Блюдо из свиных шкурок, дёшево и актуально .

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 140

  • @ЛюдмилаКулакова-т4я
    @ЛюдмилаКулакова-т4я 10 місяців тому +11

    Добрый вечер. Приготовила себе. Очень понравилось. Только две столовой ложки бульона в котором варила добавила .

  • @ТатьянаРуденко-л7с
    @ТатьянаРуденко-л7с 9 місяців тому +15

    Жидкость не выливаю. Сливаю в контейнер, потом добавляю в первые блюда. Особенно в борщ😉😉😉

  • @torypobedinskay7443
    @torypobedinskay7443 2 роки тому +12

    Ребята, какие вы классные,настоящие,без понтов лишних,хорошие,видно порядочные люди..спасибо за рецепт,завтра поеду куплю,никогда не обращала внимание на шкурки))..

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому +1

      Вам спасибо! Вы прям смутили нас 😊

    • @ЦветокКрушины
      @ЦветокКрушины Рік тому

      А у нас часто покупают не только мясо, сало, но и шкурки, которые остаются после разделки мяса. В шкурках очень много коллагена, который полезен для костей. Добавляют и в сальтисон и в рулеты, и в холодец. Я где-то читала, что в Молдове сразу после забоя шкуру снимают и выбрасывают. Варварство!😢

  • @АннаТ-о7б
    @АннаТ-о7б 7 місяців тому +8

    Как раз сейчас делаю по вашему рецепту !!!! Думаю получиться вкуснятина !!!!! Спасибо за рецепт !!!!😊❤

  • @НахаловкаХалтуринский

    Всем привет! Бабуля делала такой холодец из шкурок, ушек, щечек, иногда сердце добавляла, иногда рубец. Мировой закусон!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому +2

      Супер!!! Яб попробовал 👍

  • @Igorpetrovskyj
    @Igorpetrovskyj 2 роки тому +33

    Класс✌️. Под "соточку", в лучшие времена, а сейчас и в сухомятку хорошо. А в емкость надо пленочку положить и тогда легко достать. Красота👍

  • @АлександрПустовалов-д8л

    Сделал как ты получилось отлично так мало того с бульона отличный борщ получился спасибо 👍

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Рік тому

      На здоровья!

    • @АннаЛенская-м3т
      @АннаЛенская-м3т 6 місяців тому

      ​@@FOOD_ON_FIREвкуснятина!!!
      А пока варятся шкурки можно было туда к ним луковой шелухи добавить. Полезно и цвет карамельный будет)))

  • @Анна-МарияПикколо
    @Анна-МарияПикколо 2 роки тому +14

    Мммкак же я люблю такие шкурки))))) не все поймут!
    Но вкуууууусно то как))))
    Я еще очень люблю зельц и сальтисон)

  • @andreyarkadievich3231
    @andreyarkadievich3231 2 роки тому +8

    никогда шкурку неготовили отдельно, думаю вкуснятина! обязателно попробуем👍🤝

  • @trampampushavilk1381
    @trampampushavilk1381 Рік тому +10

    Для сокращения Времени варки используем скороварку. Туда же добавляем и специи почти как в ролике.
    Затем всё перемалываем в блендере и получаем паштет, который мажем на хлеб и сверху добавляем специи по вкусу, например Персилайде

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Рік тому +2

      А как же коллаген который скрепит все? Я имею ввиду что оно будет как очень мощный холодец и мазать тяжело будет

    • @trampampushavilk1381
      @trampampushavilk1381 Рік тому +1

      @@FOOD_ON_FIRE Всё зависит от Времени варки.

  • @lola0519
    @lola0519 22 дні тому +1

    Молодец, приятно было, уютно смотреть! ❤

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  22 дні тому

      @@lola0519 Спасибо большое!

  • @Toma777___
    @Toma777___ 4 місяці тому +2

    Полезный кологен, вы супер, подписка 👍, буду ждать новые, спасибо❤

  • @ВикторияВалиева-ш2и

    Так аппетитно ест..😊, тоже делаю подобные закуски 👍

  • @МечтаМечта-с9й
    @МечтаМечта-с9й 23 дні тому

    Класс! МОЛОДЕЦ!

  • @triglavtriglavis9694
    @triglavtriglavis9694 2 роки тому +3

    Прикольно вышло,когда получится сделаю такой рецепт обязательно,спс парни

  • @sergeyseverin9751
    @sergeyseverin9751 2 роки тому +6

    Видео зашло) Продолжайте!)

  • @ДругЖивотных-о5ч
    @ДругЖивотных-о5ч 2 роки тому +5

    Выдумщик и молодец .хорошая закуска получилась 👍👍👍

  • @sidasida1002
    @sidasida1002 Рік тому +2

    Ребятки, молодцы вы! Только варить надо часа 4, можно добавить для большего вкуса морковь кусочками продольными, перец болшарский кусочками и в виде рулета закрутить это.

    • @elenaantonova8308
      @elenaantonova8308 5 місяців тому +1

      Я варила 1,5 часа. Все очень мягко

  • @firmaserj5924
    @firmaserj5924 2 роки тому +6

    Ну это на любителя ,кто не любит шкуру то этим не заманиш.
    Попробуйте сделать Чичаррон из свиных шкурок или куриных только добавьте кунжутного жареного семечки и сольки немного ( ну кто любит перца ) в конце .Обалденная штука к пиву

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому

      Интересно, нужно попробовать

  • @yuriyklimov603
    @yuriyklimov603 Рік тому +4

    Добый день! Такие шкурки, обалденно вкусные приготовленные в автоклаве. Предварительно их помыть, порезать, добавить немного криветочно-соевого соуса и чеснока. Готовлю в банках 0,5 литра при 117-120 градусов на воде 40 мин. Перед употреблением поставить в холодильник чтоб зажелировалось. Закусь с хлебом 🔥!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Рік тому

      Добрый день! Спасибо за рецепт, я как раз поставил куриные шнурочки в автоклаве для эксперимента 🤝

  • @ГалинаЗырянова-л6ъ

    Дочь покупает шкурки для собаки. Он ест, ест и закапывакт, летом в землю, зимой в снег, Не ест все сороки подьедают, а тут, такая вкуснняшка получается. Буду пробовать спасибо за рецепт.

  • @УСПК-к8ы
    @УСПК-к8ы 8 днів тому

    Молодец!!!

  • @НадеждаИвашко-и2у
    @НадеждаИвашко-и2у 5 місяців тому +6

    На хлебушек горчички,сверху бутер и...вуаля😂 вкусняшка!!!

  • @ВоваГоловкин-и4л
    @ВоваГоловкин-и4л 2 роки тому +4

    Ябзелени добавил атак очень смачно 👍👍👍

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому

      Да с зеленью вообще супер будет

  • @ТатьянаРуденко-л7с

    Такую шкурку можно съесть без всяких специй и варки. Украинское сало с такой шкуркой просто бомба. Обожаю. Она и так мягенькая🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍

  • @Sofiko88
    @Sofiko88 2 роки тому +3

    Лайк не глядя 🔥

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому

      Спасибо большое! Какое имя красивое София 🤩

  • @evgenyja7812
    @evgenyja7812 6 місяців тому

    Попробую сделать, самого, хороший рецепт

  • @Евгений-й7р6ъ
    @Евгений-й7р6ъ 10 місяців тому +1

    Привет, Брат! Ты лучший!

  • @learalif7900
    @learalif7900 Рік тому +1

    получился такой студень!🤘💯❣

  • @ЛюдмилаКоноплёва-ш2ж

    Вкуснятина!

  • @Tishtenbeck
    @Tishtenbeck 2 роки тому +5

    Здоровеньки булы, гарный хлопець Микола! =)
    Жека-вредина, прюветище! ✌
    Шкуру я как-то не очень..
    Продолжайте контент! Очень позитивно! 👍

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому +1

      Спасибо большое! Шкурки только для избранных, их не все любят. Это как сюрстрëминг

    • @ЖеняЧубаренко
      @ЖеняЧубаренко 2 роки тому +1

      Привет.

    • @Tishtenbeck
      @Tishtenbeck 2 роки тому

      @@ЖеняЧубаренко ✌

  • @marinamel-rinaldic7621
    @marinamel-rinaldic7621 Рік тому +2

    Остался также и солаген! Надо пить такой бульон

    • @webcelerator
      @webcelerator 5 місяців тому

      Солаген - это тузлук?

  • @ВладимирДоджаев-е4ы
    @ВладимирДоджаев-е4ы 5 місяців тому

    Ещё горчицы будет вкусно ❤

  • @Анжелика-с6ъ
    @Анжелика-с6ъ 10 місяців тому

    Что бы легче доставать,советую застилать посуду пищевой пленкой

  • @ArtemyMSK
    @ArtemyMSK 2 роки тому +3

    Привет!
    А вкус чеснока остается или лучше свежего добавить при укладке?
    Я бы, кстати, сверху бы груз положил, спрессовал немного :)

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому +1

      Привет! Груз не стоит оно и так достаточно плотное. А чеснок лучше добавить при укладке, вкус остаётся но усилить свежим не помешает

  • @useriren29
    @useriren29 2 роки тому +3

    Я б давлений часник додала в холодні шкірки перед пресуванням :)

  • @ОльгаАфанасьева-ъ9ц

    Треба буде спробувати😉👍
    Шкурки є заморожені😁

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому +1

      Так вообще класс! Продукт есть можно делать 👍

    • @ОльгаАфанасьева-ъ9ц
      @ОльгаАфанасьева-ъ9ц 2 роки тому +1

      @@FOOD_ON_FIRE А паштет який у мене вийшов🔥🔥🔥🏆👍👏👏👏по вашому рецепту😉
      Дякую😉☺️☺️☺️☺️

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому +1

      @@ОльгаАфанасьева-ъ9ц Спасибо огромное!!! Заходите в наш телеграмм, будем дружить 🙂

    • @ОльгаАфанасьева-ъ9ц
      @ОльгаАфанасьева-ъ9ц 2 роки тому

      @@FOOD_ON_FIRE Добре😁😁😁😁😁😇💎😇🤗😘😘😘😘😘👍👋👋👋👋👋👋

  • @ТатьянаРуденко-л7с
    @ТатьянаРуденко-л7с 9 місяців тому

    Эта шкурка и так вкусная. В Украине обпаливают свиней соломой. Из за этого она очень мягенькая. Сырая она полезнее чем вареная. Хотя сама делаю чуть подвареной. Вкуснота👍👍👍👍👍👍

  • @Лариса-о3з
    @Лариса-о3з Місяць тому +1

    А когда прессуешь можно сразу посолить,поперчить ,добавить чесночка,чтоб уже готовое было ? Я бы так сделала ! Очень долго готовишь,а в итоге рецепт не доделанный....

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Місяць тому

      @@Лариса-о3з Спасибо за критику! Тот период как раз когда снимал и не знал что будет завтра, как в тумане до сих пор то время.

  • @ОльгаДерягина-м6к
    @ОльгаДерягина-м6к 2 роки тому +2

    Я хочу сделать такое, но не из чистых шкурок. а чтоб и чуть сала было. Его все равно варить в этом случае полтора часа?

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому

      Варить нужно пока шкурки мягкими не станут, по разному бывает

  • @ШепельТаня
    @ШепельТаня Рік тому

    Спасибі хлопцям,готуйте далі,за шкурки особливо.

  • @БабаТаня61
    @БабаТаня61 Рік тому +3

    Для моих зубов так будет жестковато, варю три часа. И из шкурок делаю салат по корейски.

  • @marinamel-rinaldic7621
    @marinamel-rinaldic7621 Рік тому

    Прелесть! А куда вы переехали можно узнать, просто интересно!

  • @АлександрМайборода-щ2ч

    Ещё горчицу забыл намазать! 🤪🤪🤪

  • @sersergun2109
    @sersergun2109 2 роки тому +1

    👍👍👍👍👍👍

  • @сантила-у8щ
    @сантила-у8щ 2 роки тому +1

    Привет🙋

  • @валерийиванов-ц2й
    @валерийиванов-ц2й 9 місяців тому

    Молодец! Шо, с бородкой ! Ха, ха.

  • @larabaeva8925
    @larabaeva8925 Рік тому

    У меня ничего не застыло😮

  • @ВіталійМихайлов-е7х

    Интересно. как вариант, когда отсутствуют деньги на пристойный холодец.❤❤

  • @ГеннадийБабанин-б9ч
    @ГеннадийБабанин-б9ч 11 місяців тому +1

    Кто не любит шкурки они не будут это готовить а кто любит шкурки у них не останутся они

  • @nadijapluharova9954
    @nadijapluharova9954 2 місяці тому

    А если все перемолоть не будет лучше?

  • @ИванИванов-с9р1к
    @ИванИванов-с9р1к 2 місяці тому

    Главное, что не на огне, так как коллаген тогда разрушится.

  • @СветаКраснова-ь7п

    Мне бы так мужа накормить, так он за эти шкуры выгонит из дому, а я бы поела, но чуть дольше провари ла бы

  • @Mariaa_Magdalena
    @Mariaa_Magdalena 11 місяців тому +3

    А где горчица ??? Без нее нИ тО !!!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  11 місяців тому

      Так каждый добавит потом по вкусу, и хрена можно

  • @СергейСтариков-е1ф
    @СергейСтариков-е1ф 7 місяців тому

    Желательно по короче

  • @СветаКраснова-ь7п

    Шкурки под пресс нужно

  • @ЕленаМихайлова-г1ь

    Туговато режется, долговато жуëтся?!
    Потому что варить лучше 3-3, 5 часа, потому что после застывания шкурки дубеют

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Рік тому

      Возможно, но замечал что шкурки разные бывают одни быстро варятся а некоторые долго

    • @ЕленаМихайлова-г1ь
      @ЕленаМихайлова-г1ь Рік тому +1

      @@FOOD_ON_FIRE но лучше уж подольше поварить, наверняка, ведь, что твердоватые получатся заметно будет только после полного остывания. Уж поздно будет доваривать. Поэтому и лучше подольше поварить, не переварятся, это точно! 😜

    • @ЕленаМихайлова-г1ь
      @ЕленаМихайлова-г1ь Рік тому

      🌹😁

  • @ТатьянаТитаренко-х1г
    @ТатьянаТитаренко-х1г 8 місяців тому

    Я,конечно,извиняюсь,но как и сколько шкуру не варить- при застывании это резинка. Запах,вкус- всё отлично,но резинка.

  • @Роман7484
    @Роман7484 8 місяців тому +1

    Лежат шкурки для собаки. Извини, Рекс

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  8 місяців тому +1

      А вы потом с Рексом поделитесь готовым блюдом 😁

  • @Всегопонемногу-з6г
    @Всегопонемногу-з6г 2 роки тому +1

    Жена постоянно так делает, но только рулет.......

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому +2

      Класс! В конце немного чеснока можно добавить мелко нарубленного, будет ароматнее

  • @ЯрославАндреев-з7ш
    @ЯрославАндреев-з7ш 9 місяців тому

    ЗАЧЕМ ПРИКЛЕЕЛ БОРОДУ И В ДОБАВОК ПОКРАСИЛ. 😂😂😂

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  9 місяців тому

      Господи, такого бреда я еще не слышал 😂

    • @ЯрославАндреев-з7ш
      @ЯрославАндреев-з7ш 9 місяців тому

      КАНАЛ СМОТРЮ ПОСТОЯННО ,А ЭТО СМОТРЮ ХАЧИК ВЕДЁТ ПЕРЕДАЧУ А МНЕ ЖЕНА ГОВОРИТ ЭТО ПАРЕНЬ ТОТ КОТОРЫЙ ТЕБЕ НРАВИТЬСЯ ОН БОРОДУ ПРИКЛЕИЛ И ПОКРАСИЛ.

    • @ЯрославАндреев-з7ш
      @ЯрославАндреев-з7ш 9 місяців тому

      @@FOOD_ON_FIRE ЭТО ДЕДУШКА ДЕТИ ГОВОРЯТ ,А НЕ ХАЧИК.

  • @АняДейнеко-в7ы
    @АняДейнеко-в7ы 2 роки тому +2

    Ты бы еще бензопилу взял 😂 шкуры таким тесаком режишь

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому +1

      🙂Та да это жестко... Просто это единственный нож который МОЙ, не чужой а именно мой из прошлой жизни той которую разбомбили. Вот и режу им везде 🤷‍♂

    • @АняДейнеко-в7ы
      @АняДейнеко-в7ы 2 роки тому

      @@FOOD_ON_FIRE Удачи тебе по жизни!!!!!!!

  • @galinak2382
    @galinak2382 4 місяці тому +1

    Украинец)) Смакота

  • @nadezdanovikova3743
    @nadezdanovikova3743 Місяць тому

    Мягкость шкурок зависит как и чем опаливали тушу. Соломой или паяльной лампой

  • @ЛюбовьКостина-щ8с
    @ЛюбовьКостина-щ8с 9 місяців тому

    Можно меньше рассусоливать

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  9 місяців тому +1

      Окей, заплатите за продукты, время мое и работу а потом я весь ваш, как скажите так и сделаю. А пока что не нравится можете не смотреть

  • @MariofFatimain
    @MariofFatimain 2 роки тому +1

    ++++++++++++++

  • @СергейВерхозин-к4л

    Столярный клей, ежели поперчить - ммммм....

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Рік тому +2

      Приятного Вам... Каждому своё

  • @Lana-e6q8j
    @Lana-e6q8j 5 місяців тому +1

    Нудятина. Много лишних слов. Не досмотрела.

  • @ВераМартя
    @ВераМартя Місяць тому

    Звери!Из этого нужно делать консервы для животных!

  • @РоманСас-л1ц
    @РоманСас-л1ц 2 роки тому +1

    Привіт хороший канал рецепти класс ,давай переходь на УКРАЇНСЬКУ ,буде супер

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому

      Спасибо! Возможно и перейду 😀👍

  • @Максим-ь8в5ч
    @Максим-ь8в5ч 9 місяців тому

    Меньше руками машите😮😮

  • @ОляРумянцева-о4ж
    @ОляРумянцева-о4ж 9 місяців тому

    видно сало украинское)

  • @БУДЁНЫЙ
    @БУДЁНЫЙ 2 роки тому +2

    Тебя в европе в тюрьму посадят за такие видео , ты чо газ жгёж два часа , для России стараешся )))))

    • @paulhalflin9953
      @paulhalflin9953 2 роки тому

      В январе три нацисткие 'ш'уки и по совместительству агентi Цру Фрейкен-БОК Урсула и собак Шольцик,будут обогреваться балонами с газом с надписью Russland gassenenautogood и говорить по ТВ,что ещё пара сотен тыЩ трупов... Уиииии! Х...ю и они победят орков😂😂😂

    • @svetlanaz6595
      @svetlanaz6595 Рік тому +2

      Че сразу для России? Закусон то он сам съел.

  • @Тася-м6в
    @Тася-м6в 2 роки тому +1

    Оооо кто то ворует рецепты как низко !!!! Хотя чему тут удивляться в этом вся ваша украинская сущность !!!! Не хорошо так Коля делать не хорошо !!!!!

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  2 роки тому +10

      Этому блюду 300 лет в обед, я и басму украл и бограч и... 🤣 Обломов люля-кебаб украл... 🤦‍♂ А насчет упрека про украинскую сущность я вам так отвечу. Германия ненавидела евреев и цыган вы ненавидите украинцев, ненавидеть национальность в общем и обвинять упрекать этим это так по фашистски. Стыдно Анастасия, идите с богом, удачи и всех благ!

    • @ЕленаЕремина-я4я
      @ЕленаЕремина-я4я 11 місяців тому +1

      Коля это кто не навидет украинцев, помоему все наоборот, видел комментарий "не показывайте пенсионерам в России". А вы молодцы интересные видео, лишь бы без политики комментариях

    • @НадеждаТрудова-г9й
      @НадеждаТрудова-г9й 9 місяців тому +1

      Молодец, достойный ответ! Мы украинцев любим и у нас много друзей. Мы против фашизма.... ❤👍👍👍

  • @ПанфиленкоГалина
    @ПанфиленкоГалина Місяць тому

    Много пустых разговоров, можно всё видео сократить вдвое,

    • @FOOD_ON_FIRE
      @FOOD_ON_FIRE  Місяць тому

      Да конечно, вы правы. Можно и в двое и даже больше, но многие любят именно такой формат, да и людей много я не могу каждому угодить. Делаешь длинное говорят можно короче, делаешь короткое говорят почему не длинное, не так нож держишь, много болтаешь. Делал немые видео начали писать ты что немой... В общем извините за доставленное неудобства!