Anti-cancer, anti-diabète, anti-AVC, bien-être : le régime méditerranéen expliqué par un médecin

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  • Опубліковано 19 лют 2024
  • L'alimentation, la nutrition, les régimes : tout le monde se pose des questions, aujourd'hui je vous apporte de réponses.
    Dans ma pratique quotidienne de médecin, je constate que beaucoup de gens veulent être acteurs de leur santé et de leur bien-être.
    On devrait vous l'apprendre à l'école. Et comme on donne d'autre priorités, je vous propose des cours de rattrapage. Le but ? Que vous sachiez comment faire dans la vraie vie, au quotidien, pour prendre soin de votre santé a travers l'alimentation.
    Si vous cherchez une solution magique, vous ne la trouverez pas içi. Je n'ai pas de régime miracle, pas de poudre de féé. Tout ce que je vous propose c'est les données de la science, confirmées par des articles publiés dans des revues scientifiques a comité de lecture. Des conseils à appliquer sur le long terme, qui vous aideront à garder une bonne santé, et à optimiser votre bien-être.
    Si vous voulez participer à la diffusion de ces informations pour aider vos proches, pensez à partager cette vidéo autour de vous !
    -----------------------------
    Bibliographie :
    1. J.G. Mancini, K.B. Filion, R. Atallah, M.J. Eisenberg Systematic review of the Mediterranean diet for long-term weight loss Am. J. Med., 129 (4) (2016), pp. 407-415
    2. Dominguez LJ, Veronese N, Di Bella G, Cusumano C, Parisi A, Tagliaferri F, Ciriminna S, Barbagallo M. Mediterranean diet in the management and prevention of obesity. Exp Gerontol. 2023 Apr;174:112121. doi: 10.1016/j.exger.2023.112121. Epub 2023 Feb 17.
    3. Papadaki A, Nolen-Doerr E, Mantzoros CS. The Effect of the Mediterranean Diet on Metabolic Health: A Systematic Review and Meta-Analysis of Controlled Trials in Adults. Nutrients. 2020 Oct 30;12(11):3342.
    4. Zhao B, Gan L, Graubard BI, Männistö S, Albanes D, Huang J. Associations of Dietary Cholesterol, Serum Cholesterol, and Egg Consumption With Overall and Cause-Specific Mortality: Systematic Review and Updated Meta-Analysis. Circulation. 2022 May 17;145(20):1506-1520.
    5. Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Étude des liens entre facteurs de croissance, consommation de lait et de produits laitiers et cancers. Édition scientifique, Maisons-Alfort, avril 2012, 198 p. Disponible sur : www.anses.fr/sites/default/fi...
    6. Yu J, Liang D, Li J, Liu Z, Zhou F, Wang T, Ma S, Wang G, Chen B, Chen W. Coffee, Green Tea Intake, and the Risk of Hepatocellular Carcinoma: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Nutr Cancer. 2023;75(5):1295-1308
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    🧔🏻 Je m’appelle Virgile , je suis médecin, thésé depuis 2018 , spécialisé en rééducation fonctionnelle des patients atteints de cancers et d'hémopathies malignes, de maladies des vaisseaux, et de problèmes d'origine neurologique, et j'enseigne en fac de STAPS, de médecine, de pharmacie, et en école d'ostéo.
    J’aime les profiteroles au chocolat, la vulgarisation médicale et proposer des idées simples pour les problèmes que les gens pensent compliqués.
    Je donne des conférences.
    Je fais pas mal de sport, j’aime beaucoup le crossfit et j’en fait faire à mes patients atteints de handicaps physiques et mentaux.
    Mes vidéos sortent le mardi.
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КОМЕНТАРІ • 118

  • @mmarieb6472
    @mmarieb6472 2 дні тому

    Merci Docteur de prendre soin de notre santé.

  • @dajc4063
    @dajc4063 4 місяці тому +5

    Partante pour une vidéo sur les courses ! Merci pour tous vos conseils de prévention que je vais partager.

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +2

      Merci pour ce commentaire, et pour les partages ! On se retrouve pour les courses, et avant ça pour d'autres vidéos :)

  • @benali9151
    @benali9151 4 місяці тому +6

    Merci bcp pour vos conseils utiles .
    Par expérience perso., je suis partisan de vos conseils , pour avoir adopté le regime méditerranéen dit crétois , depuis plus de 35 années sans répit soit :
    Sans la moindre cigarette, ni une goutte d'alccol , sans pain blanc , sans sel , sans sucre , peu de viande rouge , sans friture ...pas de café....des quantités de légumes et de fruits gorgés de soleil , bio .
    Du pain à base de " son " maison , gavé de huile d'olive locale , de la marche quotidienne jusqu'à 1300 km par an avant le Corona , bcp d'eau de source du commerce . Sans autre liquide ou mm du Yaourt sucré.
    Moralité, sans aucune pathologie, à un âge certain , 77 années en cours , sous le ciel ensoleillé de mon beau pays , l'Algérie. 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
    A plus !

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      Merci pour ce chouette commentaire ! Continuez comme ça alors, vous êtes un exemple vivant des bienfaits de cette alimentation et de son association majeure avec l'activité physique !

  • @gillou2644
    @gillou2644 4 місяці тому +6

    Oui pour les courses , c'est toujours utile , merci d'avance !

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +3

      Avec plaisir, a bientôt alors !

    • @duvalveronique8940
      @duvalveronique8940 4 місяці тому +1

      @@Dr.Pinelli Bonjour. Je suis intéressée aussi par les courses

  • @lucj.j.rousseaux1588
    @lucj.j.rousseaux1588 4 місяці тому +1

    Oui les courses de régime méditerranéen en supermarché complèteront utilement cette vidéo, merci d'avance!

  • @gdegardelle
    @gdegardelle 10 годин тому

    Video synthetique bien faite, dommage que la theorie du mauvais cholesterol soit encore diffusée

  • @jihanedernali5002
    @jihanedernali5002 4 місяці тому +3

    Je viens en courses moi aussi !! Adepte de la prévention dans mon domaine (paramédical) je souscris à 100% à votre démarche et vous remercie pour la rigueur scientifique associée 🙏

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +2

      Merci pour ce commentaire ! On se retrouve pour les courses, et avant ça pour d'autres vidéos :)

  • @bahiabouziani7513
    @bahiabouziani7513 4 місяці тому +2

    Oui pour les courses merci

  • @catdje9858
    @catdje9858 5 місяців тому +2

    Ton discours est clair et bien argumenté, tu n'essayes pas de nous vendre quelque chose, j'apprécie beaucoup.
    Il faudrait apprendre tout ça aux enfants au collège avant que de mauvaises habitudes soient fortement ancrées. Je suis une mamie de 71 ans (pile poil aujourd'hui 20 février) et il me semble impossible de me passer de patates et de pâtes, parce que j'adore ça et que je cuisine très mal les légumes. Aussi je cherche toujours des alternatives aux protéines animales car je suis dégoûtée par la viande des mammifères et le lait. Je mange parfois du poulet et du poisson.
    Je suivrai avec attention cette série de vidéos (et les autres aussi) et OK pour les courses avec toi car je suis encore en bonne forme, et je voudrais que ça dure.
    Merci Beaucoup.

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому

      Hello,
      Merci pour ton super commentaire ! Les pâtes, ce n'est pas un problème, tu peux les prendre complète. Elles ne sont pas beaucoup plus cheres, et leur principal inconvénient est qu'elle mette plus de temps à cuire.
      Les alternatives aux protéines animales, on en parlera dans une autre vidéo !
      A bientôt :)

  • @leoremy1100
    @leoremy1100 5 днів тому

    Super ce que tu fais Virgile ! je decouvre tout juste ta chaine et je suis un grand fan de nutrition, forcément deja informé sur le régime med, on adore.

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  3 дні тому

      Merci :) Concernant les produits de la mer, le sourçage reste important. Les antibio sont rares sur les pêches en pleine mer, et fréquents sur le saumon élevé en bassins de mer fermés. Concernant les microplastiques et les métaux lourds, c'est un vrai problème. Le sourçage, encore une fois. Sans avoir peur d'y mettre le prix, si on a les moyens. Dernier point : la viande d'elevage industriel et le poisson d'élevage industriel ont les mêmes problèmes liés au type de production. A qualité de production égale, le poisson reste toujours intéressant.

  • @christineperaste624
    @christineperaste624 4 місяці тому +1

    Oui, je suis aussi intéressée par une session de courses. Merci pour votre vidéo.

  • @crisalideandco5767
    @crisalideandco5767 4 місяці тому +1

    Merci beaucoup oui pour les courses

  • @Lila-zn3ne
    @Lila-zn3ne 4 місяці тому +2

    Merci pour votre vidéo ! Carrément pour la vidéo courses :)

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      Merci pour ce commentaire ! On se retrouve pour les courses, et avant ça pour d'autres vidéos :)

  • @djahouriisidore750
    @djahouriisidore750 Місяць тому

    Merci bcp pour la qualité du sujet

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  Місяць тому

      Merci d'avoir regardé, et merci pour le commentaire sympa :)

  • @lallachamabenmoulay5831
    @lallachamabenmoulay5831 4 місяці тому +1

    Merci beaucoup.
    Vous êtes extraordinaire docteur.
    Oui, pour les courses

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому

      Merci pour ce chouette commentaire qui va me faire rougir !

  • @simoncrls9763
    @simoncrls9763 4 місяці тому +1

    Super vidéo ! Bises à Antone

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      Merci ! Et je n'y manque pas, ce sacré Antone-Lisandru !

  • @Enalya
    @Enalya 4 місяці тому +1

    Oui pour les courses svp !

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +2

      Le temps de préparer la liste (et les autorisations de filmer dans des points de vente, de faire le script, et tout le reste) et on se retrouve alors !

  • @johnnysimo77
    @johnnysimo77 4 місяці тому +1

    Oui c’est intéressant que vous alliez faire les courses !

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому

      Le temps de préparer la liste (et les autorisations de filmer dans des points de vente, de faire le script, et tout le reste) et on se retrouve alors !

  • @clauder7478
    @clauder7478 4 місяці тому +1

    Merci Dr. Pinelli pour les conseils sur la nutrition. Oui pour la video sur les courses

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      Merci d'avoir suivi cette vidéo ! Le temps de faire la liste (et tout le reste) et on fera la vidéo sur les courses ensemble !

  • @morrisonandrimbaud
    @morrisonandrimbaud 5 місяців тому +1

    Je me réjouis de voir les courses !
    J'apprécie particulièrement ton discours sur l'alcool et sur l'inexistence de l'aliment ou régime "miracle".

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому +1

      Merci pour ton chouette commentaire !

  • @user-bf9cq7se5n
    @user-bf9cq7se5n 5 місяців тому +1

    Je suis curieuse de voir les courses en supermarché pour un chariot méditerranéen. Merci pour ton investissement avec références scientifiques !

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому

      Merci d'avoir regardé, et commenté !

  • @marcvaillancourt31
    @marcvaillancourt31 4 місяці тому +1

    Moi et mon épouse avons pris cette habitude de faire du régime méditerranée une nouvelle habitude de vie et nous le ressentons tout les jours dans notre énergies et dans l'amélioration de notre santé, perte de poids et plus de concentration dans nos emplois 😅

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      C'est top ça ! Et alors est-ce que vous l'avez trouvé difficile à mettre en place ?

  • @clochettes9166
    @clochettes9166 4 місяці тому +1

    Vous avez le même discours que Renata barcelos sur youtube 😊. Elle est super.💜💜💜

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому

      Je ne la connaissais pas, je vais aller découvrir sa chaine, merci !

  • @franciscollignon1230
    @franciscollignon1230 5 місяців тому +1

    Merci pour la clarté et la simplicité

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому

      Merci d'avoir regardé et commenté :)

  • @magalirojda764
    @magalirojda764 4 місяці тому +1

    Bonjour, oui pour faire les courses merci pour la video

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому

      Merci pour ce commentaire ! On se retrouve pour les courses, et avant ça pour d'autres vidéos :)

  • @emmanuelnsambu
    @emmanuelnsambu 4 місяці тому +1

    Merci Docteur

  • @najiahattab9268
    @najiahattab9268 4 місяці тому +1

    Merci beaucoup pour votre conseil

  • @caroledef6239
    @caroledef6239 4 місяці тому +1

    Explications très claires. Merci de bien vouloir faire les courses😊

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому

      Le temps de préparer la liste (et les autorisations de filmer dans des points de vente, de faire le script, et tout le reste) et on se retrouve alors !

  • @evelynedubois7142
    @evelynedubois7142 4 місяці тому +1

    Bonjour,
    ok pour les courses
    merci pour votre vidéo, je m'abonne

  • @moniquemillet8279
    @moniquemillet8279 4 місяці тому +1

    Oui pour les courses

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому

      Le temps de préparer la liste (et les autorisations de filmer dans des points de vente, de faire le script, et tout le reste) et on se retrouve alors !

  • @user-to8yd7ko9p
    @user-to8yd7ko9p 4 місяці тому +1

    Merci pour vos conseils, donc je m 'abonne pour une meilleure santé 😊

  • @mouizhamdi6420
    @mouizhamdi6420 Місяць тому

    Super vidéo merci

  • @moniquemillet8279
    @moniquemillet8279 4 місяці тому +1

    Très intéressant à suivre, merci

  • @damsdams6980
    @damsdams6980 Місяць тому

    Merci pour toutes ces infos , je partage à fond 👍!! Dam de la box 😉

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  Місяць тому

      Merci, t'es un amour 😉

  • @fatoumatadiawara1948
    @fatoumatadiawara1948 4 місяці тому +1

    Bonsoir bonne continuation très intéressant partante pour les courses

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому

      Merci pour ce commentaire !
      Le temps de préparer la liste (et les autorisations de filmer dans des points de vente, de faire le script, et tout le reste) et on se retrouve alors !

  • @fatoumatadiawara1948
    @fatoumatadiawara1948 4 місяці тому +1

    Bonsoir bonne continuation très intéressant

  • @remylerat4670
    @remylerat4670 4 місяці тому +1

    Bonjour. Partante aussi pour les courses 😇

  • @bernadettegravier2723
    @bernadettegravier2723 4 місяці тому +1

    Oui allons faire les courses merci

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому

      Le temps de préparer la liste (et les autorisations de filmer dans des points de vente, de faire le script, et tout le reste) et on se retrouve alors !

  • @didierbroussas9281
    @didierbroussas9281 4 місяці тому +1

    Merci🔥

  • @catdje9858
    @catdje9858 5 місяців тому +1

    Elle est super ta miniature Carte Vitale elle ressort bien dans le fil de suggestions.

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому

      Ah oui tiens, j'avais pas fait attention, on dirait un peu une carte vitale. Oups !

  • @danielpinard7482
    @danielpinard7482 4 місяці тому +2

    Dans l'aquarium les poissons rouges, et dans la conserve les poissons sont verts

  • @clochettes9166
    @clochettes9166 4 місяці тому +1

    Enfin un vrai médecin...donc pas de pâtes sauf complètes? Et le riz?

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      Ca n'est pas exactement ce que je dis !
      Si je peux me permettre de reformuler : "la majorité du temps, des pâtes complètes, pareil pour le riz : complet".
      Quand je mange chez des amis ou au restaurant, qu'il y à des pâtes "classiques" et que j'en ai envie je les mange avec plaisir. Et ça n'a pas de conséquence parce que 90% du temps j'ai une alimentation adaptée.

  • @mahimahi-bahi3346
    @mahimahi-bahi3346 4 місяці тому +1

    Merci Doc !

  • @nathalie.faure66
    @nathalie.faure66 10 годин тому

    Bonjour, Merci beaucoup pour vos conseils. S'il vous plaît, pour quelles raisons ne nous conseillez-vous pas de manger des pommes de terre ? Belle journée 🙏🌞

  • @TManon
    @TManon 5 місяців тому

    Merci pour la vidéo ! Je m'intéresse justement au régime crétois mais je trouve ça difficile à appliquer en hiver avec les produits locaux disponibles !
    Une vidéo de courses seraient donc super pour partager des idées 👍

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому +2

      Difficile à appliquer en hiver, surtout dans la partie de la France qui n'est pas au contact direct du littoral méditerranéen. Pourtant, ce n'est pas impossible, avec quelques adaptations. On se retrouve pour la vidéo des courses, et avant ça pour les autres vidéos de cette série !
      Merci d'avoir regardé cette vidéo !

  • @chantalbarry3023
    @chantalbarry3023 4 місяці тому

    Merci docteur de vos infos moi diabétique type deux j'arrive pas a maigrir j'ai 68ans pèse 118 kilo pour 1m75 il m'a prescrit une piqûre par semaine pôur descendre mon diabète je suis a 7,75 j'étais a 6,2 voilà Merci de vos conseils salutations distinguées de France ❤❤❤

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому

      Bonjour Madame,
      Passer de 7'75% a 6,2% c'est un bon travail ! Bien joué, et merci d'avoir regardé !

  • @mariedemba296
    @mariedemba296 17 днів тому

    Bravo pour le référencement

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  17 днів тому

      Merci d'avoir regardé :)

  • @Enalya
    @Enalya 4 місяці тому +1

    Aussi, ça aurait été intéressant de développer un peu plus le volet végétaux : tous ? cuisson ? certains à privilégier ? en conserve ? avec du beurre/de l'huile ?
    Merci pour cette vidéo !

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +2

      Hello, c'est noté pour les végétaux et les différentes façons de les préparer, je note ça pour une prochaine vidéo !

  • @nathanpinelli7873
    @nathanpinelli7873 5 місяців тому +3

    Concernant les faux problèmes, je ne suis pas tout à fait d'accord, même si sur le papier cela semble ok. Il est aussi possible de ne pas vouloir, ou pouvoir, prendre le temps de faire à manger, notamment quand l'on rentre tard du boulot, ou que nos horaires ne sont pas propices. Je pense par exemple aux personnes qui travaillent dans la restauration avec les coupures.
    L'argent peut manquer pour les gens, et la hausse des prix n'aide pas. Il est parfois plus facile de se diriger vers des produits transformés ou de moins bonne qualité non pas parce que l'on souhaite à 100%, mais parce que le choix est bien plus restreint. Cependant, je pense qu'il s'agit surement aussi d'un manque de connaissance, et ton idée de faire les courses est très bonne ! Cela peut montrer qu'il est possible de faire des courses à prix abordable, tout en étant bon pour la santé.
    Quid des cours de cuisine ou nutrition au collège / lycée ? Un peu comme des cours de gestion d'argent par exemple. Cela me semble être quelque chose d'indispensable ! C'était bien sympa les cours de géologie au lycée, mais j'aurais préféré savoir comment gérer mon argent ou me nourrir.
    Si nous sommes végé ou que le prix de la viande de qualité est trop élevé, quels les alternatives ?
    Je m'interroge aussi sur l'absence de pomme de terre. Est ce pareil pour la patate douce ?
    Enfin, merci pour cette vidéo ! Le nouvel arc me semble incroyable ! Bon boulot au montage et face caméra. Vous avez super bien step up !
    Hâte de voir la suite !!!

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому +3

      Hello,
      Ne pas vouloir et ne pas pouvoir sont 2 choses différentes, David Goggins en parle très bien !
      L'argument de l'inflation est quant à lui indéniable, ça je te l'accorde. Pour la vidéo des courses, on fera deux caddies, pour comparer un régime méditerranéen avec d'autres types de produits, et tu verras que la différence de prix n'est pas si importante que ça. Bien sûr, elle existe, et comme je le dis, ce n'est pas un si mauvais choix que de dépenser un peu plus pour garder une bonne santé. Aujourd'hui, l'alimentation représente environ 20 % du budget d'un ménage, il y a quelques dizaines d'années, c'était 40 à 45 %. Aujourd'hui, on dépense beaucoup plus pour les loisirs, c'est certainement très bien au quotidien, mais sur le long terme, c'est vraiment un pari gagnant de mettre un peu plus d'argent dans une alimentation de qualité.
      Concernant les cours d'alimentation ou d'activité physique au collège et au lycée, j'en suis un ardent défenseur. Dans mon quartier à Toulouse, je suis en discussion avec des établissements pour intervenir bénévolement et donner ce genre de cours aux élèves du secondaire. Je crois que c'est très important, et que ça devrait faire partie des cours dans l'enseignement obligatoire.
      Pour les alternatives à la viande, qu'il s'agisse de questions financières ou de végétarisme, j'en parlerai dans une vidéo dédié. On peut tout à fait tenir une diète sans viande et avoir des performances physiques optimal, de nombreux sportifs de haut niveau sont d'ailleurs végétarien.
      Et enfin, concernant la patate et la patate douce, elles sont absentes du régime méditerranéen originel, car ils datent de l'antiquité alors que les deux tubercule dont tu parles ont été ramené en Europe à partir de la fin du 15e ou du début du XVIe siècle par les colons espagnols !
      Il me tarde de te voir à Bruxelles petit frère

    • @gusoisabelle3672
      @gusoisabelle3672 4 місяці тому +2

      @@Dr.Pinelli Merci pour cette précision sur le végétarisme. J'aimerais bien un point sur la façon d'adapter ce régime sans viande ni poisson dans une vidéo ultérieure. Sans compter que cela diminue le problème de budget. Manger de la bonne viande est très cher. Manger des légumes de saison riches en protéines et en vitamines l'est moins.
      En tout cas, en tant que paramédicale, je confirme qu'on ne fait pas assez de prévention en France et que c'est bien dommage. Merci de vous y atteler.

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      @@gusoisabelle3672 merci pour ce gentil commentaire !

  • @cantbearu
    @cantbearu 4 місяці тому +1

    On veut les courses!

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      Elles arriveront ! (Pas tout de suite quand même !)

  • @MadLFool
    @MadLFool 3 місяці тому

    Bonjour,
    Je suis pour faire les courses!
    Est-il possible de parler des proportions "idéales" qui doivent composer la journée ou un repas s'il vous plaît?
    Merci pour tous vos conseils!

  • @Chris.W.O.L.F.F.
    @Chris.W.O.L.F.F. 4 місяці тому +8

    Certains légumes et oléagineux sont bourrés d'anti-nutriments, lectines, oxalates, polyamines, saponines, salicylates, etc.... Le "régime méditerranéen" n'a que quelques milliers d'années, notamment depuis la sédentarisation de l'Homme lorsqu'il est devenu "cultivateur" (et éleveur) et assez limité sur le plan géographique : comparé aux millions d'années pendant lesquelles l'Homme était un chasseur-cueilleur nomade je ne pense pas qu'on puisse dire que le régime "méditerranéen" soit une évidence naturelle....L'Homme ne mangeait pas naturellement des lentilles, des petits pois, des haricots, des aubergines, du chou kale, etc...encore moins du soja et ses dérivés... D'autre part, si on compare les régimes alimentaires des "zones bleues" à travers le Monde ils ont tout de même certaines différences notoires....

    • @gillou2644
      @gillou2644 4 місяці тому +3

      Du coup que faut il manger ? on ne sait plus........

    • @Chris.W.O.L.F.F.
      @Chris.W.O.L.F.F. 4 місяці тому

      @@gillou2644 C'est bien le problème au final !! Tu trouveras autant de médecins bardés de diplômes que de conseils différents... Cétogène, carnivore, paléo, végétarien, etc...qui te sortiront moult études scientifiques pour te dire que leur "mode alimentaire" est mieux pour tels et tels arguments.... Mais finalement chaque personne est différente et les effets (bons ou mauvais) de tel ou tel aliments ne peut être réduit à "bon" ou "mauvais".... Est-ce qu'un habitant d'Okinawa serait centenaire avec un régime méditerranéen ? Et comment affirmer "Je suis en excellente santé grâce à mon mode alimentaire' quand de nombreux éléments entre en ligne de compte (stress, pollution, activité physique, capital génétique, épanouissement professionnel et sociale, qualité des aliments, zone géographique, etc...) Dans la communauté de Loma Linda en Californie ils sont végétariens et comptent un grand nombre de centenaires : peut on en déduire que ne pas manger de protéines animales est "meilleur" pour la santé ? Je ne pense pas ! Autre exemple la Sardaigne connue pour être également une zone bleue : seuls 2 ou 3 villages de l'île comptent des centenaires en "surnombre", il semble probable que leur capital génétique y soit pour beaucoup (peu de brassage génétique dans ces villages, donc une sorte de sélection naturelle séculaire avec un écrémage des meilleures génétiques) On peut également étudier les recherches de Weston Price qui a fait le tour du Monde des derniers peuples "isolés" dans les années 1930 : ils étaient tous en excellente santé, pourtant les papous ne mangeaient pas la même chose que les suisses des montagnes ! Bref, les dogmes en matière alimentaire ça me fait bien rire....

    • @clochettes9166
      @clochettes9166 4 місяці тому +3

      Renata barcelos, sa dernière vidéo en parle de ces zones bleues où ils mangent de la viande malgré tout. Elle est super.

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +9

      Bonjour,
      Je prends le temps de sourcer mes affirmations, tous les liens sont dans les notes d'épisode. Je suis ouvert à la contradiction, dès lors qu'elle est également sourcée. Je vous invite donc à sourcer vos affirmations, et nous pourrons en débattre. Ce sans quoi vous me proposez un Brandolini, dans lequelle je ne rentrerai pas.
      Bien à vous,

    • @Chris.W.O.L.F.F.
      @Chris.W.O.L.F.F. 4 місяці тому

      @@Dr.PinelliPardon ? C'est vous qui proposez un "Brandolini" de références scientifiques ! Je pourrais vous citer des centaines de références scientifiques mais vos biais cognitifs vous pousseraient à les contester pour tel ou tel argument (les "vôtres" étant naturellement et incontestablement mieux que celles que je pourrais citer....) D'autant plus que ce n'est pas une "critique" qui vous est adressée.... Je répète que vous trouverez autant de médecins tout autant diplômés que vous qui, l'un vous listera X "références scientifiques" sur les avantages du régime paléo, l'autre l'avantage du cétogène, l'autre celui du carnivore ou bien du végétarien ! Seriez-vous prêt à consacrer des centaines d'heures à étudier et comparer des centaines de références scientifiques ?! Vous avez le droit de croire que SEUL le régime méditerranéen est optimal pour une bonne santé, de là à en faire une vérité universelle incontestable (avec 6 "références sourcées") permettez-nous d'en douter.... Intéressez-vous aux travaux (entre autres) de Weston Price ou aux multiples différences de modes alimentaires dans les "zones bleues" : la planète compte de nombreux régimes alimentaires "sains" et pourtant bien différents....

  • @lorenzodw2853
    @lorenzodw2853 Місяць тому

    mais oui, allons faire des courses ensemble

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  Місяць тому

      Ok, on va le faire dès que je trouve du temps pour le tourner, promis !

  • @fabiengarcia3011
    @fabiengarcia3011 5 місяців тому

    Merci pour la vidéo. Bonne idée les courses pourquoi pas.
    Petites Questions :
    Pourquoi pas de patates ?
    Pourquoi le lait est aussi différent en terme de bienfait que le fromage (fait avec du lait) ?
    Qu'entends-tu par "variétés rustiques" ?
    Quid des oléagineux ?

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому +2

      Pas de pommes de terre car le régime méditerranéen remonte dans ses premières descriptions à l'Antiquité, et que notre très chère patate n'est arrivé dans le pourtour du bassin méditerranéen que vers le XVIe siècle.
      Pour les variétés rustiques, je parle des variétés originales de céréales, avant qu'elle soit travaillées par l'industrie agroalimentaire pour augmenter les rendements. Il s'agit donc de variété qui sont moins productives et nutritionnellement plus intéressante.
      Les oléagineux sont présents dans le régime méditerranéen tel que décrit initialement, en petite quantité, ce sont aujourd'hui des éléments alimentaire reconnu comme extrêmements intéressants, notamment au niveau du profil lipidique.
      Enfin, les bienfaits du fromage sont différents de ceux du lait à cause de tous les processus de coagulation du second à la création du premier.
      Merci d'avoir regardé ma vidéo :)

    • @SamWho2057
      @SamWho2057 5 місяців тому

      @@Dr.Pinelli Bonjour docteur. J'aurais une question : vous excluez les pommes de terre du régime sous prétexte que cet aliment n'existait pas à l'origine (c'est ce que vous écrivez dans un commentaire), et non pour des effets délétères démontrés, du coup pourquoi exclure le vin qui, semble t-il, faisait parti du régime "depuis l'antiquité" ? Soit vous cherchez à coller au régime méditerranéen des origines, et alors vous excluez la patates et pas le vin, soit vous collez à ce que la science sait à ce jour du régime méditerranéen, et vous excluez la patate POUR DES RAISONS DE SCIENCE, en plus du vin. sinon ce n'est pas très rationnel à mon humble avis.

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому +1

      @@SamWho2057 parce que les patates sont jamais montré d'augmentation du risque de cancer directement lié à leur consommation ! L'alcool contenue dans le vin est quant à lui d'un cancérigène direct reconnu. C'est pour ça que d'un point de vue médical, ce n'est pas un problème d'intégrer quelques pommes de terre par-ci par-là, et pas non plus un problème d'exclure le vin !

    • @fabiengarcia3011
      @fabiengarcia3011 5 місяців тому

      @@Dr.Pinelli Merci d'avoir pris le temps de répondre. Penses-tu qu'un mélange "poignée oléagineux" peut suffire en calcium pour un bon AJR ou ajouter des laitages est plus optimal ? J'achète des yaourts au soja enrichis en calcium mais on ne sait pas la teneur...

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  5 місяців тому +1

      @@fabiengarcia3011 difficile à dire sans voir les compositions !

  • @MarouanBoutyebi
    @MarouanBoutyebi 5 днів тому

    Merci Dr, vous pensez quoi du régime Cétogène, pour des personnes saines et sinon pour quelles maladies il serait "prescrit"! Merci

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  3 дні тому

      Bonjour ! Le régime céto peut être pratiqué par des personnes saines, il n'a par contre aucun bénéfice de santé par rapport aux diètes méditeranéennes et apparentées (DASH et MIND par exemple). Il est très rarement prescrit. A ma connaissance, il est utile dans certaines formes d'épilepsie de l'enfant réfractaires au traitement médicamenteux. C'est alors l'affaire de spécialistes en neuropédiatrie.

  • @jsmacur36
    @jsmacur36 4 місяці тому

    OK pour ce régime mais pour les laitages (surtout ceux de vache), je suis très dubitatif -> je vous renvoie à tous les arguments des anti-lait. Donc préférer les laitages des petits animaux (chèvre, brebis).
    Quant à la viande, non à la viande rouge, mais OK pour la viande blanche (volaille, veau...) et bien évidemment de qualité.

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      Bonjour,
      Auriez-vous l'amabilité de sourcer l'ensemble de vos affirmations s'il vous plait ?
      Je suis ouvert au débat argumenté, et je refuse poliment les Brandolinades.
      Bien à vous,

  • @chantalbarry3023
    @chantalbarry3023 4 місяці тому

    Je peux pas trop marcher canal lombaire retreci et disques degeneratifs et deux prothèses de hanches voilà docteur❤

    • @Dr.Pinelli
      @Dr.Pinelli  4 місяці тому +1

      Peut-être que vous pourriez discuter avec votre médecin traitant de séances dans un centre de rééducation ? Souvent ils ont des machines qui permettent de faire faire de l'exercice adapté pour les personnes avec des soucis comme les vôtres. Ça permet de relancer la musculature et le cardio, et de faciliter la perte de poids, le contrôle du diabète et des douleurs.
      C'est une solution que j'utilise beaucoup avec mes patients en guise de "starter" .
      Bon courage 💪

  • @noelemercier1042
    @noelemercier1042 4 місяці тому

    Désolée , j'ai essayé le régime méditerranéen ,mais je n' y ai trouvé aucun bienfait. J'ai repris mes anciennes habitudes d'alimentation et je me sens bien mieux. Donc ce régime est purement du pipeau !