Der Kontrast zwischen dem überheblichen Besitzer, der klingt als hätte er seine 'Infos' über die Zutaten auswendig gelernt aus irgendeinem Foodie-Magazin, und dem Burger-Meister aus Berlin dem man die Liebe und Leidenschaft für das Fach ansieht, ist einfach enorm...
Ein Bier-Burger, dessen Käse mit Bier zubereitet wird (und das Bier-Aroma im Käse nicht mehr feststellbar ist) und nach Senf schmeckt? Tolle Kreation! Ich reiche Morgen ein Sektfrühstück bestehend aus trockenen Brötchen und Kaffee, bei dem ein Tropfen Sekt in jedem Milchkännchen gelandet ist...
Das jeder Streetfood Burger besser ist und schmeckt als MC ,BK und Co weiss halt auch jeder. Aber an diesem Typen von dem Goliath Laden zweifel ich echt hart.😃 Kommt rüber als hätte er für diesen Beitrag wochenlang auf Papier alles auswendig gelernt.
Wirkt halt wie einer der vom Zuhälter zum Burger-Experten wurde... Und recht abgehoben. Das Auto war bestimmt nicht seins .) Elitärer hochpreisiger Szene-Kram halt, beim Frisör siehts aus wie bei nem Profi-Alloholiker und die Kundschaft kann man sich denken (Giselle Bündchen Abklatsche mit Chiwawa im Handtäschle). Ob man das unterstützen muss ist jedem selbst überlassen. Aber bei 15€+ für Hackfleisch mit Brötchen geh Ich lieber Rumpsteak essen.
Genau. Und weil die nicht kochen können, versuchen die sich mit Burgern, die sie sich selbst standardiesieren lassen (damit sie bei der Zubereitung nichts falsch machen können).
Der Chef vom Streetfoodburgerladen ist ja mal richtig unsympathisch. Quatscht da einfach einen Mist nur um sich gut zu vermarkten. Also ich würde aus Prinzip bei dem nicht Burger essen gehen.
Ich finds geil das der Typ vom Streetfood ne fette Philipp Plein Jacke von 4000€ trägt und Phantom Kickz von Philipp Plein im Wert von 2000€ also so bodenständig scheint der Laden nicht zu sein
@@janlis001 Erst mal recherchieren, bevor du mit irgendwelchen Behauptungen kommst. Ein Eisbergsalat, hat nämlich sehr wohl Vitamine, wie zum Beispiel Vitamin C, Folsäure und weitere Vitamine der B-Gruppe sowie den Mineralstoff Kalium.
" Man muss ja nicht immer ne Currywurst mit Pommes essen, sondern kann ja auch mal ab und zu mal ne Burger essen" - Typ bei Burgerking, beste Ernährung :D
ich persöhnlich finde die reihenfolge der zutaten auf einem Burger sehr wohl wichtig. Besonders wenn man einen später essen möchte. + deswegen meine persönliche reihenfolge von unten nach oben mit begründiung. 1. Brötchen. Man muss ja mit was angengen. 2. Mayo. Diese schützt durch das fett das Brötchen unterteil von feuchtigkeit von nr,3 3. Das salatblatt. Das blatt schützt das Brötchen vor der Feuchtigkeit vom fleisch. 4. Fleisch. 5-99. Ab da ist die reihenfolge wirklich egal. selbst wenn du dir da nen Marshmellow drauf packst. (ist viel besser als es sich anhört^^)
ich glaub die haben den typen der die eier darauf geschmiert hat gefragt was das ist so und er so egg-wash und die dachten aufgrund seines akzentes das er ei weiß meint 🤣🤣
Da krieg ich flashbacks von nem Hipster burgerladen, in den ich meine ex ausgeführt habe. Ich musste meinen Burger selber zusammenbauen. Es gab kein Brötchen sondern getoastetes Schwarzbrot mit ner Hackfleischkugel plus ne extrem lange eingelegte Gurke. Nirgendwo auf der Karte stand, dass es so sein wird. Nirgendwo. Meine ex hat aber nen normalen Burger gekriegt. Das leckerste war die eingelegte Gurke.
Gott, immer diese Schlaumeier mit ihrem Handschuh-Mimimii...!! Das ist in der Gastronomie völlig normal. Regelmäßiges Hände waschen und Desinfizieren lautet das Stichwort. Auch beim Bäcker z.B... oder glaubt ihr etwa ernsthaft, dass Handwerksbäcker euer Brot und viele Arten von Torten mit Handschuhen herstellen?
Das mit den Handschuhen ist absoluter Schwachsinn. Ist nur für die Optik. Habe schon in einigen Betrieben gesehen, dass sich die Angestellten nicht mal die Hände waschen, und einfach direkt die Handschuhe drüber ziehen, manchmal sogar ein Paar über eine ganze Schicht. Es gibt genug Mitarbeiter, die die gleichen Handschuhe beim Kassieren tragen, damit aber auch gleichzeitig die Speisen anfassen. Oder auch gut: Mit den Handschuhen Raucherpause machen, auf dem Handy rumtippen, und dann weiter arbeiten, ohne die Handschuhe zu erneuern.
Ich habe mal bei BK gearbeitet ( ganze 3 Tage bis es mir gereicht hat), da werden (in der Filiale in der ich war zumindest ) die Hygiene Regeln nicht eingehalten. Verfallsdaten erneuert bei Gemüse usw. . Ich sage nicht das es bei allen BK Restaurants so ist aber bei dem wo ich war auf jeden Fall. Ich komme selbst aus dem Lebensmittelhandwerk, war damals Arbeitslos als Konditor und hatte gedacht wenn ich nix finde probiere ich es bei BK. Ich habe nach vielen Versprechungen und den angesprochenen Problemen festgestellt das BK nix für mich ist. Danach habe ich wieder als Konditor gearbeitet.
Mal abgesehen vom Geschmack, ist alleine der Unterschied, dass in dem hochwertigeren Burgerladen Handschuhe benutzt werden, jeden Euro extra wert. Dass sowas nicht längst überall Standard ist und die Leute das auch noch akzeptieren, ist unglaublich.
Die zusammen Stellung des Burgers ist entscheidend sowie die Souce auch die Zwiebel ob eingelegt nicht eingelegt geröstete- frittierte unsw auch Käse sorten können entscheidend sein etc etc. Beim Burger Patty weiss eig jeder muss 100% Rind sein aber ich empfehle dazu Fett seperat beim Metzger kaufendurchn wolf laufen lassen und zuhause dann Perfekte Fett/Fleischmischung machen ich empfehle mehr Fett zu nehmen da es dann extrem saftig wird.
Bei diesem Jürgen merkt man wieder das manche Menschen absolut nicht auf ihr alter klarkommen. Ich weiß nicht auf welchem film der hängen geblieben ist xD
min 24:00 das geilste, das Kopfnetz damit die Haare nicht ins essen gelangen, der eine gibt sichs über die Kappe, die andere hat offene Haare und setzt es auf als wäre es ne normale Haube - sehr gescheit ^^ "gib mal rauf für die Kamera" ^^
danke an den lieben Jürgen, das er mir nochmal erklärt was an einem Salatblatt wichtig ist. Vor allem das mit dem Schädlingsbefall - erst als 5ter Punkt auf der Liste! - wäre mir da glatt entfallen. Gott, was ein Schwätzer. Wünscht sich innerlich, ein Edelrestaurant zu führen und fernseh-koch-mässig auf dem Markt die Produkte durchzuprobieren. Leider hats 'nur' zum Burgerladen gereicht.
Habe gerade mal nach deren Restaurant gegoogelt, da ich früher oft in Darmstadt war. Da steht, dass David und Goliath vorübergehend geschlossen ist. Wäre sonst eventuell mal vorbeigekommen, wenn ich mal wieder in Hessen bin.
@Jannik Hengel denke ich mir auch so...hab mich erst die letzten jahre zum "fleischliebhaber" entwickelt, liebe und geniesse +probiere so viel wie möglich..liebe steaks...esse wohl auch "dry aged" aber nur wenns sein muss, da ich den selben gedanken gang habe wie du...es ist.....alt +vergammelt....
2:30 Minuten von Bestellung bis Ausgabe? Ich stand letztens bei BK über 30 Minuten für 2 Standard-Burger. Als ich am Schalter angekommen war hatte ich dann auch keine Lust mehr und habe sie dann doch nicht genommen. Wenn das Personal so unglaublich schlecht hinter den Bestellungen herkommt (die Gründe sind jetzt mal außen vor), dann erwarte ich zumindest eine Vorwarnung, dass es heute länger dauert, oder dass sie temporär den Drive einfach schließen...
Wenn bei mir jemand im Haus so ein dry aged Steak gewolft hätte, wäre ich Amok gelaufen. Dieser Besitzer des David und Goliath war ja anscheinend nicht lange erfolgreich mit seinem Muhenden Konzept. Geht mir bei dem die Hautschnur hoch eh. Das gute dry aged 😭
Schaut mal mit 100 Burgern mit ich sag mal 12€ pro Stück ist 1200€ und wenn ich jetzt noch großzügig bin und rechnere weitere 800€ oben drauf für ist er bei 2000€ Umsatz. Realistisch gesehen sind nach Materialkosten + Maschienensätzen und Pacht keine 1000 Euro über. Bei 6 Personen a 8 Stunden sind da 20€ vor Steuer über um Leute zu bezahlen und da geh ich davon aus das der Besitzer sich nicht 2-3 mal so viel zahlt wie den Mitarbeitern. Also ist das im Bestfall ein Mindestlohnladen, im Worst Case wäscht der Laden Geld.
Also bei der Qualität von David und Goliath sind die Preise vollkommen nachvollziehbar! Alles selbstgemacht und nicht Fertigware wie bei grossen Fastfoodketten! Finde ich total gut 👍👍👍
19:08 die kuh olga wäre da nichtmehr nachverfolgbar, weil die ganzen fleisch kisten in eine masse vermischt wurden aber ok. Die labels sind dazu ds, damit die richtige lieferung am richtigen restaurant ankommt. Aber ok galileo ich verzeih euch
Ach und wo ist den Jumbo geblieben? Der muss auch mal den "Burger-der-Woche" probieren und alles mit Badewannen, Fussballfeldern und dem Saarland vergleichen 😊🙂🐈
Ganz ehrlich, is esse trotzdem lieber einen Whopper mit Pommfritt und fett Mayo drauf für 8,50€ als so nen komischen Hipster Burger von diesem Jürgen für 15€...
Da Gebe ich dir recht Aber ich Esse Niewieder bei Bk Bei mir war am Burger Eine tote flige auf den burger esse nur döner Chiken Oder meine Freundin macht selber burger Gibz auch Tk burger
„Der größte Fehler den die Menschen machen ist das Fleisch zu würzen, kein Pfeffer kein Salz, das Fleisch bitte nur naturbelassen“ kurze Zeit später bei 41:57: er kippt irgendein Gewürz in das Fleisch.. Ahh okay
Er sagt, du machst keine Gewürze in das Fleisch, danach macht er Salz und Pfeffer auf das Fleisch! Ich hoffe du verstehst den Unterschied... so schwer zu verstehen ist es ja nun wirklich nicht!
Daniel Werner Durch diesen Vorgang würzt du eben das Fleisch. Ob du es nun in oder auf das Fleisch machst ist irrelevant. Somit widerspricht er sich selbst.
3:51 Ach ja? Dann frage ich mich aber, warum ich dann mal einen saftigen Burger und dann wieder einen FURZtrockenen Burger erhalte, den ich mit nem Liter Sprite runterspülen muss. Zum Kotzen!
Beim David&Goliath habich vor Eineinhalbjahren einen Dryage und einen regulären Burger mit Rind gegessen und kann leider nicht zustimmen das der Geschmacksunterschied so gravierend ist das man nurnoch das Dryage essen mag wenn mans einmal probiert hat. Bevorzuge dann doch eher saftiges Fleisch , glaube aber auch das ich Pech bei meinem Burger hatte und zufällig mein dryaged Burger absolut ranzig war. Aber der reguläre war gut :-) 11:29 also leute die ihren Beleg (wieso auch immer, gibt immer Gründe) aufheben wollen/müssen haben definitiv ein Problem was das ,,saubere abheften" angeht , nachdem die Belege als burgerunterlage dienen :D) oder ich irre mich und das sind zb Kopien und die Kunden haben selber Noch einen weiteren bon für sich
@@grantigeropa Es wird zwar gegrillt, aber das Raucharoma ist nur sehr gering durch das Grillen. Es wird ein künstliches Raucharoma (SFxx - Smoke Flavour) zugesetzt!
Der Kontrast zwischen dem überheblichen Besitzer, der klingt als hätte er seine 'Infos' über die Zutaten auswendig gelernt aus irgendeinem Foodie-Magazin, und dem Burger-Meister aus Berlin dem man die Liebe und Leidenschaft für das Fach ansieht, ist einfach enorm...
Mittlerweile ist Burgermeister auch ein Franchise, Grüße aus Berlin.
Ja ich finde auch das er so wirkt aber man weiß ja nie vllt ist er nur nervös und kann sich nicht gut präsentieren
Ein Bier-Burger, dessen Käse mit Bier zubereitet wird (und das Bier-Aroma im Käse nicht mehr feststellbar ist) und nach Senf schmeckt? Tolle Kreation!
Ich reiche Morgen ein Sektfrühstück bestehend aus trockenen Brötchen und Kaffee, bei dem ein Tropfen Sekt in jedem Milchkännchen gelandet ist...
lol wie der Typ bei 23:34 min das Haarnetz über sein Cap zieht 🤣
Ich denke der sin wurde nicht verstanden 😂
noch geiler ist die Alte, alle Harre drin XD
Der Typ hat ne Glatze unter der Cap also wofür überhaupt das Haarnetz 👶🏻
Ich lach mich tot 😂😂😂😂
@@flexingray5152 als Ausgleich trägt er nen Bart
Das jeder Streetfood Burger besser ist und schmeckt als MC ,BK und Co weiss halt auch jeder. Aber an diesem Typen von dem Goliath Laden zweifel ich echt hart.😃 Kommt rüber als hätte er für diesen Beitrag wochenlang auf Papier alles auswendig gelernt.
Der ist unsympathisch. Allein wie er mit dem Bauer redet.. nene
Und wenn man dann noch an die geringen Mengen denkt, die der Goliath abnimmt, dann macht er in der Tat gewaltige Wellen....
Wirkt halt wie einer der vom Zuhälter zum Burger-Experten wurde... Und recht abgehoben. Das Auto war bestimmt nicht seins .) Elitärer hochpreisiger Szene-Kram halt, beim Frisör siehts aus wie bei nem Profi-Alloholiker und die Kundschaft kann man sich denken (Giselle Bündchen Abklatsche mit Chiwawa im Handtäschle). Ob man das unterstützen muss ist jedem selbst überlassen. Aber bei 15€+ für Hackfleisch mit Brötchen geh Ich lieber Rumpsteak essen.
nicht nur das frank rosin musste doch dort auch schon helfen XD
@@maximilianmuller7227 echt? haha
24:35 das Harnetz macht sinn 👍🏼
7:47 baby delfin soll auch bisschen nussig schmecken hab ich gehört
ScORPION OPA 😂😂😂😂
Nyssig
Drauf geschissen.Wenn ne Muschi nussig schmeckt, sollte man sich Gedanken machen.😅
Hat dry-aged Beef einen nussigen Geschmack? Das ist irgendwie nicht so ganz deutlich geworden. 🤦🏻♂️
Petersilius Zwackelmann 😂😂😂
Wenn es länger getrocknet wird, bekommt das Fleisch ein leicht nussigen Geschmack. Im Endeffekt kommt es drauf an, wie lang es getrocknet wird.
😂😂😂 Hab ich mich auch gefragt, ich hoffe es steht im Lokal auch ca. 3 4 mal angeschrieben 🤣🤣🤣
Danke für diesen Kommentar, ich schließe mich der Frage an :D
Try-age wie er zu sagen pflegt
Jürgen und Dani erinnern mich an ein Ehepaar dessen Swingerclub pleite gegangen ist und nun ums verrecken selbstständig sein wollen.
Genau. Und weil die nicht kochen können, versuchen die sich mit Burgern, die sie sich selbst standardiesieren lassen (damit sie bei der Zubereitung nichts falsch machen können).
XD
Der Jürgen ist zwar hohl, aber die Philosophie des Ladens finde ich top!
der arme kerl wenn der hier die kommentare liest
Cyre ist so. Er hat mehr geschafft als der Rest hier zu 100 Prozent
Den Laden gibt es mittlerweile unter seiner Führung nicht mehr 😇
😂
@@piaoberheide319 wer hat den Laden übernommen und wieso?
Haha, ich mag das wie der Typ von Tommi's Burger Joint (ab 40:16) ungeschönt und fröhlich über seine Burger redet. Der lebt Burger!
Der Chef vom Streetfoodburgerladen ist ja mal richtig unsympathisch. Quatscht da einfach einen Mist nur um sich gut zu vermarkten. Also ich würde aus Prinzip bei dem nicht Burger essen gehen.
Ich würde die Schlauchbootlippen seiner Frau und deren Prollklamotten auch nicht sponsern wollen.
amen
Ich finds geil das der Typ vom Streetfood ne fette Philipp Plein Jacke von 4000€ trägt und Phantom Kickz von Philipp Plein im Wert von 2000€ also so bodenständig scheint der Laden nicht zu sein
@@tobigoldbear5293 ich find geil das er dieses Haarnetz über seine kappe macht und eine glatze hat 😂🤣
Und wen er jedes mal ,,ja" sagt
Hallo ich möchte mich gerne hier bewerben!
Was bringen Sie für Voraussetzungen mit?
Muuuuh
Eingestellt !
Ich muss sagen, dass ich den Herrn von Tommis 10000000000000 mal sympathischer finde als den anderen mit der "Swagcap" auf dem Kopf...
Der Jürgen von dem Street Food Burgerladen is auch so ein Oberschlauer....
Und Eisbergsalat hat NULL Vitamine und schmeckt auch so...Ist nur nutzlose Deko zum Mitessen!!!!!...Da muss man keinen Hype drum machen!!!!
Was habt ihr alle? Der ist voll symphatisch 😁
@@janlis001 Erst mal recherchieren, bevor du mit irgendwelchen Behauptungen kommst. Ein Eisbergsalat, hat nämlich sehr wohl Vitamine, wie zum Beispiel Vitamin C, Folsäure und weitere Vitamine der B-Gruppe sowie den Mineralstoff Kalium.
@@janlis001 Gebe dir aber recht, dass er übertreibt, er ist echt ein Dummschwätzer.
Hauptsache das der Typ die absolute Dödelkappe auf dem Schädel hat...
Wer kennt es nicht: das Crüssant
Vielleicht hat er ja "Grüezi" gemeint... :D :D :D
_Der Videotitel:_ *Fast Food vs. Street Food*
_Die Kommentare:_ *UA-cam-Community vs. Jürgen*
Was da los? 😂
Der Käsemensch ist voll sympathisch 😄
"Na, wonach schmeckt der Bier Burger?!" - "Joa, also nicht nach Bier..." :DDDD Alter :D
Jedesmal wenn Jürgen JA sagt...wird ein Kurzen getrunken 😅
Hab i ausprobiert nach 2 Minuten hatte ich n Rausch 😂😂
Jürgen ist halt ein ja sager
Eine Stanze beim Käse??? Das ist ein Bohrer!!! Deshalb auch die "Späne".
" Man muss ja nicht immer ne Currywurst mit Pommes essen, sondern kann ja auch mal ab und zu mal ne Burger essen" - Typ bei Burgerking, beste Ernährung :D
Ich sach immer Hauptsache gesund hähähä voll normaaaal
J
Jj
Jjjj
J
War der Laden "David&Goliath" nicht bei Rosins Restaurant und dazu noch mit einem anderen Betreiber?
Doch 😅
@@kevinkis1001 War das vor diesem Proll oder danach?
ich persöhnlich finde die reihenfolge der zutaten auf einem Burger sehr wohl wichtig. Besonders wenn man einen später essen möchte. +
deswegen meine persönliche reihenfolge von unten nach oben mit begründiung.
1. Brötchen. Man muss ja mit was angengen.
2. Mayo. Diese schützt durch das fett das Brötchen unterteil von feuchtigkeit von nr,3
3. Das salatblatt. Das blatt schützt das Brötchen vor der Feuchtigkeit vom fleisch.
4. Fleisch.
5-99. Ab da ist die reihenfolge wirklich egal. selbst wenn du dir da nen Marshmellow drauf packst. (ist viel besser als es sich anhört^^)
Bei Burger King.....für jede Bestellung 2 min und 30 sek.....also ich stehe meist 30 Minuten in der Schlange und warte dann 10 Minuten auf das Zeug.
Geht mir genauso...also 2.30min habe ich noch nie erlebt. Schön wärs
Geht mir genauso, war heute bei Burger King und es hat locker 5 min gedauert das ist nur noch eine lügnerei und Marketing
2,30 min pro Bürger ihr deppen
@@GerBatmanMaul
Der oberschlaue Jürgen weiss aber auch genau, was er da tut, er macht alles richtig und ist mit Herz und Verstand bei der Sache.
Herz vielleicht, aber vestand?
xFaggJack 😂😂😂👌🏻👌🏻👌🏻
Geilste Stelle 5:45 "Muuuuuh". Ich kann nicht mehr ;D
👌👌👌👌👌👌
David und Goliath, aber wo ist Frank ? Das gabs noch nie bei Rosins!
Ich habe nach diesem Kommentar gesucht
Das sind die vorbesitzer und die die den Rosin gerufen haben sind die aktuellen besitzer
Für diese Qualität zahle ich gerne Mehr
08:37 "mit Eweiß bestrichen", streicht verquirltes Ei aufs Brötchen, soso Eiweiß....
ich glaub die haben den typen der die eier darauf geschmiert hat gefragt was das ist so und er so egg-wash und die dachten aufgrund seines akzentes das er ei weiß meint 🤣🤣
Was ist schlimmer als Hipster? "Köche" die Hipsteressen zubereiteten.
Noch schlimmer sind Hipster die dort dann auch Nachfragen ob eh alles Bio ist und haben mindestens eine Gluten Unverträglichkeit.
@@sebastianlink7133 vergiss nicht Laktose. Und außerdem sollte alles vegan sein.
Da krieg ich flashbacks von nem Hipster burgerladen, in den ich meine ex ausgeführt habe. Ich musste meinen Burger selber zusammenbauen. Es gab kein Brötchen sondern getoastetes Schwarzbrot mit ner Hackfleischkugel plus ne extrem lange eingelegte Gurke. Nirgendwo auf der Karte stand, dass es so sein wird. Nirgendwo. Meine ex hat aber nen normalen Burger gekriegt. Das leckerste war die eingelegte Gurke.
@@Kloetenhenne dumm?
WOAS ? 42:57 der jat doch keine Ahnung. Das macht sehr wohl einen Unterschied wo die Soße ist. Hast schon mal n Burger umgedreht?
Dein Küchenchef hat echt Ahnung! Sei froh, dass du den hast!
Wow, so weit unten der erste normale Kommentar. Jo, der Dude hat Ahnung und Verstand und ist obviously vermutlich der Grund warum der Laden läuft
Gott, immer diese Schlaumeier mit ihrem Handschuh-Mimimii...!! Das ist in der Gastronomie völlig normal. Regelmäßiges Hände waschen und Desinfizieren lautet das Stichwort. Auch beim Bäcker z.B... oder glaubt ihr etwa ernsthaft, dass Handwerksbäcker euer Brot und viele Arten von Torten mit Handschuhen herstellen?
Das mit den Handschuhen ist absoluter Schwachsinn. Ist nur für die Optik. Habe schon in einigen Betrieben gesehen, dass sich die Angestellten nicht mal die Hände waschen, und einfach direkt die Handschuhe drüber ziehen, manchmal sogar ein Paar über eine ganze Schicht.
Es gibt genug Mitarbeiter, die die gleichen Handschuhe beim Kassieren tragen, damit aber auch gleichzeitig die Speisen anfassen. Oder auch gut: Mit den Handschuhen Raucherpause machen, auf dem Handy rumtippen, und dann weiter arbeiten, ohne die Handschuhe zu erneuern.
deshalb immer ausm supermarkt von einer maschine da bin ich mir sicher das niemand mit seinen händen dran war
Ich habe mal bei BK gearbeitet ( ganze 3 Tage bis es mir gereicht hat), da werden (in der Filiale in der ich war zumindest ) die Hygiene Regeln nicht eingehalten. Verfallsdaten erneuert bei Gemüse usw. . Ich sage nicht das es bei allen BK Restaurants so ist aber bei dem wo ich war auf jeden Fall. Ich komme selbst aus dem Lebensmittelhandwerk, war damals Arbeitslos als Konditor und hatte gedacht wenn ich nix finde probiere ich es bei BK. Ich habe nach vielen Versprechungen und den angesprochenen Problemen festgestellt das BK nix für mich ist. Danach habe ich wieder als Konditor gearbeitet.
Mein beileit nach diesen Beitrag, ich war bis Ehbend ein Megan Fan von BK aber jetzt ist doch McDoof darvor XD
😂
Ich würde. Nie in der Fleischproduktion arbeiten zuviel Auflagen und Hygiene 🎉
"Der Theo is immer am, äähm, bauen." Ja, sauber, das nenn ich lockeres Arbeitsklima.:)
Schön die Loten(Haare) unter dem Haarnetz versteckt! Nicht!
Aber dass ist wahrscheinlich die spezielle Zutat
ist das der eine von berlin tag und nacht ?
Mal abgesehen vom Geschmack, ist alleine der Unterschied, dass in dem hochwertigeren Burgerladen Handschuhe benutzt werden, jeden Euro extra wert. Dass sowas nicht längst überall Standard ist und die Leute das auch noch akzeptieren, ist unglaublich.
Das finde ich auch extrem ekelhaft. Kaum zu glauben, dass das keine Pflicht ist
Tommi hat Ahnung! Wahnsinn :)
Die zusammen Stellung des Burgers ist entscheidend sowie die Souce auch die Zwiebel ob eingelegt nicht eingelegt geröstete- frittierte unsw auch Käse sorten können entscheidend sein etc etc. Beim Burger Patty weiss eig jeder muss 100% Rind sein aber ich empfehle dazu Fett seperat beim Metzger kaufendurchn wolf laufen lassen und zuhause dann Perfekte Fett/Fleischmischung machen ich empfehle mehr Fett zu nehmen da es dann extrem saftig wird.
Das hat mir richtig gut gefallen! Danke für die Doku. ❤
Bei diesem Jürgen merkt man wieder das manche Menschen absolut nicht auf ihr alter klarkommen. Ich weiß nicht auf welchem film der hängen geblieben ist xD
Ich frag mich, was die Köche über ihre Hipster Chefs denken... -.-
Unter „Fast Food vs Street Food“ hätte ich mir mehr vorgestellt, als verschiedene Burgerläden zu vergleichen.
lief wohl doch nicht so toll mit dem David und Goliath wenns unter neuem Eigentümer bei Rosins Restaurants landet
😂😂 Jürgen pleite??😂😉
war das denn der laden?
@@RealAciiD es war der laden aber ivhbkann es zeitlich leider nicht einordnen
danke, genau den Kommentar habe ich gesucht, @Capy XD Der Jürgen hat wohl zu wenig mit Weißwein abgelöscht!
Der Fleisch für die Patties ist super super super geil
Geil!!
Ich muss sagen dass Olga sehr schmackhaft war! Danke dir, Olga
Der Burgerladen hat jetzt nen anderen Besitzer der Frank Rosin gebraucht hat, läuft also
Nicht!
So siehts aus. Hier für's TV den Aalglatten machen, das ding verkloppen und dann muss Rosin und sein Team helfen den Karren aus dem Dreck zu ziehn...
@@T.Ka. ob der das geplant hat? Wäre mal interessant zu wissen xD
1:03 Musik ?
Will i am justin bieber power
min 24:00 das geilste, das Kopfnetz damit die Haare nicht ins essen gelangen, der eine gibt sichs über die Kappe, die andere hat offene Haare und setzt es auf als wäre es ne normale Haube - sehr gescheit ^^ "gib mal rauf für die Kamera" ^^
47:27 Das Wort zum Sonntag. Habe selten so einen Schwachsinn gehört.
Schau Mal von 25.40 bis 25.55, der hat aus dem Eisbergsalat das Kerngehäuse entfernt.
15:47 Ich wüsste ja gerne mal, wie so eine Maschine erkennt, was ein Knorpel ist
an der Textur :D, Knorpel und sehnen gehen nicht durch die Lochscheibe und werden so aussortiert :D
danke an den lieben Jürgen, das er mir nochmal erklärt was an einem Salatblatt wichtig ist. Vor allem das mit dem Schädlingsbefall - erst als 5ter Punkt auf der Liste! - wäre mir da glatt entfallen.
Gott, was ein Schwätzer. Wünscht sich innerlich, ein Edelrestaurant zu führen und fernseh-koch-mässig auf dem Markt die Produkte durchzuprobieren. Leider hats 'nur' zum Burgerladen gereicht.
Habe gerade mal nach deren Restaurant gegoogelt, da ich früher oft in Darmstadt war. Da steht, dass David und Goliath vorübergehend geschlossen ist. Wäre sonst eventuell mal vorbeigekommen, wenn ich mal wieder in Hessen bin.
ist das der david & goliath laden der bei rosins restaurants dabei war ? die räumlichkeiten sind identisch und der name auch
Jürgen regt mich auf. Sehr unsympathischer Typ.
isso
❤die Ohren korrekt unter dem Hut verstaut
Ich weis nicht warum aber, die Typen von David + Goliath sehen aus wie Ex Knackis. Schaut die Typen mal genau an.
Was wäre daran so schlimm?
@@peterhotho324 Das Du fragst.....Hahahahahaha
@@peterhotho324 Der Begriff "Abzocker" trifft's ganz gut, würde ich sagen...Burger machen ist jedenfalls keine höhere Wissenschaft!
Neee der heißt Jürgen und sieht aus wie ein 40 jähriger der sich anzieht wie Teenager vor 10 jahren😂
@@riemer0815 aber aber die haben doch 6 Monate intensiv dran geforscht das Burger Brit hinzubekommen
ab 17:25..."Füllschlitze"??? ...kenne i anders wo!!! + jaa, Geruch + Geschmack muss stimmen!! 😉
7,90 fürn dry aged burger ?! Dafüe kriegste bei uns in essen einen in der unteren mittelklasse...hart !
in der Schweiz gibts dafür einen netten Händedruck und dir wird gezeigt wo der Ausgang ist
@@dario9642 aber dafür musste dann noch trinkgeld latzen, oder ?;)
@@BLINKerlei klar das gebietet die schweizer Höflichkeit, aber bei uns Muhen zum Glück nur die Kühe
@Jannik Hengel denke ich mir auch so...hab mich erst die letzten jahre zum "fleischliebhaber" entwickelt, liebe und geniesse +probiere so viel wie möglich..liebe steaks...esse wohl auch "dry aged" aber nur wenns sein muss, da ich den selben gedanken gang habe wie du...es ist.....alt +vergammelt....
@Jannik Hengel google mal nach Wolfgangs steakhouse in new york da siehst es
Der Typ vom Tommis wirkt direkt viel sympathischer
Wenn man zuhause keine Presse hat.
Die Unterseite eines Teller+ein Brett oben drauf.
Zack fertig, Burgerpatty
Oder man ist cool und macht nen Smash Burger
4:49 ist das nicht der Burgerladen wo Frank Rosin war?
ja, nur der alte besitzer war nicht mehr da
Das david&goliat war schon bei rosins Restaurants 🤔
2:30 Minuten von Bestellung bis Ausgabe? Ich stand letztens bei BK über 30 Minuten für 2 Standard-Burger. Als ich am Schalter angekommen war hatte ich dann auch keine Lust mehr und habe sie dann doch nicht genommen. Wenn das Personal so unglaublich schlecht hinter den Bestellungen herkommt (die Gründe sind jetzt mal außen vor), dann erwarte ich zumindest eine Vorwarnung, dass es heute länger dauert, oder dass sie temporär den Drive einfach schließen...
Kommt mir bekannt vor.
Ich dachte mir auch nur zeig mir bitte den Burger king wo man 2:30 auf seinen Burger wartet unter 10 min is ja schon schnell
Wenn bei mir jemand im Haus so ein dry aged Steak gewolft hätte, wäre ich Amok gelaufen. Dieser Besitzer des David und Goliath war ja anscheinend nicht lange erfolgreich mit seinem Muhenden Konzept. Geht mir bei dem die Hautschnur hoch eh. Das gute dry aged 😭
Sehr interessant vertrauenswürdig 😊
war frank rosin nicht da? Aber mit einem Anderem Besitzer dafuq
die reportage ist älter. Beim Dreh gab es den neuen Besitzer, der hat auch erwähnt die alte Speisekarte übernommen zu haben
OCV E ok
bei 25:30
hat der sich in die Hose geschissen?
Also B. und D. verlangen sehr viel an ihren Zulieferer! selber rennen sie im B. oder D. ins Kühlhaus ohne Kopfbedeckung !!
Kann mir jemand bei den Musiktiteln etwas weiterhelfen? Ich finde die Hintergrundmusik super :) (Videoanfang)
Dann mal ab nach Darmstadt. Wohne ja zum Glück um die Ecke. 😝
Schaut mal mit 100 Burgern mit ich sag mal 12€ pro Stück ist 1200€ und wenn ich jetzt noch großzügig bin und rechnere weitere 800€ oben drauf für ist er bei 2000€ Umsatz. Realistisch gesehen sind nach Materialkosten + Maschienensätzen und Pacht keine 1000 Euro über. Bei 6 Personen a 8 Stunden sind da 20€ vor Steuer über um Leute zu bezahlen und da geh ich davon aus das der Besitzer sich nicht 2-3 mal so viel zahlt wie den Mitarbeitern. Also ist das im Bestfall ein Mindestlohnladen, im Worst Case wäscht der Laden Geld.
Also bei der Qualität von David und Goliath sind die Preise vollkommen nachvollziehbar! Alles selbstgemacht und nicht Fertigware wie bei grossen Fastfoodketten! Finde ich total gut 👍👍👍
Digger die gibt's gar nicht mehr
Selbstegemacht aha Bierkäse von der Käserei ist SELBST gemacht ???????? aber besser alsi die Kontrolle bei Burger Schimmel !!
Großartig. Da wird gearbeitet.
22:50 „Cheeeeese, bis morgeeen!“
😂😂😂😂😂😂😂😂
19:08 die kuh olga wäre da nichtmehr nachverfolgbar, weil die ganzen fleisch kisten in eine masse vermischt wurden aber ok. Die labels sind dazu ds, damit die richtige lieferung am richtigen restaurant ankommt. Aber ok galileo ich verzeih euch
6:00
Können mir die Qualitäts Prüfer die für BK arbeiten erklären wie in mein Burger knochen oder Insekten ähnliche Skelette reinkommen?
26:18 Das sieht man dir auch an mein Lieber..
was sind das für namen ? salomon und david und goliath ? :D
Wo ist dei Problem du Nerd 🤷🏼♂️
Glatze, Mütze, Haarnetz.
Nice
Hat das Fleisch eigentlich eine nussige Note?
Nein, eine nuttige
Die bürgerking mitarbeiterin erinnert mich so an mahan
Jakob Stücke der Bürger drippt extrem wollte ich mitär auch so holen hat aber nicht so gut gepasst
Kerntemperatur Messung mit dem Laser??
Die Hipsterkundschaft fressen den Burger mit Messer und Gabel 😂😂😂
Ach und wo ist den Jumbo geblieben? Der muss auch mal den "Burger-der-Woche" probieren und alles mit Badewannen, Fussballfeldern und dem Saarland vergleichen 😊🙂🐈
Ganz ehrlich, is esse trotzdem lieber einen Whopper mit Pommfritt und fett Mayo drauf für 8,50€ als so nen komischen Hipster Burger von diesem Jürgen für 15€...
Da Gebe ich dir recht Aber ich Esse Niewieder bei Bk Bei mir war am Burger Eine tote flige auf den burger esse nur döner Chiken Oder meine Freundin macht selber burger Gibz auch Tk burger
@@charisma53ballywullfcharis97 blockhousr patty beste was es gibt😂
Baly wullfy Charisma Klar, weil das Hühnerfleisch beim Dönermann umme‘ Ecke sicherlich besser ist, als TK-Ware von BurgerKing...
💯
das hat doch ne ganz neue manschaft mit neuem, sehr symphatischen chef. der rosin war da. läuft gut. schmeckt gut.
einrichtung is auch nicer..
jürgen könnte auch frisörsalonbesitzer sein. seine 'freundin/frau' würde ihm sicher in jeder branche folgen wie ein schatten..
Die Dame bei Minute 16:57 hat eine gewisse Ähnlichkeit mit Austin Powers :D
Ha ha ha stimmt!
Ich vermisse den Geschmacks-Test, mit und ohne Bierkäse! Ich denke,es ist das selbe und einfach nur ne Ente,wo man 1 Euro zuzahlt kann,beim Verkauf.
„Der größte Fehler den die Menschen machen ist das Fleisch zu würzen, kein Pfeffer kein Salz, das Fleisch bitte nur naturbelassen“ kurze Zeit später bei 41:57: er kippt irgendein Gewürz in das Fleisch.. Ahh okay
Sercan genau das hab ich mir auch gedacht! Alle meckern wegen diesen Jürgen, stattdessen ist dieser Typ zum Schluss einfach der größte jockel.
Er sagt, du machst keine Gewürze in das Fleisch, danach macht er Salz und Pfeffer auf das Fleisch! Ich hoffe du verstehst den Unterschied... so schwer zu verstehen ist es ja nun wirklich nicht!
Daniel Werner Durch diesen Vorgang würzt du eben das Fleisch. Ob du es nun in oder auf das Fleisch machst ist irrelevant. Somit widerspricht er sich selbst.
Ja die Leute können eben nicht richtig zuhören.
Danke. Gut gemacht. Nur daß ihr bei euren Nachrichtenvideos konsequent vom Kommentieren ausschließt, finde ich feige........
de andere isst den burger mit besteck!!!was soll das denn???
Schöne Doku
3:51 Ach ja? Dann frage ich mich aber, warum ich dann mal einen saftigen Burger und dann wieder einen FURZtrockenen Burger erhalte, den ich mit nem Liter Sprite runterspülen muss. Zum Kotzen!
Beim David&Goliath habich vor Eineinhalbjahren einen Dryage und einen regulären Burger mit Rind gegessen und kann leider nicht zustimmen das der Geschmacksunterschied so gravierend ist das man nurnoch das Dryage essen mag wenn mans einmal probiert hat.
Bevorzuge dann doch eher saftiges Fleisch , glaube aber auch das ich Pech bei meinem Burger hatte und zufällig mein dryaged Burger absolut ranzig war. Aber der reguläre war gut :-)
11:29 also leute die ihren Beleg (wieso auch immer, gibt immer Gründe) aufheben wollen/müssen haben definitiv ein Problem was das ,,saubere abheften" angeht , nachdem die Belege als burgerunterlage dienen :D) oder ich irre mich und das sind zb Kopien und die Kunden haben selber Noch einen weiteren bon für sich
Ich mag Bürgerking net so. Dieses künstliche Raucharoma. Bäääh.. aber die Pommes sind geil
Künstlich durch den Grill gezogen. Alles klar. 🤣🤣
@@grantigeropa Es wird zwar gegrillt, aber das Raucharoma ist nur sehr gering durch das Grillen. Es wird ein künstliches Raucharoma (SFxx - Smoke Flavour) zugesetzt!
Was für künstlich?
Man merkt, dass du keine Ahnung hast.
@@denrox5198 das gebe ich zurück, Google wird dir sicherlich helfen ;)
@@zepenthium Wie kommst du auf Google?
17:45
Und den Rest schmeißen die weg ? Alter das ist sooo viel fleisch, bestimmt 900g oder mehr
25:58 Was ist denn bitte kniacken ? xD
23:40 wie geil bitte. Der typ zieht das Haarnetz über seine Kappe und seine Freundin ziehts quasi nur über den Scheitel. Was für eine sinnlose Aktion.