Ольга,добрый вечер. Я тоже заказала у Михаила мешалку. Посмотрела ваше видео,мнение ваше послушала. Я довольна от и до!!! Спасибо вам!!! Спасибо Михаилу!!!
Добрый день, Ольга! Зашла написать Вам благодарность за просветительство!!! Сыроделием как хобби занимаюсь 6 лет, многое знаю и умею, но Ваши ролики просматриваю по 2-3 раза, действительно что-то новое да замечу. Хотя уже давно не искала видео про сыроделие, остановившись на нескольких каналах. Ваш канал вышел в рекомендациях, ооочень впечатлена качеством подачи мастер-классов!!!! Спасибо за удовольствие и знания! Увидев мешалку, написала Михаилу сразу после просмотра!!!! Ответил, поставил меня в очередь)))) Как я поняла, заказов у него аж до июля уже!!!
Здравствуйте, Екатерина! Благодарю за приятный комментарий! Рада, что оказалась полезна Вам. Бедный Михаил наверное уже жалеет, что разрешил мне давать ссылки на его канал)) Я знаю, что его завалили заказами. Сыроделие - наверное одно из самых увлекательных хобби, которое затягивает с головой)) Я сейчас временно не могу варить сыр, т.к. лечу позвоночник (нельзя поднимать тяжести), и уже просто не нахожу себе места - скучаю по любимому делу. Надеюсь скоро вернуться в строй и возобновить съемки.
Ольга, добрый день! Пожелаю Вам здоровья и восстановления спины! Михаил мне уже выслал мешалку!!! Жду с нетерпением))) Может мой совет пригодится - летом на даче парадоксально, но для сыроварения беру молоко с личного подворья, от одной коровы, т.к село в лесной отрасли и нет ферм и корову мало кто держит уже. Молока мне выделяют литра 3-4 и я варю сыр фета ( по рецепту с канала "готовим весело и вкусно"), нравится простотой и минимумом инвентаря. Пакую его в баночки, + трава, чеснок+масло и в холодильник. Годность у него большая, до зимы едим. Это я к тому, что тоже скучаю, когда не варю сыра и вот нашла такое решение. В городе варю регулярно из 12 литров фермерского. Поправляйтесь!!!
Спасибо, Екатерина! С удовольствием воспользуюсь Вашим советом. Фету люблю. Вот немного восстановлюсь после операции на позвоночнике и снова к кастрюлям сыр варить)
Ольга, доброго вам времени суток и прекрасных выходных! Поздравляю с приобретением, 👍👍👍 тест прошёл на ура,👌 отличное приобретение!👍👍👍 Удачи и всех вам благ в вашем деле, Ольга! ❤❤❤
Сразу видно, у Михаила руки из нужного места растут! Такую мешалку сделал... И тебе, Оля, большое спасибо за подробный и честный рассказ! Не все сыровары так делают!
Спасибо, Марина! Согласна, у Михаила руки золотые! А мне нечего скрывать, потому что мне никто своих платных знаний не передавал)) Так что имею полное право делиться своими знаниями абсолютно бескорыстно, как и получила их.)) Буду рада, если мои видео помогут кому-то начать варить сыры дома.
Оля, добрый день ! Отличное приобретение, чудесный помощник настоящему сыровару ! Очень много хлопот , но, оно того стоит ! Домашний сыр не сравнимо вкусен ! Спасибо большое за обзор ! Удачи и успехов вам в вашем таком хлопотном деле !!!
По разработкам Михаила сделал себе мешалку на маленькую кастрюльку 9,5 л. Отлично работает. Добавил к сыроварне автоматику при нагреве. Кстати, не боитесь, что лопнет стекло на плите? У нее потолок 50 кг. У вас кастрюля 10 кг+мешалка+ молоко, явно больше получается. Аккуратнее. Выручит простая подставка, кастрюля стоит на ней и не давит на плиту, а плита подпружинена и прижимается к дну.
У меня уже две мешалки от Михаила, чему я несказанно рада - такое облегчение в сыроварении! Насчет плиты надо подумать - сама все время боюсь, что она лопнет под этой кастрюлей. Мужу передала Ваш совет, сказал, что подумает, как это сделать. Хотя в инструкции плиты написано, что до 80 кг, но все равно страшно) Пишут, что там не стекло, а термостойкий пластик, но знаю, что у людей были проблемы. Спасибо за Ваш совет.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk если я не ошибаюсь, то у вас плита айплэт Т24. Там точно стекло. Уже много видел таких плит разбитыми, я ещё и винокур, куб у меня как ваша кастрюля 50 л. Берется фанера толстая или осби или дрефплита и на нее крепятся бруски чуть выше плиты. Сзади ставится только короткий брусок по середине, чтобы горячий воздух выходил! Любым способом, пружинки, резина итд добиваемся, чтобы плита принималась к кастрюле, не сильно. В Ютубе есть похожие варианты поищите, если сложно объяснил. Успехов!
Большое спасибо за Ваши советы! Так приятно, когда в комментариях видишь отзывчивость и человеческое отношение! Особенно, когда дают дельные советы. Обязательно так сделаем, поищу в ютубе видео на эту тему.
Очень интересно и доступно вы все объясняете Я с удовольствием смотрю и кое что делаю по вашим рецептам Но я начинающий любитель А сколько стоит мешалка?
Спасибо за комментарий! Рада быть полезной. Стараюсь максимально подробно все рассказывать и показывать, потому что помню, как сама когда-то по крупицам собирала знания по сыроварению. Мешалку я делала на заказ, поэтому цену определяет мастер. Спишитесь с ним, он Вам обязательно ответит. Сыслка на его канал есть под этим видео. Желаю успехов в сыроварении и вкусных сырочков!
Здравствуйте, Владимир! Ну, по рецептуре сыра редко приходится мешать без перерыва более получаса. Хотя при пастеризации и нагреве больших объемов (у меня максимальная кастрюля 50 литров) мешалка бесперерывно работает примерно 2-2,5 часа, где часа 2 нагрев 50 литров с 4 до 68 градусов, а потом охлаждение до 34 (тоже с мешалкой). При этом мешалка работает над горячим молоком. Пока никаких сбоев в работе не замечено. При работе она тоже нагревается и сама, но не сильно. По факту это большое облегчение в сыроварении - без мешалки плохо)
Здравствуйте! Поначалу, когда училась, использовала. Но уж очень это громоздко. В последнее время не использую. Но при нагреве у меня непрерывно работает мешалка. Толстые нержавеющие кастрюли неплохо держат тепло, так что недостаток отсутствия водяной бани только в том, что иногда молоко может немного пригорать в центре дна, но это случается редко.
Благодарю за комментарий, Инесса! Цену называет мастер. Он делает каждую мешалку индивидуально под Вашу кастрюлю с учетом пожеланий. Сколько такая будет стоить сейчас, я не знаю - цены на все меняются.
Здравствуйте Ольга, спасибо за отличный отзыв 👋👍👍👍
Здравствуйте, Михаил! Это Вам спасибо за отличную мешалку и облегчение моего ручного труда!
Ольга,добрый вечер. Я тоже заказала у Михаила мешалку. Посмотрела ваше видео,мнение ваше послушала. Я довольна от и до!!! Спасибо вам!!! Спасибо Михаилу!!!
Благодарю за комментарий, Лиля! Рада, что Вы довольны своим выбором и мешалкой! Со временем оцените еще больше, т.к. аналогов просто нет!
Добрый день Ольга! С приобретением! Вы настоящий сыровар! Прибор выдержал тест! Успехов во всем!
Спасибо, Лена! Прибор очень нужный в сыроварении.
Олечка здравствуйте. Благодаря Вашему ролику, увидев у Вас мешалку уже заказала у Михаила.Спасибо Вам огромное
Здравствуйте! Михаил - молодец, золотые руки! Останетесь довольны) Вкусных Вам сырочков!
Добрый день, Ольга! Зашла написать Вам благодарность за просветительство!!! Сыроделием как хобби занимаюсь 6 лет, многое знаю и умею, но Ваши ролики просматриваю по 2-3 раза, действительно что-то новое да замечу. Хотя уже давно не искала видео про сыроделие, остановившись на нескольких каналах. Ваш канал вышел в рекомендациях, ооочень впечатлена качеством подачи мастер-классов!!!! Спасибо за удовольствие и знания! Увидев мешалку, написала Михаилу сразу после просмотра!!!! Ответил, поставил меня в очередь)))) Как я поняла, заказов у него аж до июля уже!!!
Здравствуйте, Екатерина! Благодарю за приятный комментарий! Рада, что оказалась полезна Вам. Бедный Михаил наверное уже жалеет, что разрешил мне давать ссылки на его канал)) Я знаю, что его завалили заказами. Сыроделие - наверное одно из самых увлекательных хобби, которое затягивает с головой)) Я сейчас временно не могу варить сыр, т.к. лечу позвоночник (нельзя поднимать тяжести), и уже просто не нахожу себе места - скучаю по любимому делу. Надеюсь скоро вернуться в строй и возобновить съемки.
Ольга, добрый день! Пожелаю Вам здоровья и восстановления спины! Михаил мне уже выслал мешалку!!! Жду с нетерпением))) Может мой совет пригодится - летом на даче парадоксально, но для сыроварения беру молоко с личного подворья, от одной коровы, т.к село в лесной отрасли и нет ферм и корову мало кто держит уже. Молока мне выделяют литра 3-4 и я варю сыр фета ( по рецепту с канала "готовим весело и вкусно"), нравится простотой и минимумом инвентаря. Пакую его в баночки, + трава, чеснок+масло и в холодильник. Годность у него большая, до зимы едим. Это я к тому, что тоже скучаю, когда не варю сыра и вот нашла такое решение. В городе варю регулярно из 12 литров фермерского. Поправляйтесь!!!
Спасибо, Екатерина! С удовольствием воспользуюсь Вашим советом. Фету люблю. Вот немного восстановлюсь после операции на позвоночнике и снова к кастрюлям сыр варить)
Поздравляю!!! Мне он тоже сделал сделал. Нет предела моей радости!!!!
Спасибо! И Вас поздравляю) Теперь будем с сырочками)
Ольга, поздравляю с прекрасным приобретением! Замечательная мешалка!
Спасибо!
Ольга, доброго вам времени суток и прекрасных выходных!
Поздравляю с приобретением, 👍👍👍
тест прошёл на ура,👌 отличное приобретение!👍👍👍
Удачи и всех вам благ в вашем деле, Ольга! ❤❤❤
Спасибо, Валентина! И Вам всего самого доброго!
Hello good morning very nice purchase great hava a nice day ❤️🌹👍
Thanks a lot! Hello Friend! Nice to see you👣🤗👍
Оленька замечательную мешалку сделал Михаил. Хорошая распаковка.
Спасибо, Яночка!
Сразу видно, у Михаила руки из нужного места растут! Такую мешалку сделал...
И тебе, Оля, большое спасибо за подробный и честный рассказ! Не все сыровары так делают!
Спасибо, Марина! Согласна, у Михаила руки золотые! А мне нечего скрывать, потому что мне никто своих платных знаний не передавал)) Так что имею полное право делиться своими знаниями абсолютно бескорыстно, как и получила их.)) Буду рада, если мои видео помогут кому-то начать варить сыры дома.
Спасибо за ваш труд
Благодарю за комментарий!
Оля, добрый день ! Отличное приобретение, чудесный помощник настоящему сыровару ! Очень много хлопот , но, оно того стоит ! Домашний сыр не сравнимо вкусен ! Спасибо большое за обзор ! Удачи и успехов вам в вашем таком хлопотном деле !!!
Спасибо, Аннушка!
Оля, с полезным приобретением!
Спасибо, Света!
Думаю, ваше видео будет полезно для сыроваров👍
Спасибо, Оля!
Спастбо❤
Отличная мешалка!
Благодарю за комментарий!
❤❤❤
Оля, мы Ваши земляки. Новенькие в сыродельном деле. Посмотрели интересное видео про мешалку. Дайте пожалуйста контакт Михаила.
Спасибо! Удачи в этом интересном деле! Напишите ему в Ватсап по номеру +79065115645
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Благодарю!!!!
👍
По разработкам Михаила сделал себе мешалку на маленькую кастрюльку 9,5 л. Отлично работает. Добавил к сыроварне автоматику при нагреве. Кстати, не боитесь, что лопнет стекло на плите? У нее потолок 50 кг. У вас кастрюля 10 кг+мешалка+ молоко, явно больше получается. Аккуратнее. Выручит простая подставка, кастрюля стоит на ней и не давит на плиту, а плита подпружинена и прижимается к дну.
У меня уже две мешалки от Михаила, чему я несказанно рада - такое облегчение в сыроварении! Насчет плиты надо подумать - сама все время боюсь, что она лопнет под этой кастрюлей. Мужу передала Ваш совет, сказал, что подумает, как это сделать. Хотя в инструкции плиты написано, что до 80 кг, но все равно страшно) Пишут, что там не стекло, а термостойкий пластик, но знаю, что у людей были проблемы. Спасибо за Ваш совет.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk если я не ошибаюсь, то у вас плита айплэт Т24. Там точно стекло. Уже много видел таких плит разбитыми, я ещё и винокур, куб у меня как ваша кастрюля 50 л. Берется фанера толстая или осби или дрефплита и на нее крепятся бруски чуть выше плиты. Сзади ставится только короткий брусок по середине, чтобы горячий воздух выходил! Любым способом, пружинки, резина итд добиваемся, чтобы плита принималась к кастрюле, не сильно. В Ютубе есть похожие варианты поищите, если сложно объяснил. Успехов!
Большое спасибо за Ваши советы! Так приятно, когда в комментариях видишь отзывчивость и человеческое отношение! Особенно, когда дают дельные советы. Обязательно так сделаем, поищу в ютубе видео на эту тему.
Очень интересно и доступно вы все объясняете Я с удовольствием смотрю и кое что делаю по вашим рецептам Но я начинающий любитель А сколько стоит мешалка?
Спасибо за комментарий! Рада быть полезной. Стараюсь максимально подробно все рассказывать и показывать, потому что помню, как сама когда-то по крупицам собирала знания по сыроварению. Мешалку я делала на заказ, поэтому цену определяет мастер. Спишитесь с ним, он Вам обязательно ответит. Сыслка на его канал есть под этим видео. Желаю успехов в сыроварении и вкусных сырочков!
Нужная мешалка в твоём деле, Оля. По твоим роликам учиться можно.
Спасибо! Буду рада, если кому-то мои ролики пригодятся)
Здравствуйте .Сколько метров у вас чилер
У меня чиллер 18 метров
Добрый день. Как долго может работать мешалка что бы не перегрелся двигатель. При работе идет естественный нагрев.
Здравствуйте, Владимир! Ну, по рецептуре сыра редко приходится мешать без перерыва более получаса. Хотя при пастеризации и нагреве больших объемов (у меня максимальная кастрюля 50 литров) мешалка бесперерывно работает примерно 2-2,5 часа, где часа 2 нагрев 50 литров с 4 до 68 градусов, а потом охлаждение до 34 (тоже с мешалкой). При этом мешалка работает над горячим молоком. Пока никаких сбоев в работе не замечено. При работе она тоже нагревается и сама, но не сильно. По факту это большое облегчение в сыроварении - без мешалки плохо)
Спасибо@@DOMiK_OlgaSerdyuk
Добрый день. Вы водяную баню не используете?
Здравствуйте! Поначалу, когда училась, использовала. Но уж очень это громоздко. В последнее время не использую. Но при нагреве у меня непрерывно работает мешалка. Толстые нержавеющие кастрюли неплохо держат тепло, так что недостаток отсутствия водяной бани только в том, что иногда молоко может немного пригорать в центре дна, но это случается редко.
Мне тоже нужна такая мешалка. Где можно заказать, дайте пожалуйста контакты!
Спасибо за комментарий. В этом видео и под ним есть все данные того, кто мне делал мешалку. Будьте внимательнее.
Какая цена этой мешалки?
Благодарю за комментарий, Инесса! Цену называет мастер. Он делает каждую мешалку индивидуально под Вашу кастрюлю с учетом пожеланий. Сколько такая будет стоить сейчас, я не знаю - цены на все меняются.
Здравствуйте, Ольга. У вас написано в описании про кастрюлю 20 л, а ваша кастрюля 50 л? можно на нее сылочку. Заранее спасибо
Здравствуйте! Вот эта кастрюля - ya.cc/m/GVcrJVE?erid=5jtCeReNx12oajodc1m4FFT. Добавила ее и в описание
Добрый день, ночь. Не слушайте УМНИКОВ , которые в руках держали , только стакан и в туалете, ,,что,*" нибудь.
Спасибо за поддержку, Андрей!