature)
- 10g of powdered milk
-oven/convection/smeg 150 degrees 15 minutes
▶시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*)
(Thank you for watching)
▶레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
(Please tell us the source when you use the recipe)
▶이 영상을 무단도용 2차편집및 재업로드를 금지합니다.
(unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited)
▶예의없는 댓글은 통보없이 삭제합니다.
(comments that are not polite will be deleted without notice)
#모닝빵 #빵만들기 #홈베이킹 #milkbread #homebaking
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[Video Source Support]
UA-cam channel "freeticon" : / freetico
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Oneul : • 떡볶이는 사랑이야 (Tteokbokki)...
떡볶이는 사랑이야 (Tteokbokki)
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![[SUB] 모닝빵 만들기, 손반죽으로 쉽게 기본빵 배우기 Dinner Roll, How to knead bread by hand](http://i.ytimg.com/vi/r9n_NaskEg4/mqdefault.jpg)
![[SUB] 모닝빵 만들기, 손반죽으로 쉽게 기본빵 배우기 Dinner Roll, How to knead bread by hand](/img/tr.png)
![[#편셰프의점메추] 주말에 치즈 주~욱🧀늘어나는 피자🍕어떠세요?ㅣ KBS방송](/img/n.gif)
나는 당신의 요리법을 정말 좋아합니다 ❤
정말 감사합니다🥰🥰🥰🥰🥰
하나씩 쏘옥 입으로 들어가는 크기 아주 맛있겠어요
언제나 처럼 예쁜 화면 보면서 즐겁게 감상했습니다
수고 많으셨습니다 👍 🎉❤😊
고모키친님 달달한 꿈나라중이시겠죵~빨간날 그리도 비가내리치구 강풍이 엄청불더니 그덕에 목요일의 날씨는 정말 최고였어요🥰🥰마냥 걷고싶은 날씨더라구요~편집하다말구 음쓰버린다는 핑계로 동네한바퀴돌고 저녁먹고 또 못견디고 동네한바퀴돌았답니당~헤헤 요번빵은 한입쏙쏙 미니사이즈라 더 많이먹게된더라구요~미니사이즈는 더 위험해용~히히 저는 우유찍어서 맛나게먹었답니당~😜❤️❤️고모키친님 편안하게 푸욱주무시고 낼하루도 행복한하루되세용!!감사합니당!!🥰🥰🥰🥰
수준이 뭐 넘사벽이라서… 저럴수도 있구나…한답니다.❤🎉😊
헤엑~넘사벽이라뇨~에이~~아닙니당~헤헤헤헤~🙈❤❤❤좋게봐주시니 전 마냥 뿌듯하고 행복합니당!!헤헤~잠자리에 드셨을까요??아직은 밤은 쌀쌀하네용!!이불 꼬옥 덮으시공 달달한 밤되세용!!감사합니당!!😍😍😍😍
어머 넘귀여워요
안녕하세용😃😍귀욥게 봐주시니 종말 감사드립니당~!!😄빵은 발효시키면 통실통실 넘나 귀여운게 매력터져용~크크 촉감도 엄청 통통해져요ㅋㅋ이맛에 빵굽는거같아용🥰🥰🥰
저는 귀여운걸 정말 좋아하다보니 도구에도 눈길이 가네요ㅠㅠ❤
굿굿!!
안뇽하세용~방갑습니당!!😁❤귀여운거 좋아하세용!??저두입니당!!하나하나 모으는 재미가 있어용~어디나가면 그릇가계나 소품가계는 그냥 절대 못지나칩니당~😁😁귀욥게 봐주시니 뿌듯합니당~크크 아직은 밤엔 날씨가 찹니당~이불 꼬옥 덮으시공 포근포근달달한 밤 되세용~~😍😍😍
버블빵 너무 먹음직스러워 보여요!!
정말 부드럽고 맛있겠어요!
우유랑 함께 먹으면 딱이겠어요 😊❤❤
요런빵들이 잼을 발라도 샌드위치를 해먹어도 우유에 찍어먹어도 그냥 맨빵만 먹어도 너무 맛있죵~씹으면 씹을수록 고소하고 은은하게 느껴지는 달콤함이 참 매력있어요~분유를 넣어서 향도 엄청 좋았답니당~헤헤~오늘 날씨가 너무너무 좋더라구요~비록 집에서 편집중이지만 날씨가 좋으니 기분이 절로 좋더라구용~😁😁남은 주말 행복하게 추억가득한 주말 보내세용!!감사합니당!!!😍😍😍😍
Thanks you for sharing this delicious recipe 👍😋
Thank you so much😍😍😍😍
I agree with you ❤
아이공
보기만해도 귀여워서 똥글똥글한거 뜯어먹고 싶네요 😅😅😅
잘 배워갑니다 ❤
안녕하세용~달달한 꿈나라중이실까용?🥰날씨가너무좋아서 마냥 걷고싶었던 하루가 벌써지나버려서 무척 아쉽습니당🥹버블빵은 기본빵이라 구워서 냉동실에 넣어두고 먹고싶을때꺼내서 잼을발라도 샌드위치를 해먹어도 우유에찍어먹어두 그냥 마냥 맛있답니당~😁❤️❤️한입쏙쏙이라 끝없이들어가용~히히~감사합니당~!!🥰🥰🥰🥰
Looks great, soft, yummy and nicely prepared, thank you for sharing ❤❤
Thank you so much!!😍😍😍😍😍
I agree with you.❤🎉
동글동글 하나씩 떼어먹는 재미가 있을꺼 같아요~😆평소에도 기본빵 좋아라하는데~😍
와아~~숙키님 레시피 감사합니당~~💕
저두 윤정님처럼 기본빵 좋아하는데 요런 모닝빵 종류는 진짜 뭘 어떻게 해먹어도 맛있으니까 만들어노쿠 냉동실에 저장해서 먹고싶을때마다 꺼내서 샌드위치를 하던 잼을 발라먹던 우유에 찍어먹던 그냥 다 맛나죵~크크~그리고 분유를 좀 넣어주면 빵에서 특유의 향이 느껴지는데 전 그걸 너허무 좋아해요~그래서 분유를 넣는 모닝빵을 아주 좋아해용~히히`한입쏙쏙 먹기도편하니 나중에 시간나실때 구우셔서 티비보면서 뜯뜯해서 맛나게 드셔보세용~크크~감사합니당 윤정님~아직 밤은 차니 이불 잘 덮으시공 포근하고 달달한 밤되세용!!😍😍😍😍😍
하..알림 뜨자마자 올려했는데… ㅠㅠㅠㅠㅠ 그나저나 빵이 처럼 빵실빵실하니 숙키님 처럼 귀엽네요😍 한번 만들어봐야겟어욤!!
뾰롱니이이이임~~~~이로케 와주시는것만으로도 저는 너무 감사하답니당!!😍😍오늘 날씨 완전 좋아서 기분이 덩달아 완전 좋은 오늘입니당~뾰롱님은 좋은 주말 보내고계신가용?😁❤❤빵 귀엽죵~한입쏙쏙 사이즈라 우유에 찍어서 엄청 맛나게 먹었어요~크크~뾰롱니이임~~영상 봐주셔서 감사드리궁 남은 주말 예쁘게 행복하게 보내세요옹!!꼬옥이용~히히😍😍😍😍
@@sookkie_cookie ❤️❤️🥹
You are wonderful, my friend. I watched and enjoyed the video until the end. If you would like to become friends, I would be happy.
Hello~ Nice to meet you 😄 Thank you for watching the video and leaving comments. I hope you will continue to be good friends~😍😍😍
잔이 너무 귀여운거 아닙니꽈?ㅋㅋㅋ 오늘도 역시나 버터넣고 반죽을 하는군요~ 바닥에 반죽을 치면서 반죽하면 스트레스가 좀 풀릴듯 합니다ㅎㅎ 반죽촉감 저도 좋아합니다...아마 대부분
다들 좋아하실듯^^ 구워나온 빵 모양이 꼭 벌집모양 같기도 하고...노릇한게 상당히 먹음직스러워 보이네요ㅎㅎ 촬영전에 식사를 안하셨나보군요...저도 종종 촬영하면서 배고픔을 많이
느끼곤 하는데 어쩔땐 다 때려치고 일단 먹고할까 그런마음이 굴뚝같을때 많습니다ㅋㅋㅋ 빵을 떼어낼때 부터 부드러움이 느껴지는데요?오...미니사이즈라 한입에 쏙 넣기도 좋을거 같고
우유에 담가 먹어도 고소하니 맛나겠네요^^ 오늘우유빵 영상도 완벽합니다^^
제이슨님~~좋은 주말 보내고계신가용??오늘도 날씨가 너무 좋네용 하루종일 베란다 창문 활짝 열어두고 좋은날씨 만끽하며 전 편집을 했답니다😂😂그래두 이런날씨에 편집하는건 나름또 매력있어요 ~크크크 이번에 구운 빵이 모닝빵종류인데 요런빵들이 냉동실에 보관해노코 먹고싶을때마다 잼을 발라도 맛있고 샌드위치를 해서 먹어도 맛있고 그냥 우유에 찍어먹어도 엄청엄청 맛있어요~히히~댓글쓰는 지금 저녁 먹기전인데 빵보니까 배에서 꼬르륵~~소리나용~ㅋㅋㅋ남편집에오면 맛난 저녁 먹어야겠어요~히히 제이슨니이임~~날씨가 너무너무 좋은 주말이니 행복한 주말 추억가득한 주말 보내세용~~항상 칭찬 가득 감사드립니당!!!😍😍😍😍
저도 같은 생각. 갖고싶다…❤😊
@@Red-balloon7 헤헷~감사합니당!!🥰🥰