J'ai acheté du café du café méo ethiopie en grain et je dois dire qu'il est trop torréfié ce qui cache une qualité médiocre. L'excés de torréfaction donne un goût de brûlé et cache le manque de qualités aromatiques de la matière première. J'utilise un moulin skelton et pour avoir testé plusieurs moutures et différents dosages, il est impossible d'en tirer quelque chose....trop torréfié!
J'ai acheté du café du café méo ethiopie en grain et je dois dire qu'il est trop torréfié ce qui cache une qualité médiocre. L'excés de torréfaction donne un goût de brûlé et cache le manque de qualités aromatiques de la matière première. J'utilise un moulin skelton et pour avoir testé plusieurs moutures et différents dosages, il est impossible d'en tirer quelque chose....trop torréfié!